Hop in Bierbrou: Satus

Naby-opname van heldergroen Satus-hop wat op rustieke hout rus met vae broutoerusting in die agtergrond Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Satus, 'n hopvariëteit wat in die Verenigde State ontwikkel is, word geïdentifiseer deur die kode SAT en kultivar-ID YCR 7. Dit is geregistreer by Yakima Chief Ranches. Geteel as 'n hoë-alfa bitterhop, bied Satus 'n skoon, betroubare fondament vir baie bierresepte.

Histories is Satus-hop vroeg in die kookproses gebruik. Dit was as gevolg van hul hoë alfa-suurvlakke, wat hulle ideaal maak vir bittermaak. Alhoewel dit sedert ongeveer 2016 gestaak word, is Satus-brouerekords en -analises steeds waardevol vir resepformulering en vervangingsbesluite.

Hop-kompendia en databasisse, soos BeerMaverick, lys Satus onder Amerikaanse hopvariëteite. Hulle noem die sitrus-leunende, skoon bitterheid. Brouers verwys dikwels na Satus vir die voorspelbare alfa-reeks en reguit bydrae tot bitterheid, eerder as die komplekse laat-hop aroma.

Belangrike punte

• Satus-hop (SAT, YCR 7) is geregistreer by Yakima Chief Ranches en staan bekend as 'n hoë-alfa bitterhop.
• Word hoofsaaklik vroeg in die kookpunt gebruik vir skoon, voorspelbare bitterheid in resepte.
• Gestaak rondom 2016, maar historiese data lei steeds Satus-brouvervangings.
• Databasisse lys Satus-hop onder Amerikaanse hopvariëteite met sitrus en skoon aroma-note.
• Waardevol vir die herskep van ouer formulerings of die seleksie van moderne bittermaak-ekwivalente.

Oorsig van Satus-hop en die rol daarvan in brou

Die storie van Satus-hop begin in die VSA, geteel deur Yakima Chief Ranches en bekendgestel as YCR 7. Dit is ontwerp om 'n betroubare bitterhop vir Amerikaanse handwerkbrouers te wees.

In brou word Satus tipies vroeg in die kooktyd bygevoeg om 'n skoon, konsekwente bitterheid te verskaf. Dit word waardeer vir sy hoë alfa-inhoud, wat dit 'n veelsydige opsie maak vir diegene wat 'n robuuste hopsmaak soek.

Sy wortels in die Stille Oseaan Noordwes verbind dit met baie Amerikaanse hop wat in beide kommersiële en tuisbrouresepte gebruik word. Ten spyte daarvan dat dit omstreeks 2016 gestaak is, bly Satus in broudatabasisse en bied insigte vir resepaanpassings.

Resepte met Satus bevat dit dikwels in beduidende hoeveelhede. Historiese data toon dat dit ongeveer 37% van die hoprekening uitgemaak het in resepte waar dit gebruik is. Dit beklemtoon die kritieke rol daarvan as 'n primêre bittermaakmiddel.

Om die onderskeid tussen bitter- en aromahop te verstaan, is die sleutel tot die waardering van Satus. Dit val aan die bitterkant, gewaardeer vir sy alfa-sure en skoon bitterheid. Dit kontrasteer met aromahop, wat waardeer word vir hul vlugtige olies wat in laat byvoegings of droëhopping gebruik word.

• Teler: Yakima Chief Ranches (YCR 7)
• Primêre gebruik: bitterheid; af en toe dubbele gebruik vir ekstra krag
• Kommersiële status: beperkte beskikbaarheid na staking circa 2016
• Historiese impak: aansienlike aandeel in resepte wat dit gebruik het

Alfa- en beta-suurprofiel van Satus

Satus is bekend vir sy ferm bitterheid, danksy sy alfa-sure. Laboratoriumverslae toon dat Satus AA% wissel van 12.0–14.5%. Die gemiddelde is ongeveer 13.3%, met mediane tussen 13.0–13.3% in verskeie datastelle.

Die beta-sure in Satus is opmerklik vir hul stabiliteit. Satus BB%-waardes val gewoonlik tussen 8.5% en 9.0%. Dit lei tot 'n gemiddelde van 8.8%, wat help met aroma-behoud sonder oormatige bitterheid.

Die verhouding van alfa- tot betasure lei brouers in hopgebruik. Verhoudings wissel van 1:1 tot 2:1, met die meeste monsters naby 2:1. Dit dui op 'n sterk bitterheid, veral wanneer dit vroeg in die kooktyd bygevoeg word.

Praktiese toepassing van Satus in brou is duidelik. As 'n hoë-alfa hop word dit vroeg bygevoeg om alfa-suur isomerisasie te maksimeer. Brouers monitor Satus AA% noukeurig om IBU's te bereken en bitterheidsvlakke aan te pas.

• Tipiese Satus AA%: 12,0–14,5%, gemiddeld ~13,3%
• Tipiese Satus BB%: 8.5–9.0%, gemiddeld ~8.8%
• Alfa-beta-verhouding: gewoonlik naby 2:1, wat bitterheidsdominansie aandui

Resepgeskiedenis toon Satus se rol in swaar bitterheid. Dit maak dikwels 'n beduidende deel van hop uit, wat in beide klein hoeveelhede en as die hoofhop in robuuste resepte gebruik word.

Vir brouers wat resepte formuleer, hou Satus AA% en BB% dop. Gebruik hierdie waardes in jou berekeninge om konsekwente bitterheid oor bondels te verkry.

Essensiële oliesamestelling en aroma-bydraers

Satus essensiële olies meet tipies ongeveer 2.2 ml per 100 g. Waardes wissel van 1.5 tot 2.8 ml. Hierdie profiel is ideaal vir beide bittermaak en laat-toevoeging in brou.

Mirseen, humuleen en karyofilleen is die belangrikste fraksies in hopolie. Mirseen, wat 40-45 persent uitmaak, dra harsagtige, sitrus- en vrugtige note by. Hierdie note word in die wort bewaar.

Humuleen, teenwoordig teen 15–20 persent, voeg 'n houtagtige, pittige en edele hopkarakter by. Karyofilleen, teen 7–10 persent, bring peperige, houtagtige en kruieagtige fasette aan die Satus-aromaverbindings.

Klein bestanddele soos farneseen maak gemiddeld sowat 0,5 persent uit, wat 'n groen en blomryke hupstoot gee. Die oorblywende 24–38 persent sluit β-pineen, linalool, geraniol en selineen in. Hierdie dra by tot subtiele blom-, denne- en sitrusaksente.

Brouers moet bewus wees dat die meeste van hierdie olies vlugtig is en afneem met lang kookpunte. Die byvoeging van Satus laat in die kookpunt, in die maalkolk, of as 'n droë hop help om die delikate Satus-aromaverbindings te bewaar. Hierdie benadering verbeter die hopolie-afbraak, wat lei tot sitrus en skoon aromas.

Smaak- en aromaprofiel: sitrus en skoon note

Die Satus-smaakprofiel word gekenmerk deur 'n subtiele sitruskarakter en 'n skoon, onopvallende bitterheid. Vroeg in die kookproses vestig dit 'n stabiele ruggraat. Dit dien as 'n skoon bitterhop wat mout en gis ondersteun sonder om ander bestanddele te oorskadu.

Laat byvoegings of whirlpool-hop versterk die sitrusnote en maak hulle meer prominent. Vir brouers wat na 'n sagte sitrus-hop-aanraking mik, verbeter Satus-aroma die drinkbaarheid terwyl dit balans handhaaf.

Hierdie variëteit is nie ontwerp om mee te ding met moderne aroma-eerste hop nie. Dit dien as 'n nutsding, wat 'n sagte sitrus-hop-opheffing bied wanneer nodig en vars bitterheid vir vroeë ekstraksie.

Om die impak van vlugtige olies soos mirseen en humuleen te maksimeer, verminder kooktyd vir laat byvoegings. Hierdie benadering verseker dat die Satus-aroma ten volle gerealiseer word sonder om sy skoon bitter hoprol aan die begin van die kookproses in te boet.

Vars Satus-hopbolle en 'n glas sitrus-geïnfuseerde goue bier met brouery-agtergrond Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Broutoepassings en aanbevole gebruike

Satus is 'n topkeuse vir bitterheid wat vroeg kook. Dit word verkies vir sy vermoë om 'n stewige fondament in ales en lagers te skep. Dit is noodsaaklik vir biere wat skoon, blywende bitterheid benodig.

Vir konsekwente alfa-suur ekstraksie, voeg Satus in die eerste 60 minute by. Hierdie metode help om die hopsmaak in toom te hou. Dit laat mout en gis in gebalanseerde resepte skyn.

Vir 'n sitrus-hupstoot sonder oorweldigende aromas, voeg Satus laat in die kookpunt of tydens die warrelwind by. 'n Kort trek teen 170–180°F bring delikate sitrus- en kruie-note na vore.

Satus kan ook as 'n dubbeldoel-hop dien. Vroeë byvoegings vir bitterheid pas goed by laat byvoegings vir helderheid. Hierdie kombinasie skep 'n komplekse geurprofiel sonder om die bier se basis te oorskadu.

• Primêre gebruik: bittermaaktoevoegings tydens vroeë kook vir stabiele IBU's.
• Dubbeldoel: vroeë bitterheid plus laat sitrus-opheffing wanneer verlang.
• Laat rolle: Satus laat toevoeging of whirlpool Satus vir subtiele aroma.
• Droë hop: af en toe, vir ingehoue sitrus- of droë kruie-aanrakings.

Droëhopping met Satus is minder algemeen. Die matige olie-inhoud verhoed dat dit die aroma oorheers. Dit is perfek om 'n subtiele sitrus- of kruie-noot by te voeg.

Vir diegene wat op soek is na plaasvervangers, is Nugget of Galena goeie alternatiewe. Hulle bied soortgelyke alfa-suursterkte en 'n skoon bitterheidsprofiel wanneer Satus nie beskikbaar is nie.

Bierstyle wat goed pas by Satus

Satus is veelsydig en pas in verskeie bierstyle. Dit is 'n gunsteling vir IPA's en bleek ales, wat 'n soliede bitter basis en 'n verfrissende sitrusnoot bied. In hierdie biere versterk laat hopbyvoegings die sitrus sonder om die aroma te oorweldig.

Vir bleek ales word Satus matig gebruik om die soetheid van mout te balanseer. Die betroubaarheid daarvan maak dit 'n stapelvoedsel in enkelhop- en sessie-bleek ales. Hierdie konsekwentheid laat brouers toe om op ander aspekte van die bier te fokus.

In donkerder biere bewys Satus ook sy waarde. Dit word vir stouts gekies om 'n helder, bitter fondament te skep wat geroosterde mout komplementeer. In porters, imperial stouts en garswyne verseker Satus dat sjokolade- en karamelgeure dominant bly.

• IPA: vet bitterheid met sitrus-lig, goed vir droëhop-uitdrukkings.
• Pale Ale: gebalanseerde bitterheid, ondersteun moutkarakter sonder om dit te masker.
• Stout en Imperial Stout: skoon bitterheid om swaar gebraaide wyne en alkohol te tem.
• Garswyn: strukturele bitterheid vir lank verouderde, hoëswaartekragbiere.

Resepdata onthul Satus se belangrike rol in baie brousels. Dit maak tipies 'n derde tot twee vyfdes van die totale hop uit. Dit beklemtoon brouers se vertroue in die vermoë om bitterheid en helderheid te bied.

Wanneer jy brou, pas Satus se intensiteit by die moutprofiel aan. Gebruik dit meer in moutagtige, sterk biere vir balans. In bleek ales en enkelhop-IPA's, gebruik dit spaarsamig om sitrus te vertoon sonder om subtiele aromas weg te steek.

Drie bierglase op 'n rustieke tafel met hop en gars, teen 'n brouery-agtergrond met sonsondergang Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Resepvoorbeelde en tipiese formulerings met behulp van Satus

Tuisbrou- en klein kommersiële datastelle lys 14 gedokumenteerde Satus-resepte. Hierdie voorbeelde toon dat Satus hoofsaaklik as 'n vroeë kook-bitterhop met alfa-sure van naby 13% gebruik word. Hierdie hoë AA-vlak maak dit maklik om IBU-teikens vir bleek ales en sterk bitters te bereken.

Tipiese Satus-hopformulerings neig na 'n beduidende deel van die hoprekening. Historiese resepontleding plaas die sentrale neiging rondom 'n 36–37% Satus-hoprekeningpersentasie. Sommige resepte het slegs 3.4% Satus gebruik, terwyl ekstreme formulerings op Satus staatgemaak het vir tot 97.8% van die hopmassa.

• Algemene bitterheidslading: voeg Satus in die eerste 60–90 minute by vir bestendige isomerisasie en voorspelbare IBU's.
• Balans: kombineer Satus-bitterheid met laat byvoegings van aromatiese hop om sitrus en skoon note te bewaar.
• Alfa-aanpassing: behandel Satus teen ~13% AA wanneer resepte geskaal of hophoeveelhede omgeskakel word.

Omdat Satus kommersieel gestaak word, moet brouers herformuleer wanneer 'n resep dit lys. Nugget en Galena dien as praktiese plaasvervangers vir bitterfases omdat hulle Satus se aggressiewe alfa-suurbydrae naboots. Pas gewigte aan om by alfa-waardes te pas en herbereken IBU's.

Praktiese omskakelingsstappe:

• Bepaal die oorspronklike Satus-hoprekeningpersentasie in die resep.
• Kies Nugget of Galena met hul laboratorium-vermelde AA en bereken nuwe hopmassas om IBU-doelwitte te bereik.
• Behou die oorspronklike tydskema vir bitterheid en laat byvoegings, en pas dan sensoriese toetse in loodsgroepe aan.

Wanneer jy 'n geherformuleerde brousel dokumenteer, let op die oorspronklike Satus-resepte en teken die plaasvervanger se effek op bitterheid, mondgevoel en waargenome sitrus aan. Dit handhaaf naspeurbaarheid vir toekomstige iterasies en bevorder konsekwentheid oor bondels heen.

Vergelyking van Satus met ander bitterhop

Satus word gekategoriseer as 'n hoë-alfa bitter hop, saam met Nugget en Galena. Dit is 'n top keuse vir brouers wat mik vir konsekwente IBU's van vroegkook-toevoegings. In resepte wat Nugget of Galena benodig, kan Satus dikwels die verlangde bitterheid bereik met minimale aanpassings aan die gewig.

Wanneer Satus met Nugget vergelyk word, bied beide soortgelyke alfa-suurreekse en konsekwente isomerisasie tydens kook. Nugget dra 'n groener, harsagtige karakter by, terwyl Satus 'n skoner sitrusnoot bied. Dit maak Satus ideaal vir bleek ales en lagers.

In vergelyking met Galena is albei betroubaar vir biere met 'n hoë IBU. Galena kan egter swaarder en aardser in die afronding voorkom. Satus, aan die ander kant, is meer ingehoue aromaties wanneer dit laat gebruik word. Dit maak dit perfek om 'n vars, matige sitrusgeur by te voeg sonder om die hoparoma te oorweldig.

Wanneer Satus met ander bitterhop vergelyk word, oorweeg ko-humuloon en waargenome bitterheid. Klein variasies in ko-humuloon kan die mondgevoel en bitterheidspersepsie aansienlik verander. Verwys altyd na analitiese waardes vir presiese vervangings. Vir algemene ruilings, pas die gewig aan gebaseer op alfa-suurpersentasies en handhaaf dieselfde vroeë kookskedule.

• Vervangingswenk: Pas teiken-IBU's by deur gewig aan te pas vir alfa-suurverskille.
• Aromatiese impak: Satus is skoner en minder assertief as Citra, Mosaic, of Idaho 7 wanneer dit laat gebruik word.
• Gebruiksgeval: Vroeë byvoegings vir bitterheid; reserveer laat hop vir aroma-gefokusde variëteite.

Vergelyking van Satus- en Nugget-hopbolle op 'n rustieke tafel met broutoerusting in die agtergrond Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Analitiese brouwaardes en ko-humulone-impak

Brouers maak staat op presiese Satus analitiese waardes om die perfekte bitterheid en aroma te skep. Die tipiese alfa-suurinhoud is ongeveer 13%, met 'n totale olie van ongeveer 2.2 ml/100 g. Hierdie inligting is noodsaaklik vir die berekening van IBU's en vir laat-hop byvoegings om aroma te verbeter.

Die ko-humuloon persentasie in Satus-hop wissel van 32% tot 35%, met 'n gemiddelde van 33.5%. Dit plaas Satus in 'n middel-tot-hoë band onder bitterhop.

Die middel-tot-hoë kohumuloon-persentasie in Satus kan aanvanklik 'n skerper bitterheid veroorsaak. Brouers merk egter op dat hierdie skerpte mettertyd vervaag. Daarom is dit noodsaaklik om kohumuloon in beide ketel- en verouderingsstrategieë te oorweeg.

Alfa-beta-verhoudings vir Satus is gewoonlik tussen 1:1 en 2:1, met 'n gemiddelde van 2:1. Hierdie verhouding beïnvloed bitterheidsstabiliteit en hoe dit oor tyd in die bier ontwikkel.

• Gebruik gerapporteerde AA% (~13%) vir IBU-berekeninge.
• Oorweeg Satus ko-humulon wanneer jy bitterhop kies vir 'n verlangde mondgevoel.
• Faktoriseer totale olie (~2.2 mL/100g) in laat byvoegkeuses om aroma te behou.

Vir diegene wat die aanvanklike skerpte wil verminder, is dit raadsaam om Satus met sagter bitterheid of laer cohumulone-hop te koppel. In biere wat met 'n hop vorentoe gehop word, is strategiese byvoegings nodig om vlugtige olies te bewaar en die bier se langtermyn-bitterheid te vorm.

Bronverskaffing, beskikbaarheid en lupulienpoeierstatus

Satus is in 2016 gestaak, wat dit skaars maak. Vandag word dit slegs in argiefmonsters en privaat versamelings gevind. Groot spelers soos Yakima Chief Hops, BarthHaas en John I. Haas lys dit nie in hul katalogusse nie. Die meeste kleinhandelaars weier ook om Satus-hop te verkoop.

Daar is geen krio- of lupulienkonsentraatweergawes van Satus nie. Verskaffers soos Hopsteiner, BarthHaas en Yakima Chief Hops bied nie Satus lupulienpoeier aan nie. Brouers wat op soek is na gekonsentreerde vorms het geen amptelike opsies vir hierdie kultivar nie.

Brouerye wat Satus vir bitterheid gebruik het, moet nou plaasvervangers vind. Nugget of Galena is algemene plaasvervangers. Aanpassings word gemaak om by bitterheid en stabiliteit te pas, eerder as die presiese aroma.

Vir diegene wat belangstel in hopgeskiedenis, is Satus-inskrywings in hopdatabasisse steeds waardevol. Dit help om ouer resepte te herskep en hopafstamming na te spoor. Alhoewel direkte aankoop nie moontlik is nie, bly hierdie data nuttig.

• Beskikbaarheidsnota: Satus is sedert 2016 nie meer in die hoofstroomvoorraad beskikbaar nie.
• Koopopsies: Slegs skaars monsters; jy kan gewoonlik nie Satus-hop van groot verkopers koop nie.
• Lupulienstatus: Geen Satus lupulienpoeier of kriokonsentraat is deur toonaangewende verskaffers vervaardig nie.
• Verkrygingsaksie: Vervang Nugget of Galena, of pas alfa-suurteikens aan tydens herformulering.

Naby-opname van Satus-hopbolle met lupulienpoeier en rustieke broudekor Klik of tik op die beeld vir meer inligting.

Praktiese wenke vir tuisbrouers wat Satus gebruik

Legacy Satus-voorraad moet beskou word as 'n hoë-alfa bitter hop. Beplan vir vroeë kooktoevoegings en skat IBU's deur 'n benaderde 13% alfa-suur te gebruik. Hierdie benadering handhaaf bitterheid terwyl dit laat aroma-werk toelaat.

Vir aroma, voeg Satus laat in die kookpunt of in die maalkolk by. Verwag subtiele sitrus en skoon topnote, anders as moderne, pittige aromas. Klein laat byvoegings of 'n ligte droë hop met 'n neutrale maat sal daardie delikate sitrusfasette versterk.

• Berging: vakuumverseël en vries hop om olies en alfa-integriteit te beskerm. Dit is van kritieke belang vir ouer of gestaakte lotte.
• Nalatenskapsresepte: kyk hoeveel van die hoprekening Satus was. Historiese resepte lys dit dikwels teen ongeveer 37% van die totale hop.
• Resepruilings: wanneer jy omskakel, pas die IBU-bydrae eerder as die gewig by om balans te handhaaf.

Wanneer jy 'n bitter plaasvervanger soek, is Nugget of Galena goeie opsies. 'n Plaasvervangende Satus Nugget Galena benadering werk goed; pas gewigte aan gebaseer op alfa suur verskille om teiken IBU's te bereik. Nugget bied ferm bitterheid met sagte kruie note, terwyl Galena skoon bitterheid met stabiele alfa bied.

Gebruik 'n gemete Satus-bittermaaktegniek: bereken kookswaartekrag, pas die benutting vir jou ketel aan en mik vroeë byvoegings vir voorspelbare IBU's. Hou laat byvoegings minimaal as jou doelwit sagte sitrus is eerder as 'n hop-voorwaartse aroma.

Laastens, pas historiese formulerings aan deur Satus-gewig te vervang met 'n ekwivalente bitterhophoeveelheid om balans te handhaaf. Kontroleer hoppersentasiebydraes, herbereken IBU's en proe soos jy aangaan om die oorspronklike karakter te behou.

Bedryfskonteks: Status binne die breër hopmark

Satus het begin as 'n bitterhop in die VSA, ontwikkel deur Yakima Chief Ranches. Dit word in groot hopdatabasisse gelys saam met ander variëteite van Yakima Chief Ranches. Hier kan brouers en navorsers toegang tot tegniese notas en alfaprofiele kry.

Na die staking daarvan in 2016 het Satus die aktiewe mark verlaat. Hierdie besluit was tipies vir telers, beïnvloed deur grondoppervlakte, vraag en portefeuljestrategie. Vandag word Satus dikwels gemerk as 'n gestaakte variëteit, wat vir verwysing eerder as verkoop gehou word.

Die markneiging het verskuif na sterk aroma-hop soos Citra, Mosaic, Idaho 7 en Galaxy. Handwerkbrouers het krio- en lupulienkonsentrate vir intense geure verkies. Satus, wat nie 'n krio-vorm het nie, het nie by hierdie tendense gepas nie en sy plek in nuwe vrystellings verloor.

Ten spyte van die staking daarvan, bly Satus se historiese data waardevol. Samevoegers en resepargiewe behou Satus-inskrywings, wat brouers in staat stel om ouer biere te herskep of plaasvervangers te vind. Hierdie databasisse put uit hopplase, telers en verkopers, wat Satus-data toeganklik maak vir vergelyking en vermenging.

Die verhaal van Satus werp lig op die evolusie van bitterhop in Amerika. Die insluiting daarvan in katalogusse en argiewe bied konteks vir die Satus-hopmark en die lewensiklus van Yakima Chief Ranches-variëteite binne breër Amerikaanse hoptendense.

Gevolgtrekking

Satus-opsomming: Satus is 'n hop wat in die VSA geteel is, bekend vir sy hoë-alfa-bitterheidseienskappe (YCR 7, SAT). Dit is ontwikkel deur Yakima Chief Ranches en bied skoon bitterheid en subtiele laat-gegeurde sitrus wanneer dit matig gebruik word. Die alfa-sure was histories rondom 12–14.5%, met ko-humuloon teen 33.5% en matige totale olies. Dit het dit ideaal gemaak vir tradisionele bitterheidsrolle.

Hierdie Satus-hopresensie beklemtoon dat die variëteit omstreeks 2016 gestaak is. Dit het nooit lupulien- of kriovorm bereik nie. Hierdie skaarste beïnvloed resepbeplanning en die verkryging van bestanddele. Brouers wat ouer resepte wil herskep, kan staatmaak op die aangetekende analitiese waardes. Diegene wat nuwe biere ontwerp, moet egter eerder vir beskikbare bitterhop kies.

Satus-brou-gevolgtrekking: vir praktiese brou, vervang Nugget of Galena vir soortgelyke bitterheidsprestasie. Pas aan vir verskille in alfa-suur en ko-humuloon. Gebruik Satus-hopinsigte om bitterheidsteikens, verwagte oliebydraes en laat-hop aroma-beperking te lei. Dit is veral nuttig wanneer historiese profiele herskep word of bitterheidsstrategie aangeleer word.

Verdere Leeswerk

As jy hierdie plasing geniet het, sal jy dalk ook van hierdie voorstelle hou:

• Hop in Bierbrou: Banner
• Hop in Bierbrouery: Lubelska
• Hop in Bierbrouery: Cobb