ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਗਾਈਡ

ਉੱਚ-ਰੈਜ਼ੋਲਿਊਸ਼ਨ ਵਾਲੀ ਫੋਟੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਨੈਪ ਪੀਜ਼, ਸਨੋ ਪੀਜ਼, ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲਿੰਗ ਪੀਜ਼ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਇਸ ਵਿਆਪਕ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ - ਸਹੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਤੱਕ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਾਗ਼ ਪਲਾਟ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਹੜੇ 'ਤੇ ਕੁਝ ਡੱਬੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ, ਜੈਵਿਕ ਮਟਰ ਉਗਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਘਰੇਲੂ ਬਗੀਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਟਰ ਕਿਸਮਾਂ

ਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਪਲਬਧ ਮਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਮਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ: ਸ਼ੈਲਿੰਗ ਮਟਰ, ਸਨੋ ਮਟਰ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸਨੈਪ ਮਟਰ।

ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ (ਬਾਗ਼ ਦੇ ਮਟਰ)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ, ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਮੋਟੇ, ਮਿੱਠੇ ਮਟਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿਲਕਾ ਮਾਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਫਲੀਆਂ ਖੁਦ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ:

• 'ਗ੍ਰੀਨ ਐਰੋ' - 2-3 ਫੁੱਟ ਲੰਬੀਆਂ ਵੇਲਾਂ 'ਤੇ ਉੱਚ ਉਪਜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• 'ਲਿੰਕਨ' - ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ, ਪ੍ਰਤੀ ਫਲੀ 8-9 ਮਟਰ, ਠੰਢ ਲਈ ਵਧੀਆ
• 'ਲਿਟਲ ਮਾਰਵਲ' - ਛੋਟੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ 15-ਇੰਚ ਦੇ ਪੌਦੇ
• 'ਵਾਂਡੋ' - ਗਰਮੀ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਕਿਸਮ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮਟਰਾਂ ਅਤੇ ਪਿਛੋਕੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੀ ਕੋਲਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਕੱਢਦੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਕਲੋਜ਼-ਅੱਪ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਸਨੋ ਪੀਜ਼

ਇਹਨਾਂ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਫਲੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਚਪਟੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਮਟਰ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੂਰੀ ਫਲੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੇ ਮਿੱਠੇ, ਕਰਿਸਪ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ:

• 'ਓਰੇਗਨ ਸ਼ੂਗਰ ਪੌਡ II' - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ 2.5 ਫੁੱਟ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਵੇਲਾਂ
• 'ਮੈਮਥ ਮੈਲਟਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ' - 4-5 ਫੁੱਟ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ 'ਤੇ ਵੱਡੀਆਂ, ਮਿੱਠੀਆਂ ਫਲੀਆਂ
• 'ਸਨੋਬਰਡ' - ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਕਿਸਮ, ਜਲਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟ੍ਰੇਲਿਸ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਰਹੀਆਂ ਬਰਫ਼ੀਲੀਆਂ ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਸ਼ੂਗਰ ਸਨੈਪ ਮਟਰ

ਦੋਵਾਂ ਸੰਸਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਸ਼ੂਗਰ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਖਾਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕਿੰਗ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ:

• 'ਸ਼ੂਗਰ ਐਨ' - ਸੰਖੇਪ 2-ਫੁੱਟ ਵੇਲਾਂ ਵਾਲਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਤਪਾਦਕ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ।
• 'ਸੁਪਰ ਸ਼ੂਗਰ ਮੇਲ' - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਧੂ-ਮਿੱਠੀਆਂ 4-ਇੰਚ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ
• 'ਸ਼ੂਗਰ ਸਨੈਪ' - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਸ ਵਾਲੀ ਅਸਲੀ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਕਿਸਮ
• 'ਸ਼ੂਗਰ ਮੈਗਨੋਲੀਆ' - ਸਜਾਵਟੀ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਆਕਰਸ਼ਣ ਲਈ ਜਾਮਨੀ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲ

ਮਾਲੀ ਦਾ ਸੁਝਾਅ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੀਮਤ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ 'ਸ਼ੂਗਰ ਐਨ' ਜਾਂ 'ਲਿਟਲ ਮਾਰਵਲ' ਵਰਗੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਟ੍ਰੇਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਫ਼ਸਲ ਲਈ, 'ਸ਼ੂਗਰ ਸਨੈਪ' ਜਾਂ 'ਗ੍ਰੀਨ ਐਰੋ' ਵਰਗੀਆਂ ਵੇਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

ਇੱਕ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਹਰੀਆਂ ਵੇਲਾਂ ਤੋਂ ਲਟਕਦੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਦੇ ਸਨੈਪ ਮਟਰ, ਫਲੀਆਂ 'ਤੇ ਤ੍ਰੇਲ ਅਤੇ ਪਿਛੋਕੜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਗੇ ਹੋਏ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਧੁੰਦਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਸਮਾਂ

ਮਟਰ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹਨ ਜੋ 55°F ਅਤੇ 65°F ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀਆਂ-ਫੁੱਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਫਲ ਵਾਢੀ ਲਈ ਆਪਣੀ ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਾਤਾਰ 80°F ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਵਧਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮਟਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਬਿਜਾਈ

ਸੇਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਦਿਵਸ 'ਤੇ ਮਟਰ ਲਗਾਓ" (17 ਮਾਰਚ) ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਕਹਾਵਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਸੱਚ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ:

• ਆਪਣੀ ਆਖਰੀ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਠੰਡ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਤੋਂ 4-6 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਬੀਜੋ।
• ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਮਿੱਟੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ, ਬੀਜਾਈ ਕਰੋ, ਭਾਵੇਂ ਬਰਫ਼ ਪੈਣੀ ਅਜੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ।
• ਮਟਰ 40°F ਤੱਕ ਠੰਢੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੋਣਗੇ।
• ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ (ਜ਼ੋਨ 8-10) ਲਈ, ਜਨਵਰੀ ਜਾਂ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ।

ਪਤਝੜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਪਤਝੜ ਦੀ ਫਸਲ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਸਫਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:

• ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਪਤਝੜ ਦੀ ਠੰਡ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਤੋਂ 6-8 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਬੀਜੋ।
• ਗਰਮ ਮੌਸਮ (ਜ਼ੋਨ 8-10) ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਸਤੰਬਰ ਜਾਂ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ।
• ਪਤਝੜ ਦੇ ਬੂਟੇ ਅਕਸਰ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਿੱਠੇ ਮਟਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਨਿੱਘੇ, ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਕੋਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ ਹੋਏ ਹੱਥ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਦਾਇਤਾਂ

ਸਹੀ ਲਾਉਣਾ ਤਕਨੀਕਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਉਤਪਾਦਕ ਮਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਨੀਂਹ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮਟਰ 6.0 ਅਤੇ 7.5 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ pH ਵਾਲੀ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖੁਦ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

• ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ 8-10 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਢਿੱਲੀ ਕਰੋ।
• 1-2 ਇੰਚ ਖਾਦ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਖਾਦ ਮਿਲਾਓ।
• ਉੱਚ-ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਜੋ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲੋਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਲਈ, ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੋਟੀ ਰੇਤ ਪਾਓ।
• ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਲਾਉਣਾ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਮਟਰ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋ ਗਾਈਡ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ, ਸਹਾਰਾ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੱਕ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਬੀਜ ਤਿਆਰੀ

ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਉਗਣ ਦਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ:

• ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪੁੰਗਰਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 12-24 ਘੰਟੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ।
• ਠੰਡੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਪੁੰਗਰਣ ਲਈ, ਉੱਲੀਮਾਰ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੁੰਗਰਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲੋ - ਫਟੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਪੁੰਗਰ ਸਕਦੇ।
• ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਰਾਈਜ਼ੋਬੀਅਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (ਬਾਗਬਾਨੀ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ) ਨਾਲ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਮਟਰ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਲਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਲਾਉਣਾ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਵਿੱਥ

ਸਹੀ ਵਿੱਥ ਚੰਗੀ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦੀ ਹੈ:

• ਬੀਜ 1 ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ (ਸੁੱਕੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਡੂੰਘਾ) ਬੀਜੋ।
• ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 2 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
• ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ, 7-8 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਬਣਾਓ।
• ਝਾੜੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ, ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ 3 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਾਲੇ ਬਲਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ।
• ਚੌੜੀ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਲਈ, 12-18 ਇੰਚ ਚੌੜੀ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਬੀਜ ਖਿਲਾਰੋ।

ਝਾੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਟਰ, ਅਰਧ-ਬੌਣੇ ਮਟਰ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਮਟਰਾਂ ਲਈ ਮਾਪ ਅਤੇ ਕਤਾਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਵਿੱਥ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਚਿੱਤਰਿਤ ਚਿੱਤਰ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਬਿਜਾਈ ਸਮੇਂ ਟਰੇਲੀਸਿੰਗ

ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬੀਜਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਹਾਰਾ ਲਗਾਓ:

• ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (3 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਚੀਆਂ) ਲਈ, ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਿਜਾਈ ਸਮੇਂ ਟ੍ਰੀਲੀਜ਼, ਜਾਲ, ਜਾਂ ਮਟਰ ਦੇ ਡੰਡੇ ਲਗਾਓ।
• 2 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਝਾੜੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ, ਸਹਾਰਾ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ ਪਰ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।
• ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਹਾਰਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਵੇਲਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਸਕਣ।
• ਮਜ਼ਬੂਤ ਵੇਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਟ੍ਰੀਲੀਜ਼ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6 ਫੁੱਟ ਉੱਚੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

ਮਾਲੀ ਦਾ ਸੁਝਾਅ: ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਜੇਕਰ ਬੀਜ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਅੰਦਰ ਸੁੱਟੋ। ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਉਗਣ ਤੱਕ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ 7-14 ਦਿਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਟਰ ਪੁੰਗਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਮਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਇਹ ਇੱਥੇ ਹੈ:

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ, ਪੂਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਮਲਚ ਕੀਤੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਟ੍ਰੇਲਿਸ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਰਹੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ

ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਪਾਣੀ ਭਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਨਹੀਂ:

• ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਡੂੰਘਾ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।
• ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਵਧਾਓ।
• ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।
• ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਘਟਾਓ।
• ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਮਲਚ ਲਗਾਓ।

ਸਹਾਇਤਾ ਢਾਂਚੇ

ਸਹੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ:

• ਵਾਈਨਿੰਗ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6 ਫੁੱਟ ਉੱਚੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਖੰਭਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਚਿਕਨ ਵਾਇਰ, ਜਾਲ, ਜਾਂ ਸੂਤੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਚੜ੍ਹਾਈ ਦੇ ਸਹਾਰੇ ਲਈ ਹਰ 6-8 ਇੰਚ 'ਤੇ ਖਿਤਿਜੀ ਤਾਰਾਂ ਜੋੜੋ।
• ਝਾੜੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਛੋਟੇ ਸਹਾਰਿਆਂ ਜਾਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਜੇਕਰ ਜਵਾਨ ਵੇਲਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹਾਰੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਓ।

ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਫੋਟੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਾਂਸ, ਤਾਰ ਦੇ ਜਾਲ, ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਰੱਸੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਟਰ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਸਿਸਟਮ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ

ਮਟਰ ਕਾਫ਼ੀ ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ:

• ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ 6-8 ਘੰਟੇ) ਲਗਾਓ।
• ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਛਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵਾਧੇ ਲਈ ਰੌਸ਼ਨੀ ਮਿਲੇ।
• ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਛਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।

ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ

ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਖਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਆਪ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ:

• ਬਿਜਾਈ ਸਮੇਂ ਘੱਟ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖਾਦ ਪਾਓ।
• ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਫੁੱਲਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਖਾਦ ਨਾਲ ਸਾਈਡ-ਡਰੈਸ ਕਰੋ
• ਉੱਚ-ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਜੋ ਫਲੀਆਂ ਉੱਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਫਾਸਫੋਰਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਮਟਰ ਦੀ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ:

• ਮਜ਼ਬੂਤ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਜਾਂ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ
• ਜੈਵਿਕ ਮਲਚ (ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ)
• ਘੱਟ-ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ ਜਾਂ ਖਾਦ
• ਵੇਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਰੱਸੀ
• ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਕੈਂਚੀ ਜਾਂ ਛਾਂਟਣ ਵਾਲੇ ਯੰਤਰ

ਆਮ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਟਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਮੱਸਿਆ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਆਮ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ:

ਕੀੜੇ

ਚੇਪਾ

ਇਹ ਛੋਟੇ ਕੀੜੇ ਨਵੇਂ ਵਾਧੇ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਰਸ ਚੂਸਦੇ ਹਨ।

ਜੈਵਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ:

• ਐਫੀਡਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਾ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
• ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸਾਬਣ ਜਾਂ ਨਿੰਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਘੋਲ ਲਗਾਓ।
• ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੀੜੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਡੀਬੱਗਸ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ
• ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਐਫੀਡਜ਼ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨੈਸਟਰਟੀਅਮ ਵਰਗੇ ਸਾਥੀ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ।

ਮਟਰ ਕੀੜਾ

ਇਹ ਕੀੜੇ ਫੁੱਲਾਂ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਾਰਵੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉੱਗ ਰਹੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।

ਜੈਵਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ:

• ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਤੈਰਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਕਵਰਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।
• ਕੀੜੇ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ
• ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਓ।
• ਗੰਭੀਰ ਸੰਕਰਮਣ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਬੈਸੀਲਸ ਥੁਰਿੰਗੀਏਨਸਿਸ (ਬੀਟੀ) ਲਾਗੂ ਕਰੋ।

ਕੱਟੇ ਕੀੜੇ

ਇਹ ਸੁੰਡੀਆਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜੈਵਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ:

• ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਗੱਤੇ ਦੇ ਕਾਲਰ ਲਗਾਓ।
• ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਡਾਇਟੋਮੇਸੀਅਸ ਮਿੱਟੀ ਛਿੜਕੋ।
• ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਲੈਸ਼ਲਾਈਟ ਨਾਲ ਕੱਟਵਰਮ ਹੱਥੀਂ ਚੁਣੋ
• ਜਿੱਥੇ ਕੱਟੇ ਕੀੜੇ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਬਾਗ਼ ਨੂੰ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰੱਖੋ।

ਘੋਗੇ ਅਤੇ ਘੋਗੇ

ਇਹ ਕੀੜੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਨਿਯਮਿਤ ਛੇਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਿੱਲੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ।

ਜੈਵਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ:

• ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਜਾਲ ਲਗਾਓ
• ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਡਾਇਟੋਮੇਸੀਅਸ ਧਰਤੀ ਲਗਾਓ।
• ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਹੱਥੀਂ ਚੁਣੋ
• ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਟੇਪਾਂ ਵਾਲੇ ਬੈਰੀਅਰ ਵਰਤੋ।

ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਪਾਊਡਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ

ਇਹ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣਿਆਂ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਵਰਗੇ ਧੱਬਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਜੈਵਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ:

• ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਚੰਗੀ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
• ਉੱਪਰੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚੋ
• ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਪਰੇਅ ਲਗਾਓ (1 ਹਿੱਸਾ ਦੁੱਧ ਤੋਂ 9 ਹਿੱਸੇ ਪਾਣੀ)
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, 1 ਚਮਚ ਤਰਲ ਸਾਬਣ, 1 ਕਵਾਟਰ ਪਾਣੀ)

ਜੜ੍ਹ ਗਲਣ

ਇਹ ਗਿੱਲੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉੱਲੀਮਾਰਾਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪੌਦੇ ਮੁਰਝਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਜੈਵਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ:

• ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ।
• ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚੋ
• ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬੈੱਡਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ
• ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ (4 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਮਟਰ ਨਾ ਲਗਾਓ)

ਰੋਕਥਾਮ ਮੁੱਖ ਹੈ: ਚੰਗੀ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਲਈ ਸਹੀ ਦੂਰੀ ਬਣਾ ਕੇ, ਉੱਪਰੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚਣ, ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਾਗ ਨੂੰ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਬਿਮਾਰੀ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।

ਮਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਐਫੀਡਜ਼, ਜੜ੍ਹ ਸੜਨ, ਮਟਰ ਕੀੜੇ ਦੇ ਲਾਰਵੇ, ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਵਿਦਿਅਕ ਇਨਫੋਗ੍ਰਾਫਿਕ, ਨਿੰਮ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸਾਬਣ, ਰੋਅ ਕਵਰ, ਅਤੇ ਬਾਗ ਦੇ ਜਾਲ ਵਰਗੇ ਜੈਵਿਕ ਬਾਗਬਾਨੀ ਹੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਵਾਢੀ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ

ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਆਪਣੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਟਾਈ ਸੂਚਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

ਇੱਕ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਕਲੋਜ਼ਅੱਪ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਵਾਢੀ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਵਾਢੀ ਤਕਨੀਕ

ਸਹੀ ਕਟਾਈ ਤਕਨੀਕ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ:

• ਦੋ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਵੇਲ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਛਾਂਟੋ।
• ਸਵੇਰੇ ਜਦੋਂ ਮਟਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰੋ
• ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਾਫ਼ ਕੱਟਾਂ ਲਈ ਕੈਂਚੀ ਜਾਂ ਛਾਂਟਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਸਿਖਰ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਹਰ 1-2 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
• ਹੋਰ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁਣੋ।

ਹਰੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦਾ ਕਲੋਜ਼-ਅੱਪ, ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ

ਨਰਮ ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਜੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਾਧਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ 6-8 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ।
• ਉੱਪਰਲੇ 2-3 ਇੰਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਕਈ ਸੈੱਟ ਛੱਡੋ।
• ਟਹਿਣੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਪੌਦੇ ਵਧਦੇ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਰਦੇ ਰਹਿਣਗੇ।
• ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਦੇ ਸਮਰਪਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਗਾਓ।

ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ:

ਤਾਜ਼ਾ ਸਟੋਰੇਜ

ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ:

• ਬਿਨਾਂ ਧੋਤੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛੇਦ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
• ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਲਈ, ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਛਿਲਕੇ ਪਾਓ
• 5-7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਕਰਿਸਪਰ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
• ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਸਨੈਪ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੂਰੇ ਰੱਖੋ।

ਉੱਚ-ਰੈਜ਼ੋਲਿਊਸ਼ਨ ਵਾਲੀ ਤਸਵੀਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ ਜਾਰਾਂ, ਵੈਕਿਊਮ-ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗਾਂ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਠੰਢ

ਠੰਢ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ:

• ਬਾਗ਼ ਦੇ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਬਣਾਓ; ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਸਨੈਪ ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਸਿਰੇ ਅਤੇ ਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
• ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ (ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਮਟਰਾਂ ਲਈ 1-2 ਮਿੰਟ, ਸਨੋ/ਸਨੈਪ ਮਟਰਾਂ ਲਈ 2-3 ਮਿੰਟ)
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰੋ
• ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ।
• ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਕੱਢੋ
• ਮਿਤੀ ਵਾਲਾ ਲੇਬਲ ਅਤੇ 8-12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ

ਸੁਕਾਉਣਾ

ਮਟਰ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਮਿਲਦੀ ਹੈ:

• ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵੇਲ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
• ਜਦੋਂ ਫਲੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਬੀਜ ਅੰਦਰੋਂ ਹਿੱਲਣ ਲੱਗਣ ਤਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰੋ।
• ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫਲੀਆਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਰ ਸੁਕਾ ਲਓ।
• ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
• 1-2 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ

ਮਾਲੀ ਦਾ ਸੁਝਾਅ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ ਖਾਓ। ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਚੁਗਣ ਦੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ, ਪੇਂਡੂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਆਮ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲੀ ਵੀ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਮਟਰ ਉਗਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਹੱਲ ਹਨ:

ਮਾੜੀ ਉਗਣ ਸ਼ਕਤੀ

ਲੱਛਣ: ਬੀਜ ਪੁੰਗਰਦੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਅਸਮਾਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਗਦੇ ਨਹੀਂ।

ਕਾਰਨ: ਠੰਢੀ ਮਿੱਟੀ, ਪੁਰਾਣੇ ਬੀਜ, ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾ ਬੀਜਣਾ, ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ।

ਹੱਲ:

• ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓ ਦਿਓ
• ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 40°F ਹੋਵੇ।
• ਸਹੀ ਡੂੰਘਾਈ (1 ਇੰਚ) 'ਤੇ ਬੀਜੋ।
• ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ ਪਰ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਨਾ ਰੱਖੋ
• ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ

ਲੱਛਣ: ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕਾਰਨ: ਗਰਮੀ ਦਾ ਤਣਾਅ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ।

ਹੱਲ:

• ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਛਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ
• ਸਹੀ ਨਿਕਾਸੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
• ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਲਗਾਓ।
• ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
• ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਲਚਿੰਗ

ਫੁੱਲ ਪਰ ਫਲੀਆਂ ਨਹੀਂ

ਲੱਛਣ: ਪੌਦੇ ਫੁੱਲਦੇ ਹਨ ਪਰ ਫਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਂਦੇ, ਜਾਂ ਫੁੱਲ ਨਹੀਂ ਝੜਦੇ।

ਕਾਰਨ: ਗਰਮੀ ਦਾ ਤਣਾਅ, ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਪਰਾਗਣ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ।

ਹੱਲ:

• ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਾਈ ਕਰੋ।
• ਉੱਚ-ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ
• ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਦੌਰਾਨ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
• ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਦੌਰਾਨ ਛਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ
• ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾ ਕੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਰੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਵਿਕਾਸ

ਲੱਛਣ: ਪੌਦੇ ਛੋਟੇ ਇੰਟਰਨੋਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਕਾਰਨ: ਮਿੱਟੀ ਸੰਕੁਚਿਤ, ਮਾੜੀ ਪੋਸ਼ਣ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਵਾਇਰਲ ਬਿਮਾਰੀ।

ਹੱਲ:

• ਖਾਦ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
• ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਹੀ ਦੂਰੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
• ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰੋ
• ਵਾਇਰਸਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
• ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ

ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਆਮ ਸਫਲਤਾਵਾਂ

• ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਲਾਉਣਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੁੰਗਰਣ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਸਹੀ ਟ੍ਰੇਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
• ਨਿਯਮਤ ਕਟਾਈ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ
• ਮਲਚਿੰਗ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।
• ਜੜ੍ਹੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਥੀ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ

ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ

• ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਨਾਲ ਬੀਜਣਾ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ
• ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਭੀੜ-ਭੜੱਕਾ, ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ
• ਫਲੀਆਂ ਉੱਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਉੱਚ-ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
• ਵਾਢੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਖ਼ਤ, ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ
• ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਸਹਾਇਤਾ

ਮਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਆਮ ਉੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਐਫੀਡਜ਼, ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ, ਮਟਰ ਕੀੜੇ ਦੇ ਲਾਰਵੇ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੜਨ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਧੱਬੇ, ਫਲੀਆਂ ਦਾ ਮਾੜਾ ਵਿਕਾਸ, ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਹੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਇਨਫੋਗ੍ਰਾਫਿਕ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਸਿੱਟਾ: ਆਪਣੀ ਮਟਰ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ

ਮਟਰ ਉਗਾਉਣਾ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਨੁਭਵ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਮਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਬਸੰਤ ਪਰੰਪਰਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਾਸ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਟਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਫਸਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਹੀ ਸਭ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਜਲਦੀ ਬੀਜੋ, ਜਲਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ, ਕਰਿਸਪ ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰਾਹ 'ਤੇ ਹੋਵੋਗੇ ਜੋ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਲ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਖੰਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸਨੋ ਮਟਰ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਾਲ ਇਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।

ਕੁਦਰਤੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਬਾਗ਼ਬਾਨੀ ਦੇ ਸੰਦਾਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਜਾਂ ਟੈਪ ਕਰੋ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਨਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪੋਸਟ ਪਸੰਦ ਆਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਪਿਆਜ਼ ਉਗਾਉਣਾ: ਘਰੇਲੂ ਮਾਲੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਗਾਈਡ
• ਬੀਜ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਤੱਕ: ਉਲਚੀਨੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਗਾਈਡ
• ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਰੋਕਲੀ ਉਗਾਉਣਾ: ਘਰੇਲੂ ਮਾਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ