Լրիվ ուղեցույց ձեր սեփական այգում ոլոռ աճեցնելու համար

Բարձր թույլտվությամբ լուսանկար, որը ցույց է տալիս կոպիտ ոլոռ, ձյունե ոլոռ և մաքրվող ոլոռ՝ դասավորված կողք կողքի՝ գեղջուկ փայտե մակերեսի վրա Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Այս համապարփակ ուղեցույցում մենք կներկայացնենք այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք ոլոռի հաջող աճեցման մասին՝ ճիշտ տեսակների ընտրությունից մինչև կատարյալ պահին բերքահավաքը: Անկախ նրանից, թե դուք ունեք ընդարձակ այգի, թե ընդամենը մի քանի տարա ձեր բակում, դուք կհայտնաբերեք, թե որքան հեշտ և գոհացուցիչ կարող է լինել ձեր սեփական համեղ, օրգանական ոլոռը աճեցնելը:

Տնային այգիների համար լավագույն ոլոռի տեսակները

Մինչև տնկմանը անցնելը կարևոր է հասկանալ ոլոռի տարբեր տեսակները։ Յուրաքանչյուր տեսակ ունի յուրահատուկ բնութագրեր և կիրառություն խոհանոցում։ Ահա ոլոռի երեք հիմնական կատեգորիաները, որոնք կարող եք աճեցնել ձեր տան այգում.

Ոլոռի երեք հիմնական տեսակները՝ մաքրվող ոլոռ, ձյունե ոլոռ և շաքարային ոլոռ

Կեղևազերծող ոլոռ (այգեգործական ոլոռ)

Հայտնի է նաև որպես անգլիական ոլոռ, այս ավանդական տեսակները տալիս են պատիճներ՝ ներսում լցված, քաղցր ոլոռով, որոնք ուտելուց առաջ պետք է կեղևահանել: Պատիճներն իրենք չափազանց մանրաթելային են ուտելու համար:

Առաջարկվող տեսակներ՝

• «Կանաչ նետ» - Բարձր բերքատվություն է ապահովում 2-3 ոտնաչափ բարձրությամբ որթատունկերի վրա՝ գերազանց հիվանդությունների դիմադրողականությամբ։
• «Լինքոլն» - քաղցր համ՝ յուրաքանչյուր պատիճում 8-9 ոլոռով, հարմար է սառեցման համար
• «Փոքրիկ հրաշք» - կոմպակտ 15 դյույմանոց բույսեր, որոնք հիանալի են փոքր տարածքների համար
• «Վանդո» - ջերմակայուն տեսակ, որը երկարացնում է աճեցման շրջանը

Խոշոր պլան. ձեռքեր, որոնք մաքրում են թարմ կանաչ ոլոռը բաց պատիճներից՝ գեղջուկ փայտե սեղանի վրա, ֆոնին ոլոռի ազատ շերտ և մետաղական քամիչ։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Ձյունե ոլոռ

Այս ոլոռը հավաքում են, երբ պատիճները դեռ հարթ են, իսկ ներսում գտնվող ոլոռը՝ փոքր։ Ամբողջ պատիճը ուտելի է և լայնորեն օգտագործվում է տապակած ուտեստների և ասիական խոհանոցի մեջ։ Այն հայտնի է իր քաղցր, խրթխրթան կառուցվածքով։

Առաջարկվող տեսակներ՝

• «Oregon Sugar Pod II» - կոմպակտ 2.5 ֆուտանոց որթատունկեր՝ գերազանց բերքատվությամբ
• «Մամոնտի հալվող շաքար» - մեծ, քաղցր պատիճներ 4-5 ոտնաչափ որթատունկերի վրա
• «Սնոուբըրդ» - Հիվանդությունների նկատմամբ դիմացկուն և վաղ բերքատվություն ունեցող տեսակ

Ձյունե ոլոռի որթատունկերը բարձրանում են փայտե ցանցկեն արահետի վրա՝ կանաչ պատիճներով և սպիտակ ծաղիկներով, արևով լուսավորված այգում Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Շաքարային ոլոռ

Երկու աշխարհների լավագույն կողմն էլ այն է, որ շաքարային ոլոռը ուտելի պատիճներ է՝ ներսում լիարժեք չափի ոլոռով։ Դրանք աներևակայելի քաղցր են և կարելի է ամբողջությամբ ուտել, ինչը դրանք կատարյալ է դարձնում խորտիկների, աղցանների և խոհարարության համար։

Առաջարկվող տեսակներ՝

• «Շաքարե Անն» - վաղ արտադրող՝ կոմպակտ 2 ֆուտանոց որթատունկերով, իդեալական է տարաների համար
• «Սուպեր Շաքար Մել» - Գերքաղցր 4 դյույմանոց պատիճներ՝ գերազանց համով
• «Շուգար Սնեփ» - Սնեփ ոլոռի բնօրինակ տեսակ՝ ակնառու քաղցրությամբ
• «Շաքարի Մագնոլիա» - Մանուշակագույն պատիճներ և ծաղիկներ՝ դեկորատիվ և ուտելի տեսքի համար

Այգեպանի խորհուրդ. Եթե նորեկ եք ոլոռ աճեցնելու մեջ կամ ունեք սահմանափակ տարածք, փորձեք թփուտային սորտեր, ինչպիսիք են «Շուգար Աննը» կամ «Փոքրիկ Մարվելը», որոնք չեն պահանջում լայնածավալ ցանցապատում: Առավելագույն քաղցրության և երկարատև բերքահավաքի համար հիանալի ընտրություններ են «Շուգար Սնափը» կամ «Գրին Արրոուն» այգեգործական տեսակները:

Արևի լույսով լուսավորված շաքարե ոլոռ՝ կախված այգում կանաչ որթատունկերից, պատիճների վրա ցող, իսկ ֆոնին մեղմորեն մշուշված է թարմ քաղված ոլոռի զամբյուղ։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Ոլոռի տնկման օպտիմալ ժամանակները

Ոլոռը զով եղանակի մշակաբույս է, որը ծաղկում է 55°F-ից մինչև 65°F ջերմաստիճանում: Հաջող բերքահավաքի համար կարևոր է ճիշտ ժամանակին տնկելը, քանի որ ոլոռը կդադարի բերք տալ, երբ ջերմաստիճանը կայուն կերպով բարձրանա 80°F-ից բարձր:

Գարնանային տնկում

Ավանդական ասացվածքը՝ «Սուրբ Պատրիկի օրը ոլոռ տնկեք» (մարտի 17), ճիշտ է շատ շրջանների համար։ Գարնանային տնկման համար՝

• Սերմերը ցանեք գարնանային վերջին ցրտահարությունից 4-6 շաբաթ առաջ
• Տնկեք հողը մշակելու հնարավորության դեպքում, նույնիսկ եթե ձյուն դեռ հնարավոր է
• Ոլոռը կարող է ծլել հողում մինչև 40°F ջերմաստիճանում, չնայած այն դանդաղ կսկսի ծլել։
• Ավելի տաք շրջանների համար (8-10 գոտիներ) տնկեք հունվարին կամ փետրվարին

Աշնանային տնկում

Շատ շրջաններում ոլոռի աշնանային բերքը կարող է ավելի հաջող լինել, քան գարնանային տնկումը։

• Առաջին աշնանային ցրտահարությունից 6-8 շաբաթ առաջ ցանեք սերմերը
• Ավելի տաք կլիմայական պայմաններում (8-10 գոտիներ) ձմեռային բերքահավաքի համար տնկեք սեպտեմբերին կամ հոկտեմբերին
• Աշնանային տնկումները հաճախ ավելի քաղցր ոլոռ են տալիս՝ պայմանավորված սառեցնող ջերմաստիճաններով։

Ձեռքեր, որոնք ոլոռի սերմեր են տնկում բերրի հողում, երիտասարդ ոլոռի տնկիների կողքին, տաք, արևոտ այգում: Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Քայլ առ քայլ տնկման հրահանգներ

Ճիշտ տնկման տեխնիկան հիմք է դնում առողջ, արդյունավետ ոլոռի բույսերի համար: Լավագույն արդյունքների համար հետևեք այս քայլերին.

Հողի նախապատրաստում

Ոլոռն ամենալավն աճում է լավ ջրահեռացման հողում՝ 6.0-ից 7.5 pH-ի միջակայքում։ Այն չի պահանջում չափազանց հարուստ հող, քանի որ կարող է կլանել իր սեփական ազոտը։

• Հողը թուլացրեք 8-10 դյույմ խորության վրա
• Խառնեք 1-2 դյույմ կոմպոստ կամ հասուն գոմաղբ
• Խուսափեք բարձր ազոտային պարարտանյութերից, որոնք նպաստում են տերևների աճին՝ պատիճների արտադրության փոխարեն։
• Ծանր կավե հողերի համար ջրահեռացումը բարելավելու համար ավելացրեք կոպիտ ավազ
• Մտածեք աշնանը ձեր տնկման տարածքը նախապատրաստելու մասին վաղ գարնանային տնկման համար

Քայլ առ քայլ լուսանկարներով ուղեցույց, որը ցույց է տալիս, թե ինչպես տնկել ոլոռ՝ սերմերը թրջելուց և հողը պատրաստելուց մինչև ջրելը, հենարան ավելացնելը և ոլոռի պատիճները հավաքելը։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Սերմերի պատրաստում

Տնկելուց առաջ մի փոքր նախապատրաստումը կարող է զգալիորեն բարելավել բողբոջման մակարդակը.

• Սերմերը 12-24 ժամ թրջեք ջրի մեջ տնկելուց առաջ՝ արագ բողբոջելու համար
• Սառը հողում ավելի լավ բողբոջման համար օգտագործեք ֆունգիցիդով կամ նախապես բողբոջած սերմերը ներսում
• Զգուշորեն վարվեք սերմերի հետ. ճաքած սերմերը կարող են լավ չծլել
• Ազոտի կլանումը բարելավելու համար դիտարկեք սերմերը ռիզոբիումի բակտերիաներով (հասանելի են այգեգործական կենտրոններում) պատվաստելը։

Սիսեռի սերմերը թրջվում են ջրում՝ թափանցիկ ապակե ամանի մեջ, գեղջուկ փայտե մակերեսի վրա, պատրաստված տնկման համար: Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Տնկման խորությունը և հեռավորությունը

Ճիշտ հեռավորությունը ապահովում է լավ օդի շրջանառություն և առավելագույնս օգտագործում է ձեր այգու տարածքը։

• Սերմերը ցանեք 1 դյույմ խորության վրա (չոր հողում մի փոքր ավելի խորը)
• Սերմերը շարքերում տարածեք 2 դյույմ հեռավորության վրա
• Խաղողի աճեցման սորտերի համար շարքերը ստեղծեք 7-8 դյույմ հեռավորության վրա
• Թփերի տեսակների համար տնկեք բլոկներով՝ սերմերը բոլոր ուղղություններով 3 դյույմ հեռավորության վրա պահելով միմյանցից
• Լայն շարքով ցանելու համար սերմերը տարածեք միմյանցից մոտ 2 դյույմ հեռավորության վրա՝ 12-18 դյույմ լայնությամբ շերտով։

Նկարազարդ դիագրամ, որը ցույց է տալիս թփուտային ոլոռի, կիսագաճաճ ոլոռի և բարձր մագլցող ոլոռի համար պատշաճ հեռավորությունը՝ չափումներով և շարքերի հեռավորությամբ։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Ցանքածածկույթ տնկման ժամանակ

Տեղադրեք հենարաններ տնկման ժամանակ՝ հետագայում արմատները չվնասելու համար։

• Խաղողի որթատունկերի տեսակների համար (3 ֆուտից բարձր) տնկելուց առաջ կամ տնկման ժամանակ տեղադրեք ցանցեր, ցանց կամ ոլոռի ճյուղեր։
• 2 ոտնաչափից ցածր թփերի տեսակների համար հենարանները ըստ ցանկության են, բայց օգտակար են
• Տեղադրեք սերմերը հենարանների հիմքում, որպեսզի որթատունկերը բնականորեն բարձրանան
• Ակտիվ խաղողի տեսակների համար ցանցերը պետք է լինեն առնվազն 6 ոտնաչափ բարձրությամբ

Այգեպանի խորհուրդ. Տնկելուց հետո սերմերը մեղմ ջրեք։ Եթե սերմերը դուրս են գալիս հողից, զգուշորեն դրանք նորից ցողեք։ Պահպանեք հողը մշտական խոնավության մեջ մինչև ծլելը, որը սովորաբար տևում է 7-14 օր՝ կախված հողի ջերմաստիճանից։

Խնամքի պահանջներ ոլոռի աճեցման համար

Երբ ձեր ոլոռը ծիլ է տալիս, այն կարիք ունի պատշաճ խնամքի՝ ծաղկելու և առատ բերք ստանալու համար: Ահա, թե ինչպես պահպանել ձեր ոլոռի բույսերը առողջ և արդյունավետ.

Առողջ կանաչ ոլոռի բույսեր, որոնք բարձրանում են ցանցապատ վանդակապատի վրա՝ լի պատիճներով, սպիտակ ծաղիկներով և ցանքածածկ հողով՝ լավ խնամված այգում։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Ջրելու կարիքները

Ոլոռը պահանջում է մշտական խոնավություն, բայց ոչ ջրազրկված պայմաններ։

• Շաբաթը մեկ անգամ խորը ջրեք՝ ապահովելով մոտ 2.5 սմ ջուր
• Ծաղկման և ծաղկաբույլերի զարգացման ընթացքում ջրելը ավելի շատ
• Բույսերի հիմքում ջրեք՝ տերևները չոր պահելու և հիվանդությունները կանխելու համար
• Նվազեցրեք ջրումը անձրևոտ ժամանակահատվածներում՝ արմատների փտումը կանխելու համար
• Հողի խոնավությունը պահպանելու և մոլախոտերը վերացնելու համար ցանքածածկ ցանեք

Աջակցող կառույցներ

Ճիշտ աջակցությունը պահպանում է բույսերի առողջությունը և հեշտացնում բերքահավաքը.

• Խաղողի այգիների տեսակները կարիք ունեն առնվազն 6 ոտնաչափ բարձրությամբ ամուր ցանցերի
• Սյուների միջև հավալարը, ցանցը կամ լարը լավ են աշխատում
• Ավելացրեք հորիզոնական լարեր յուրաքանչյուր 6-8 դյույմը՝ բարձրանալու աջակցության համար
• Թփերի տեսակները օգուտ են քաղում փոքր հենարաններից կամ ճյուղավոր ճյուղերից
• Երիտասարդ որթատունկերը ուղղորդեք դեպի հենարաններ, եթե դրանք բնական ճանապարհով չեն գտնում

Լանդշաֆտային լուսանկար, որը ցույց է տալիս բամբուկից, մետաղալարե ցանցից, փայտից և թելից պատրաստված մի քանի տարբեր ոլոռի ցանցեր, որոնք պահում են այգում առողջ կանաչ ոլոռի բույսերը։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Արևի լույսի պահանջները

Ոլոռն ամենալավն է աճում առատ արևի լույսի ներքո, հատկապես զով եղանակին։

• Լավագույն բերքատվության համար տնկեք արևի տակ (օրական 6-8 ժամ)
• Շատ տաք կլիմայական պայմաններում կեսօրվա ստվերը կարող է կանխել ջերմային սթրեսը
• Համոզվեք, որ բույսի բոլոր մասերը ստանում են լույս՝ հավասարաչափ աճի համար
• Խուսափեք բարձրահասակ մշակաբույսերի մոտ տնկելուց, որոնք կարող են ստվերել ոլոռը

Պարարտացում

Ոլոռը շատ բանջարեղեններից ավելի քիչ պարարտանյութի կարիք ունի, քանի որ այն ինքնուրույն կլանում է իր ազոտը։

• Տնկման ժամանակ կիրառեք ցածր ազոտի պարունակությամբ, ֆոսֆորով հարուստ պարարտանյութ
• Երբ բույսերը սկսում են ծաղկել, կողքից ծածկեք կոմպոստով
• Խուսափեք բարձր ազոտային պարարտանյութերից, որոնք նպաստում են տերևների աճին պատիճների վրա
• Մտածեք ոսկրային ալյուր ավելացնելու մասին՝ արմատների զարգացման համար ֆոսֆոր ապահովելու համար

Անհրաժեշտ ոլոռի աճեցման պարագաներ

Համոզվեք, որ ձեռքի տակ ունեք հետևյալ իրերը՝ ոլոռի հաջող աճեցման համար.

• Հզոր ցանց կամ աջակցության համակարգ
• Օրգանական ցանքածածկ (ծղոտ կամ մանրացված տերևներ)
• Ցածր ազոտի պարունակությամբ պարարտանյութ կամ կոմպոստ
• Այգու լար՝ որթատունկերը ամրացնելու համար
• Սուր մկրատ կամ կտրիչներ բերքահավաքի համար

Հաճախակի վնասատուներ և հիվանդություններ

Թեև ոլոռը համեմատաբար խնդիրներ չունի, այն կարող է բախվել մի շարք մարտահրավերների: Ահա, թե ինչպես կարելի է բացահայտել և օրգանապես կառավարել տարածված խնդիրները.

Վնասատուներ

Աֆիդներ

Այս փոքրիկ միջատները հավաքվում են նոր աճող բույսերի վրա և ծծում բույսերի հյութը։

Օրգանական վերահսկողություն.

• Բույսերը ցողեք ուժեղ ջրի հոսքով՝ աֆիդներից ազատվելու համար
• Կիրառեք միջատասպան օճառ կամ նիմի յուղի լուծույթ
• Ներկայացրեք օգտակար միջատներ, ինչպիսիք են զատիկները
• Տնկեք ուղեկցող բույսեր, ինչպիսիք են նաստուրցիաները, որպեսզի ոլոռից հեռացնեք լվիճներին։

Սիսեռի ցեցեր

Այս վնասատուները ձվադրում են ծաղիկների վրա, իսկ թրթուրները ուտում են պատիճների ներսում զարգացող ոլոռը։

Օրգանական վերահսկողություն.

• Ծաղկման ընթացքում բույսերը ծածկեք լողացող շարքային ծածկոցներով
• Ժամանակին տնկեք՝ խուսափելու համար ցեցերի ակտիվության գագաթնակետից
• Անհապաղ հեռացրեք վարակված բողբոջները
• Ծանր վարակների դեպքում կիրառեք օրգանական Bacillus thuringiensis (Bt)

Կտրող որդեր

Այս թրթուրները կտրում են երիտասարդ սածիլները հողի մակարդակում։

Օրգանական վերահսկողություն.

• Տեղադրեք ստվարաթղթե օղակներ սածիլների շուրջ
• Բույսերի շուրջը ցանեք դիատոմային հող
• Գիշերը լապտերի օգնությամբ ձեռքով հավաքեք կտրատած որդերը
• Պահպանեք այգին աղբից զերծ, որտեղ թաքնվում են կտրտած որդերը

Խխունջներ և լորձնախնձորներ

Այս վնասատուները ծամում են անկանոն անցքեր տերևների և պատիճների վրա, հատկապես խոնավ պայմաններում:

Օրգանական վերահսկողություն.

• Տեղադրեք գարեջրի թակարդներ բույսերի մոտ
• Բույսերի շուրջը դիատոմային հող քսեք
• Ձեռքով ընտրություն երեկոյան ժամերին
• Օգտագործեք պղնձե ժապավենային պատնեշներ մահճակալների շուրջ

Հիվանդություններ

Փոշոտ բորբոս

Այս սնկային հիվանդությունը դրսևորվում է տերևների և ցողունների վրա սպիտակ փոշոտ բծերի տեսքով:

Օրգանական վերահսկողություն.

• Ապահովեք բույսերի միջև լավ օդի շրջանառություն
• Խուսափեք վերևից ջրելուց
• Կիրառեք կաթի լակի (1 մաս կաթ 9 մաս ջրի դիմաց)
• Օգտագործեք սոդայի սփրեյ (1 թեյի գդալ սոդա, 1 թեյի գդալ հեղուկ օճառ, 1 լիտր ջուր)

Արմատային փտում

Առաջանում են տարբեր սնկերի կողմից խոնավ պայմաններում, ինչը հանգեցնում է բույսերի թառամմանը և մահվան:

Օրգանական վերահսկողություն.

• Բարելավեք հողի ջրահեռացումը տնկելուց առաջ
• Խուսափեք չափից շատ ջրելուց
• Բույսեր տնկել բարձրացված մարգերում խոնավ կլիմայական պայմաններում
• Կիրառեք ցանքաշրջանառություն (մի՛ տնկեք ոլոռ նույն տեղում 4 տարի):

Կանխարգելումը գլխավորն է. ոլոռի հետ կապված շատ խնդիրներ կարելի է կանխել՝ լավ օդի շրջանառության համար պատշաճ հեռավորություն ապահովելով, վերևից ջրելուց խուսափելով, ցանքաշրջանառությունը կիրառելով և այգին աղբից մաքուր պահելով: Հնարավորության դեպքում ընտրեք հիվանդություններին դիմացկուն տեսակներ:

Կրթական ինֆոգրաֆիկա, որը ցույց է տալիս ոլոռի բույսերի տարածված խնդիրները, ինչպիսիք են փոշոտ բորբոսը, լվիճները, արմատային փտումը, ոլոռի ցեցի թրթուրները և թռչունների վնասը՝ օրգանական այգեգործական լուծումներով, ինչպիսիք են նիմի յուղը, միջատասպան օճառը, շարքային ծածկոցները և այգու ցանցերը: Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Բերքահավաքի տեխնիկան և ժամկետները

Իմանալով, թե երբ և ինչպես հավաքել ոլոռը, ապահովվում է լավագույն համը և շարունակական բերքատվությունը: Տարբեր տեսակի ոլոռներն ունեն հավաքման տարբեր ցուցանիշներ.

Խոշորացված պատկեր, թե ինչպես են ձեռքերը ուշադիր հավաքում հասուն կանաչ ոլոռը այգու առողջ ոլոռի որթատունկերից։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Ե՞րբ պետք է բերքահավաք անել

Բերքահավաքի տեխնիկա

Ճիշտ բերքահավաքի տեխնիկան կանխում է բույսերի վնասումը և խթանում է շարունակական բերքատվությունը.

• Օգտագործեք երկու ձեռքեր՝ մեկ ձեռքով բռնեք որթատունկը, իսկ մյուսով՝ քաղեք
• Հավաքեք առավոտյան, երբ ոլոռն ամենախրթխրթանն է
• Մաքուր կտրվածքների համար օգտագործեք մկրատ կամ կտրող մեքենա, այլ ոչ թե պատիճները քաշեք
• Բարձր սեզոնի ընթացքում ստուգեք բույսերը յուրաքանչյուր 1-2 օրը մեկ
• Պարբերաբար հավաքեք՝ ավելի շատ պատիճներ զարգացնելուն նպաստելու համար

Կանաչ և մանուշակագույն ոլոռի պատիճների խոշորացված պատկեր, որոնցից մի քանիսը բացվել են՝ բացահայտելով թարմ ոլոռ, որոնք դասավորված են գեղջուկ փայտե մակերեսի վրա՝ տերևներով և ծաղիկներով: Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Ոլոռի ծիլերի հավաքում

Մի մոռացեք ոլոռի նուրբ ծիլերի մասին, որոնք համեղ լրացում են աղցաններին և տապակած ուտեստներին։

• Հավաքեք ընձյուղները, երբ բույսերը 6-8 դյույմ բարձրության են հասնում
• Կտրեք վերին 2-3 դյույմ աճող մասը՝ թողնելով մի քանի զույգ տերևներ
• Բույսերը կշարունակեն աճել և պտղաբերել ծիլերի հավաքից հետո
• Հատուկ ոլոռի ծիլերի աճի համար սերմերը տնկեք միմյանց ավելի մոտ

Պահպանման և պահպանման մեթոդներ

Թարմ ոլոռը ամենաքաղցրն է բերքահավաքից անմիջապես հետո, բայց պատշաճ պահպանումը կարող է օգնել ձեզ ավելի երկար վայելել ձեր բերքը։

Թարմ պահեստավորում

Թարմ ոլոռի կարճաժամկետ պահպանման համար՝

• Չլվացված ոլոռը պահեք սառնարանում ծակոտկեն պլաստիկ տոպրակների մեջ
• Լավագույն համի համար ոլոռը մաքրելու համար մաքրեք անմիջապես սառչելուց հետո՝ այն մաքրելով։
• Պահել սառնարանի չորանոցի դարակում 5-7 օր
• Ձյունը և կոտրած ոլոռը պահեք ամբողջական մինչև օգտագործելը

Բարձր թույլտվությամբ պատկեր, որը ցույց է տալիս թարմ ոլոռ՝ պահված բանկաների, վակուումային փաթեթների, պլաստիկ տարաների և ամանների մեջ՝ գեղջուկ փայտե սեղանի վրա։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Սառեցում

Սառեցումը ամիսներով պահպանում է ոլոռի համն ու սննդարար հատկությունները։

• Կճեպով այգու ոլոռ; կտրված ծայրերն ու թելերը ձյունից և ոլոռից
• Սպիտակեցրեք եռացող ջրով (1-2 րոպե՝ մաքրած ոլոռի համար, 2-3 րոպե՝ ձյունաճերմակ ոլոռի համար)
• Անմիջապես սառեցրեք սառցե ջրի մեջ՝ եփվելը դադարեցնելու համար
• Լավ քամեք և չորացրեք
• Փաթեթավորեք սառնարանային տոպրակների կամ տարաների մեջ՝ հեռացնելով որքան հնարավոր է շատ օդ
• Պիտակ՝ ամսաթվով և օգտագործեք 8-12 ամսվա ընթացքում

Չորացում

Չորացնելով ոլոռը, այն թույլ է տալիս երկարատև պահեստավորում.

• Թողեք պատիճները լիովին հասունանան և սկսեն չորանալ որթատունկի վրա
• Հավաքեք, երբ պատիճները դարչնագույն են դառնում, իսկ սերմերը ներսում ճռռում են
• Հեռացրեք ոլոռը պատիճներից և անհրաժեշտության դեպքում չորացրեք ավելի խորը սենյակում
• Ամբողջությամբ չորացրած ոլոռը պահեք հերմետիկ տարաների մեջ
• Օգտագործեք ապուրների և ռագուների մեջ 1-2 տարվա ընթացքում

Այգեպանի խորհուրդ. Լավագույն համի համար թարմ ոլոռը օգտագործեք բերքահավաքից հետո հնարավորինս շուտ: Ոլոռի մեջ պարունակվող բնական շաքարները սկսում են վերածվել օսլայի՝ հավաքելուց հետո մի քանի ժամվա ընթացքում, աստիճանաբար նվազեցնելով դրա քաղցրությունը:

Չորացրած ոլոռով լցված ապակե տարաներ փայտե մակերեսի վրա, դասավորված գեղջուկ խոհանոցային տարրերով և սննդի երկարատև պահպանման համար։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Աճման տարածված խնդիրների լուծում

Նույնիսկ փորձառու այգեպանները երբեմն դժվարությունների են հանդիպում ոլոռ աճեցնելիս: Ահա տարածված խնդիրների լուծումները.

Վատ բողբոջում

Ախտանիշներ՝ սերմերը չեն ծլում կամ ծլում են անհավասար։

Պատճառները՝ Սառը հող, հին սերմեր, չափազանց խորը տնկում, չափազանց խոնավ կամ չոր հող:

Լուծումներ՝

• Սերմերը թրջեք գիշերը տնկելուց առաջ
• Համոզվեք, որ հողի ջերմաստիճանը առնվազն 40°F է
• Տնկեք համապատասխան խորության վրա (1 դյույմ)
• Պահպանեք հողը անընդհատ խոնավ, բայց ոչ ջրազրկված
• Օգտագործեք թարմ սերմեր հուսալի աղբյուրներից

Դեղնացող տերևներ

Ախտանիշներ՝ Տերևները դեղնում են, հաճախ սկսվում են ներքևից։

Պատճառները՝ ջերմային սթրես, սննդանյութերի անբավարարություն, չափից շատ ջրում, արմատային խնդիրներ:

Լուծումներ՝

• Ապահովեք կեսօրվա ստվեր շոգ եղանակին
• Ապահովեք պատշաճ ջրահեռացում
• Կիրառեք հավասարակշռված օրգանական պարարտանյութ
• Ստուգեք արմատային հիվանդությունների և վնասատուների առկայությունը
• Ցանքածածկ՝ հողի ջերմաստիճանը և խոնավությունը կարգավորելու համար

Ծաղիկներ, բայց առանց պատիճների

Ախտանիշներ՝ Բույսերը ծաղկում են, բայց չեն դնում պատիճներ, հակառակ դեպքում ծաղիկները թափվում են։

Պատճառները՝ ջերմային սթրես, անբավարար փոշոտում, չափազանց շատ ազոտ։

Լուծումներ՝

• Ծաղկման ժամանակ շոգ եղանակից խուսափելու համար տնկեք ավելի վաղ
• Խուսափեք բարձր ազոտի պարունակությամբ պարարտանյութերից
• Ապահովեք բավարար ջրեր ծաղկման ընթացքում
• Ապահովեք ստվեր ծայրահեղ շոգի ժամանակ
• Փորձեք ձեռքով փոշոտել՝ մեղմ թափահարելով բույսերը

Աճի դանդաղում

Ախտանիշներ՝ Բույսերը մնում են փոքր՝ կարճ միջհանգույցներով։

Պատճառները՝ խտացված հող, վատ սնուցում, արմատային խնդիրներ, վիրուսային հիվանդություններ:

Լուծումներ՝

• Բարելավեք հողի կառուցվածքը կոմպոստով
• Ապահովեք բույսերի միջև ճիշտ հեռավորությունը
• Ստուգեք և բուժեք արմատային հիվանդությունները
• Վիրուսի տարածումը կանխելու համար հեռացրեք խիստ տուժած բույսերը
• Ապագա եղանակներին կիրառեք ցանքաշրջանառություն

Սովորական ոլոռի աճեցման հաջողություններ

• Սառը եղանակին վաղ տնկումը հանգեցնում է ուժեղ բողբոջման
• Ճիշտ ցանցապատումը նպաստում է ավելի հեշտ բերքահավաքին և հիվանդությունների կանխարգելմանը
• Կանոնավոր բերքահավաքը խթանում է շարունակական բերքատվությունը
• Ցանքածածկույթը նվազեցնում է ջրելու կարիքը և կանխում հողի միջոցով փոխանցվող հիվանդությունները
• Խոտաբույսերի հետ համատեղ տնկումը նվազեցնում է վնասատուների հետ կապված խնդիրները

Սովորական սխալներ ոլոռի աճեցման մեջ

• Գարնանը ուշ տնկում, երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է
• Բույսերի գերբնակեցում, օդի շրջանառության նվազեցում
• Ազոտի բարձր պարունակությամբ պարարտանյութերի օգտագործումը, որոնք խթանում են տերևների աճը պատիճների վրա
• Շատ երկար սպասել բերքահավաքին, որի արդյունքում ստացվում է կոշտ, օսլայով հարուստ ոլոռ
• Անբավարար աջակցություն խաղողի սորտերի համար

Ինֆոգրաֆիկա, որը ցույց է տալիս ոլոռի աճեցման հետ կապված տարածված խնդիրները, ինչպիսիք են՝ փոշոտ բորբոսը, լվիճները, տերևների դեղնությունը, ոլոռի ցեցի թրթուրները, արմատների փտումը, տերևների բծերը, պատիճների վատ զարգացումը և թռչունների վնասը՝ լուսանկարներով և գործնական լուծումներով։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Եզրակացություն. վայելեք ձեր ոլոռի բերքը

Ոլոռի մշակումը արժեքավոր փորձառություն է, որը կապում է ձեզ այգեպանների սերունդների հետ, ովքեր վայելել են այս գարնանային ավանդույթը: Իր համեմատաբար արագ աճի ցիկլի և համեղ բերքի շնորհիվ ոլոռը և՛ սկսնակներին, և՛ փորձառու այգեպաններին առաջարկում է գոհացուցիչ բերք, որը ազդարարում է աճեցման շրջանի սկիզբը:

Հիշե՛ք, որ ոլոռի հետ կապված ամեն ինչ կախված է ժամանակից՝ վաղ տնկեք, ժամանակին հավաքեք և վայելեք այն թարմության գագաթնակետին։ Հետևելով այս հոդվածում նշված ուղեցույցներին՝ դուք ճիշտ ճանապարհին կլինեք աճեցնելու քաղցր, փխրուն ոլոռ, որը շատ ավելի լավն է, քան խանութներում առկա ցանկացած ապրանք։

Անկախ նրանից՝ դուք խորտիկ եք ուտում ուղիղ որթատունկից ստացված շաքարային լոբիով, ձյունե ոլոռ եք ավելացնում տապակի մեջ, թե վայելում եք թարմ կեղևազերծված ոլոռի անհամեմատելի քաղցրությունը, ձեր ջանքերը կպարգևատրվեն այգեգործության ամենահաճելի քաղցրավենիքներից մեկով։

Թարմ հավաքված կանաչ ոլոռ և ոլոռի պատիճներ, որոնք մաքրվում են գեղջուկ փայտե սեղանի վրա՝ այգեգործական գործիքներով և ամաններով, բնական լույսի ներքո։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Լրացուցիչ ընթերցանություն

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ այս գրառումը, ձեզ կարող են նաև դուր գալ այս առաջարկները.

• Բրոկկոլիի աճեցում սեփական ձեռքերով. ուղեցույց տնային այգեպանների համար
• Սպարժի աճեցում. ամբողջական ուղեցույց տնային այգեպանների համար
• Սև հաղարջի մշակում. ուղեցույց տնային այգեպանների համար