Një udhëzues i plotë për kultivimin e patateve të ëmbla në shtëpi

Patate të ëmbla të sapogërmuara në tokë të errët me vegla kopshti dhe një shportë prej xunkthi në një kopsht të harlisur. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Pavarësisht nëse keni një kopsht të bollshëm apo vetëm disa vazo, ky udhëzues gjithëpërfshirës do t'ju tregojë gjithçka që duhet të dini rreth kultivimit të patateve të ëmbla, nga fillimi i mbjelljeve deri te korrja dhe ruajtja e të korrave tuaja.

Përfitimet e kultivimit të patateve të ëmbla vetë

Patatet e ëmbla janë burime të fuqishme ushqyese të mbushura me vitamina A dhe C, kalium dhe fibra. Kur i kultivoni vetë, do të shijoni disa avantazhe ndaj varieteteve të blera në dyqan:

• Shije dhe freski superiore që zhardhokët e blerë në dyqan nuk mund ta arrijnë
• Qasje në varietete unike që nuk gjenden zakonisht në supermarkete
• Kontroll i plotë mbi metodat e kultivimit (organike, pa pesticide)
• Kulturë me kosto efektive me rendimente të larta nga një hapësirë minimale
• Hardhi të bukura zbukuruese që mund të shërbejnë si mbulesë tokësore
• Gjethe të ngrënshme që ofrojnë perime ushqyese për gatim
• Afat i gjatë ruajtjeje kur thahet siç duhet (deri në 6-8 muaj)
• Kënaqësia e kultivimit të ushqimit tuaj nga fillimi në fund

Ndryshe nga patatet e zakonshme, patatet e ëmbla janë pjesë e familjes së Ipomoea batatas, jo e familjes së nighthawks. Kjo do të thotë se ato rriten ndryshe dhe kanë kërkesa unike, por përpjekja ia vlen për të korrat e shijshme që do të shijoni.

Zgjedhja e varieteteve të duhura të patates së ëmbël

Varietetet e patateve të ëmbla ndryshojnë në shije, strukturë, ngjyrë dhe kërkesa për rritje. Zgjedhja e varietetit të duhur për klimën dhe preferencat tuaja është thelbësore për suksesin.

Këshillë për klimën: Për kopshtarët veriorë me sezone më të shkurtra rritjeje, zgjidhni varietete që piqen herët si Georgia Jet ose Beauregard. Në rajonet jugore më të ngrohta me sezone më të gjata rritjeje, do të keni sukses me pothuajse çdo varietet.

Si të filloni të piqni patate të ëmbla

Ndryshe nga patatet e zakonshme, patatet e ëmbla nuk rriten direkt nga copat e zhardhokëve. Në vend të kësaj, ato rriten nga filiza të quajtura "filiza" që rriten nga një patate e ëmbël e pjekur. Mund të blini filiza nga qendrat e kopshtit ose nga furnizuesit online, ose të rritni vetë nga patatet e ëmbla të blera në dyqan ose të ruajtura.

Rritja e slipsave tuaja

Metoda e ujit

1. Zgjidhni një patate të ëmbël organike (patate jo-organike mund të trajtohet me frenues të mbirjes)
2. Vendosni kruajtëse dhëmbësh rreth mesit të patates
3. Vendosni pataten në një kavanoz me gjysmën e poshtme të zhytur në ujë
4. Vendoseni në një vend të ngrohtë me rrezet e diellit indirekte
5. Ndërroni ujin çdo disa ditë për të parandaluar mykun
6. Pas 2-4 javësh, filizat do të fillojnë të rriten nga maja.
7. Kur filizat arrijnë 4-6 inç me disa gjethe, i përdredhni butësisht.
8. Vendosni filizat e hequra në ujë derisa të zhvillohen rrënjët (rreth 1 javë)

Metoda e Tokës (Më e Shpejtë)

1. Mbushni një enë të cekët me dhe të lagësht për vazo
2. Vendosni pataten e ëmbël horizontalisht dhe mbulojeni me 1-2 inç dhe
3. Mbajeni tokën vazhdimisht me lagështi, por jo të lagur
4. Vendoseni në një vend të ngrohtë (ideal është 22-28°C)
5. Gërvishtjet do të shfaqen brenda 2-3 javësh
6. Kur filizat të jenë 6-8 inç të larta me disa gjethe, hiqini ato butësisht nga patatja.
7. Filizat do të kenë rrënjë nëse rriten në tokë.

Këshillë për kohën: Filloni mbjelljen e fidanëve 10-12 javë para datës së planifikuar të mbjelljes në natyrë. Për shumicën e rajoneve, kjo do të thotë të filloni mbjelljen e fidanëve në mars për t'i mbjellë në fund të majit ose në fillim të qershorit.

Fileto patatesh të ëmbla që rriten në kavanoza të mbushura me ujë në të majtë dhe në vazo të mbushura me dhe në të djathtë, të ekspozuara në një tavolinë druri me vegla kopshtarie. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Përgatitja e tokës për patate të ëmbla

Patatet e ëmbla rriten mirë në tokë të lirshme dhe me kullim të mirë, e cila lejon që zhardhokët e tyre të zgjerohen lehtësisht. Përgatitja e duhur e tokës është thelbësore për zhvillimin e patateve të ëmbla të mëdha dhe të formuara mirë.

Kushtet ideale të tokës

• Lloji i tokës: Argjila ranore është ideale; tokat e rënda argjilore duhet të përmirësohen.
• Niveli i pH-it: 5.8-6.2 është optimal (pak acid)
• Temperatura: Toka duhet të jetë të paktën 65°F (18°C) në kohën e mbjelljes.
• Kullimi: Kullimi i shkëlqyer është thelbësor për të parandaluar kalbjen

Hapat e përgatitjes së tokës

1. Testoni pH-in e tokës dhe, nëse është e nevojshme, rregullojeni me squfur për ta ulur atë ose me gëlqere për ta rritur atë.
2. Hiqni të gjitha barërat e këqija, gurët dhe mbeturinat nga zona e mbjelljes
3. Lironi tokën në një thellësi prej 12-15 inç duke përdorur një pirun kopshti ose një fermer.
4. Përzieni 5-7 cm pleh organik ose pleh të kalbur mirë
5. Për tokat argjilore, shtoni lëndë organike shtesë dhe rërë të trashë për të përmirësuar kullimin.
6. Formoni kreshta ose kodra të ngritura 8-12 inç të larta dhe 12 inç të gjera
7. Hapni kreshtat 3-4 metra larg njëra-tjetrës për të lënë hapësirë që hardhitë të përhapen.

Rëndësishme: Shmangni përdorimin e plehut të freskët ose plehrave me përmbajtje të lartë azoti, të cilat nxisin rritjen e gjetheve në kurriz të zhvillimit të zhardhokëve. Patatet e ëmbla preferojnë pjellori të moderuar me theks në kalium dhe fosfor në vend të azotit.

Fushë bujqësore e lëruar fllad me kreshta të gjata dhe të shpërndara në mënyrë të barabartë, e përgatitur për mbjelljen e patateve të ëmbla nën një qiell të kthjellët me diell. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Mbjellja e patateve të ëmbla

Koha është thelbësore kur mbillni patate të ëmbla. Këto bimë tropikale janë jashtëzakonisht të ndjeshme ndaj të ftohtit dhe duhet të mbillen vetëm kur temperaturat e tokës qëndrojnë vazhdimisht mbi 65°F (18°C) dhe kur të ketë kaluar i gjithë rreziku i ngricës.

Kur të mbillni

• Mbilleni 3-4 javë pas datës së ngricës së fundit të pranverës në zonën tuaj
• Temperatura e tokës duhet të jetë të paktën 65°F (18°C) në një thellësi prej 4 inçësh.
• Temperaturat e natës duhet të mbeten vazhdimisht mbi 55°F (13°C)
• Në rajonet veriore: fundi i majit deri në fillim të qershorit
• Në rajonet jugore: nga prilli deri në qershor

Mbjellja në shtretërit e kopshtit

1. Ujitni me bollëk zonën e mbjelljes një ditë para mbjelljes
2. Krijoni vrima me thellësi 4-6 inç përgjatë kreshtave të përgatitura
3. Hapni vrimat 12-18 inç larg në rreshta 3-4 metra larg
4. Vendosni nga një filizë në secilën vrimë, duke e varrosur deri te gjethet e sipërme.
5. Tokë e fortë butësisht rreth çdo pjese
6. Ujitni me bollëk pas mbjelljes
7. Konsideroni mbulimin me mbulesë plastike të zezë për të ngrohur tokën dhe për të shtypur barërat e këqija.

Kopshtar duke mbjellë filiza patate të ëmbla me dorë në kreshtat e ngritura të kopshtit gjatë dritës së ngrohtë të pasdites. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Rritja në kontejnerë

Hapësirë e kufizuar? Patatet e ëmbla mund të lulëzojnë në vazo me kujdesin e duhur:

• Zgjidhni enë të paktën 18 inç të thella dhe të gjera
• Siguroni kullim të shkëlqyer me vrima të shumta kullimi
• Përdorni përzierje të lehtë për vazo të përzier me pleh organik
• Mbillni 2-3 filiza për çdo enë të madhe
• Vendosni kontejnerët në diell të plotë
• Ujitni më shpesh sesa bimët në tokë

Kujdesi për rritjen e patateve të ëmbla

Pasi mbillen, patatet e ëmbla kërkojnë mirëmbajtje minimale krahasuar me shumë perime të tjera. Megjithatë, kujdesi i duhur gjatë sezonit të rritjes do të maksimizojë korrjen tuaj.

Lotim

Patatet e ëmbla kanë nevoja mesatare për ujë dhe janë disi tolerante ndaj thatësirës pasi të vendosen:

• Ujitni me bollëk menjëherë pas mbjelljes
• Mbajeni tokën vazhdimisht me lagështi (por jo të lagur) për 3-4 javët e para
• Pasi të vendoset, ujiteni thellë një herë në javë, duke siguruar rreth 2.5 cm ujë.
• Zvogëloni ujitjen gjatë 3-4 javëve të fundit para korrjes për të parandaluar çarjen.
• Shmangni ujitjen sipër sipërfaqes për të parandaluar sëmundjet kërpudhore

Plehërimi

Patatet e ëmbla nuk kërkojnë plehërim të bollshëm dhe shumë azot mund të zvogëlojnë prodhimin e zhardhokëve:

• Nëse toka është përgatitur siç duhet me pleh organik, plehrat shtesë mund të mos jenë të nevojshëm.
• Nëse bimët duken të ngurta, aplikoni një pleh organik të balancuar (si 5-5-5) një herë, rreth një muaj pas mbjelljes.
• Shmangni plehrat me përmbajtje të lartë azoti, të cilat nxisin rritjen e hardhive në kurriz të zhardhokëve.
• Një spërkatje me ekstrakt algash deti në mes të sezonit mund të ofrojë minerale gjurmë.

Hardhi të shëndetshme të patates së ëmbël me gjethe të gjelbra të harlisura që rriten dendur në tokë pjellore të kopshtit nën rrezet e ngrohta të diellit. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Kontroll i barërave të këqija

Kontrolli i barërave të këqija është më i rëndësishëm gjatë muajit të parë pas mbjelljes:

• Mbajeni zonën pa barëra të këqija derisa hardhitë të mbulojnë tokën
• Përdorni kultivim të cekët për të shmangur shqetësimin e rrënjëve të patates së ëmbël.
• Aplikoni mbulesë organike si kashtë ose gjethe për të shtypur barërat e këqija
• Mbulesa plastike e zezë mund të ngrohë tokën dhe të kontrollojë barërat e këqija njëkohësisht
• Pasi hardhitë përhapen, ato i shtypin natyrshëm barërat e këqija duke e lënë tokën në hije.

Menaxhimi i dëmtuesve dhe sëmundjeve

Patatet e ëmbla në përgjithësi janë rezistente ndaj shumë dëmtuesve dhe sëmundjeve të zakonshme të kopshtit, por mund të shfaqen disa probleme. Parandalimi është qasja më e mirë për kopshtarët organikë.

Dëmtuesit e zakonshëm

• Fruthi i patates së ëmbël: Dëmtuesi më serioz. Të rriturit janë brumbuj blu-të zinj me seksion të mesit të kuq. Parandalimi përfshin rotacionin e të korrave dhe përdorimin e fidanëve të certifikuar pa sëmundje.
• Krimbat e telit: Larva të holla dhe me trup të fortë që hapin tunele përmes zhardhokëve. Shmangni mbjelljen në zona të mbuluara së fundmi me ujë.
• Brumbujt e Pleshtit: Brumbuj të vegjël që krijojnë vrima të vogla në gjethe. Mbulesat e rreshtave mund të mbrojnë bimët e reja.
• Dreri: Shpesh tërhiqet nga gjethet e patates së ëmbël. Mund të jetë i nevojshëm rrethimi ose repelentët.

Sëmundjet e zakonshme

• Kalbja e zezë: Shkakton njolla të zeza në zhardhokë. Përdorni filiza të certifikuara pa sëmundje dhe praktikoni rotacionin e të korrave.
• Shkurre: Krijon njolla të errëta në lëkurën e zhardhokëve, por nuk ndikon në cilësinë e të ngrënit. Përdorni filiza të pastra dhe ndërroni të korrat.
• Fusarium Wilt: Shkakton zverdhjen dhe vyshkjen e hardhive. Mbillni varietete rezistente dhe rotacionin e të korrave.
• Kalbja e kërcellit: Shkakton kalbje në vijën e tokës. Siguroni kullim të mirë dhe shmangni ujitjen e tepërt.

Pamje nga afër e gjetheve të patates së ëmbël me shumë vrima të vogla të shkaktuara nga ushqyerja e brumbujve të pleshtave, duke treguar gjethe të gjelbra në formë zemre dhe kërcej me nuancë vjollcë. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Metodat organike të kontrollit të dëmtuesve

• Përdorni mbulesa rreshtash lundruese gjatë fazave të hershme të rritjes
• Prezantoni insekte të dobishme si mollëkuqet dhe bishtat e dantellave
• Aplikoni tokë diatomace rreth bimëve për insektet zvarritëse
• Spërkatni vajin e neemit për problemet e vazhdueshme të dëmtuesve
• Praktikoni rotacionin e të korrave (mos mbillni patate të ëmbla në të njëjtin vend për 3-4 vjet)
• Hiqni dhe shkatërroni menjëherë të gjitha bimët e sëmura.

Vjelja e patateve të ëmbla

Vjelja e patateve të ëmbla në kohën e duhur dhe me teknikën e duhur është thelbësore për maksimizimin e rendimentit dhe jetëgjatësinë e ruajtjes. Shumica e varieteteve piqen 90-120 ditë pas mbjelljes.

Kur të korrni

• Shumica e varieteteve janë gati për korrje 90-120 ditë pas mbjelljes
• Korrja bëhet para se temperaturat e tokës të bien nën 13°C (55°F)
• Në rajonet veriore, korrja bëhet para ngricës së parë.
• Gjethet mund të fillojnë të zverdhen kur zhardhokët janë gati
• Mund ta kontrolloni duke gërmuar me kujdes një bimë për të vlerësuar madhësinë e zhardhokut.

Teknika e korrjes

1. Zgjidhni një ditë të thatë dhe me diell për korrje
2. Pritini hardhitë ose tërhiqini ato nga zona e mbjelljes
3. Përdorni një pirun kopshti ose lopatë për të liruar me kujdes tokën rreth bimëve
4. Filloni të gërmoni 12-18 inç nga bima për të shmangur dëmtimin e zhardhokëve.
5. Ngrini zhardhokët me kujdes nga toka, duke pasur kujdes që të mos i nxini ose t'i prisni.
6. Trajtoni patatet e ëmbla të sapokorrura me shumë kujdes - lëkurat e tyre dëmtohen lehtë.
7. Lërini zhardhokët të thahen në tokë për 2-3 orë nëse moti e lejon

Kujdes: Patatet e ëmbla të sapovjela dëmtohen lehtë. Mos i lani kurrë para se të thahen dhe trajtojini me kujdes si vezët për të parandaluar mavijosjen që mund të çojë në kalbje gjatë ruajtjes.

Duart me doreza kopshtarie ngrenë patate të ëmbla të sapokorra nga toka e pjellshme, me hardhi të gjelbra, një mistri dhe një shportë me zhardhokë nën rrezet e ngrohta të diellit. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Shërimi dhe ruajtja e të korrave tuaja

Përpunimi dhe ruajtja e duhur janë hapa thelbësorë që zhvillojnë shijen e ëmbël dhe zgjasin afatin e ruajtjes së patateve të ëmbla. Mos e anashkaloni këtë proces të rëndësishëm!

Pse ka rëndësi kurimi

Patatet e ëmbla të sapovjela nuk janë shumë të ëmbla dhe kanë lëkurë të hollë që dëmtohet lehtë.

• Shndërron niseshtetë në sheqerna, duke rritur ëmbëlsinë dhe shijen
• Shëron plagët e vogla dhe forcon lëkurën
• Zgjat ndjeshëm afatin e ruajtjes
• Përmirëson përmbajtjen ushqyese

Procesi i kurimit

1. Hiqni tokën e tepërt me furçë (mos i lani zhardhokët)
2. Hidhni çdo zhardhok të dëmtuar ose të sëmurë
3. Vendosni patatet e ëmbla në një shtresë të vetme në kuti ose shporta të cekëta
4. Mbajeni në një vend të ngrohtë (80-85°F/27-29°C), me lagështi (85-90% lagështi) për 7-14 ditë.
5. Vende të mira përfshijnë pranë një furre, në një banjo me ngrohës ose në një papafingo të ngrohtë.
6. Për lagështirë, vendosni një kovë me ujë në dhomë ose mbulojeni me peshqirë të lagur (jo të lagur).

Patate të ëmbla duke u tharë në një kuti të cekët druri të veshur me letër kafe, të rregulluara në rreshta të rregullta me dheun ende të ngjitur pas lëkurave të tyre. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Ruajtje Afatgjatë

Pas tharjes, patatet e ëmbla të ruajtura siç duhet mund të zgjasin 6-10 muaj:

• Ruajeni në 55-60°F (13-15°C) me lagështi të moderuar (60-70%).
• Mos i vendosni kurrë patatet e ëmbla në frigorifer (temperaturat nën 13°C shkaktojnë shije të pakëndshme).
• Mbajeni në një vend të errët për të parandaluar mbirjen
• Ruajeni në shporta, qese letre ose kuti kartoni me ventilim
• Kontrolloni periodikisht dhe hiqni çdo gjë që tregon shenja dëmtimi
• Trajtojeni butësisht për të parandaluar mavijosjet

Zgjidhja e problemeve të zakonshme

Edhe kopshtarët me përvojë hasin herë pas here probleme kur kultivojnë patate të ëmbla. Ja zgjidhjet për problemet e zakonshme:

Pse hardhitë e mia të patates së ëmbël po rriten me vrull, por po prodhojnë pak zhardhokë?

Kjo zakonisht shkaktohet nga plehërimi i tepërt me azot. Patatet e ëmbla kanë nevojë për pjellori të moderuar me theks në kalium dhe fosfor në vend të azotit. Shumë azot nxit rritjen e harlisur të hardhisë në kurriz të zhvillimit të zhardhokëve. Për mbjelljet e ardhshme, zvogëloni azotin dhe rrisni kaliumin.

Patatet e mia të ëmbla janë të gjata, të holla dhe fije-fije në vend që të jenë të plota. Çfarë shkoi keq?

Kjo zakonisht tregon tokë argjilore të ngjeshur ose të rëndë. Patatet e ëmbla kanë nevojë për tokë të lirshme dhe që kullon mirë për t'u formuar siç duhet. Përmirësoni strukturën e tokës duke shtuar lëndë organike dhe rërë para mbjelljes sezonin e ardhshëm. Rritja në vazo është gjithashtu një alternativë e shkëlqyer për ato me tokë të rëndë.

Patatet e ëmbla që kam mbledhur kanë çarje dhe çarje. Si mund ta parandaloj këtë?

Çarja shkaktohet nga luhatjet në lagështinë e tokës, veçanërisht kur toka e thatë merr shira të rrëmbyeshëm ose ujitje. Mbani lagështi të qëndrueshme të tokës gjatë gjithë sezonit të rritjes dhe zvogëloni lotimin gjatë 3-4 javëve të fundit para korrjes.

Filizat e mia të patates së ëmbël nuk po rriten mirë pas mbjelljes. Pse?

Bimët e mbjella rishtas kanë nevojë për lagështi të vazhdueshme dhe temperatura të ngrohta për t'u stabilizuar. Nëse temperaturat bien nën 13°C gjatë natës, rritja do të ngecë. Mbrojini bimët e reja me mbulesa rreshtash ose prisni derisa temperaturat e tokës dhe të ajrit të jenë vazhdimisht të ngrohta para mbjelljes.

A mund t’i ruaj patatet e mia të ëmbla për t’i mbjellë vitin tjetër?

Po! Zgjidhni disa zhardhokë të përsosur, me madhësi mesatare nga të korrat tuaja dhe ruajini veçmas për mbjellje. Megjithatë, nëse keni pasur ndonjë problem me sëmundje, është më mirë të blini filiza të certifikuara pa sëmundje për sezonin e ardhshëm për të shmangur vazhdimin e problemeve.

Kolazh edukativ që tregon problemet e zakonshme të kultivimit të patates së ëmbël, të tilla si dëmtuesit, sëmundjet, çarjet dhe zhvillimi i dobët i rrënjëve, me zgjidhje të etiketuara për secilin problem. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Përfundim

Kultivimi i patateve të ëmbla është një përvojë e kënaqshme që kombinon lehtësinë e kultivimit me një korrje të bollshme. Duke ndjekur udhëzimet në këtë udhëzues gjithëpërfshirës, do të jeni në rrugën e duhur për të prodhuar patate të ëmbla të shijshme dhe ushqyese që i tejkalojnë shumë çdo gjëje të disponueshme në dyqane.

Mos harroni se patatet e ëmbla janë bimë që përshtaten mirë dhe mund të lulëzojnë në kushte të ndryshme, për sa kohë që plotësohen nevojat e tyre themelore për ngrohtësi, kullim dhe pjellori të moderuar. Pavarësisht nëse i rritni në shtretër kopshti apo në vazo tradicionale, parimet mbeten të njëjta.

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime:

• Një udhëzues i plotë për kultivimin me sukses të preshit në shtëpi
• Një udhëzues i plotë për kultivimin e suksesshëm të ullinjve në shtëpi
• Nga fara te korrja: Udhëzuesi i plotë për kultivimin e kungulleshkës