വീട്ടുജോലിക്കാർക്കുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ് - പയർ വളർത്തൽ

സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിൽ താങ്ങു ഘടനകളോടെ ലംബമായി വളരുന്ന വിവിധ തരം പച്ച പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ ആദ്യമായി തോട്ടം പണിയെടുക്കുന്ന ആളായാലും അല്ലെങ്കിൽ പയർവർഗ്ഗ കൃഷിയിൽ നിങ്ങളുടെ കഴിവുകൾ പൂർണതയിലെത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളായാലും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്ത് തന്നെ രുചികരമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ വളർത്താൻ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും.

സ്നാപ്പ് ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു (മിക്ക ആധുനിക ഇനങ്ങളിലും നാരുകളുള്ള "സ്ട്രിംഗ്" ഇല്ലെങ്കിലും), പച്ച പയർ മിക്ക വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിലും വളരാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന വിളയാണ്. കുറഞ്ഞ പരിചരണവും ശരിയായ സമീപനവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം നിങ്ങൾക്ക് കൊട്ട നിറയെ ക്രിസ്പിയും മൃദുവായതുമായ ബീൻസ് വിളവെടുക്കാൻ കഴിയും.

ശരിയായ പച്ച പയർ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

നടുന്നതിന് മുമ്പ്, രണ്ട് പ്രധാന തരം പച്ച പയർ ഏതെന്നും നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട സ്ഥലത്തിനും ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായേക്കാവുന്നവ ഏതാണെന്നും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ബുഷ് ബീൻസ് vs. പോൾ ബീൻസ്

ബുഷ് ബീൻസ്

ഏകദേശം 2 അടി ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നതും താങ്ങ് ഘടനകൾ ആവശ്യമില്ലാത്തതുമായ ഒതുക്കമുള്ള ചെടികളിലാണ് ബുഷ് ബീൻസ് വളരുന്നത്. സാധാരണയായി 2-3 ആഴ്ച കാലയളവിൽ അവ ഒറ്റയടിക്ക് വിളവെടുപ്പ് നടത്തുന്നു, ഇത് വിളവെടുപ്പ് നടത്താനോ മരവിപ്പിക്കാനോ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തോട്ടക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

സ്ഥലപരിമിതിയുള്ള പൂന്തോട്ടങ്ങൾക്കും ട്രെല്ലിസുകൾ സ്ഥാപിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്കും ബുഷ് ബീൻസ് അനുയോജ്യമാണ്. അവ വേഗത്തിൽ പാകമാകുകയും സാധാരണയായി നടീലിനുശേഷം 50-55 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാൻ തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യും.

ഒതുക്കമുള്ള ഇലകളും ആരോഗ്യമുള്ള പച്ച ഇലകളുമുള്ള വൃത്തിയുള്ള പൂന്തോട്ട നിരയിൽ വളരുന്ന ബുഷ് ബീൻ സസ്യങ്ങൾ കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

പോൾ ബീൻസ്

പോൾ ബീൻസ് 10-15 അടി ഉയരത്തിൽ എത്താൻ കഴിയുന്ന വള്ളികളായി വളരുന്നു, കൂടാതെ ഒരു ട്രെല്ലിസ്, സ്റ്റേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഘടനകളിൽ നിന്നുള്ള പിന്തുണ ആവശ്യമാണ്. മഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ കടുത്ത ചൂട് തടയുന്നതുവരെ വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം അവ തുടർച്ചയായി ബീൻസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

പോൾ ബീൻസ് മൂപ്പെത്താൻ അൽപ്പം കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുമെങ്കിലും (55-65 ദിവസം), അവ സാധാരണയായി കൂടുതൽ കാലയളവിൽ കൂടുതൽ ബീൻസ് വിളവ് നൽകുന്നു. ഒരു വലിയ വിളവെടുപ്പിനു പകരം സ്ഥിരമായി പുതിയ ബീൻസ് ആവശ്യമുള്ള തോട്ടക്കാർക്ക് അവ മികച്ചതാണ്.

വള്ളികളിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ധാരാളം പച്ച പയർ കായ്കളുമായി ഒരു ട്രെല്ലിസിൽ കയറുന്ന പോൾ പയർ ചെടികൾ കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഇനങ്ങൾ

മുൻനിര ബുഷ് ബീൻ ഇനങ്ങൾ

• ദാതാവ് - 5 ഇഞ്ച് കായ്കളുള്ള, രോഗ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള, തണുത്ത മണ്ണിൽ വിശ്വസനീയമായ, ആദ്യകാല നിർമ്മാതാവ്.
• ബ്ലൂ ലേക്ക് 274 - 6 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള കായ്കളുള്ള ക്ലാസിക് ഇനം, പുതുതായി കഴിക്കാനും മരവിപ്പിക്കാനും മികച്ചത്.
• റോയൽ ബർഗണ്ടി - പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പച്ചയായി മാറുന്ന, തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന, വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള കായ്കൾ.

മികച്ച പോൾ ബീൻ ഇനങ്ങൾ

• കെന്റക്കി വണ്ടർ - 7-10 ഇഞ്ച് കായ്കൾ, അസാധാരണമായ രുചി, ഉയർന്ന വിളവ് എന്നിവയുള്ള ഹെയർലൂം ഇനം.
• റാറ്റിൽസ്‌നേക്ക് - വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും പർപ്പിൾ വരകളുള്ള 8 ഇഞ്ച് കായ്കളും വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുമുള്ള ഇനം.
• ബ്ലൂ ലേക്ക് പോൾ - മികച്ച രുചിയും ഘടനയുമുള്ള, ജനപ്രിയ ബുഷ് ഇനത്തിന്റെ ക്ലൈംബിംഗ് പതിപ്പ്.

സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഇനങ്ങൾ

• ഡ്രാഗൺ നാവ് - പർപ്പിൾ വരകളുള്ള മഞ്ഞ കായ്കൾ, ബുഷ് തരം, സ്നാപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഷെൽ ബീൻ ആയി ഉപയോഗിക്കാം.
• കാർമിനാറ്റ് - പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പച്ചയായി മാറുന്ന നേർത്ത പർപ്പിൾ കായ്കളുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫിലറ്റ് പോൾ ബീൻ.
• ഗോൾഡൻ വാക്സ് - പച്ച ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് നേരിയ രുചിയുള്ള മഞ്ഞ "വാക്സ്" ബുഷ് ബീൻ.

നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലെ സ്ഥലം, വിളവെടുപ്പ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു, ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഒറ്റ വലിയ വിളവെടുപ്പാണോ അതോ തുടർച്ചയായ വിളവെടുപ്പാണോ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്നിവ പരിഗണിക്കുക.

പച്ച പയർ നടേണ്ടത് എപ്പോൾ

വിജയകരമായ പയർ കൃഷിക്ക് സമയം നിർണായകമാണ്. ചൂടുള്ള സീസണിലെ വിളകളായതിനാൽ, പയർ തണുപ്പിനോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ളതും മഞ്ഞ് മൂലം കേടുവരുത്തുന്നതുമാണ്.

വസന്തകാല നടീൽ

മഞ്ഞുവീഴ്ചയുടെ എല്ലാ അപകടങ്ങളും മാറി മണ്ണ് കുറഞ്ഞത് 55°F (12°C) വരെ ചൂടായതിനുശേഷം മാത്രമേ പയർ നടാവൂ. തണുത്തതും നനഞ്ഞതുമായ മണ്ണ് വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കുന്നതിന് പകരം ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാൻ കാരണമാകും.

• USDA സോൺസ് 3-4: മെയ് അവസാനം മുതൽ ജൂൺ ആദ്യം വരെ
• USDA സോണുകൾ 5-6: മെയ് പകുതി
• USDA സോണുകൾ 7-8: ഏപ്രിൽ മുതൽ മെയ് ആദ്യം വരെ
• USDA സോണുകൾ 9-10: മാർച്ച് മുതൽ ഏപ്രിൽ വരെയും വീണ്ടും ശരത്കാലത്തും

ബുഷ് ബീൻസിന്റെ തുടർച്ചയായ വിളവെടുപ്പിനായി, ആദ്യത്തെ ശരത്കാല മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് ഏകദേശം 60 ദിവസം മുമ്പ് വരെ ഓരോ 2-3 ആഴ്ച കൂടുമ്പോഴും പുതിയ വിത്തുകൾ നടുക.

ശരത്കാല നടീൽ

ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ (സോണുകൾ 7-10), നിങ്ങൾക്ക് പച്ച പയർ ഒരു ശരത്കാല വിള നടാം. നിങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ ശരത്കാല മഞ്ഞ് തീയതി മുതൽ പിന്നിലേക്ക് എണ്ണുക:

• ബുഷ് ബീൻസിന്: ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് 8-10 ആഴ്ച മുമ്പ് നടുക.
• പോൾ ബീൻസിന്: ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് 10-12 ആഴ്ച മുമ്പ് നടുക.

ചെടികൾ വളരുന്തോറും ചൂടുള്ള മണ്ണും തണുത്ത വായു താപനിലയും കാരണം ശരത്കാല നടീലുകൾ പലപ്പോഴും അസാധാരണമാംവിധം നന്നായി വിളവ് നൽകുന്നു.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തുടക്കം കുറിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ആഴ്ച നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലെ കിടക്ക കറുത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് കൊണ്ട് മൂടി മണ്ണ് ചൂടാക്കുക. നടാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ പ്ലാസ്റ്റിക് നീക്കം ചെയ്യുക.

യുഎസ് ഗ്രോയിംഗ് സോണുകൾ 1 മുതൽ 10 വരെയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലെ ഗ്രീൻ ബീൻസ് നടീൽ തീയതികൾ കാണിക്കുന്ന ഇൻഫോഗ്രാഫിക്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കലും മണ്ണ് തയ്യാറാക്കലും

സൂര്യപ്രകാശ ആവശ്യകതകൾ

പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ പച്ച പയർ നന്നായി വളരുന്നു, അതിനാൽ ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 6-8 മണിക്കൂർ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ആവശ്യമാണ്. വളരെ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള നേരിയ തണൽ അവയ്ക്ക് പ്രയോജനപ്പെടുത്താം, പക്ഷേ രാവിലെ സൂര്യപ്രകാശം അത്യാവശ്യമാണ്.

മണ്ണിന്റെ തരം

6.0 നും 7.0 നും ഇടയിൽ pH ഉള്ള (അല്പം അമ്ലത്വം കുറഞ്ഞതോ നിഷ്പക്ഷമോ ആയ) നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള, മിതമായ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണാണ് പയറുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ അവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ മഴയ്ക്ക് ശേഷം വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.

മണ്ണ് പരിശോധന

നടുന്നതിന് മുമ്പ്, മണ്ണിന്റെ pH, പോഷക അളവ് എന്നിവ നിർണ്ണയിക്കാൻ പരിശോധിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. പല കൗണ്ടി എക്സ്റ്റൻഷൻ ഓഫീസുകളും താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിൽ മണ്ണ് പരിശോധനാ സേവനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അത് നിർദ്ദിഷ്ട ഭേദഗതി ശുപാർശകൾ നൽകും.

മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ

നടുന്നതിന് ഏകദേശം 1-2 ആഴ്ച മുമ്പ്:

1. നടീൽ സ്ഥലത്ത് നിന്ന് കളകൾ, പാറകൾ, അല്ലെങ്കിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ഒരു ഗാർഡൻ ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടില്ലർ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് 8-10 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ അഴിക്കുക.
3. മണ്ണിന്റെ ഘടനയും ഫലഭൂയിഷ്ഠതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് 2-3 ഇഞ്ച് കമ്പോസ്റ്റോ പഴകിയ വളമോ കലർത്തുക.
4. ബീൻസ് വായുവിൽ നിന്ന് സ്വന്തം നൈട്രജൻ ഉറപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, ഉയർന്ന നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ വളങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
5. നടുന്നതിന് ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് പ്രദേശം മിനുസപ്പെടുത്തി നന്നായി നനയ്ക്കുക.

ഒരു നിരയിൽ നട്ട പച്ച പയർ വിത്തുകൾക്കൊപ്പം, ഉഴുതുമറിച്ച തോട്ടത്തിലെ മണ്ണിൽ കമ്പോസ്റ്റ് കലർത്തുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

പച്ച പയർ നടൽ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നേരിട്ട് വിതയ്ക്കുന്ന വിത്തുകൾ

പറിച്ചുനടുന്നതിനു പകരം നേരിട്ട് തോട്ടത്തിൽ വിതയ്ക്കുമ്പോഴാണ് പയർ ഏറ്റവും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, കാരണം അവയ്ക്ക് ശല്യപ്പെടുത്തൽ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത അതിലോലമായ വേരുകളാണുള്ളത്.

ബുഷ് ബീൻസിന്:

• വിത്തുകൾ 1 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ നടുക
• വിത്തുകൾ തമ്മിൽ 2-4 ഇഞ്ച് അകലം പാലിക്കുക.
• വരികൾക്കിടയിൽ 18-24 ഇഞ്ച് അകലം പാലിക്കുക.
• ചെറിയ സ്ഥലത്ത് ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കാൻ, ഇരട്ട വരികളിൽ 6 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ നടുക, ഓരോ ഇരട്ട വരികൾക്കും ഇടയിൽ 24 ഇഞ്ച് അകലം പാലിക്കുക.

പോൾ ബീൻസിന്:

• പിന്നീട് വേരുകൾക്ക് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നടുന്നതിന് മുമ്പ് താങ്ങുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
• വിത്തുകൾ 1 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ നടുക
• ഒരു ട്രെല്ലിസിനൊപ്പം വിത്തുകൾ 4-6 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ
• ഒരു ടീപ്പി ഘടനയുടെ ഓരോ തൂണിനും ചുറ്റും വൃത്താകൃതിയിൽ 6-8 വിത്തുകൾ നടുക.
• മുളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഓരോ തണ്ടിലും 3-4 തൈകൾ നേർത്തതോ ഏറ്റവും ശക്തമായതോ ആയി നടുക.

നടീലിനു ശേഷം നന്നായി നനയ്ക്കുക, തൈകൾ മുളയ്ക്കുന്നതുവരെ മണ്ണ് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്തുക, ഇത് സാധാരണയായി 8-10 ദിവസമെടുക്കും.

പോൾ ബീൻസിനുള്ള സപ്പോർട്ടുകൾ സജ്ജീകരിക്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ പോൾ ബീൻസ് നടുന്നതിന് മുമ്പ് താങ്ങുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ചില ജനപ്രിയ ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ:

ബീൻ ടീപ്പി

• 7-8 അടി ഉയരമുള്ള 6-8 മുളങ്കമ്പുകളോ നീളമുള്ള ശാഖകളോ ശേഖരിക്കുക.
• അവയെ ഏകദേശം 3-4 അടി വ്യാസമുള്ള ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക.
• പൂന്തോട്ട കയർ ഉപയോഗിച്ച് മുകൾഭാഗങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി കെട്ടുക.
• ഓരോ തണ്ടിനും ചുറ്റും 6-8 പയർ വിത്തുകൾ നടുക.

ട്രെല്ലിസ്

• 8-10 അടി അകലത്തിൽ രണ്ട് ബലമുള്ള പോസ്റ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
• മുകളിലും താഴെയുമായി തിരശ്ചീന പിന്തുണകൾ ഘടിപ്പിക്കുക.
• തോട്ടത്തിലെ കയർ അല്ലെങ്കിൽ വല താങ്ങിനിർത്തലുകൾക്കിടയിൽ ലംബമായി വയ്ക്കുക.
• ട്രെല്ലിസിന്റെ ചുവട്ടിൽ ബീൻസ് നടുക

വീടിനുള്ളിൽ തുടങ്ങുക: നേരിട്ട് വിതയ്ക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം, പക്ഷേ വേരുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ പറിച്ചുനടുന്നതിന് 2-3 ആഴ്ച മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വീടിനുള്ളിൽ പയർ നടാൻ തുടങ്ങാം. പൂന്തോട്ടത്തിൽ നേരിട്ട് നടാൻ കഴിയുന്ന ജൈവ വിഘടനം സാധ്യമായ ചട്ടി ഉപയോഗിക്കുക.

പൂന്തോട്ടത്തിലെ മരത്തൂണുകളിൽ കയറുന്ന ഇളം പോൾ ബീൻ ചെടികളുള്ള ബീൻ ടീപീ ഘടന കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ഗ്രീൻ ബീൻസിനുള്ള പരിചരണവും പരിപാലനവും

വെള്ളമൊഴിക്കൽ

പച്ച പയറിന് ആഴം കുറഞ്ഞ വേരുകളാണുള്ളത്, പ്രത്യേകിച്ച് പൂവിടുമ്പോഴും കായ്കൾ വികസിക്കുമ്പോഴും സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്.

• ആഴ്ചയിൽ 1-1.5 ഇഞ്ച് വെള്ളം നൽകുക.
• സസ്യങ്ങളുടെ ചുവട്ടിൽ വെള്ളം നനയ്ക്കുക, ഇലകൾ ഒഴിവാക്കുക.
• പകൽ സമയത്ത് ഇലകൾ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് രാവിലെ നനയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ സമയങ്ങളിൽ നനവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക
• വേരുകൾ ചീയുന്നത് തടയാൻ മഴക്കാലത്ത് നനവ് കുറയ്ക്കുക.

ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിലെ പച്ച പയർ ചെടികളുടെ ചുവട്ടിൽ വെള്ളം പുരട്ടി നനയ്ക്കാം. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

പുതയിടൽ

2-3 ഇഞ്ച് പാളിയുള്ള ജൈവ പുതയിടൽ നിങ്ങളുടെ പയർ ചെടികൾക്ക് ഒന്നിലധികം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു:

• മണ്ണിലെ ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കുന്നു
• കളകളെ അടിച്ചമർത്തുന്നു
• മണ്ണിന്റെ താപനില മിതമായി നിലനിർത്തുന്നു
• മണ്ണിലൂടെ പകരുന്ന രോഗങ്ങൾ ഇലകളിൽ തെറിക്കുന്നത് തടയുന്നു
• ജൈവവസ്തുക്കൾ വിഘടിക്കുമ്പോൾ അവ ചേർക്കുന്നു.

അനുയോജ്യമായ പുതയിടലുകളിൽ വൈക്കോൽ, കീറിയ ഇലകൾ, കമ്പോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ രാസവസ്തുക്കൾ ചേർക്കാത്ത പുല്ല് വെട്ടിയ ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

വളപ്രയോഗം

പച്ച പയർ വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ ആഹാരം നൽകുന്നുള്ളൂ, നന്നായി പരിഷ്കരിച്ച മണ്ണിൽ നട്ടാൽ അധിക വളം ഇല്ലാതെ തന്നെ അവ വളരും.

• കായ് ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുന്ന തരത്തിൽ ഇലകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഉയർന്ന നൈട്രജൻ വളങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
• ചെടികൾ വിളറിയതായി കാണപ്പെടുകയോ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാവുകയോ ചെയ്താൽ, പകുതി വീര്യത്തിൽ സമീകൃത ജൈവ വളം (5-5-5) പ്രയോഗിക്കുക.
• വളരുന്ന സീസണിന്റെ മധ്യത്തിൽ കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സൈഡ് ഡ്രസ്സ് ചെയ്യുക.
• ചെടികൾ പൂക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം വളങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

കള പറിക്കലും പരിപാലനവും

പതിവ് പരിചരണം നിങ്ങളുടെ പയർ ചെടികളെ ആരോഗ്യകരവും ഉൽപ്പാദനക്ഷമവുമായി നിലനിർത്തുന്നു:

• ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കളകൾ പറിച്ചുനടുക, കാരണം ബീൻസിന് എളുപ്പത്തിൽ കേടുവരുത്താൻ കഴിയുന്ന ആഴം കുറഞ്ഞ വേരുകൾ ഉണ്ട്.
• പോൾ ബീൻസിന്, ഇളം വള്ളികൾ സ്വാഭാവികമായി കാണുന്നില്ലെങ്കിൽ അവയെ താങ്ങുകളിലേക്ക് സൌമ്യമായി നയിക്കുക.
• പോൾ ബീൻസ് ചെടികൾ അവയുടെ താങ്ങിന്റെ മുകൾഭാഗത്ത് എത്തുമ്പോൾ അവയുടെ മുകൾഭാഗം നുള്ളിയെടുക്കുക, അങ്ങനെ കൂടുതൽ ലാറ്ററൽ വളർച്ചയും കായ് ഉത്പാദനവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കപ്പെടും.
• രോഗം ബാധിച്ചതോ മഞ്ഞനിറമുള്ളതോ ആയ ഇലകൾ ഉടനടി നീക്കം ചെയ്യുക.

പ്രധാനം: പയർ ചെടികൾ നനഞ്ഞിരിക്കുമ്പോൾ ഒരിക്കലും അവയുമായി പ്രവർത്തിക്കരുത്. ഇത് ചെടികൾക്കിടയിൽ രോഗങ്ങൾ പടർത്തും. വിളവെടുക്കുന്നതിനോ ചെടികൾ പരിപാലിക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് രാവിലെ മഞ്ഞോ മഴയോ ഉണങ്ങുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.

ആഴം കുറഞ്ഞ വേരുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ പയർ ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും സൌമ്യമായി കള പറിക്കുന്ന തോട്ടക്കാരൻ കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

പച്ച പയറിന്റെ സാധാരണ കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും

സാധാരണ കീടങ്ങൾ

മെക്സിക്കൻ ബീൻ വണ്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള ലെയ്‌സി കേടുപാടുകൾ കാണിക്കുന്ന പച്ച പയർ ഇലകൾ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

സാധാരണ രോഗങ്ങൾ

പയറുതുപ്പ് രോഗം മൂലമുണ്ടാകുന്ന തുരുമ്പിച്ച പാടുകളുള്ള പച്ച പയർ ഇലകളുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ് കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

പ്രതിരോധം പ്രധാനമാണ്: കീടങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും എതിരായ ഏറ്റവും മികച്ച പ്രതിരോധം പ്രതിരോധമാണ്. വിള ഭ്രമണം പരിശീലിക്കുക (വർഷം തോറും ഒരേ സ്ഥലത്ത് ബീൻസ് നടരുത്), സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ നല്ല വായുസഞ്ചാരം നിലനിർത്തുക, കീടങ്ങൾ ശൈത്യകാലം അതിജീവിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് പൂന്തോട്ടം വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക.

പച്ച പയർ വിളവെടുപ്പ്

എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം

സാധാരണയായി വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറായ പച്ച പയർ:

• ബുഷ് ബീൻസ് നടുന്നതിന് 50-60 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം
• പോൾ ബീൻസ് നടുന്നതിന് 55-65 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം
• കായ്കൾ ഉറച്ചതും, ക്രിസ്പിയുമാകുമ്പോൾ, പൂർണ്ണ നീളത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ, എന്നാൽ ഉള്ളിലെ വിത്തുകൾ വീർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്
• വളയുമ്പോൾ പോഡുകൾ എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടണം.

മികച്ച സ്വാദും ഘടനയും ലഭിക്കാൻ, പയർ ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുക. പാകമാകാത്ത പയർ കടുപ്പമുള്ളതും ഞരമ്പുള്ളതുമായി മാറുന്നു.

എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം

• രാവിലെ താപനില തണുക്കുകയും ചെടികൾക്ക് ഈർപ്പം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുക.
• രണ്ട് കൈകളും ഉപയോഗിക്കുക: ചെടിക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ഒരു കൈകൊണ്ട് തണ്ട് പിടിക്കുമ്പോൾ മറു കൈകൊണ്ട് പറിച്ചെടുക്കുക.
• ബീൻസ് പറിച്ചെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയായി മുറിക്കുക.
• ചെടികളോട്, പ്രത്യേകിച്ച് പയറുകളോട്, മൃദുവായിരിക്കുക, കാരണം വള്ളികൾ എളുപ്പത്തിൽ കേടുവരുത്തും.

ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിൽ ശരിയായ രണ്ട് കൈ സാങ്കേതിക വിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് പച്ച പയർ വിളവെടുക്കുന്ന കൈകൾ കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

തുടർച്ചയായ വിളവെടുപ്പ്

നിങ്ങളുടെ പയർ വിളവ് പരമാവധിയാക്കുന്നതിനുള്ള താക്കോൽ ഇടയ്ക്കിടെ വിളവെടുക്കുക എന്നതാണ്:

• ബുഷ് ബീൻസിന്, ഉത്പാദനം തുടങ്ങിയാൽ 2-3 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ വിളവെടുക്കുക.
• പോൾ ബീൻസിന്, സീസണിലുടനീളം ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും വിളവെടുക്കുക.
• പതിവായി വിളവെടുക്കുന്നത് സസ്യങ്ങൾ കൂടുതൽ കായ്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
• മുതിർന്ന പയർ ചെടിയിൽ വയ്ക്കരുത്, കാരണം ഇത് ചെടി ഉത്പാദനം നിർത്താനുള്ള സൂചനയാണ് നൽകുന്നത്.

പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന വിളവ്

ശരിയായ പരിചരണത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാം:

• ബുഷ് ബീൻസ്: 10 അടി നിരയിൽ 3-5 പൗണ്ട്
• പോൾ ബീൻസ്: ഒരു നീണ്ട സീസണിൽ 10 അടി നിരയിൽ 8-10 പൗണ്ട്.

സമൃദ്ധമായ പൂന്തോട്ട പശ്ചാത്തലത്തിൽ പുതിയ പച്ച പയർ നിറച്ച വിക്കർ കൊട്ട. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങളുടെ പച്ച പയർ വിളവെടുപ്പ് സംഭരിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക

ഫ്രഷ് സ്റ്റോറേജ്

പുതിയ പച്ച പയറുകളുടെ ഹ്രസ്വകാല സംഭരണത്തിനായി:

• ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ബീൻസ് കഴുകരുത്.
• കഴുകാത്ത ബീൻസ് സുഷിരങ്ങളുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
• ശരിയായി സൂക്ഷിച്ചാൽ, പുതിയ പയർ 4-7 ദിവസം വരെ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും.
• മികച്ച രുചിക്കും പോഷണത്തിനും, വിളവെടുപ്പ് കഴിഞ്ഞ് 3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

ഫ്രിഡ്ജ് ഡ്രോയറിനുള്ളിൽ സുഷിരങ്ങളുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന പുതിയ പച്ച പയർ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

മരവിപ്പിക്കൽ

മരവിപ്പിച്ചാൽ 8-10 മാസം വരെ ബീൻസ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കും:

1. ബീൻസ് കഴുകി അറ്റം വെട്ടിക്കളയുക
2. ഇഷ്ടമുള്ള നീളത്തിൽ മുറിക്കുക (ഓപ്ഷണൽ)
3. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 3 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക
4. ഉടൻ തന്നെ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ 3 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക.
5. നന്നായി വെള്ളം ഊറ്റി ഉണക്കുക.
6. ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, കഴിയുന്നത്ര വായു നീക്കം ചെയ്യുക.
7. തീയതിയും ഫ്രീസും ഉള്ള ലേബൽ

കാനിംഗ്

പച്ച പയർ കാനിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏക സുരക്ഷിത രീതി പ്രഷർ കാനിംഗ് ആണ്:

• പച്ച പയർ കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളാണ്, പ്രഷർ ടിന്നിലടച്ചിരിക്കണം.
• USDA അല്ലെങ്കിൽ Ball പോലുള്ള വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പരിശോധിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടരുക.
• 10 പൗണ്ട് മർദ്ദത്തിൽ പിന്റുകൾ 20 മിനിറ്റും ക്വാർട്ടുകൾ 25 മിനിറ്റും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക (ഉയരത്തിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക)
• ശരിയായി ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് 1-2 വർഷം വരെ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും.

സുരക്ഷാ കുറിപ്പ്: പച്ച പയർ ഒരിക്കലും വാട്ടർ ബാത്ത് കാനിംഗ് ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം ഈ രീതി ബോട്ടുലിസത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത ഇല്ലാതാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ എത്തുന്നില്ല.

പാചക ആശയങ്ങൾ

പച്ച പയർ അടുക്കളയിൽ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്:

• ഒരു ലളിതമായ സൈഡ് ഡിഷിനായി 4-5 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക.
• വെളുത്തുള്ളിയും ഒലിവ് ഓയിലും ചേർത്ത് വഴറ്റുക
• 425°F-ൽ 10-15 മിനിറ്റ് ചെറുതായി ക്രിസ്പിയാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
• പാചകത്തിന്റെ അവസാന മിനിറ്റുകളിൽ സ്റ്റിർ-ഫ്രൈകളിൽ ചേർക്കുക.
• സൂപ്പുകൾ, സ്റ്റ്യൂകൾ, കാസറോളുകൾ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക
• എരിവുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിനോ വേണ്ടിയുള്ള അച്ചാർ

വെളുത്ത പ്ലേറ്റിൽ വെണ്ണയും ഔഷധസസ്യങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച വേവിച്ച പച്ച പയർ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ഉപസംഹാരം: നിങ്ങളുടെ അധ്വാനത്തിന്റെ ഫലം ആസ്വദിക്കുന്നു

വീട്ടുജോലിക്കാർക്ക് ഏറ്റവും പ്രതിഫലദായകമായ അനുഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പയർ വളർത്തൽ. അവയുടെ ദ്രുത വളർച്ച, ഉദാരമായ വിളവ്, രുചികരമായ രുചി എന്നിവയാൽ, ഭാവിയിലെ നടീലുകൾക്കായി നിങ്ങളുടെ മണ്ണ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനൊപ്പം, അവ ഉടനടി തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

ഒതുക്കമുള്ള വളർച്ചയ്ക്കും ഒറ്റയടിക്ക് വിളവെടുപ്പിനും നിങ്ങൾ ബുഷ് ബീൻസ് തിരഞ്ഞെടുത്താലും സ്ഥലക്ഷമതയ്ക്കും ദീർഘമായ ഉൽപ്പാദനത്തിനും പോൾ ബീൻസ് തിരഞ്ഞെടുത്താലും, കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഓപ്ഷനുകളേക്കാൾ രുചിയുള്ള പോഷകസമൃദ്ധവും പുതുമയുള്ളതുമായ പച്ചക്കറികൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

പച്ച പയറിന്റെ വിജയത്തിലേക്കുള്ള താക്കോൽ സ്ഥിരമായ പരിചരണമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക: പതിവായി നനയ്ക്കൽ, ഇടയ്ക്കിടെ വിളവെടുപ്പ്, ജാഗ്രതയോടെയുള്ള (എന്നാൽ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാത്ത) കീട നിരീക്ഷണം. ഈ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കിയാൽ, ആദ്യമായി തോട്ടം വളർത്തുന്നവർക്ക് പോലും സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് പ്രതീക്ഷിക്കാം.

അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ വാങ്ങുക, നിങ്ങളുടെ മണ്ണ് ഒരുക്കുക, പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിലെ ഏറ്റവും വിശ്വസനീയമായ ആനന്ദങ്ങളിലൊന്ന് ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാകുക - നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പച്ച പയർ വളർത്തുന്നതിന്റെ ലളിതമായ സംതൃപ്തി.

പച്ചപ്പു നിറഞ്ഞ ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഒരു കൊട്ട പയർ പിടിച്ചുകൊണ്ട് പുഞ്ചിരിക്കുന്ന തോട്ടക്കാരൻ കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

കൂടുതൽ വായനയ്ക്ക്

നിങ്ങൾക്ക് ഈ പോസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:

• നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ മികച്ച അരോണിയ സരസഫലങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്
• വിത്ത് മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ: കുമ്പളങ്ങ വളർത്തുന്നതിനുള്ള സമ്പൂർണ്ണ വഴികാട്ടി.
• ഉള്ളി വളർത്തൽ: വീട്ടുജോലിക്കാർക്കുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്.