Miklix

Pituduh Lengkep pikeun Ngamelak Kacang Polong di Kebon Anjeun Sorangan

Diterbitkeun: 5 Januari 2026 jam 11.54.49 UTC

Melak kacang polong teu ngan ukur nguntungkeun pikeun rasa anjeun tapi ogé pikeun dompét sareng kapercayaan diri anjeun dina berkebun. Salaku salah sahiji pepelakan pangheubeulna anu anjeun tiasa melak dina usum semi, kacang polong nawiskeun titik awal anu sampurna pikeun pamula bari tetep nyenangkeun tukang kebon anu berpengalaman ti taun ka taun.


Kaca ieu ditarjamahkeun ku mesin tina basa Inggris supados tiasa diaksés ku saloba-lobana jalma. Hanjakalna, tarjamahan mesin henteu acan janten téknologi anu sampurna, janten kasalahan tiasa lumangsung. Upami anjeun hoyong, anjeun tiasa ningali versi Inggris asli di dieu:

A Complete Guide to Growing Peas in Your Own Garden

Poto résolusi luhur anu némbongkeun kacang polong snap, kacang polong salju, sareng kacang polong anu dikupas disusun padeukeut dina permukaan kai anu kasar.
Poto résolusi luhur anu némbongkeun kacang polong snap, kacang polong salju, sareng kacang polong anu dikupas disusun padeukeut dina permukaan kai anu kasar. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Dina pituduh anu lengkep ieu, urang bakal ngajelaskeun sadayana anu anjeun kedah terang ngeunaan melak kacang polong kalayan suksés - ti milih variétas anu pas dugi ka panén dina waktos anu sampurna. Naha anjeun gaduh lahan kebon anu lega atanapi ngan ukur sababaraha wadah di teras anjeun, anjeun bakal mendakan kumaha gampang sareng nyugemakeun éta tiasa melak kacang polong organik anjeun nyalira anu nikmat.

Variétas Kacang Polong Pangsaéna pikeun Kebon Imah

Sateuacan ngamimitian melak, penting pikeun ngartos rupa-rupa jinis kacang polong anu sayogi. Unggal variétas nawiskeun ciri sareng kagunaan anu unik di dapur. Ieu tilu kategori utama kacang polong anu anjeun tiasa pepelakan di kebon bumi anjeun:

Tilu jinis utama kacang polong: kacang polong anu dikupas, kacang polong salju, sareng kacang polong gula

Kacang Polong Anu Dipeupeus (Kacang Polong Kebon)

Katelah ogé kacang polong Inggris, variétas tradisional ieu ngahasilkeun polong anu eusina kacang polong anu montok sareng amis di jerona anu kedah dikupas sateuacan didahar. Polongna sorangan seratna teuing pikeun didahar.

Variétas anu Disarankeun:

  • 'Green Arrow' - Ngahasilkeun hasil anu luhur dina tangkal anggur 2-3 kaki kalayan résistansi panyakit anu saé pisan
  • 'Lincoln' - Rasa amis kalayan 8-9 kacang polong per polong, saé pikeun dibekukeun
  • 'Little Marvel' - Tutuwuhan kompak 15 inci anu sampurna pikeun rohangan alit
  • 'Wando' - Variétas anu tahan panas anu manjangkeun usum tanam anjeun
Gambar deukeut leungeun anu keur ngupas kacang polong héjo seger tina polongna dina méja kai nu geus dibuka kalawan kacang polong leupas sarta saringan logam di tukangna.
Gambar deukeut leungeun anu keur ngupas kacang polong héjo seger tina polongna dina méja kai nu geus dibuka kalawan kacang polong leupas sarta saringan logam di tukangna. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Kacang Salju

Kacang polong ieu dipanén nalika polongna masih rata sareng bagian jerona alit. Sakabéh polongna tiasa didahar sareng umumna dianggo dina tumis sareng masakan Asia. Kacang polong ieu dikenal ku téksturna anu amis sareng renyah.

Variétas anu Disarankeun:

  • 'Oregon Sugar Pod II' - Tangkal anggur kompak jangkungna 2,5 kaki kalayan produksi anu saé pisan
  • 'Mammoth Melting Sugar' - Polong ageung sareng amis dina tangkal anggur 4-5 suku
  • 'Snowbird' - Variétas tahan panyakit kalayan produksi awal
Tutuwuhan kacang polong salju keur nanjak teralis kai kalawan polong héjo sarta kembang bodas di kebon anu disinari panonpoé
Tutuwuhan kacang polong salju keur nanjak teralis kai kalawan polong héjo sarta kembang bodas di kebon anu disinari panonpoé Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Kacang Polong Gula

Anu pangsaéna tina dua dunya, kacang polong sugar snap nawiskeun polong anu tiasa didahar kalayan kacang polong ukuran pinuh di jerona. Rasana amis pisan sareng tiasa didahar sadayana, janten sampurna pikeun cemilan, salad, sareng masak.

Variétas anu Disarankeun:

  • 'Sugar Ann' - Produsen mimiti kalayan tangkal anggur 2 suku anu kompak, sampurna pikeun wadah
  • 'Super Sugar Mel' - Polong 4 inci anu amis pisan kalayan rasa anu saé pisan
  • 'Sugar Snap' - Variétas kacang polong asli kalayan rasa amis anu luar biasa
  • 'Gula Magnolia' - polong wungu jeung kembang pikeun daya tarik hias jeung plant

Tip Tukang Kebon: Upami anjeun anyar melak kacang polong atanapi gaduh rohangan terbatas, cobian variétas rungkun sapertos 'Sugar Ann' atanapi 'Little Marvel' anu henteu meryogikeun trellising anu lega. Pikeun rasa amis anu maksimal sareng panén anu langkung lami, variétas anu merambat sapertos 'Sugar Snap' atanapi 'Green Arrow' mangrupikeun pilihan anu saé.

Kacang polong sugar snap anu disinari panonpoé ngagantung dina tangkal anggur héjo di kebon, kalawan embun dina polongna sarta karanjang kacang polong anu kakara dipetik kabur lalaunan di tukangna.
Kacang polong sugar snap anu disinari panonpoé ngagantung dina tangkal anggur héjo di kebon, kalawan embun dina polongna sarta karanjang kacang polong anu kakara dipetik kabur lalaunan di tukangna. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Waktos Tanam Optimal pikeun Kacang Polong

Kacang polong nyaéta pepelakan usum tiis anu tumuwuh subur dina suhu antara 55°F sareng 65°F. Nyaluyukeun waktos penanaman anjeun kalayan leres penting pisan pikeun panén anu suksés, sabab kacang polong bakal eureun ngahasilkeun nalika suhu terus-terusan naék di luhur 80°F.

Penanaman Spring

Paribasa tradisional "Melak kacang polong dina Poé St. Patrick" (17 Maret) lumaku pikeun seueur daérah. Pikeun melak usum semi:

  • Sikina dipelak 4-6 minggu sateuacan tanggal ibun usum semi terakhir anjeun
  • Tandur gancang-gancang saatos taneuh tiasa digarap, sanaos salju masih kénéh tiasa aya
  • Kacang polong tiasa berkecambah dina taneuh anu tiis dugi ka 40°F, sanaos bakal laun mimiti berkecambah
  • Pikeun daérah anu langkung haneut (Zona 8-10), melak dina Januari atanapi Pébruari

Penanaman gugur

Di seueur daérah, panén kacang polong usum gugur tiasa langkung suksés tibatan melak usum semi:

  • Sikina dipelak 6-8 minggu sateuacan tanggal ibun gugur munggaran anjeun
  • Dina iklim anu langkung haneut (Zona 8-10), melak dina bulan Séptémber atanapi Oktober pikeun panén usum tiis
  • Penanaman usum gugur sering ngahasilkeun kacang polong anu langkung amis kusabab suhu anu tiis
Zona IklimPenanaman SpringPenanaman gugurCatetan
Zona 3-5 (Tiis)April nepi ka awal MéiTeu disarankeunFokus kana variétas anu mimiti asak
Zona 6-7 (Sedeng)Maret nepi ka AprilAgustus nepi ka SéptémberBisa melak dina dua usum kalawan waktu anu pas
Zona 8-10 (Hanep)Januari nepi ka PébruariSéptémber nepi ka NopémberPanén usum gugur/usum tiris sering langkung suksés

Leungeun melak siki kacang polong dina taneuh anu subur gigireun pepelakan kacang polong ngora di kebon anu haneut sareng disinari panonpoé.
Leungeun melak siki kacang polong dina taneuh anu subur gigireun pepelakan kacang polong ngora di kebon anu haneut sareng disinari panonpoé. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Lengkah-demi-Lengkah Penanaman Parentah

Téhnik melak anu leres nangtukeun pondasi pikeun pepelakan kacang polong anu séhat sareng produktif. Turutan léngkah-léngkah ieu pikeun hasil anu pangsaéna:

Persiapan Taneuh

Kacang polong tumuwuh pangalusna dina taneuh anu drainasena alus kalayan pH antara 6,0 sareng 7,5. Kacang polong henteu peryogi taneuh anu subur pisan, sabab tiasa ngikat nitrogénna nyalira.

  • Gemburkeun taneuh nepi ka jerona 8-10 inci
  • Campurkeun 1-2 inci kompos atanapi pupuk kandang anu parantos lami
  • Ulah pupuk anu ngandung nitrogén anu luhur, anu ngadorong kamekaran daun tibatan produksi polong
  • Pikeun taneuh liat anu beurat, tambahkeun keusik kasar pikeun ningkatkeun drainase
  • Pertimbangkeun nyiapkeun lahan penanaman anjeun dina usum gugur pikeun penanaman awal musim semi
Pituduh poto léngkah-léngkah anu nunjukkeun kumaha melak kacang polong, ti mimiti ngarendem siki sareng nyiapkeun taneuh dugi ka nyiram, nambihan pangrojong, sareng panén polong kacang polong.
Pituduh poto léngkah-léngkah anu nunjukkeun kumaha melak kacang polong, ti mimiti ngarendem siki sareng nyiapkeun taneuh dugi ka nyiram, nambihan pangrojong, sareng panén polong kacang polong. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Persiapan Siki

Saeutik persiapan sateuacan melak tiasa ningkatkeun laju pengecambahan sacara signifikan:

  • Rendam siki dina cai salami 12-24 jam sateuacan dipelak pikeun ngagancangkeun pengecambahan
  • Pikeun pengecambahan anu langkung saé dina taneuh tiis, anggo siki anu dirawat ku fungisida atanapi pra-bertunas di jero ruangan.
  • Ati-ati dina ngurus siki - siki anu retak tiasa henteu berkecambah kalayan saé
  • Pertimbangkeun pikeun nyuntik siki ku baktéri rhizobium (anu sayogi di pusat kebon) pikeun ningkatkeun fiksasi nitrogén.
Siki kacang polong nu direndem dina cai dina mangkok kaca bening dina permukaan kai nu bentukna rustic, geus disiapkeun pikeun dipelak.
Siki kacang polong nu direndem dina cai dina mangkok kaca bening dina permukaan kai nu bentukna rustic, geus disiapkeun pikeun dipelak. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Jero jeung Jarak Penanaman

Jarak anu pas mastikeun sirkulasi hawa anu saé sareng ngamaksimalkeun rohangan kebon anjeun:

  • Tanam siki 1 inci jerona (rada jero dina taneuh garing)
  • Jarakkeun siki 2 inci dina jajar
  • Pikeun variétas anu merambat, jieun barisan anu jarakna 7-8 inci
  • Pikeun variétas rungkun, melak dina blok kalayan siki anu jarakna 3 inci ka sadaya arah.
  • Pikeun melak dina jajar anu lega, sebarkeun siki sakitar 2 inci dina pita anu rubakna 12-18 inci.
Diagram ilustrasi anu nunjukkeun jarak anu pas pikeun kacang polong rungkun, kacang polong semi-kerdil, sareng kacang polong jangkung kalayan ukuran sareng jarak jajar.
Diagram ilustrasi anu nunjukkeun jarak anu pas pikeun kacang polong rungkun, kacang polong semi-kerdil, sareng kacang polong jangkung kalayan ukuran sareng jarak jajar. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Ngajaga Trellis nalika Waktuna Menanam

Pasang pangrojong nalika melak pikeun nyegah ngaganggu akar engké:

  • Pikeun variétas anu merambat (jangkungna leuwih ti 3 kaki), pasang teralis, jaring, atanapi batang kacang polong sateuacan atanapi nalika waktos melak
  • Pikeun variétas rungkun di handapeun 2 kaki, pangrojong opsional tapi mangpaat
  • Tempatkeun siki dina dasar pangrojong, supados pepelakan tiasa naék sacara alami
  • Teralis kedah sahenteuna 6 kaki jangkungna pikeun variétas anu merambat kalayan kuat

Tip Tukang Kebon: Pastikeun nyiram siki lalaunan saatos dipelak. Upami siki kaluar tina taneuh, colokkeun deui kalayan ati-ati. Jaga taneuh tetep baseuh dugi ka pengecambahan, anu biasana peryogi 7-14 dinten gumantung kana suhu taneuh.

Sarat Perawatan pikeun Ngembang Kacang Polong

Sakali kacang polong anjeun parantos bertunas, éta peryogi perawatan anu leres supados tiasa tumbuh subur sareng ngahasilkeun panén anu melimpah. Kieu carana ngajaga pepelakan kacang polong anjeun séhat sareng produktif:

Pepelakan kacang héjo anu séhat keur nanjak dina teralis anu dijaring, kalawan polong pinuh, kembang bodas, jeung taneuh anu ditumbuk di kebon anu diurus kalawan rapih.
Pepelakan kacang héjo anu séhat keur nanjak dina teralis anu dijaring, kalawan polong pinuh, kembang bodas, jeung taneuh anu ditumbuk di kebon anu diurus kalawan rapih. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Kabutuhan Panyiraman

Kacang polong peryogi kalembaban anu konsisten tapi henteu kakeunaan cai:

  • Siram saminggu sakali, nyadiakeun cai sakitar 1 inci
  • Ningkatkeun nyiram nalika kembangan sareng kamekaran polong
  • Cai dina dasar pepelakan pikeun ngajaga daun garing sareng nyegah panyakit
  • Ngurangan cai nalika usum hujan pikeun nyegah buruk akar
  • Pasang mulsa pikeun ngajaga kalembaban taneuh sareng nyegah gulma

Struktur Pangrojong

Pangrojong anu leres ngajaga pepelakan séhat sareng ngagampangkeun panén:

  • Variétas Vining peryogi teralis anu kokoh sahenteuna 6 kaki jangkungna
  • Kawat hayam, jaring, atanapi tali di antara tihang tiasa dianggo kalayan saé
  • Tambahkeun senar horizontal unggal 6-8 inci pikeun pangrojong nanjak
  • Variétas rungkun nguntungkeun tina dukungan leutik atanapi dahan ranting
  • Bimbing pepelakan ngora kana pangrojong upami henteu mendakanana sacara alami
Poto bentang alam anu nunjukkeun sababaraha sistem teralis kacang polong anu didamel tina awi, kawat, kai, sareng tali, anu ngadukung pepelakan kacang polong héjo anu séhat di kebon.
Poto bentang alam anu nunjukkeun sababaraha sistem teralis kacang polong anu didamel tina awi, kawat, kai, sareng tali, anu ngadukung pepelakan kacang polong héjo anu séhat di kebon. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Sarat cahaya panonpoe

Kacang polong tumuwuh pangalusna lamun loba sinar panonpoé, utamana dina cuaca tiis:

  • Tandur di tempat anu cerah pisan (6-8 jam sadinten) pikeun ngahasilkeun hasil anu pangsaéna
  • Dina iklim anu panas pisan, tempat teduh sonten tiasa nyegah setrés panas
  • Pastikeun sadaya bagian pepelakan nampi cahaya supados tumuhna rata
  • Ulah melak deukeut pepelakan jangkung anu bisa ngiuhan kacang polong

Ngabuahan

Kacang polong peryogi pupuk anu langkung sakedik tibatan seueur sayuran sabab aranjeunna ngalereskeun nitrogénna nyalira:

  • Terapkeun pupuk anu rendah nitrogén sareng beunghar fosfor nalika melak
  • Kompos di sisi pepelakan nalika kembangan mimiti mekar
  • Ulah pupuk anu ngandung nitrogén anu luhur, anu ngadorong tumuwuhna daun dina luhureun polong
  • Pertimbangkeun pikeun nambahkeun tepung tulang pikeun nyadiakeun fosfor pikeun kamekaran akar

Perlengkapan Penting pikeun Ngembang Kacang Polong

Pastikeun anjeun gaduh barang-barang ieu pikeun budidaya kacang polong anu suksés:

  • Teralis atanapi sistem pendukung anu kokoh
  • Mulsa organik (jarami atanapi daun anu dicacah)
  • Pupuk atanapi kompos anu ngandung nitrogén rendah
  • Tali kebon pikeun ngamankeun tangkal anggur
  • Gunting atawa gunting seukeut pikeun panén

Hama jeung Panyakit umum

Sanaos kacang polong relatif bébas masalah, éta tiasa nyanghareupan sababaraha tantangan. Kieu carana pikeun ngaidentipikasi sareng ngatur masalah umum sacara organik:

Hama

Aphids

Serangga leutik ieu ngumpul dina tutuwuhan anyar sarta nyedot jus tutuwuhan.

Kontrol Organik:

  • Semprot pepelakan nganggo aliran cai anu kuat pikeun ngaleungitkeun aphids
  • Oleskeun sabun insektisida atanapi larutan minyak nimba
  • Ngawanohkeun serangga anu mangpaat sapertos kepik
  • Tandur pepelakan pendamping sapertos nasturtium pikeun narik kutu daun jauh tina kacang polong

Ngengat Kacang Polong

Hama ieu ngendog dina kembang, sareng larvana ngahakan kacang polong anu keur tumuwuh di jero polongna.

Kontrol Organik:

  • Tutup pepelakan ku panutup baris anu ngambang nalika kembangan
  • Penanaman waktu pikeun nyingkahan aktivitas ngengat puncak
  • Cabut polong anu kapangaruhan gancang-gancang
  • Larapkeun Bacillus thuringiensis (Bt) organik pikeun inféstasi anu parah

Cacing potong

Hileud ieu motong bibit ngora dina tingkat taneuh.

Kontrol Organik:

  • Pasangkeun kerah kardus di sabudeureun bibit
  • Taburkeun taneuh diatom di sabudeureun pepelakan
  • Nyokot cacing potong peuting-peuting maké senter
  • Jaga kebon tetep bébas tina runtah tempat cacing motong nyumput

Slugs jeung Snails

Hama ieu ngagigit liang anu teu teratur dina daun sareng polong, khususna dina kaayaan baseuh.

Kontrol Organik:

  • Pasang bubu bir di deukeut pepelakan
  • Larapkeun bumi diatomaceous di sabudeureun pepelakan
  • Nyokot leungeun dina wanci sonten
  • Anggo pita tambaga pikeun ngalingkup ranjang

Panyakit

Mildew bubuk

Panyakit jamur ieu némbongan salaku bintik bodas dina daun sareng batang.

Kontrol Organik:

  • Pastikeun sirkulasi hawa anu saé antara pepelakan
  • Hindarkeun watering overhead
  • Oleskeun semprotan susu (1 bagian susu kana 9 bagian cai)
  • Anggo semprotan soda kue (1 séndok téh soda kue, 1 séndok téh sabun cair, 1 liter cai)

Root Root

Disababkeun ku rupa-rupa jamur dina kaayaan baseuh, ngabalukarkeun tutuwuhan layu sareng paéh.

Kontrol Organik:

  • Ngaronjatkeun drainase taneuh sateuacan penanaman
  • Ulah kaleuleuwihi nyiram
  • Tanam dina ranjang anu ditinggikeun dina iklim baseuh
  • Rotasi pepelakan (ulah melak kacang polong di tempat anu sami salami 4 taun)

Pencegahan Mangrupikeun Kuncina: Seueur masalah kacang polong tiasa dicegah ku jarak anu pas pikeun sirkulasi hawa anu saé, nyingkahan nyiram ti luhur, ngalaksanakeun rotasi pepelakan, sareng ngajaga kebon tetep bersih tina runtah. Pilih variétas anu tahan panyakit upami tiasa.

Infografis atikan anu nunjukkeun masalah umum dina pepelakan kacang polong sapertos jamur tepung, kutu daun, buruk akar, larva ngengat kacang polong, sareng karusakan manuk, nganggo solusi berkebun organik sapertos minyak mimba, sabun insektisida, panutup jajar, sareng jaring kebon.
Infografis atikan anu nunjukkeun masalah umum dina pepelakan kacang polong sapertos jamur tepung, kutu daun, buruk akar, larva ngengat kacang polong, sareng karusakan manuk, nganggo solusi berkebun organik sapertos minyak mimba, sabun insektisida, panutup jajar, sareng jaring kebon. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Téhnik Panén sareng Timing

Nyaho iraha sareng kumaha carana panén kacang polong mastikeun rasa anu pangsaéna sareng produksi anu terus-terusan. Jenis kacang polong anu béda-béda gaduh indikator panén anu béda-béda:

Gambar jarak deukeut leungeun anu ati-ati panén kacang polong héjo anu asak tina pepelakan kacang polong anu séhat di kebon.
Gambar jarak deukeut leungeun anu ati-ati panén kacang polong héjo anu asak tina pepelakan kacang polong anu séhat di kebon. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Iraha Panén

Jenis Kacang PolongIraha PanénIndikator VisualPoé-poé ti mimiti melak
Kacang Polong Nu Ngaleungitkeun KulitnaNalika polongna montok tapi masih héjo caangPolongna karasana pinuh nalika dipencet lalaunan, kacang polong di jerona ukuranana pinuh tapi tetep hipu60-70 dinten
Kacang SaljuSateuacan kacang polong di jerona mekarPolong datar kalayan tonjolan kacang polong leutik anu ampir teu katingali50-60 dinten
Kacang Polong GulaNalika polongna leubeut sareng renyahPolongna buleud, teuas, sarta herang kalawan kacang polong anu dimekarkeun di jerona55-65 dinten

Téhnik Panén

Téhnik panén anu leres nyegah karusakan pepelakan sareng ngadorong produksi anu terus-terusan:

  • Anggo dua leungeun – cekel tangkal anggur ku hiji leungeun jeung petik ku leungeun nu hiji deui
  • Panén isuk-isuk nalika kacang polong masih kénéh garing
  • Anggo gunting atanapi pangkas rambut pikeun motong anu bersih tibatan nyabut polongna
  • Pariksa pepelakan unggal 1-2 dinten sakali salami usum puncak
  • Petik sacara rutin pikeun ngadorong langkung seueur polong pikeun mekar
Potret jarak deukeut tina polong kacang polong héjo jeung wungu, sababaraha dibuka pikeun némbongkeun kacang polong seger, disusun dina permukaan kai désa kalawan daun jeung kembang.
Potret jarak deukeut tina polong kacang polong héjo jeung wungu, sababaraha dibuka pikeun némbongkeun kacang polong seger, disusun dina permukaan kai désa kalawan daun jeung kembang. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Panén Pucuk Kacang Polong

Tong hilap pucuk kacang polong anu hipu, anu janten tambahan anu nikmat pikeun salad sareng tumis:

  • Panén pucuk nalika pepelakan jangkungna 6-8 inci
  • Potong bagian luhur daun nepi ka 2-3 inci, nyésakeun sababaraha pasang daun
  • Tutuwuhan bakal terus tumuwuh sareng ngahasilkeun buah saatos panén pucuk
  • Pikeun ngahasilkeun pucuk kacang polong anu khusus, melak siki anu caket pisan

Métode Panyimpenan sareng Pelestarian

Kacang polong seger téh amis pisan langsung saatos dipanén, tapi panyimpenan sareng pangawétan anu leres tiasa ngabantosan anjeun ngaraosan panén langkung lami:

Panyimpenan seger

Pikeun panyimpenan jangka pondok kacang polong seger:

  • Simpen kacang polong anu teu acan dikumbah dina kantong plastik anu tos dibolongan
  • Pikeun ngupas kacang polong, langsung kupas saatos tiis pikeun rasa anu pangsaéna
  • Simpen dina laci crisper kulkas salami 5-7 dinten
  • Simpen kacang polong salju sareng kacang polong anu tos dipotong sadayana dugi ka siap dianggo
Gambar résolusi luhur anu némbongkeun kacang polong seger anu disimpen dina toples, kantong anu disegel vakum, wadah plastik, sareng mangkok dina méja kai anu bentukna rustic.
Gambar résolusi luhur anu némbongkeun kacang polong seger anu disimpen dina toples, kantong anu disegel vakum, wadah plastik, sareng mangkok dina méja kai anu bentukna rustic. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Katirisan

Pembekuan ngajaga rasa sareng nutrisi kacang polong salami sababaraha bulan:

  • Kacang polong kebon cangkang; potong tungtung sareng senar tina salju sareng kacang polong snap
  • Rebus dina cai nu ngagolak (1-2 menit pikeun kacang polong anu geus dikupas, 2-3 menit pikeun kacang polong salju/kacang polong snap)
  • Tiiskeun langsung dina cai és supaya asakna eureun
  • Tiriskeun nepi ka garing teras tepuk nepi ka garing
  • Bungkus dina kantong atanapi wadah freezer, miceun hawa sabisa-bisa
  • Labél kalawan tanggal sareng anggo dina 8-12 bulan

Ngagaringkeun

Ngagaringkeun kacang polong ngamungkinkeun panyimpenan jangka panjang:

  • Keunkeun polong nepi ka asak sapinuhna sareng mimiti garing dina tangkal anggur
  • Panén nalika polongna robah jadi coklat sareng sikina ngaguruh di jerona
  • Cabut kacang polong tina polongna teras garingkeun deui di jero rohangan upami diperyogikeun
  • Simpen kacang polong anu tos garing dina wadah kedap udara
  • Dianggo dina sup sareng semur dina 1-2 taun

Tip Tukang Kebon: Pikeun rasa anu pangsaéna, konsumsi kacang polong seger gancang-gancang saatos dipanén. Gula alami dina kacang polong mimiti robah jadi aci dina sababaraha jam saatos dipetik, laun-laun ngirangan rasa amisna.

Stoples kaca anu dieusi kacang polong garing dina permukaan kai, disusun pikeun panyimpenan dahareun jangka panjang kalayan unsur dapur désa.
Stoples kaca anu dieusi kacang polong garing dina permukaan kai, disusun pikeun panyimpenan dahareun jangka panjang kalayan unsur dapur désa. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Ngungkulan Masalah Tumuwuh Umum

Malah tukang kebon anu berpengalaman ogé sok ngalaman tantangan nalika melak kacang polong. Ieu solusi pikeun masalah umum:

Perkecambahan anu goréng

Gejala: Sikina gagal berkecambah atanapi berkecambah henteu rata.

Sabab-sababna: Taneuh tiis, siki anu geus kolot, melak jero teuing, taneuh anu baseuh teuing atawa garing.

Solusi:

  • Rendam siki sapeuting sateuacan dipelak
  • Pastikeun suhu taneuh sahenteuna 40°F
  • Tanam dina jerona anu pas (1 inci)
  • Jaga taneuh tetep lembab tapi ulah kakeueum cai
  • Anggo bibit seger ti sumber anu tiasa dipercaya

Daun konéng

Gejala: Daun robah konéng, sering dimimitian ti handap.

Sabab: Setrés panas, kakurangan nutrisi, kaleuleuwihi nyiram, masalah akar.

Solusi:

  • Nyayogikeun tempat teduh sonten dina cuaca panas
  • Pastikeun drainase anu leres
  • Larapkeun pupuk organik saimbang
  • Pariksa panyakit sareng hama akar
  • Mulsa pikeun ngatur suhu sareng kalembaban taneuh

Kembang Tapi Teu Aya Polongna

Gejala: Tutuwuhan kembangan tapi teu ngabentuk polong, atanapi kembangna murag.

Sabab: Setrés panas, penyerbukan anu teu cekap, nitrogén anu kaleuleuwihi.

Solusi:

  • Tandur leuwih awal pikeun nyingkahan cuaca panas nalika kembangan
  • Ulah nganggo pupuk anu ngandung nitrogén anu luhur
  • Pastikeun cai anu cekap nalika kembangan
  • Méré tempat teduh nalika panas pisan
  • Coba penyerbukan sacara manual ku cara ngocok pepelakan sacara lalaunan

Tumuwuhna Hambat

Gejala: Tutuwuhan tetep leutik kalayan ruas anu pondok.

Sabab: Taneuh nu padet, nutrisi nu kurang, masalah akar, panyakit virus.

Solusi:

  • Ngaronjatkeun struktur taneuh nganggo kompos
  • Pastikeun jarak anu pas antara pepelakan
  • Pariksa sareng ngubaran panyakit akar
  • Cabut pepelakan anu kapangaruhan parah pikeun nyegah panyebaran virus
  • Ngalatih rotasi pepelakan dina usum-usum anu bakal datang

Kasuksésan Ngembang Kacang Polong Umum

  • Penanaman awal dina cuaca tiis nyababkeun pengecambahan anu kuat
  • Ngajaga tangkal anu leres bakal ngagampangkeun panén sareng nyegah panyakit
  • Panén rutin ngadorong produksi anu terus-terusan
  • Mulsa ngirangan kabutuhan cai sareng nyegah panyakit anu ditularkeun ku taneuh
  • Penanaman babarengan jeung bumbu ngurangan masalah hama

Kasalahan Umum dina Ngajaga Kacang Polong

  • Melak telat teuing dina usum semi nalika suhu naék
  • Tutuwuhan anu kaleuleuwihi sesak, ngirangan sirkulasi hawa
  • Ngagunakeun pupuk nitrogén anu luhur anu ngamajukeun tumuwuhna daun dina polong
  • Ngadagoan panén lila teuing, hasilna kacang polong anu teuas jeung aci
  • Pangrojong anu teu cekap pikeun variétas anu merambat
Infografis anu nunjukkeun masalah umum dina budidaya pepelakan kacang polong sapertos jamur tepung, kutu daun, daun konéng, larva ngengat kacang polong, buruk akar, bercak daun, perkembangan polong anu goréng, sareng karusakan manuk, kalayan poto sareng solusi praktis.
Infografis anu nunjukkeun masalah umum dina budidaya pepelakan kacang polong sapertos jamur tepung, kutu daun, daun konéng, larva ngengat kacang polong, buruk akar, bercak daun, perkembangan polong anu goréng, sareng karusakan manuk, kalayan poto sareng solusi praktis. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Kacindekan: Ngarasakeun Panén Kacang Polong Anjeun

Melak kacang polong mangrupikeun pangalaman anu nguntungkeun anu ngahubungkeun anjeun sareng generasi tukang kebon anu parantos resep kana tradisi usum semi ieu. Kalayan siklus pertumbuhanana anu kawilang gancang sareng panén anu nikmat, kacang polong nawiskeun pepelakan anu nyugemakeun pikeun tukang kebon pamula sareng anu berpengalaman anu nandakeun awal usum tanam.

Inget yen waktu teh penting pisan pikeun kacang polong – melak ti leuleutik, panén gancang, sareng nikmati nalika kasegaranna masih puncak. Ku nuturkeun pedoman dina tulisan ieu, anjeun bakal aya dina jalur anu saé pikeun melak kacang polong anu amis sareng renyah anu jauh langkung unggul tibatan naon waé anu sayogi di toko.

Naha anjeun keur ngemil sugar snaps langsung tina tangkalna, nambahkeun kacang polong salju kana tumis, atanapi ngarasakeun rasa amis anu teu aya bandinganna tina kacang polong kebon anu nembé dikupas, usaha anjeun bakal dibales ku salah sahiji suguhan anu paling nikmat dina berkebun.

Kacang polong héjo jeung polong kacang polong nu kakara dipanén keur dikupas dina méja kai désa maké parabot kebon jeung mangkok dina cahaya alami.
Kacang polong héjo jeung polong kacang polong nu kakara dipanén keur dikupas dina méja kai désa maké parabot kebon jeung mangkok dina cahaya alami. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Bacaan salajengna

Upami anjeun resep kana tulisan ieu, anjeun ogé tiasa resep saran ieu:


Bagikeun on BlueskyBagikeun dina FacebookBagikeun on LinkedInBagikeun dina TumblrBagikeun harga XBagikeun on LinkedInPin on Pinterest

Amanda Williams

Ngeunaan Pangarang

Amanda Williams
Amanda mangrupikeun tukang kebon anu gemar sareng resep kana sagala hal anu tumbuh dina taneuh. Manehna boga gairah husus pikeun tumuwuh bungbuahan sarta sayuran sorangan, tapi sakabeh tutuwuhan boga kapentingan dirina. Anjeunna mangrupikeun blogger tamu di dieu di miklix.com, dimana anjeunna biasana museurkeun kontribusina kana pepelakan sareng kumaha miarana, tapi sakapeung tiasa diverge kana topik anu aya hubunganana sareng kebon.

Gambar dina kaca ieu bisa mangrupa ilustrasi atawa perkiraan komputer dihasilkeun ku kituna teu merta poto sabenerna. Gambar sapertos kitu tiasa ngandung katepatan sareng teu kedah dianggap leres sacara ilmiah tanpa verifikasi.