מדריך מלא לגידול אפונה בגינה שלכם

תמונה ברזולוציה גבוהה המציגה אפונה מטושטשת, אפונה שלג ואפונה קלופה מסודרות זו לצד זו על משטח עץ כפרי לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

במדריך מקיף זה, נסקור את כל מה שאתם צריכים לדעת על גידול אפונה מוצלח - החל מבחירת הזנים הנכונים ועד לקטיף ברגע המושלם. בין אם יש לכם חלקת גינה מרווחת או רק כמה עציצים במרפסת שלכם, תגלו כמה קל ומספק יכול להיות לגדל אפונה אורגנית טעימה משלכם.

זני אפונה הטובים ביותר לגינות ביתיות

לפני שצוללים לשתילה, חשוב להבין את סוגי האפונה השונים הזמינים. כל זן מציע מאפיינים ושימושים ייחודיים במטבח. הנה שלוש הקטגוריות העיקריות של אפונה שתוכלו לגדל בגינת הבית שלכם:

שלושת הסוגים העיקריים של אפונה: אפונה מקולקלת, אפונה שלג ואפונה סוכרית

אפונה מקלפת (אפונה גינה)

זנים מסורתיים אלה, המכונים גם אפונה אנגלית, מייצרים תרמילים עם אפונה שמנמנה ומתוקה בפנים, שיש לקלף אותה לפני האכילה. התרמילים עצמם סיביים מדי לאכילה.

זנים מומלצים:

• 'חץ ירוק' - מייצר יבולים גבוהים על גפנים בגובה 60-90 ס"מ עם עמידות מצוינת למחלות
• 'לינקולן' - טעם מתוק עם 8-9 אפונים בכל תרמיל, טוב להקפאה
• 'Little Marvel' - צמחים קומפקטיים בגודל 15 אינץ', מושלמים לחללים קטנים
• 'ונדו' - זן עמיד בחום שמאריך את עונת הגידול שלך

תקריב של ידיים מקלפות אפונה ירוקה טרייה מתרמילים פתוחים על שולחן עץ כפרי, עם אפונה רופפת ומסננת מתכת ברקע. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

אפונה שלג

אפונה זו נקצרת כאשר התרמילים עדיין שטוחים והאפונה שבתוכם זעירה. התרמיל כולו אכיל ומשמש בדרך כלל במנות מוקפצות ובמטבח אסייתי. היא ידועה במרקם המתוק והפריך שלה.

זנים מומלצים:

• 'Oregon Sugar Pod II' - גפנים קומפקטיות בגובה 2.5 רגל עם ייצור מעולה
• 'סוכר נמס ממות' - תרמילים גדולים ומתוקים על גפנים בגובה 1.2-1.5 מטר
• 'ציפור שלג' - זן עמיד למחלות עם פריחה מוקדמת

גפני אפונת שלג מטפסות על סבכה מעץ עם תרמילים ירוקים ופרחים לבנים בגן שטוף שמש לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

אפונה סוכרית

הטוב שבשני העולמות, אפונת הסוכר מציעה תרמילים אכילים עם אפונה בגודל מלא בפנים. הם מתוקים להפליא וניתן לאכול אותם בשלמותם, מה שהופך אותם למושלמים לנשנוש, סלטים ובישול.

זנים מומלצים:

• 'סוכר אן' - יצרן מוקדם עם גפנים קומפקטיות בגובה 60 ס"מ, מושלם למיכלים
• 'סופר סוכר מל' - תרמילים מתוקים במיוחד בגודל 10 ס"מ עם טעם מעולה
• 'סגראפ' - זן אפונת הסנאפ המקורי עם מתיקות יוצאת דופן
• 'מגנוליה סוכר' - תרמילים ופרחים סגולים לקישוט ואכילה

טיפ לגנן: אם אתם חדשים בגידול אפונה או שיש לכם מקום מוגבל, נסו זני שיח כמו 'Sugar Ann' או 'Little Marvel' שאינם דורשים גינון נרחב. למתיקות מרבית ויבולים ממושכים, זני גפן כמו 'Sugar Snap' או 'Green Arrow' הם בחירה מצוינת.

אפונת סוכר שטופת שמש תלויה על גפנים ירוקות בגינה, עם טל על התרמילים וסל של אפונה טרייה מטושטש ברקע. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

זמני שתילה אופטימליים לאפונה

אפונה היא גידול לעונה קרירה המשגשגת בטמפרטורות שבין 15°C ל-19°C. תזמון השתילה נכון הוא קריטי לקציר מוצלח, שכן אפונה תפסיק להניב ברגע שהטמפרטורות עולות באופן עקבי מעל 27°C.

שתילה באביב

האמרה המסורתית "שתלו אפונה ביום פטריק הקדוש" (17 במרץ) נכונה לגבי אזורים רבים. לשתילה באביב:

• לזרוע זרעים 4-6 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון באביב
• לשתול ברגע שניתן לעבד את האדמה, גם אם עדיין ייתכן שלג
• אפונה יכולה לנבוט באדמה קרירה עד 4 מעלות פרנהייט, אם כי היא תתחיל לאט
• עבור אזורים חמים יותר (אזורים 8-10), יש לשתול בינואר או פברואר

שתילת סתיו

באזורים רבים, יבול אפונה בסתיו יכול להיות אפילו מוצלח יותר משתילת אביב:

• לזרוע זרעים 6-8 שבועות לפני תאריך הכפור הראשון בסתיו
• באקלים חם יותר (אזורים 8-10), יש לשתול בספטמבר או אוקטובר לקבלת יבולים חורפיים.
• שתילות סתיו מייצרות לעיתים קרובות אפונה מתוקה יותר עקב טמפרטורות הקירור

ידיים זורעות זרעי אפונה באדמה עשירה לצד צמחי אפונה צעירים בגינה חמה ושטופת שמש. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

הוראות שתילה שלב אחר שלב

טכניקות שתילה נכונות מניחות את היסודות לצמחי אפונה בריאים ופרודוקטיביים. בצע את השלבים הבאים לקבלת התוצאות הטובות ביותר:

הכנת הקרקע

אפונה גדלה בצורה הטובה ביותר באדמה מנוקזת היטב עם pH בין 6.0 ל-7.5. היא אינה דורשת אדמה עשירה במיוחד, מכיוון שהיא יכולה לקבע את החנקן שלה בעצמה.

• יש לשחרר את האדמה לעומק של 8-10 אינץ'
• ערבבו פנימה 2.5-5 ס"מ של קומפוסט או זבל ישן
• הימנעו מדשנים עתירי חנקן, המקדמים צמיחת עלים על פני ייצור תרמילים
• עבור קרקעות חרסית כבדות, הוסיפו חול גס לשיפור הניקוז
• שקלו להכין את אזור השתילה שלכם בסתיו לשתילה בתחילת האביב

מדריך מצולם שלב אחר שלב המראה כיצד לשתול אפונה, החל מהשריית זרעים והכנת האדמה ועד להשקיה, הוספת תמיכה וקציר תרמילי אפונה. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

הכנת זרעים

הכנה קטנה לפני השתילה יכולה לשפר משמעותית את שיעורי הנביטה:

• יש להשרות את הזרעים במים במשך 12-24 שעות לפני השתילה כדי לזרז את הנביטה
• לנביטה טובה יותר באדמה קרה, השתמשו בזרעים שטופלו בקוטל פטריות או נבטו מראש בתוך הבית.
• טפלו בזרעים בזהירות - זרעים סדוקים עלולים לא לנבוט היטב
• שקלו להזריק זרעים עם חיידקי ריזוביום (זמינים במרכזי גינון) כדי לשפר את קיבוע החנקן.

זרעי אפונה מושרים במים בקערת זכוכית שקופה על משטח עץ כפרי, מוכנים לשתילה. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

עומק שתילה ומרווח

מרווח נכון מבטיח זרימת אוויר טובה ומנצל את שטח הגינה שלכם בצורה הטובה ביותר:

• שתלו זרעים בעומק של 2.5 ס"מ (מעט עמוק יותר באדמה יבשה)
• רווחו את הזרעים במרחק של 5 ס"מ זה מזה בשורות
• עבור זני גפן, צרו שורות במרחק של 7-8 אינץ' זו מזו
• עבור זני שיח, יש לשתול בגושים עם זרעים במרחק של 7.5 ס"מ זה מזה לכל הכיוונים
• לשתילה בשורות רחבות, יש לפזר את הזרעים במרחק של כ-5 ס"מ זה מזה ברצועה ברוחב של 30-45 ס"מ

תרשים מאויר המציג מרווחים מתאימים לאפונה שיח, אפונה חצי-גמדית ואפונה מטפסת גבוהה עם מידות ומרחקי שורות. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

סבכה בזמן השתילה

התקינו תומכים בזמן השתילה כדי למנוע הפרעה לשורשים בהמשך:

• עבור זני גפן (מעל גובה של מטר אחד), התקינו סבכות, רשתות או מקלות אפונה לפני או בזמן השתילה.
• עבור זני שיחים מתחת לגובה של 60 ס"מ, תומכים הם אופציונליים אך מועילים
• מקמו את הזרעים בבסיס התומכים, כך שגפנים יוכלו לטפס באופן טבעי
• סבכות צריכות להיות בגובה של לפחות 6 רגל עבור זני גפן נמרצים

טיפ לגנן: הקפידו להשקות את הזרעים בעדינות לאחר השתילה. אם הזרעים נשטפים מהאדמה, דחפו אותם בזהירות בחזרה פנימה. שמרו על לחות אדמה באופן עקבי עד הנביטה, שלרוב אורכת 7-14 ימים בהתאם לטמפרטורת האדמה.

דרישות טיפול לגידול אפונה

לאחר שהאפונה שלכם נבטה, היא זקוקה לטיפול הולם כדי לשגשג ולהניב יבול שופע. כך תשמרו על צמחי האפונה שלכם בריאים ופרודוקטיביים:

צמחי אפונה ירוקים בריאים מטפסים על סבכה מגולגלת, עם תרמילים מלאים, פרחים לבנים ואדמה מכוסה בגינה מטופחת. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

צרכי השקיה

אפונה דורשת לחות עקבית אך לא תנאים ספוגים במים:

• השקו היטב פעם בשבוע, תוך מתן כ-2.5 ס"מ של מים
• הגבר את ההשקיה במהלך הפריחה והתפתחות התרמילים
• השקיה בבסיס הצמחים כדי לשמור על העלווה יבשה ולמנוע מחלות
• הפחיתו את ההשקיה בתקופות גשומות כדי למנוע ריקבון שורשים
• יש למרוח חיפוי קרקע כדי לשמור על לחות הקרקע ולדכא עשבים שוטים

מבני תמיכה

תמיכה נכונה שומרת על בריאות הצמחים ומקלה על הקציר:

• זני גפן זקוקים לסורגים חזקים בגובה של לפחות 6 רגל
• רשת עוף, רשת או חוט בין עמודים יעבדו היטב
• הוסיפו חוטים אופקיים כל 15-20 ס"מ לתמיכה בטיפוס
• זני שיח נהנים מתומכים קטנים או ענפים בעלי זרדים
• הנח גפנים צעירות לתמיכות אם הן לא מוצאות אותן באופן טבעי

תצלום נוף המציג מספר מערכות סבכות אפונה שונות העשויות מבמבוק, רשת תיל, עץ וחוט, התומכות בצמחי אפונה ירוקים בריאים בגינה. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

דרישות אור שמש

אפונה גדלה בצורה הטובה ביותר עם הרבה אור שמש, במיוחד במזג אוויר קריר יותר:

• לשתול במקום שמש מלאה (6-8 שעות ביום) לקבלת תפוקה מיטבית
• באקלים חם מאוד, צל אחר הצהריים יכול למנוע עומס חום
• ודאו שכל חלקי הצמח מקבלים אור לצמיחה אחידה
• הימנעו משתילה ליד גידולים גבוהים שעלולים להצל על אפונה

זִבּוּל

אפונה זקוקה לפחות דשן מירקות רבים מכיוון שהיא מקבעת את החנקן שלה בעצמה:

• יש למרוח דשן דל חנקן ועשיר בזרחן בזמן השתילה
• ללטש קומפוסט בצד כאשר הצמחים מתחילים לפרוח
• הימנעו מדשנים עתירי חנקן, המקדמים צמיחה של עלים על תרמילים
• שקלו להוסיף קמח עצמות כדי לספק זרחן להתפתחות שורשים

ציוד חיוני לגידול אפונה

ודאו שיש לכם את הפריטים הבאים בהישג יד לגידול אפונה מוצלח:

• סורג חזק או מערכת תמיכה
• חיפוי אורגני (קש או עלים קצוצים)
• דשן או קומפוסט דל חנקן
• חוט גינה לאבטחת גפנים
• מספריים חדים או מזמרות לקציר

מזיקים ומחלות נפוצות

בעוד שאפונה היא יחסית ללא בעיות, היא יכולה להתמודד עם מספר אתגרים. כך ניתן לזהות ולטפל בבעיות נפוצות באופן אורגני:

מזיקים

כנימות

חרקים קטנים אלה מתקבצים על צמיחה חדשה ומוצצים מיצי צמחים.

בקרה אורגנית:

• רססו צמחים בזרם מים חזק כדי להיפטר מכנימות
• מרחו סבון קוטלי חרקים או תמיסת שמן נים
• הכניסו חרקים מועילים כמו פרת משה רבנו
• שתלו צמחי לוויה כמו נזיר כדי למשוך כנימות הרחק מאפונה

עש אפונה

מזיקים אלה מטילים ביצים על פרחים, והזחלים אוכלים אפונה מתפתחת בתוך תרמילים.

בקרה אורגנית:

• כסו צמחים בכיסוי שורות צף במהלך הפריחה
• נטיעות בזמן כדי למנוע פעילות שיא של עש
• הסר את התרמילים המושפעים מיד
• יש למרוח Bacillus thuringiensis (Bt) אורגני למניעת נגיעות קשות

תולעי חתך

זחלים אלה חותכים שתילים צעירים בגובה האדמה.

בקרה אורגנית:

• הניחו קולרים מקרטון סביב השתילים
• פזרו אדמה דיאטומית סביב הצמחים
• קטפו תולעים ידנית בלילה בעזרת פנס
• שמרו על הגינה נקייה מפסולת שבה מסתתרים תולעי גזם

שבלולים וחלזונות

מזיקים אלה לועסים חורים לא סדירים בעלים ובתרמילים, במיוחד בתנאים רטובים.

בקרה אורגנית:

• התקינו מלכודות בירה ליד מפעלים
• יש למרוח אדמה דיאטומית סביב צמחים
• קטיף ידני בשעות הערב
• השתמשו בסרט נחושת סביב מיטות

מחלות

טחב אבקתי

מחלה פטרייתית זו מופיעה ככתמים לבנים דמויי אבקה על העלים והגבעולים.

בקרה אורגנית:

• יש לוודא זרימת אוויר טובה בין הצמחים
• הימנעו מהשקיה מעל הראש
• יש למרוח תרסיס חלב (חלק אחד חלב על 9 חלקים מים)
• השתמשו בתרסיס סודה לשתייה (כפית אחת של סודה לשתייה, כפית אחת של סבון נוזלי, ליטר אחד של מים)

ריקבון שורשים

נגרם על ידי פטריות שונות בתנאים רטובים, וגורם לנבול ומוות של צמחים.

בקרה אורגנית:

• שיפור ניקוז הקרקע לפני השתילה
• הימנעו מהשקיית יתר
• שתילה בערוגות מוגבהות באקלים לח
• יש לתרגל מחזור גידולים (אין לשתול אפונה באותו מקום במשך 4 שנים)

מניעה היא המפתח: ניתן למנוע בעיות רבות של אפונה על ידי ריווח נכון לזרימת אוויר טובה, הימנעות מהשקיה עילית, תרגול מחזור גידולים ושמירה על גינה נקייה מפסולת. בחרו זנים עמידים למחלות במידת האפשר.

אינפוגרפיקה חינוכית המציגה בעיות נפוצות בצמחי אפונה כגון טחב אבקתי, כנימות, ריקבון שורשים, זחלי עש האפונה ונזקי ציפורים, עם פתרונות גינון אורגניים כמו שמן נים, סבון קוטלי חרקים, כיסויי שורות ורשתות גינה. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

טכניקות קציר ותזמון

ידיעת מתי וכיצד לקצור את האפונה שלך מבטיחה את הטעם הטוב ביותר ואת הייצור המתמשך. לסוגים שונים של אפונה יש אינדיקטורים שונים לקציר:

תקריב של ידיים קוצרות בזהירות אפונה ירוקה בשלה מגפני אפונה בריאות בגינה. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

מתי לקצור

טכניקת קציר

טכניקת קציר נכונה מונעת נזק לצמחים ומעודדת ייצור מתמשך:

• השתמשו בשתי ידיים - החזיקו את הגפן ביד אחת וקטפו אותה ביד השנייה
• קציר בבוקר כשהאפונה הכי פריכה
• השתמשו במספריים או בגיזום לחתכים נקיים במקום למשוך תרמילים
• בדוק צמחים כל 1-2 ימים במהלך עונת השיא
• קטפו באופן קבוע כדי לעודד התפתחות של תרמילים נוספים

תקריב של תרמילי אפונה ירוקים וסגולים, חלקם נפתחים וחושפים אפונה טרייה, מסודרים על משטח עץ כפרי עם עלים ופרחים. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

קציר נבטי אפונה

אל תשכחו את נבטי האפונה הרכים, שהם תוספת טעימה לסלטים ולמנות מוקפצות:

• קציר נבטים כאשר הצמחים מגיעים לגובה 15-20 ס"מ
• גזרו את 5-7 ס"מ העליונים של הצמיחה, והשאירו כמה זוגות עלים
• צמחים ימשיכו לגדול וליצור לאחר קטיף הנצרים
• לייצור נבטי אפונה ייעודיים, יש לשתול את הזרעים קרוב יותר זה לזה

שיטות אחסון ושימור

אפונה טרייה מתוקה ביותר מיד לאחר הקטיף, אך אחסון ושימור נכונים יכולים לעזור לכם ליהנות מהקציר שלכם זמן רב יותר:

אחסון טרי

לאחסון לטווח קצר של אפונה טרייה:

• יש לקרר אפונה לא שטופה בשקיות ניילון מחוררות
• לקליפה של אפונה, יש לקלף מיד לאחר הקירור לקבלת הטעם הטוב ביותר
• יש לאחסן במגירת המקרר את הקערה למשך 5-7 ימים
• יש לשמור את אפונת השלג והאפונה הסנאפ שלמה עד לשימוש

תמונה ברזולוציה גבוהה המציגה אפונה טרייה המאוחסנת בצנצנות, שקיות אטומות בוואקום, מיכלי פלסטיק וקערות על שולחן עץ כפרי. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

קְפִיאָה

הקפאה משמרת את הטעם והערכים התזונתיים של האפונה במשך חודשים:

• אפונה גינה מקולף; גזום קצוות וחוטים מאפונה שלג ואפונה סנאפ
• לבשל במים רותחים (1-2 דקות לאפונה קלופה, 2-3 דקות לאפונה שלג/אפונה רכה)
• מצננים מיד במים קרים כדי לעצור את הבישול
• סננו היטב ולייבש בטפיחות קלות
• לארוז בשקיות או מיכלים להקפאה, תוך הוצאת כמה שיותר אוויר
• יש לתייג עם תאריך ולצרוך תוך 8-12 חודשים

יִבּוּשׁ

ייבוש אפונה מאפשר אחסון לטווח ארוך:

• אפשרו לתרמילים להבשיל במלואם ולהתחיל להתייבש על הגפן
• קציר כאשר התרמילים משחימים והזרעים מקרקשים בפנים
• הוציאו את האפונה מהתרמילים וייבשו אותה עוד בתוך הבית במידת הצורך.
• יש לאחסן אפונה יבשה לחלוטין במיכלים אטומים
• לשימוש במרקים ותבשילים תוך 1-2 שנים

טיפ לגנן: לקבלת הטעם הטוב ביותר, צרכו אפונה טרייה בהקדם האפשרי לאחר הקטיף. הסוכרים הטבעיים באפונה מתחילים להמיר לעמילן תוך שעות מהקטיף, ומפחיתים בהדרגה את מתיקותם.

צנצנות זכוכית מלאות באפונה יבשה על משטח עץ, מסודרות לאחסון מזון לטווח ארוך עם אלמנטים כפריים של המטבח. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

פתרון בעיות גידול נפוצות

אפילו גננים מנוסים נתקלים מדי פעם בקשיים בעת גידול אפונה. הנה פתרונות לבעיות נפוצות:

נביטה גרועה

תסמינים: זרעים אינם נובטים או נובטים בצורה לא אחידה.

סיבות: אדמה קרה, זרעים ישנים, שתילה עמוקה מדי, אדמה רטובה או יבשה מדי.

פתרונות:

• משרים את הזרעים למשך הלילה לפני השתילה
• ודא שטמפרטורת הקרקע היא לפחות 40°F
• שתול בעומק המתאים (2.5 ס"מ)
• שמור על אדמה לחה באופן עקבי אך לא ספוגה במים
• השתמשו בזרעים טריים ממקורות אמינים

עלים מצהיבים

תסמינים: העלים מצהיבים, לרוב מתחילים מלמטה.

גורמים: עומס חום, מחסור בחומרים מזינים, השקיית יתר, בעיות שורשים.

פתרונות:

• לספק צל אחר הצהריים במזג אוויר חם
• יש לוודא ניקוז תקין
• יש למרוח דשן אורגני מאוזן
• בדיקת מחלות שורשים ומזיקים
• חיפוי קרקע לוויסות טמפרטורת ולחות

פרחים אבל בלי תרמילים

תסמינים: צמחים פורחים אך אינם יוצרים תרמילים, או פרחים נושרים.

גורמים: עקת חום, האבקה לא מספקת, עודף חנקן.

פתרונות:

• לשתול מוקדם יותר כדי להימנע מחום במהלך הפריחה
• הימנעו מדשנים עתירי חנקן
• יש לוודא מים מספקים במהלך הפריחה
• לספק צל בזמן חום קיצוני
• נסו להאבק ידנית על ידי ניעור עדין של הצמחים

צמיחה מעוכבת

תסמינים: צמחים נשארים קטנים עם פנימיות קצרות.

גורמים: אדמה דחוסה, תזונה לקויה, בעיות שורשים, מחלה ויראלית.

פתרונות:

• שיפור מבנה האדמה בעזרת קומפוסט
• יש לוודא מרווח נכון בין הצמחים
• בדיקה וטיפלה במחלות שורש
• הסר צמחים שנפגעו קשות כדי למנוע התפשטות וירוסים
• תרגול מחזור גידולים בעונות הבאות

הצלחות בגידול אפונה נפוצה

• שתילה מוקדמת במזג אוויר קריר מובילה לנביטה חזקה
• סבכה נכונה מביאה לקציר קל יותר ולמניעת מחלות
• קציר קבוע מעודד ייצור מתמשך
• חיפוי מפחית את צורכי ההשקיה ומונע מחלות הנישאות בקרקע
• שתילה משותפת עם עשבי תיבול מפחיתה בעיות מזיקים

טעויות נפוצות בגידול אפונה

• שתילה מאוחר מדי באביב כאשר הטמפרטורות עולות
• צפיפות יתר של צמחים, הפחתת זרימת האוויר
• שימוש בדשנים עתירי חנקן המקדמים צמיחה של עלים על תרמילים
• המתנה ארוכה מדי לקטיף, וכתוצאה מכך אפונה קשה ועמילנית
• תמיכה לא מספקת בזני גפן

אינפוגרפיקה המציגה בעיות נפוצות בגידול צמחי אפונה כגון טחב אבקתי, כנימות, עלים מצהיבים, זחלי עש האפונה, ריקבון שורשים, כתמי עלים, התפתחות לקויה של תרמילים ונזקי ציפורים, עם תמונות ופתרונות מעשיים. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

סיכום: תהנו מקציר האפונה שלכם

גידול אפונה הוא חוויה מתגמלת המחברת אתכם לדורות של גננים שנהנו ממסורת אביב זו. עם מחזור הצמיחה המהיר יחסית והקציר הטעים שלה, אפונה מציעה לגננים מתחילים ומנוסים כאחד יבול מספק המסמל את תחילת עונת הגידול.

זכרו שתזמון הוא הכל עם אפונה - שתלו אותה מוקדם, קטפו אותה בזמן ותיהנו מהאפונה בשיא טריותה. על ידי ביצוע ההנחיות במאמר זה, תהיו בדרך הנכונה לגידול אפונה מתוקה ופריכה שעולה בהרבה על כל מה שזמין בחנויות.

בין אם אתם מנשנשים עוגיות סוכר היישר מהגפן, מוסיפים אפונה שלג למנה מוקפצת, או נהנים מהמתיקות שאין דומה לה של אפונה גינה קלופה טרייה, מאמצכם יתוגמלו באחד המטעמים המענגים ביותר של הגינון.

אפונה ירוקה ותרמילי אפונה טריים מקלפים על שולחן עץ כפרי עם כלי גינון וקערות באור טבעי. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

קריאה נוספת

אם נהניתם מהפוסט הזה, אולי תאהבו גם את ההצעות הבאות:

• זני התותים הטובים ביותר לגידול בגינה שלכם
• המדריך המלא לגידול כרוב בגינת הבית שלכם
• גידול משמשים: מדריך לפירות מתוקים שגדלו בבית