घर पर शकरकंद उगाने की पूरी गाइड
प्रकाशित: 26 जनवरी 2026 को 12:23:23 am UTC बजे
शकरकंद घर पर बागवानी करने वालों के लिए सबसे फायदेमंद फसलों में से एक है। ये न सिर्फ पौष्टिक और स्वादिष्ट कंद पैदा करते हैं, बल्कि इनकी बेसिक ज़रूरतों को समझने के बाद इन्हें उगाना भी हैरानी की बात है कि बहुत आसान है।
A Complete Guide to Growing Sweet Potatoes at Home
चाहे आपके पास एक बड़ा बगीचा हो या बस कुछ कंटेनर हों, यह पूरी गाइड आपको शकरकंद उगाने के बारे में जानने लायक हर चीज़ बताएगी, जिसमें पौधे लगाने से लेकर कटाई और अपनी फसल को स्टोर करने तक शामिल है।
अपने खुद के शकरकंद उगाने के फायदे
शकरकंद पोषक तत्वों का खजाना है जिसमें विटामिन A और C, पोटैशियम और फाइबर भरपूर होते हैं। जब आप इन्हें खुद उगाते हैं, तो आपको दुकान से खरीदी गई किस्मों के मुकाबले कई फायदे मिलते हैं:
- बेहतरीन स्वाद और ताज़गी जिसका मुकाबला दुकान से खरीदे गए कंद नहीं कर सकते
- सुपरमार्केट में आम तौर पर न मिलने वाली अनोखी वैरायटी तक पहुंच
- उगाने के तरीकों पर पूरा कंट्रोल (ऑर्गेनिक, कोई पेस्टिसाइड नहीं)
- कम जगह में ज़्यादा पैदावार वाली किफ़ायती फ़सल
- सुंदर सजावटी बेलें जो ज़मीन को ढकने का काम कर सकती हैं
- खाने लायक पत्ते जो पौष्टिक खाना पकाने के लिए हरी सब्ज़ियाँ देते हैं
- ठीक से क्योर होने पर लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है (6-8 महीने तक)
- शुरू से आखिर तक अपना खाना खुद उगाने की संतुष्टि
रेगुलर आलू के उलट, शकरकंद मॉर्निंग ग्लोरी फ़ैमिली (Ipomoea batatas) का हिस्सा है, नाइटशेड फ़ैमिली का नहीं। इसका मतलब है कि वे अलग तरह से उगते हैं और उनकी ज़रूरतें भी अलग होती हैं, लेकिन आपको जो स्वादिष्ट फ़सल मिलेगी, उसके लिए यह मेहनत वसूल है।
शकरकंद की सही किस्मों का चयन
शकरकंद की किस्में स्वाद, बनावट, रंग और उगाने की ज़रूरतों में अलग-अलग होती हैं। अपने मौसम और पसंद के हिसाब से सही किस्म चुनना सफलता के लिए बहुत ज़रूरी है।
| विविधता | परिपक्वता के दिन | मांस का रंग | सर्वोत्तम जलवायु | विकास की आदत | विशेष लक्षण |
| ब्यूरेगार्ड | 90-100 | नारंगी | अनुकूलनीय, ठंडे क्षेत्रों के लिए अच्छा | वाइनिंग | रोग प्रतिरोधी, अधिक उपज, सबसे लोकप्रिय व्यावसायिक किस्म |
| शताब्दी | 90-100 | गहरा नारंगी | गर्म, दक्षिणी क्षेत्र | वाइनिंग | मीठा स्वाद, लगातार उत्पादक |
| जॉर्जिया जेट | 80-90 | नारंगी | उत्तरी, छोटे मौसम | वाइनिंग | जल्दी पकने वाला, ठंडे मौसम के लिए अच्छा |
| वर्दमान | 100-110 | सुनहरा नारंगी | दक्षिणी क्षेत्रों | बुश-प्रकार | कॉम्पैक्ट ग्रोथ, छोटे बगीचों के लिए आदर्श |
| कोविंगटन | 100-120 | नारंगी | अनुकूलनीय | वाइनिंग | रोग प्रतिरोधक, एक जैसा आकार, बेहतरीन स्टोरेज |
| बैंगनी | 110-120 | बैंगनी | गर्म, लंबे मौसम | वाइनिंग | हाई एंटीऑक्सीडेंट, यूनिक रंग, ड्राई टेक्सचर |
क्लाइमेट टिप: जिन उत्तरी इलाकों में बागवानों का मौसम छोटा होता है, वे जॉर्जिया जेट या ब्यूरेगार्ड जैसी जल्दी पकने वाली किस्में चुनें। गर्म दक्षिणी इलाकों में, जहां मौसम लंबा होता है, आपको लगभग किसी भी किस्म से सफलता मिलेगी।
शकरकंद की फसल कैसे उगाएं
रेगुलर आलू के उलट, शकरकंद सीधे कंद के टुकड़ों से नहीं उगाए जाते। इसके बजाय, वे "स्लिप्स" नाम के स्प्राउट्स से उगाए जाते हैं जो पके हुए शकरकंद से उगते हैं। आप गार्डन सेंटर या ऑनलाइन सप्लायर से स्लिप्स खरीद सकते हैं, या स्टोर से खरीदे या बचाकर रखे शकरकंद से खुद उगा सकते हैं।
अपनी खुद की स्लिप्स उगाना
जल विधि
- ऑर्गेनिक शकरकंद चुनें (नॉन-ऑर्गेनिक शकरकंद को स्प्राउट इनहिबिटर से ट्रीट किया जा सकता है)
- आलू के बीच में टूथपिक डालें
- आलू को एक जार में लटका दें, जिसका निचला आधा हिस्सा पानी में डूबा हो
- गर्म जगह पर रखें जहाँ सीधी धूप न हो
- फफूंद से बचने के लिए हर कुछ दिनों में पानी बदलें
- 2-4 हफ़्ते बाद, ऊपर से स्लिप्स बढ़ने लगेंगी
- जब स्लिप्स कई पत्तियों के साथ 4-6 इंच तक पहुंच जाएं, तो उन्हें धीरे से मोड़ दें
- निकाली गई स्लिप्स को पानी में तब तक रखें जब तक जड़ें न बन जाएं (लगभग 1 हफ़्ता)
मृदा विधि (तेज़)
- एक कम गहरे कंटेनर में गीली मिट्टी भरें
- शकरकंद को आड़ा बिछाएं और 1-2 इंच मिट्टी से ढक दें
- मिट्टी को लगातार नम रखें लेकिन गीली न रखें
- गर्म जगह पर रखें (75-80°F सही है)
- स्लिप्स 2-3 हफ़्ते में निकल आएंगी
- जब पौधे 6-8 इंच लंबे हो जाएं और उन पर कई पत्ते आ जाएं, तो उन्हें आलू से धीरे से खींच लें।
- अगर मिट्टी में उगें तो स्लिप्स में पहले से ही जड़ें होंगी
टाइमिंग टिप: अपनी तय आउटडोर प्लांटिंग डेट से 10-12 हफ़्ते पहले अपनी स्लिप्स लगाना शुरू करें। ज़्यादातर इलाकों में, इसका मतलब है कि मई के आखिर या जून की शुरुआत में प्लांटिंग के लिए मार्च में स्लिप्स लगाना शुरू करें।
शकरकंद के लिए मिट्टी तैयार करना
शकरकंद ढीली, अच्छी पानी निकलने वाली मिट्टी में अच्छे से उगते हैं जिससे उनके कंद आसानी से फैलते हैं। बड़े, अच्छे आकार के शकरकंद उगाने के लिए मिट्टी की सही तैयारी बहुत ज़रूरी है।
आदर्श मिट्टी की स्थितियाँ
- मिट्टी का प्रकार: रेतीली दोमट मिट्टी आदर्श है; भारी चिकनी मिट्टी में सुधार किया जाना चाहिए
- pH लेवल: 5.8-6.2 सबसे अच्छा है (थोड़ा एसिडिक)
- तापमान: पौधे लगाने के समय मिट्टी का तापमान कम से कम 65°F (18°C) होना चाहिए।
- ड्रेनेज: सड़न को रोकने के लिए अच्छी ड्रेनेज ज़रूरी है
मिट्टी तैयार करने के चरण
- अपनी मिट्टी का pH टेस्ट करें और ज़रूरत हो तो pH कम करने के लिए सल्फर या बढ़ाने के लिए चूना डालें।
- पौधे लगाने की जगह से सभी खरपतवार, पत्थर और कचरा हटा दें
- गार्डन फोर्क या टिलर का इस्तेमाल करके मिट्टी को 12-15 इंच की गहराई तक ढीला करें
- इसमें 2-3 इंच कम्पोस्ट या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद मिलाएं
- चिकनी मिट्टी के लिए, पानी की निकासी को बेहतर बनाने के लिए और ऑर्गेनिक मैटर और मोटी रेत मिलाएं।
- 8-12 इंच ऊंची और 12 इंच चौड़ी उभरी हुई लकीरें या टीले बनाएं
- बेलों को फैलने के लिए जगह देने के लिए 3-4 फीट की दूरी पर लकीरें बनाएं
ज़रूरी: ताज़ी खाद या ज़्यादा नाइट्रोजन वाले फ़र्टिलाइज़र इस्तेमाल करने से बचें, जो कंद के विकास की कीमत पर पत्तियों की ग्रोथ को बढ़ावा देते हैं। शकरकंद नाइट्रोजन के बजाय पोटैशियम और फ़ॉस्फ़ोरस पर ज़्यादा ज़ोर देते हुए मीडियम फ़र्टिलिटी पसंद करते हैं।
शकरकंद लगाना
शकरकंद लगाते समय सही समय बहुत ज़रूरी होता है। ये ट्रॉपिकल पौधे ठंड के प्रति बहुत सेंसिटिव होते हैं और इन्हें तभी लगाना चाहिए जब मिट्टी का टेम्परेचर लगातार 65°F (18°C) से ऊपर रहे और पाले का सारा खतरा टल गया हो।
कब लगाएं
- अपने इलाके में आखिरी स्प्रिंग फ्रॉस्ट डेट के 3-4 हफ़्ते बाद पौधे लगाएं
- मिट्टी का तापमान 4 इंच की गहराई पर कम से कम 65°F (18°C) होना चाहिए
- रात का तापमान लगातार 55°F (13°C) से ऊपर रहना चाहिए
- उत्तरी क्षेत्रों में: मई के आखिर से जून की शुरुआत तक
- दक्षिणी क्षेत्रों में: अप्रैल से जून
बगीचे की क्यारियों में पौधे लगाना
- पौधे लगाने से एक दिन पहले पौधे लगाने वाली जगह को अच्छी तरह से पानी दें
- तैयार की गई लकीरों के साथ 4-6 इंच गहरे छेद बनाएं
- 3-4 फीट की दूरी पर लाइनों में 12-18 इंच की दूरी पर छेद करें
- हर छेद में एक पर्ची रखें, उसे ऊपर की पत्तियों तक दबा दें
- हर स्लिप के चारों ओर धीरे से मिट्टी को मज़बूत करें
- रोपण के बाद अच्छी तरह से पानी दें
- मिट्टी को गर्म करने और खरपतवार को दबाने के लिए काली प्लास्टिक मल्च से ढकने पर विचार करें
कंटेनरों में उगाना
जगह कम है? शकरकंद सही देखभाल के साथ कंटेनर में भी अच्छे से उग सकते हैं:
- कम से कम 18 इंच गहरे और चौड़े कंटेनर चुनें
- कई ड्रेनेज होल से अच्छी ड्रेनेज सुनिश्चित करें
- कम्पोस्ट के साथ हल्के पॉटिंग मिक्स का इस्तेमाल करें
- हर बड़े कंटेनर में 2-3 पौधे लगाएं
- कंटेनर को पूरी धूप में रखें
- ज़मीन में लगे पौधों की तुलना में ज़्यादा बार पानी दें
शकरकंद उगाने की देखभाल
एक बार लगाने के बाद, शकरकंद को दूसरी कई सब्जियों के मुकाबले कम देखभाल की ज़रूरत होती है। हालांकि, उगने के मौसम में सही देखभाल से आपकी फसल ज़्यादा से ज़्यादा होगी।
पानी
शकरकंद को पानी की ज़रूरत ठीक-ठाक होती है और एक बार जम जाने के बाद यह कुछ हद तक सूखा झेल सकता है:
- रोपण के तुरंत बाद गहरा पानी दें
- पहले 3-4 हफ़्तों तक मिट्टी को लगातार नम (लेकिन गीली नहीं) रखें
- एक बार जम जाने पर, हफ़्ते में एक बार गहराई से पानी दें, लगभग 1 इंच पानी दें
- फसल कटने से पहले आखिरी 3-4 हफ़्तों में पानी कम दें ताकि फसल फटने से बच सके
- फंगल बीमारियों से बचने के लिए ऊपर से पानी देने से बचें
निषेचन
शकरकंद को ज़्यादा खाद की ज़रूरत नहीं होती और बहुत ज़्यादा नाइट्रोजन कंद का प्रोडक्शन कम कर सकता है:
- अगर मिट्टी को कम्पोस्ट से ठीक से तैयार किया गया हो, तो एक्स्ट्रा फर्टिलाइज़र की ज़रूरत नहीं पड़ सकती है।
- अगर पौधे छोटे दिखें, तो पौधे लगाने के लगभग एक महीने बाद एक बार बैलेंस्ड ऑर्गेनिक फर्टिलाइज़र (जैसे 5-5-5) डालें।
- ज़्यादा नाइट्रोजन वाले फ़र्टिलाइज़र से बचें, जो कंदों की कीमत पर बेल की ग्रोथ को बढ़ावा देते हैं
- मौसम के बीच में सीवीड एक्सट्रैक्ट का पत्तियों पर स्प्रे करने से ट्रेस मिनरल मिल सकते हैं
खरपतवार नियंत्रण
पौधे लगाने के बाद पहले महीने में खरपतवार कंट्रोल सबसे ज़रूरी है:
- जब तक बेलें ज़मीन को ढक न लें, तब तक उस जगह को खरपतवार-मुक्त रखें
- शकरकंद की जड़ों को नुकसान से बचाने के लिए कम गहराई वाली खेती करें
- खरपतवार को दबाने के लिए पुआल या पत्तियों जैसी ऑर्गेनिक मल्च डालें
- ब्लैक प्लास्टिक मल्च मिट्टी को गर्म कर सकता है और साथ ही खरपतवार को भी कंट्रोल कर सकता है
- एक बार जब बेलें फैल जाती हैं, तो वे मिट्टी को छाया देकर अपने आप खरपतवार को दबा देती हैं।
कीटों और रोगों का प्रबंधन
शकरकंद आम तौर पर बगीचे के कई आम कीड़ों और बीमारियों के लिए रेसिस्टेंट होते हैं, लेकिन कुछ दिक्कतें हो सकती हैं। ऑर्गेनिक गार्डनर्स के लिए बचाव सबसे अच्छा तरीका है।
सामान्य कीट
- शकरकंद का घुन: सबसे खतरनाक कीड़ा। बड़े कीड़े नीले-काले रंग के होते हैं जिनका बीच का हिस्सा लाल होता है। बचाव के लिए फसल चक्र और सर्टिफाइड बीमारी-मुक्त स्लिप्स का इस्तेमाल करना शामिल है।
- वायरवर्म: पतले, सख्त शरीर वाले लार्वा जो कंदों में सुरंग बनाते हैं। हाल ही में घास लगाई गई जगहों पर पौधे लगाने से बचें।
- फ्ली बीटल: छोटे बीटल जो पत्तियों में छोटे छेद बनाते हैं। रो कवर छोटे पौधों को बचा सकते हैं।
- हिरण: अक्सर शकरकंद के पत्तों की तरफ आकर्षित होते हैं। बाड़ या रिपेलेंट्स की ज़रूरत हो सकती है।
सामान्य बीमारियाँ
- ब्लैक रॉट: इससे कंद पर काले धब्बे पड़ जाते हैं। सर्टिफाइड बीमारी-मुक्त स्लिप्स का इस्तेमाल करें और फसल चक्र अपनाएं।
- स्कर्फ: कंद की त्वचा पर काले धब्बे बनाता है लेकिन खाने की क्वालिटी पर असर नहीं डालता। साफ स्लिप्स का इस्तेमाल करें और फसलें बदलें।
- फ्यूजेरियम विल्ट: इससे बेलें पीली और मुरझा जाती हैं। प्रतिरोधी किस्में लगाएं और फसलें बदलें।
- स्टेम रॉट: मिट्टी की लाइन पर सड़न का कारण बनता है। अच्छी ड्रेनेज सुनिश्चित करें और ज़्यादा पानी न दें।
जैविक कीट नियंत्रण विधियाँ
- शुरुआती ग्रोथ स्टेज में फ्लोटिंग रो कवर का इस्तेमाल करें
- लेडीबग और लेसविंग जैसे फ़ायदेमंद कीड़े लाएँ
- रेंगने वाले कीड़ों के लिए पौधों के चारों ओर डायटोमेसियस अर्थ लगाएं
- लगातार कीड़ों की समस्या के लिए नीम के तेल का स्प्रे करें
- फसल चक्र अपनाएं (शकरकंद को 3-4 साल तक एक ही जगह पर न लगाएं)
- किसी भी बीमार पौधे को तुरंत हटाकर नष्ट कर दें
शकरकंद की कटाई
शकरकंद की सही समय पर और सही तकनीक से कटाई करना, ज़्यादा से ज़्यादा पैदावार और स्टोरेज लाइफ़ के लिए ज़रूरी है। ज़्यादातर किस्में बोने के 90-120 दिनों में पक जाती हैं।
कटाई कब करें
- ज़्यादातर किस्में बोने के 90-120 दिन बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं
- मिट्टी का तापमान 55°F (13°C) से नीचे जाने से पहले कटाई करें
- उत्तरी क्षेत्रों में, पहली पाले से पहले फसल काट लें
- कंद तैयार होने पर पत्तियां पीली पड़ना शुरू हो सकती हैं
- आप कंद के आकार का पता लगाने के लिए एक पौधे को ध्यान से खोदकर जांच कर सकते हैं
कटाई की तकनीक
- कटाई के लिए सूखा, धूप वाला दिन चुनें
- बेलों को काट दें या उन्हें रोपण क्षेत्र से वापस खींच लें
- पौधों के आस-पास की मिट्टी को सावधानी से ढीला करने के लिए गार्डन फोर्क या फावड़े का इस्तेमाल करें
- कंद को नुकसान से बचाने के लिए पौधे से 12-18 इंच की दूरी से खुदाई शुरू करें
- कंदों को मिट्टी से धीरे से उठाएं, ध्यान रखें कि उन्हें चोट न लगे या वे कट न जाएं
- ताज़े तोड़े गए शकरकंदों को बहुत सावधानी से संभालें - उनके छिलके आसानी से खराब हो जाते हैं
- अगर मौसम ठीक हो तो कंदों को 2-3 घंटे तक ज़मीन पर सूखने दें।
सावधानी: ताज़े तोड़े गए शकरकंद आसानी से खराब हो जाते हैं। उन्हें पकाने से पहले कभी न धोएं, और उन्हें अंडे की तरह सावधानी से संभालें ताकि स्टोर करते समय उनमें खरोंच न आए जिससे वे सड़ सकते हैं।
अपनी फसल को ठीक करना और स्टोर करना
सही तरीके से क्योरिंग और स्टोरेज ज़रूरी स्टेप्स हैं जो आपके शकरकंद का मीठा स्वाद बढ़ाते हैं और उनकी स्टोरेज लाइफ बढ़ाते हैं। इस ज़रूरी प्रोसेस को स्किप न करें!
इलाज क्यों ज़रूरी है
ताज़े तोड़े गए शकरकंद ज़्यादा मीठे नहीं होते और उनका छिलका पतला होता है जो आसानी से खराब हो जाता है। क्योरिंग:
- स्टार्च को शुगर में बदलता है, जिससे मिठास और स्वाद बढ़ता है
- छोटे घावों को ठीक करता है और त्वचा को सख्त बनाता है
- स्टोरेज लाइफ को काफी बढ़ाता है
- पोषण सामग्री में सुधार करता है
इलाज प्रक्रिया
- ज़्यादा मिट्टी झाड़ दें (कंदों को न धोएं)
- किसी भी खराब या बीमार कंद को हटा दें
- शकरकंद को कम गहरे बक्सों या टोकरियों में एक ही परत में रखें
- 7-14 दिनों के लिए गर्म (80-85°F/27-29°C), नमी वाली (85-90% नमी) जगह पर रखें
- अच्छी जगहों में फर्नेस के पास, स्पेस हीटर वाले बाथरूम में, या गर्म अटारी शामिल हैं।
- नमी के लिए, कमरे में पानी की एक बाल्टी रखें या गीले (गीले नहीं) तौलिये से ढक दें
दीर्घावधि संग्रहण
ठीक से स्टोर किए गए शकरकंद 6-10 महीने तक चल सकते हैं:
- 55-60°F (13-15°C) पर मध्यम नमी (60-70%) के साथ स्टोर करें
- शकरकंद को कभी भी फ्रिज में न रखें (55°F से कम तापमान पर इसका स्वाद खराब हो जाता है)
- अंकुरण रोकने के लिए अंधेरी जगह पर रखें
- टोकरियों, पेपर बैग या हवादार कार्डबोर्ड बॉक्स में स्टोर करें
- समय-समय पर चेक करें और खराब होने के निशान दिखने पर उन्हें हटा दें
- चोट लगने से बचाने के लिए धीरे से संभालें
सामान्य समस्याओं का निवारण
अनुभवी माली भी कभी-कभी शकरकंद उगाते समय दिक्कतों का सामना करते हैं। आम समस्याओं के समाधान यहां दिए गए हैं:
मेरे शकरकंद की बेलें तेज़ी से क्यों बढ़ रही हैं, लेकिन कंद कम क्यों दे रही हैं?
यह आम तौर पर ज़्यादा नाइट्रोजन फर्टिलाइज़ेशन की वजह से होता है। शकरकंद को नाइट्रोजन के बजाय पोटैशियम और फॉस्फोरस पर ज़्यादा ध्यान देते हुए ठीक-ठाक फर्टिलिटी की ज़रूरत होती है। बहुत ज़्यादा नाइट्रोजन कंद के विकास की कीमत पर बेल की शानदार ग्रोथ को बढ़ावा देता है। आगे की रोपाई के लिए, नाइट्रोजन कम करें और पोटैशियम बढ़ाएँ।
मेरे शकरकंद फूले हुए होने के बजाय लंबे, पतले और रेशेदार हो गए हैं। क्या गलत हुआ?
यह आमतौर पर मिट्टी के जमाव या भारीपन को दिखाता है। शकरकंद को ठीक से उगने के लिए ढीली, अच्छी पानी निकलने वाली मिट्टी की ज़रूरत होती है। अगले सीज़न में लगाने से पहले ऑर्गेनिक चीज़ें और रेत डालकर मिट्टी की बनावट को बेहतर करें। भारी मिट्टी वालों के लिए कंटेनर में उगाना भी एक बढ़िया विकल्प है।
मैंने जो शकरकंद तोड़े हैं उनमें दरारें और फटे हुए आलू हैं। मैं इसे कैसे रोक सकता हूँ?
मिट्टी में नमी में उतार-चढ़ाव की वजह से दरार पड़ जाती है, खासकर जब सूखी मिट्टी में भारी बारिश या सिंचाई होती है। पूरे बढ़ते मौसम में मिट्टी में नमी बनाए रखें, और कटाई से पहले आखिरी 3-4 हफ़्तों में पानी कम दें।
ट्रांसप्लांट करने के बाद मेरे शकरकंद के पौधे अच्छी तरह से नहीं बढ़ रहे हैं। क्यों?
नए लगाए गए पौधों को जमने के लिए लगातार नमी और गर्म तापमान की ज़रूरत होती है। अगर रात में तापमान 55°F (13°C) से नीचे चला जाता है, तो ग्रोथ रुक जाएगी। नए पौधों को रो कवर से बचाएं या लगाने से पहले मिट्टी और हवा का तापमान लगातार गर्म रहने तक इंतज़ार करें।
क्या मैं अगले साल स्लिप्स उगाने के लिए अपने शकरकंद बचा सकता हूँ?
हाँ! अपनी फसल से कुछ अच्छे, मीडियम साइज़ के कंद चुनें और उन्हें लगाने के लिए अलग से स्टोर करें। हालाँकि, अगर आपको कोई बीमारी की समस्या हुई है, तो अगले सीज़न के लिए सर्टिफाइड बीमारी-मुक्त स्लिप्स खरीदना बेहतर है ताकि लगातार समस्याएँ न हों।
निष्कर्ष
शकरकंद उगाना एक अच्छा अनुभव है जिसमें खेती में आसानी के साथ अच्छी फसल भी मिलती है। इस पूरी गाइड में दी गई गाइडलाइंस को फ़ॉलो करके, आप स्वादिष्ट, पौष्टिक शकरकंद उगा पाएँगे जो दुकानों में मिलने वाली किसी भी चीज़ से कहीं बेहतर होंगे।
याद रखें कि शकरकंद ऐसे पौधे हैं जो अलग-अलग हालात में पनप सकते हैं, बस उनकी गर्मी, पानी निकलने की जगह और ठीक-ठाक उपजाऊपन जैसी बेसिक ज़रूरतें पूरी हों। चाहे आप इसे पुराने बगीचे की क्यारियों में उगा रहे हों या गमलों में, नियम वही रहते हैं।
अग्रिम पठन
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