നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ ബോക് ചോയ് വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2026, ജനുവരി 26 9:09:06 AM UTC
പക് ചോയി അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ബോക് ചോയ്, എല്ലാ വീട്ടുപറമ്പിലും ഒരു സ്ഥാനം അർഹിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്നതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്. കാബേജ് കുടുംബത്തിലെ വേഗത്തിൽ വളരുന്ന ഈ അംഗം, വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞ, ചടുലമായ വെളുത്ത തണ്ടുകളും ഇളം പച്ച ഇലകളും നൽകുന്നു.
A Guide to Growing Bok Choy in Your Own Garden

നിങ്ങൾ ഒരു പരിചയസമ്പന്നനായ തോട്ടക്കാരനോ തുടക്കക്കാരനോ ആകട്ടെ, ബോക്ക് ചോയ് വേഗത്തിലുള്ള വിളവെടുപ്പും സ്റ്റിർ-ഫ്രൈസ്, സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് രുചികരമായ ഫലങ്ങളും നൽകുന്നു. ഈ സമഗ്രമായ ഗൈഡിൽ, വിത്ത് മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ ഈ ഏഷ്യൻ പച്ചപ്പ് വിജയകരമായി വളർത്താൻ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം ഞങ്ങൾ വിശദീകരിക്കും.
ബോക് ചോയ് എന്തിനാണ് വളർത്തുന്നത്?
നിരവധി കാരണങ്ങളാൽ ഏതൊരു പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിനും ബോക്ക് ചോയ് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. ഒന്നാമതായി, ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം പോഷകസമൃദ്ധമാണ്, ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ, കാൽസ്യം, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രണ്ടാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് നടാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണിത്, ചില ഇനങ്ങൾ 30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറി വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും തഴച്ചുവളരുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ വളരുന്ന സീസൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. മറ്റ് ബ്രാസിക്കകളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇത് താരതമ്യേന കീട പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥലപരിമിതി ഉണ്ടെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നർ ഗാർഡനിംഗിനും ഇത് നന്നായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.
ശരിയായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ
നടുന്നതിന് മുമ്പ്, ലഭ്യമായ വിവിധ തരം ബോക് ചോയ് എന്താണെന്ന് മനസ്സിലാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ തഴച്ചുവളരുന്ന ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ബേബി ബോക് ചോയ്
6-8 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ വിളവെടുക്കുന്ന ചെറുതും കൂടുതൽ മൃദുവായതുമായ ഇനങ്ങൾ. മൃദുവായതും മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയുള്ള സ്റ്റിർ-ഫ്രൈകൾക്കും സലാഡുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. 'ടോയ് ചോയ്', 'വിൻ-വിൻ ചോയ്' എന്നിവ ഇനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബോക് ചോയ്
12-15 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തുന്ന പരമ്പരാഗത പൂർണ്ണ വലിപ്പമുള്ള സസ്യങ്ങൾ. കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത തണ്ടുകളും കടും പച്ച ഇലകളും ഇവയുടെ സവിശേഷതയാണ്. 'ബ്ലാക്ക് സമ്മർ', 'ജോയ് ചോയ്' എന്നിവയാണ് ഇനങ്ങൾ.

ചൂട് സഹിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ
ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ബോൾട്ടിംഗ് പ്രതിരോധിക്കാൻ വളർത്തുന്ന ഇനങ്ങൾ. ദീർഘകാല സീസണുകൾക്ക് അനുയോജ്യം. ചൂട് സഹിക്കുന്നതിനും സാവധാനത്തിലുള്ള ബോൾട്ടിംഗിനുമായി പ്രത്യേകം വളർത്തുന്ന 'മെയ് ക്വിംഗ് ചോയ്' നോക്കൂ.

ബോക് ചോയ് എപ്പോൾ, എവിടെ നടണം
നടീൽ സമയം നിശ്ചയിക്കൽ
ബോക് ചോയ് ഒരു തണുത്ത സീസണിലെ വിളയാണ്, താപനില 45°F (7.2°C) നും 75°F (23.9°C) നും ഇടയിലായിരിക്കുമ്പോൾ ഇത് നന്നായി വളരും. താപനില 80°F (26.7°C) ന് മുകളിൽ ഉയരുമ്പോൾ, സസ്യങ്ങൾ സമ്മർദ്ദത്തിലാകുകയും ഇലകൾ കയ്പ്പുള്ളതാക്കുകയും ചെയ്യും.
വസന്തകാല നടീൽ
വസന്തകാല വിളകൾക്ക്, അവസാനത്തെ സ്പ്രിംഗ് ഫ്രോസ്റ്റ് തീയതിക്ക് 4-6 ആഴ്ച മുമ്പ് വീടിനുള്ളിൽ വിത്തുകൾ നടുക. തൈകൾക്ക് 4 യഥാർത്ഥ ഇലകൾ ഉണ്ടാകുമ്പോഴും കഠിനമായ മഞ്ഞുവീഴ്ചയുടെ ഭീഷണി കടന്നുപോയതിനുശേഷവും പുറത്ത് നടുക. അവസാനത്തെ ഫ്രോസ്റ്റ് തീയതിക്ക് 2-4 ആഴ്ച മുമ്പ് നേരിട്ട് വിതയ്ക്കൽ ആരംഭിക്കാം.
ശരത്കാല നടീൽ
ശരത്കാല വിളകൾക്ക്, ആദ്യത്തെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന മഞ്ഞ് വീഴ്ച തീയതിയിൽ നിന്ന് 50 ദിവസം പിന്നോട്ട് കണക്കാക്കി നേരിട്ട് വിത്തുകൾ വിതയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, സസ്യങ്ങൾ ചൂടാകുന്ന താപനിലയേക്കാൾ തണുപ്പിൽ പക്വത പ്രാപിക്കുമ്പോൾ ശരത്കാല നടീൽ പലപ്പോഴും മികച്ച ഫലം നൽകുന്നു.

അനുയോജ്യമായ സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
സൂര്യപ്രകാശ ആവശ്യകതകൾ
തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ (6+ മണിക്കൂർ നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശം) ബോക് ചോയ് നന്നായി വളരും. ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലോ വസന്തത്തിന്റെ അവസാനത്തിലോ, ഇലകൾ കൊഴിയുന്നത് തടയാൻ ഭാഗിക തണലിൽ (3-5 മണിക്കൂർ സൂര്യപ്രകാശം) നടുക. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ രാവിലെയും ഉച്ചകഴിഞ്ഞും തണലുള്ള സൂര്യപ്രകാശം അനുയോജ്യമാണ്.
മണ്ണിന്റെ മുൻഗണനകൾ
നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതും ജൈവാംശം നിറഞ്ഞതുമായ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ ബോക് ചോയ് നടുക. 6.0 നും 7.5 നും ഇടയിലുള്ള ന്യൂട്രൽ പിഎച്ച് അനുയോജ്യമാണ്. നടുന്നതിന് മുമ്പ്, മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠതയും ഈർപ്പം നിലനിർത്തലും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് പരിഷ്കരിക്കുക. നൈട്രജൻ സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണിനെ വിലമതിക്കുന്ന ഒരു ഹെവി ഫീഡർ ആണ് ബോക് ചോയ്.
ബോക് ചോയി നടീൽ രീതികൾ
നേരിട്ടുള്ള വിതയ്ക്കൽ
ബോക് ചോയ് വളർത്തുന്നതിന്, പ്രത്യേകിച്ച് ശരത്കാല വിളകൾക്ക്, നേരിട്ടുള്ള വിതയ്ക്കൽ ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ ഒരു രീതിയാണ്. വിജയകരമായ നേരിട്ടുള്ള വിതയ്ക്കലിന് ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക:
- 6-8 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ മണ്ണ് അഴിച്ച് കമ്പോസ്റ്റിൽ കലർത്തി തടം തയ്യാറാക്കുക.
- 18 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ ഏകദേശം ¼ ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ ആഴം കുറഞ്ഞ ചാലുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
- ചാലുകളിൽ വിത്തുകൾ നേർത്തതായി വിതയ്ക്കുക, ഏകദേശം 3 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- മണ്ണും വെള്ളവും കൊണ്ട് സൌമ്യമായി എന്നാൽ നന്നായി മൂടുക.
- മുളയ്ക്കുന്നത് വരെ മണ്ണ് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്തുക, സാധാരണയായി 5-10 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് സംഭവിക്കും.
- തൈകൾ 4 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, പൂർണ്ണ വലുപ്പമുള്ള ഇനങ്ങൾക്ക് 6-9 ഇഞ്ച് അകലത്തിലോ ബേബി ബോക്ക് ചോയിക്ക് 4-6 ഇഞ്ച് അകലത്തിലോ അവയെ നേർത്തതാക്കുക.

വീടിനുള്ളിൽ വിത്തുകൾ ആരംഭിക്കുന്നു
വീടിനുള്ളിൽ വിത്തുകൾ നടുന്നത് നിങ്ങളുടെ ബോക്ക് ചോയിക്ക് ഒരു മികച്ച തുടക്കം നൽകും, മാത്രമല്ല വസന്തകാല വിളകൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് ഇതാ:
- നിങ്ങളുടെ ആസൂത്രണം ചെയ്ത ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് തീയതിക്ക് 4-6 ആഴ്ച മുമ്പ് ആരംഭിക്കുക.
- വിത്ത് ട്രേകളിലോ സെല്ലുകളിലോ വിത്ത് തുടങ്ങുന്ന മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക.
- ഓരോ അറയിലും 1-2 വിത്തുകൾ, ¼ ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വിതയ്ക്കുക.
- മണ്ണ് നിരന്തരം ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുകയും വിത്തുകൾ മുളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ നല്ല വെളിച്ചം നൽകുകയും ചെയ്യുക.
- മികച്ച മുളയ്ക്കലിനായി 65-75°F (18-24°C) താപനില നിലനിർത്തുക.
- മുളച്ചതിനുശേഷം, മണ്ണിന്റെ നിരപ്പിൽ അധിക തൈകൾ മുറിച്ച്, ഓരോ കോശത്തിലും ഒരു തൈ എന്ന നിലയിൽ നേർത്തതാക്കുക.
- നടുന്നതിന് ഒരു ആഴ്ച മുമ്പ് തൈകൾ കഠിനമാക്കാൻ തുടങ്ങുക, ക്രമേണ അവയെ തുറന്ന സാഹചര്യങ്ങളിലേക്ക് തുറന്നുകൊടുക്കുക.

തൈകൾ പറിച്ചുനടൽ
നിങ്ങളുടെ തൈകളിൽ 3-4 യഥാർത്ഥ ഇലകൾ വികസിച്ചു കഴിയുകയും പുറത്തെ സാഹചര്യങ്ങൾ അനുയോജ്യമാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, അവ നടുന്നതിന് തയ്യാറാകും:
- പറിച്ചുനടൽ ആഘാതം കുറയ്ക്കുന്നതിന് പറിച്ചുനടുന്നതിന് മേഘാവൃതമായ ഒരു ദിവസമോ ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള സമയമോ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് തൈകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നന്നായി നനയ്ക്കുക.
- റൂട്ട് ബോളിനേക്കാൾ അല്പം വലിപ്പമുള്ള ദ്വാരങ്ങൾ കുഴിക്കുക, 6-9 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ.
- തൈകൾ അവയുടെ പാത്രങ്ങളിൽ വളർത്തിയ അതേ ആഴത്തിൽ നടുക.
- വേരുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണ് മൃദുവായി ഉറപ്പിച്ച് നന്നായി നനയ്ക്കുക.
- ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നതിനും കളകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും നേർത്ത പാളിയായി പുതയിടുക.

പരിചരണവും പരിപാലനവും
വെള്ളമൊഴിക്കൽ
മൃദുവും രുചികരവുമായ ബോക് ചോയ് വളർത്തുന്നതിന് ശരിയായ നനവ് നിർണായകമാണ്. ഈ സസ്യങ്ങൾ സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ള മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, പക്ഷേ അമിതമായി നനച്ചാൽ അഴുകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
- മഴയും താപനിലയും അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിച്ചുകൊണ്ട് ആഴ്ചയിൽ 1-2 ഇഞ്ച് വെള്ളം നൽകുക.
- രോഗം തടയാൻ ചെടികൾക്ക് മുകളിൽ നനയ്ക്കുന്നതിനു പകരം ചുവട്ടിൽ നനയ്ക്കുക.
- പകൽ സമയത്ത് ഇലകൾ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുന്നതിനാൽ രാവിലെ നനയ്ക്കുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്.
- മണ്ണിലേക്ക് ഒരു ഇഞ്ച് വിരൽ കയറ്റി പതിവായി മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം പരിശോധിക്കുക - ഈ ആഴത്തിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ വെള്ളം നനയ്ക്കുക.
- സമ്മർദ്ദം മൂലമുള്ള ബോൾട്ടിംഗ് തടയാൻ ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ സമയങ്ങളിൽ നനവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

വളപ്രയോഗം
നൈട്രജൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്ന ഒരു ഹെവി ഫീഡർ ആണ് ബോക് ചോയ്:
- നടുന്നതിന് മുമ്പ്, 2-3 ഇഞ്ച് കമ്പോസ്റ്റോ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അഴുകിയ വളമോ മണ്ണിൽ ചേർക്കണം.
- വസന്തകാല വിളകൾക്ക്, നടീൽ സമയത്ത് ഒരു സമീകൃത ജൈവ വളം (5-5-5 പോലുള്ളവ) പ്രയോഗിക്കുക.
- കൂടുതൽ കാലം വളരുന്ന ശരത്കാല വിളകൾക്ക്, ചെടികൾ ഏകദേശം 4 ഇഞ്ച് ഉയരമുള്ളപ്പോൾ നൈട്രജൻ സമ്പുഷ്ടമായ വളം (ഫിഷ് എമൽഷൻ പോലുള്ളവ) പ്രയോഗിക്കുക.
- അയഞ്ഞതും വഴക്കമില്ലാത്തതുമായ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന അമിതമായ നൈട്രജൻ ഒഴിവാക്കുക.
- പഴയ ഇലകൾ മഞ്ഞളിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും നൈട്രജന്റെ അഭാവത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു - ഒരു ദ്രുത പരിഹാരമായി നേർപ്പിച്ച ഫിഷ് എമൽഷനോ കമ്പോസ്റ്റ് ചായയോ പുരട്ടുക.
പുതയിടൽ
ബോക്ക് ചോയ് ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും 2 ഇഞ്ച് പാളി ജൈവ പുതയിടുന്നത് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു:
- മണ്ണിലെ ഈർപ്പം സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു
- കളകളുടെ വളർച്ച തടയുന്നു
- മണ്ണിന്റെ താപനിലയിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നു
- നനയ്ക്കുമ്പോൾ ഇലകളിൽ മണ്ണ് തെറിക്കുന്നത് തടയുന്നു
- മണ്ണ് വിഘടിക്കുമ്പോൾ ജൈവവസ്തുക്കൾ ചേർക്കുന്നു.
വൈക്കോൽ, കീറിയ ഇലകൾ, അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത മരക്കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ബോക് ചോയിക്ക് പുതയിടുന്നതിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അഴുകൽ തടയാൻ ചെടികളുടെ തണ്ടുകളിൽ നിന്ന് ഒരു ഇഞ്ച് അകലെ പുതയിടുക.

കീട-രോഗ നിയന്ത്രണം
ബോക് ചോയ് വളർത്താൻ താരതമ്യേന എളുപ്പമാണെങ്കിലും, ഇതിന് നിരവധി സാധാരണ കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും നേരിടാൻ കഴിയും. ഭാഗ്യവശാൽ, മിക്കതും ജൈവ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
| കീടങ്ങൾ/രോഗങ്ങൾ | ലക്ഷണങ്ങൾ | ജൈവ നിയന്ത്രണ രീതികൾ |
| ഫ്ലീ ബീറ്റിൽസ് | ഇലകളിൽ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ, വളർച്ച മുരടിക്കുന്നു | വരിവരിയായി വളരുന്ന ചെടികൾ, ഡയറ്റോമേഷ്യസ് എർത്ത്, സുഗന്ധമുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർത്ത കൂട്ടുകൃഷി |
| കാബേജ് ലൂപ്പറുകൾ | ഇലകളിൽ വലിയ ക്രമരഹിതമായ ദ്വാരങ്ങൾ, പച്ച പുഴുക്കൾ | ബാസിലസ് തുരിൻജിയൻസിസ് (ബിടി) സ്പ്രേ, കൈകൊണ്ട് പറിച്ചെടുക്കൽ, വരി കവറുകൾ |
| മുഞ്ഞകള് | ചുരുണ്ട ഇലകൾ, പശിമയുള്ള അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ചെറിയ പ്രാണികളുടെ കൂട്ടങ്ങൾ | ശക്തിയേറിയ വാട്ടർ സ്പ്രേ, കീടനാശിനി സോപ്പ്, വേപ്പെണ്ണ, ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രാണികൾ |
| ഒച്ചുകൾ/ഒച്ചുകൾ | ഇലകളിൽ കീറിയ ദ്വാരങ്ങൾ, ചെളി നിറഞ്ഞ വഴികൾ | ബിയർ കെണികൾ, ചെമ്പ് ടേപ്പ് തടസ്സങ്ങൾ, ഡയറ്റോമേഷ്യസ് എർത്ത് |
| ഡൗണി മിൽഡ്യൂ | ഇലകളുടെ മുകൾ ഭാഗത്ത് മഞ്ഞ പാടുകൾ, അടിയിൽ ചാര/പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള വളർച്ച. | വായുസഞ്ചാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മുകളിലൂടെയുള്ള നനവ് ഒഴിവാക്കുക, ചെമ്പ് കുമിൾനാശിനി |
| ക്ലബ്റൂട്ട് | വളർച്ച മുരടിപ്പ്, വാട്ടം, വീർത്ത/വികലമായ വേരുകൾ | മണ്ണിന്റെ pH 7.2 ൽ നിലനിർത്തുക, വിള പരിക്രമണം പരിശീലിക്കുക, രോഗബാധിതമായ സസ്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. |
പ്രതിരോധ നടപടികൾ
കീട-രോഗ നിയന്ത്രണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമീപനം പ്രതിരോധമാണ്:
- 3-4 വർഷത്തേക്ക് ഒരേ സ്ഥലത്ത് ബ്രാസിക്കകൾ നടുന്നത് ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട് വിള ഭ്രമണം പരിശീലിക്കുക.
- കീടബാധ തടയുന്നതിന് നടീലിനു തൊട്ടുപിന്നാലെ വരി മൂടലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- കീടങ്ങളെ അകറ്റാൻ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ തുടങ്ങിയ കൂട്ടാളി സസ്യങ്ങൾ നടുക.
- ചെടികൾക്കിടയിൽ നല്ല വായുസഞ്ചാരം നിലനിർത്തുക.
- ചെടികൾക്ക് മുകളിൽ നനയ്ക്കുന്നതിനു പകരം ചുവട്ടിൽ നനയ്ക്കുക.
- സീസണിന്റെ അവസാനം ചെടി അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉടനടി നീക്കം ചെയ്യുക.

ബോക് ചോയ് വിളവെടുപ്പ്
എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം
ബോക് ചോയ് എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണമെന്ന് അറിയുന്നത് അതിന്റെ മികച്ച രുചിയും ഘടനയും ആസ്വദിക്കുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്:
- ചെടികൾ 6-8 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ, സാധാരണയായി നടീലിനു ശേഷം 30-40 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ബേബി ബോക് ചോയ് വിളവെടുക്കാം.
- പൂർണ്ണ വലിപ്പമുള്ള ഇനങ്ങൾ 12-15 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ തയ്യാറാകും, സാധാരണയായി നടീലിനു ശേഷം 45-60 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം.
- ഇലകൾ വൃഥാവും രുചികരവുമാകുമ്പോൾ രാവിലെ വിളവെടുക്കാം.
- അധികം സമയം കാത്തിരിക്കരുത് - ചെടികൾ വളയുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നതുവരെ വിളവെടുക്കുക (പൂമൊട്ടുകളുള്ള നീളമേറിയ മധ്യഭാഗത്തെ തണ്ട്).
- ദീർഘമായ വിളവെടുപ്പിനായി, ചെടിയുടെ വളർച്ച തുടരാൻ അനുവദിക്കുമ്പോൾ, ആവശ്യാനുസരണം പുറത്തെ ഇലകൾ വ്യക്തിഗതമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

വിളവെടുപ്പ് രീതികൾ
വെട്ടിത്തിരിച്ചു വരിക എന്ന രീതി
ഒരേ ചെടിയിൽ നിന്ന് ഒന്നിലധികം വിളവെടുപ്പുകൾക്ക്:
- പുറം ഇലകൾ അവയുടെ ചുവട്ടിൽ മുറിക്കാൻ വൃത്തിയുള്ളതും മൂർച്ചയുള്ളതുമായ കത്രിക അല്ലെങ്കിൽ പ്രൂണറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു ചെടിയിൽ നിന്ന് ഒരു സമയം 1-3 പുറം ഇലകൾ മാത്രം എടുക്കുക.
- വളർച്ചാ കേന്ദ്രം കേടുകൂടാതെ വിടുക.
- ചെടിയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് പുതിയ ഇലകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് തുടരാൻ അനുവദിക്കുക.
മുഴുവൻ സസ്യ വിളവെടുപ്പ്
ഒരൊറ്റ, പൂർണ്ണമായ വിളവെടുപ്പിന്:
- മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെടി മുഴുവൻ മണ്ണിന്റെ നിരപ്പിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ മുറിക്കുക.
- വീണ്ടും വളരാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ, മണ്ണിന് മുകളിൽ 2-3 ഇഞ്ച് തണ്ട് വിടുക.
- തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ, ചെടി രണ്ടാമത്തെ ചെറിയ വിളവ് പോലും ഉത്പാദിപ്പിച്ചേക്കാം.
- അല്ലെങ്കിൽ, വിളവെടുക്കുമ്പോൾ, മുഴുവൻ ചെടിയും, വേരുകളും, എല്ലാം പറിച്ചെടുക്കുക.
വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള കൈകാര്യം ചെയ്യൽ
വിളവെടുപ്പിനുശേഷം പുതുമ നിലനിർത്താൻ:
- വിളവെടുത്ത ബോക് ചോയ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി മണ്ണും പ്രാണികളും നീക്കം ചെയ്യുക.
- അധിക വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യാൻ സൌമ്യമായി കുലുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാലഡ് സ്പിന്നർ ഉപയോഗിക്കുക.
- കഴുകാത്ത ബോക് ചോയ്, സുഷിരങ്ങളുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ക്രിസ്പർ ഡ്രോയറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- മികച്ച ഗുണനിലവാരത്തിനും രുചിക്കും 3-5 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
- കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കാൻ, അരിഞ്ഞ ബോക് ചോയ് 6 മാസം വരെ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കൽ
എന്റെ ബോക് ചോയ് അകാലത്തിൽ പൂക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ്?
സമ്മർദ്ദം, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂട്, പകൽ വെളിച്ചത്തിന്റെ നീണ്ട സമയം എന്നിവ മൂലമാണ് ബോൾട്ടിംഗ് ഉണ്ടാകുന്നത്. ബോൾട്ടിംഗ് തടയാൻ:
- തണുപ്പുള്ള സീസണുകളിൽ (വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ശരത്കാലത്ത്) നടുക.
- ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് തണൽ നൽകുക.
- സ്ഥിരമായ മണ്ണിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക.
- 'മെയ് ക്വിങ് ചോയ്' പോലുള്ള ബോൾട്ട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- ചെടികൾ മുതിർന്ന വലുപ്പത്തിലെത്തുമ്പോൾ ഉടനടി വിളവെടുക്കുക.
ചെടികൾ വാടാൻ തുടങ്ങിയാൽ, ഉടൻ തന്നെ വിളവെടുക്കുക, കാരണം പൂവിടാൻ തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞാൽ ഇലകൾ കയ്പേറിയതായി മാറും.
എന്റെ ബോക് ചോയ് ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ്?
മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള ഇലകൾ നിരവധി പ്രശ്നങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കാം:
- നൈട്രജൻ കുറവ്: നൈട്രജൻ സമ്പുഷ്ടമായ വളമോ കമ്പോസ്റ്റ് ചായയോ പ്രയോഗിക്കുക.
- അമിത നനവ്: നനയ്ക്കുന്നതിന്റെ ആവൃത്തി കുറയ്ക്കുകയും നീർവാർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.
- അണ്ടർവാട്ടറിംഗ്: ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ നനവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പുതയിടുകയും ചെയ്യുക.
- രോഗം: ബാധിച്ച ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്ത് വായുസഞ്ചാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുക.
- സ്വാഭാവിക വാർദ്ധക്യം: താഴത്തെ, പഴയ ഇലകൾ പ്രായമാകുമ്പോൾ സ്വാഭാവികമായി മഞ്ഞനിറമാകും.
എന്റെ തൈകൾ എന്തിനാണ് നീണ്ടു വളഞ്ഞതും മറിഞ്ഞു വീഴുന്നതും?
തൈകൾ സാധാരണയായി വേണ്ടത്ര വെളിച്ചമില്ലാത്തതിനാലാണ് കാലുകൾ നീളുന്നത്. തടയുന്നതിനോ പരിഹരിക്കുന്നതിനോ:
- കൂടുതൽ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം നൽകുക അല്ലെങ്കിൽ തൈകൾക്ക് 2-3 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്രോ ലൈറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- തൈകൾക്ക് തണുത്ത താപനില (60-65°F) നിലനിർത്തുക.
- കാലുകൾ കൂടുതൽ ബലമുള്ളതാണെങ്കിൽ, തണ്ടിന്റെ ഒരു ഭാഗം കുഴിച്ചിട്ട് കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ പറിച്ചുനടുക.
- മൃദുവായ വായു സഞ്ചാരം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഒരു ചെറിയ ഫാൻ ഉപയോഗിക്കുക, അങ്ങനെ തണ്ടുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
- ട്രേകളിൽ തൈകൾ അമിതമായി കൂട്ടിയിട്ടിരിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
എന്തുകൊണ്ടാണ് എന്റെ ബോക് ചോയ് കയ്പേറിയത്?
ബോക് ചോയിയിലെ കയ്പ്പ് സാധാരണയായി ഇനിപ്പറയുന്ന കാരണങ്ങളാൽ ഉണ്ടാകുന്നു:
- ഉഷ്ണസമ്മർദ്ദം: തണുപ്പുള്ള സീസണുകളിൽ നടുക അല്ലെങ്കിൽ തണൽ നൽകുക.
- പൂവിടാൻ തുടങ്ങുന്നു: പൂവിടാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് നേരത്തെ വിളവെടുക്കുക.
- ജലദൗർലഭ്യം: സ്ഥിരമായ മണ്ണിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക.
- അമിതമായി മൂപ്പെത്തിയത്: വളർച്ചയുടെ ശരിയായ ഘട്ടത്തിൽ വിളവെടുക്കുക.
കയ്പ്പ് കുറഞ്ഞ ബോക് ചോയിക്ക്, രാവിലെയും തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിലും വിളവെടുക്കുക. ബേബി ബോക് ചോയ് ഇനങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കയ്പ്പ് കുറവായിരിക്കും.
ദ്രുത നുറുങ്ങ്: പിന്തുടർച്ച നടീൽ
പുതിയ ബോക് ചോയിയുടെ തുടർച്ചയായ വിളവെടുപ്പിനായി, വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം ഓരോ 2-3 ആഴ്ച കൂടുമ്പോഴും പുതിയ വിത്തുകൾ നടുക. തുടർച്ചയായ നടീൽ രീതി ഉപയോഗിച്ച് വിളവെടുപ്പിന് അനുയോജ്യമായ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും സസ്യങ്ങൾ ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ബോക് ചോയിക്കുള്ള കൂട്ടുകൃഷി
തന്ത്രപരമായ കൂട്ടുകൃഷി നിങ്ങളുടെ ബോക് ചോയ് ചെടികളുടെ ആരോഗ്യവും ഉൽപാദനക്ഷമതയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും, കീടങ്ങളെ തടയുകയും പ്രയോജനകരമായ വളർച്ചാ ബന്ധങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യും.
നല്ല കൂട്ടാളികൾ
- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചെറിയുള്ളി: കാബേജ് കീടങ്ങളെ അവയുടെ രൂക്ഷഗന്ധം ഉപയോഗിച്ച് തുരത്തുക.
- ഔഷധസസ്യങ്ങൾ (ചതകുപ്പ, പുതിന, റോസ്മേരി): പല സാധാരണ കീടങ്ങളെയും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുകയും അകറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.
- സെലറി: വ്യത്യസ്ത വേരുകളുടെ ആഴം, പോഷകങ്ങൾക്കായി മത്സരിക്കുന്നില്ല.
- ബീറ്റ്റൂട്ട്: വ്യത്യസ്ത വളർച്ചാ സ്വഭാവം, പൂന്തോട്ട സ്ഥലം പരമാവധിയാക്കുന്നു.
- ലെറ്റൂസ്: സമാനമായ വളർച്ചാ ആവശ്യകതകൾ, ഇടവിട്ടു നടുന്നതിന് നല്ലതാണ്.
പാവപ്പെട്ട കൂട്ടാളികൾ
- സ്ട്രോബെറി: പോഷകങ്ങൾക്കായി മത്സരിക്കുകയും വളർച്ചയെ തടയുകയും ചെയ്യും
- മറ്റ് ബ്രാസിക്കകൾ: കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും പങ്കിടുക, പോഷകങ്ങൾക്കായി മത്സരിക്കുക.
- തക്കാളി: വ്യത്യസ്ത വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ, ബോക് ചോയിക്ക് തണൽ നൽകാൻ കഴിയും.
- പോൾ ബീൻസ്: ബോക്ക് ചോയ് ചെടികൾക്ക് കയറി തണൽ നൽകാൻ കഴിയും.
- കുരുമുളക്: വ്യത്യസ്ത താപനില മുൻഗണനകൾ

കണ്ടെയ്നറുകളിൽ ബോക് ചോയ് വളർത്തുന്നു
പൂന്തോട്ട കിടക്കയില്ലേ? ബോക് ചോയ് പാത്രങ്ങളിൽ വളരെ നന്നായി വളരുന്നു, ഇത് പാറ്റിയോകൾ, ബാൽക്കണികൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഇടങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. കണ്ടെയ്നർ കൃഷി നിങ്ങൾക്ക് വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ കൂടുതൽ നിയന്ത്രണം നൽകുകയും കീട പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
കണ്ടെയ്നർ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ
- ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങളുള്ള കുറഞ്ഞത് 6-8 ഇഞ്ച് ആഴമുള്ള പാത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- വ്യക്തിഗത ചെടികൾക്ക്, 8-10 ഇഞ്ച് കലങ്ങൾ (1-2 ഗാലൺ) ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒന്നിലധികം ചെടികൾക്ക്, ശരിയായ അകലമുള്ള വലിയ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക (ചെടികൾക്കിടയിൽ 6-8 ഇഞ്ച്).
- ഏത് വസ്തുവും പ്രവർത്തിക്കാം—പ്ലാസ്റ്റിക്, ടെറാക്കോട്ട, തുണി, അല്ലെങ്കിൽ മരം.
മണ്ണ് മിശ്രിതം
തോട്ടമണ്ണിനു പകരം, കണ്ടെയ്നറുകൾക്കായി പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക. ഫലഭൂയിഷ്ഠതയും ഈർപ്പം നിലനിർത്തലും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് കമ്പോസ്റ്റ് (മൊത്തം അളവിന്റെ ഏകദേശം 25%) ചേർക്കുക.

കണ്ടെയ്നർ പരിചരണ നുറുങ്ങുകൾ
- മണ്ണിലെ ഈർപ്പം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുക - പൂന്തോട്ടത്തിലെ കിടക്കകളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ പാത്രങ്ങൾ ഉണങ്ങിപ്പോകും.
- മണ്ണിന്റെ മുകളിലെ ഇഞ്ച് ഉണങ്ങുമ്പോൾ നനയ്ക്കുക.
- പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് പോഷകങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ചോർന്നൊലിക്കുന്നതിനാൽ, ഓരോ 2-3 ആഴ്ച കൂടുമ്പോഴും ദ്രാവക വളം പ്രയോഗിക്കുക.
- ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ രാവിലെ സൂര്യപ്രകാശവും ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് തണലും ലഭിക്കുന്ന രീതിയിൽ പാത്രങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- കഠിനമായ കാലാവസ്ഥയിൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ സംരക്ഷിത പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുക.
- കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള ഈർപ്പത്തിനായി സ്വയം നനയ്ക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക.

തീരുമാനം
നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപറമ്പിൽ ബോക് ചോയ് വളർത്തുന്നത് പോഷകസമൃദ്ധവും പുതുമയുള്ളതുമായ പച്ചക്കറികൾ കുറഞ്ഞ പരിശ്രമത്തിൽ നൽകുന്ന ഒരു പ്രതിഫലദായകമായ അനുഭവമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിലെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ - ശരിയായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഒപ്റ്റിമൽ സമയത്ത് നടുക, ശരിയായ പരിചരണം നൽകുക, ശരിയായ ഘട്ടത്തിൽ വിളവെടുക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന ഏഷ്യൻ പച്ചപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
തണുത്ത കാലാവസ്ഥ, സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണ് എന്നിവയാണ് ബോക് ചോയ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. നിങ്ങൾ പൂന്തോട്ട കിടക്കകളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ വളർത്തുകയാണെങ്കിലും, ഈ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ വിജയം ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും. ബോൾട്ടിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കീട പ്രശ്നങ്ങൾ പോലുള്ള ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള വെല്ലുവിളികളിൽ നിരുത്സാഹപ്പെടരുത് - പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ പോലും ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുന്നു, കൂടാതെ ഓരോ വളരുന്ന സീസണും പുതിയ അറിവും കഴിവുകളും കൊണ്ടുവരുന്നു.
ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറിയുടെ വൈവിധ്യം പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാൻ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളും പാചക രീതികളും പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. സ്റ്റിർ-ഫ്രൈസ് മുതൽ സൂപ്പുകൾ, സലാഡുകൾ വരെ, വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന ബോക് ചോയ് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നവയ്ക്ക് ഒരിക്കലും താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത അസാധാരണമായ രുചിയും പോഷകവും നൽകുന്നു. സന്തോഷകരമായ പൂന്തോട്ടപരിപാലനം!

കൂടുതൽ വായനയ്ക്ക്
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പോസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:
- വിത്തു മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ വെള്ളരി സ്വന്തമായി വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്
- നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ വളർത്താൻ ഏറ്റവും മികച്ച തക്കാളി ഇനങ്ങൾ
- നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപറമ്പിൽ ഗോജി ബെറികൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്
