Pituduh pikeun Ngamelak Bok Choy di Kebon Anjeun Sorangan
Diterbitkeun: 26 Januari 2026 jam 9.09.08 UTC
Bok choy, katelah ogé pak choi atanapi kol Cina, nyaéta sayuran serbaguna sareng bergizi anu pantes aya di unggal kebon bumi. Anggota kulawarga kol anu gancang tumuwuh ieu ngagaduhan gagang bodas anu seger sareng daun héjo anu hipu anu dieusian ku vitamin A, C, sareng K.
A Guide to Growing Bok Choy in Your Own Garden

Naha anjeun tukang kebon anu berpengalaman atanapi nembé ngamimitian, bok choy ngahasilkeun panén anu gancang sareng hasil anu nikmat pikeun tumis, sup, sareng salad. Dina pituduh anu lengkep ieu, urang bakal ngajelaskeun sadayana anu anjeun kedah terang pikeun suksés melak sayuran héjo Asia ieu ti mimiti siki dugi ka panén.
Naha Kudu Melak Bok Choy?
Bok choy mangrupikeun tambahan anu saé pikeun kebon sayuran naon waé kusabab sababaraha alesan anu pikaresepeun. Anu kahiji, éta luar biasa bergizi, ngandung kadar vitamin A, C, sareng K anu luhur, ditambah kalsium sareng antioksidan. Kadua, éta mangrupikeun salah sahiji sayuran anu paling gancang tumuwuh anu anjeun tiasa pepelakan, kalayan sababaraha variétas siap dipanén dina ngan ukur 30 dinten.
Sayuran serbaguna ieu tumbuh subur dina usum semi sareng gugur, janten sampurna pikeun manjangkeun usum tanam anjeun. Sayuran ieu ogé relatif tahan hama dibandingkeun sareng brassicas anu sanés sareng adaptasi ogé kana berkebun dina pot upami anjeun kakurangan rohangan.
Milih Variétas anu Pas
Sateuacan melak, penting pikeun ngartos rupa-rupa jinis bok choy anu sayogi sareng milih variétas anu bakal tumbuh subur dina kaayaan budidaya anjeun.
Bok Choy Orok
Variétas anu langkung alit sareng langkung hipu dipanén nalika jangkungna ngan 6-8 inci. Sampurna pikeun tumis sareng salad kalayan rasa anu langkung hampang sareng langkung amis. Variétasna kalebet 'Toy Choy' sareng 'Win-Win Choi'.

Bok Choy Standar
Tutuwuhan ukuran pinuh tradisional jangkungna ngahontal 12-15 inci. Mibanda gagang bodas kandel sareng daun héjo poék. Variétasna kalebet 'Black Summer' sareng 'Joi Choi'.

Variétas anu Tahan Panas
Variétas anu dibudidayakeun pikeun tahan banting dina suhu anu langkung haneut. Saé pikeun usum anu panjang. Pilari 'Mei Qing Choi' anu khusus dibudidayakeun pikeun tahan panas sareng banting anu laun.

Iraha sareng Dimana Melak Bok Choy
Ngatur Waktu Penanaman Anjeun
Bok choy nyaéta pepelakan usum tiis anu tumuwuh subur nalika suhu antara 45°F (7.2°C) sareng 75°F (23.9°C). Nalika suhu naék di luhur 80°F (26.7°C), pepelakan janten setrés sareng kamungkinan bakal kabur (ngahasilkeun kembang), ngajantenkeun daunna pait.
Penanaman Spring
Pikeun pepelakan usum semi, mimitian melak bibit di jero rohangan 4-6 minggu sateuacan tanggal ibun usum semi anu terakhir. Pindahkeun bibit ka luar rohangan nalika aranjeunna gaduh 4 daun sajati sareng saatos bahaya ibun anu teuas parantos liwat. Nyebar langsung tiasa dimimitian 2-4 minggu sateuacan tanggal ibun anu terakhir.
Penanaman gugur
Pikeun pepelakan usum gugur, itung mundur 50 dinten ti tanggal ibun anu dipiharep sareng langsung melak siki. Dina iklim anu langkung haneut, melak usum gugur sering ngahasilkeun hasil anu langkung saé sabab pepelakan dewasa dina suhu anu tiis tibatan suhu anu haneut.

Milih Lokasi Idéal
Sarat cahaya panonpoe
Bok choy paling cocog dipelak dina panonpoé pinuh (6+ jam panonpoé langsung) dina cuaca tiis. Di daérah anu langkung haneut atanapi salami akhir usum semi, pepelakan dina tempat anu teduh parsial (3-5 jam panonpoé) pikeun nyegah pepelakan layu. Panonpoé isuk-isuk sareng tempat teduh sonten idéal dina iklim panas.
Préferénsi Taneuh
Tanam bok choy dina taneuh anu subur tur loba bahan organikna. pH nétral antara 6,0 jeung 7,5 idéalna. Sateuacan melak, campur taneuh ku kompos pikeun ningkatkeun kasuburan jeung nahan Uap. Bok choy nyaéta taneuh anu loba dahareunna sarta resep kana taneuh anu beunghar nitrogén.
Métode Menanam pikeun Bok Choy
Nyebarkeun Langsung
Nyebar langsung mangrupikeun metode anu saderhana sareng efektif pikeun melak bok choy, khususna pikeun pepelakan usum gugur. Turutan léngkah-léngkah ieu pikeun nyebar langsung anu suksés:
- Nyiapkeun ranjang ku cara ngageberkeun taneuh nepi ka jerona 6-8 inci teras campurkeun kompos.
- Jieun alur déét sedalam kira-kira ¼ inci, jarakna 18 inci.
- Sikina disebarkeun ipis-ipis sapanjang alur, jarakkeun sakitar 3 inci ti silih.
- Tutupan ku taneuh enteng teras siram lalaunan tapi saksama.
- Jaga taneuh tetep baseuh dugi ka pengecambahan, anu biasana lumangsung dina 5-10 dinten.
- Sakali bibit jangkungna 4 inci, ipiskeun dugi ka jarak 6-9 inci pikeun variétas ukuran pinuh atanapi 4-6 inci pikeun bok choy orok.

Ngamimitian Siki di Jero Rohangan
Melak siki di jero rohangan bakal méré kasempetan pikeun melak bok choy sareng ieu mangpaat pisan pikeun pepelakan usum semi. Kieu carana:
- Mimitian 4-6 minggu sateuacan tanggal cangkok anu direncanakeun.
- Eusian baki atawa sél bibit ku campuran awal bibit.
- Sebarkeun 1-2 siki per sél, jerona ¼ inci.
- Jaga taneuh tetep baseuh sareng pasihan cahaya anu caang saatos siki berkecambah.
- Jaga suhu antara 65-75°F (18-24°C) pikeun pengecambahan anu optimal.
- Saatos berkecambah, ipiskeun janten hiji bibit per sél ku cara motong bagian anu sésana dina tingkat taneuh.
- Mimitian ngeraskeun bibit saminggu sateuacan mindahkeun ku cara laun-laun ngalaan aranjeunna kana kaayaan di luar ruangan.

Ngacambah Bibit
Nalika bibit anjeun parantos ngembangkeun 3-4 daun sajati sareng kaayaan luar ruangan cocog, aranjeunna siap dicangkokkeun:
- Pilih dinten anu mendung atanapi sonten kanggo mindahkeun pepelakan pikeun ngirangan syok transplantasi.
- Siram bibit kalawan tuntas sateuacan dikaluarkeun tina wadahna.
- Jieun liang anu rada gedé tibatan akar, jarakna 6-9 inci.
- Penanaman bibit dina jero anu sami sareng anu dipelak dina potna.
- Teken taneuh di sabudeureun akar sacara saksama teras siram kalayan tuntas.
- Larapkeun lapisan ipis mulsa di sabudeureun pepelakan pikeun ngajaga kalembaban sareng nyegah gulma.

Perawatan sareng Pangropéa
Nyiram
Nyiram anu leres penting pisan pikeun melak bok choy anu hipu sareng raos. Tutuwuhan ieu langkung resep taneuh anu baseuh sacara konsisten tapi gampang buruk upami kaleuleuwihi disiram.
- Caikeun 1-2 inci per minggu, saluyukeun dumasar kana curah hujan sareng suhu.
- Siram di dasar pepelakan tinimbang di luhur awak pikeun nyegah panyakit.
- Nyiram isuk-isuk idéal sabab ngamungkinkeun daun garing dina siang hari.
- Pariksa kalembaban taneuh sacara rutin ku cara nyelapkeun ramo anjeun 1 inci kana taneuh—siram nalika karasana garing dina jerona ieu.
- Tambahkeun cai nalika usum panas sareng garing pikeun nyegah karembangan kusabab setrés.

Ngabuahan
Bok choy nyaéta lauk anu loba dahareunana sarta nguntungkeun tina taneuh subur anu beunghar nitrogén:
- Sateuacan melak, tambahkeun 2-3 inci kompos atanapi kandang buruk anu parantos buruk kana taneuh.
- Pikeun pepelakan usum semi, terapkeun pupuk organik anu saimbang (sapertos 5-5-5) nalika waktos melak.
- Pikeun pepelakan gugur anu langkung lami tumbesaranna, terapkeun pupuk anu beunghar nitrogén (sapertos émulsi lauk) nalika pepelakan jangkungna sakitar 4 inci.
- Ulah kaleuleuwihi nitrogén, anu tiasa nyababkeun kamekaran anu leupas sareng layu.
- Daun anu kolot anu konéng sering nunjukkeun kakurangan nitrogén—oleskeun émulsi lauk anu diéncérkeun atanapi téh kompos salaku solusi gancang.
Mulching
Lapisan mulsa organik 2 inci di sabudeureun pepelakan bok choy nawiskeun sababaraha mangpaat:
- Ngabantosan ngajaga kalembaban taneuh anu konsisten
- Suppresses tumuwuhna jukut
- Moderates fluctuations suhu taneuh
- Nyegah taneuh cipratan kana daun nalika nyiram
- Nambahkeun bahan organik kana taneuh nalika ngarecah
Jarami, daun anu diparud, atanapi serpihan kai anu ipis tiasa dianggo salaku mulsa pikeun bok choy. Jaga mulsa sainci tina gagang pepelakan pikeun nyegah buruk.

Manajemén Hama jeung Panyakit
Sanaos bok choy relatif gampang dipelak, éta tiasa nyanghareupan sababaraha hama sareng panyakit umum. Untungna, kaseueuran tiasa diurus ku metode organik.
| Hama/Panyakit | Gejala | Métode Kontrol Organik |
| Kumbang Kutu | Liang leutik dina daun, kamekaranana kaganggu | Panutup jajar, taneuh diatom, pepelakan pendamping sareng bumbu aromatik |
| Tukang Ngulik Kol | Liang badag anu teu teratur dina daun, aya ulat héjo | Semprotan Bacillus thuringiensis (Bt), metik sacara manual, panutup jajar |
| Aphids | Daun ngagulung, sésa-sésa nu léngkét, gugusan serangga leutik | Semprotan cai anu kuat, sabun insektisida, minyak mimba, serangga anu mangpaat |
| Siput/Keong | Liang-liang dina daun, jalan lendir | Jebakan bir, panghalang pita tambaga, taneuh diatom |
| Mildew Downy | Bercak konéng dina permukaan daun luhur, tumuwuh kulawu/wungu di handapna | Ningkatkeun sirkulasi hawa, hindari nyiram ti luhur, fungisida tambaga |
| Clubroot | Tumuwuhna kaganggu, layu, akar bareuh/robah | Pertahankeun pH taneuh sakitar 7,2, laksanakeun rotasi pepelakan, miceun pepelakan anu kainféksi |
Ukuran Pencegahan
Cara pangsaéna pikeun merangan hama sareng panyakit nyaéta pencegahan:
- Latih rotasi pepelakan, ulah melak brassicas di lokasi anu sami salami 3-4 taun.
- Anggo panutup jajar langsung saatos melak pikeun nyegah hama serangga.
- Tandur pepelakan pendamping sapertos bawang bombay, bawang bodas, sareng bumbu pikeun ngusir hama.
- Jaga sirkulasi hawa anu saé antara pepelakan.
- Siram di handapeun pepelakan tinimbang di luhur sirah.
- Cabut runtah pepelakan langsung di ahir usum.

Panén Bok Choy
Iraha Panén
Nyaho iraha panén bok choy mangrupikeun konci pikeun ngarasakeun rasa sareng tékstur anu pangsaéna:
- Bok choy orok bisa dipanén nalika pepelakan ngahontal jangkungna 6-8 inci, biasana 30-40 poé sanggeus dipelak.
- Variétas ukuran pinuh siap nalika jangkungna ngahontal 12-15 inci, biasana 45-60 dinten saatos dipelak.
- Panén isuk-isuk nalika daunna seger sareng raos.
- Tong ngantosan lami teuing—panén sateuacan pepelakan nunjukkeun tanda-tanda geus mimiti layu (batang tengah manjang kalayan kuncup kembang).
- Pikeun panén anu langkung lami, petik daun luarna masing-masing sakumaha diperyogikeun bari ngantep pepelakan teras tumuwuh.

Métode Panén
Métode Cut-and-Come-Deui
Pikeun sababaraha panén tina pepelakan anu sami:
- Anggo gunting atanapi pangkas anu bersih sareng seukeut pikeun motong daun luar dina dasarna.
- Candak ngan 1-3 daun luar per pepelakan sakaligus.
- Jaga titik tengahna tetep utuh.
- Keun pepelakan terus ngahasilkeun daun anyar ti tengahna.
Panen Tutuwuhan Sakabeh
Pikeun hiji panén lengkep:
- Anggo péso seukeut pikeun motong sakabéh pepelakan sakitar 1 inci di luhur taneuh.
- Pikeun kamungkinan tumuwuh deui, tinggalkeun 2-3 inci gagang di luhur taneuh.
- Dina cuaca tiis, pepelakan ieu tiasa ngahasilkeun panén kadua anu langkung alit.
- Alternatipna, cabut sakabéh pepelakan, akar sareng sadayana, nalika panén.
Penanganan Pasca Panén
Pikeun ngajaga kasegaran saatos panén:
- Bilas bok choy anu parantos dipanén sacara saksama dina cai tiis pikeun miceun kokotor sareng serangga.
- Kocok lalaunan pikeun miceun cai anu kaleuleuwihi atanapi anggo salad spinner.
- Simpen bok choy anu teu acan dikumbah dina kantong plastik anu dibolongan dina laci kulkas.
- Anggo dina 3-5 dinten kanggo kualitas sareng rasa anu pangsaéna.
- Pikeun panyimpenan anu langkung lami, blanch sareng bekukeun bok choy anu parantos dicincang dugi ka 6 bulan.

Ngarengsekeun Masalah Umum
Naha bok choy abdi kembangan sateuacan waktuna?
Ngabaut dipicu ku setrés, khususna panas sareng siang anu panjang. Pikeun nyegah ngabaut:
- Melak dina usum tiis (awal usum semi atanapi usum gugur).
- Bere tempat teduh sonten dina cuaca anu langkung haneut.
- Jaga kalembaban taneuh anu konsisten.
- Pilih variétas anu tahan baut sapertos 'Mei Qing Choi'.
- Panén langsung nalika pepelakan parantos dewasa.
Upami pepelakan anjeun mimiti layu, panén langsung sabab daunna bakal janten pait nalika kembangan dimimitian.
Naha daun bok choy kuring robah jadi konéng?
Daun konéng tiasa nunjukkeun sababaraha masalah:
- Kakurangan nitrogén: Terapkeun pupuk anu beunghar nitrogén atanapi entéh kompos.
- Overwatering: Ngurangan frékuénsi watering tur ningkatkeun drainase.
- Nyiram handapeun taneuh: Langkung seueur nyiram sareng pasang mulsa pikeun ngajaga kalembaban.
- Panyakit: Cabut daun anu kapangaruhan sareng perbaiki sirkulasi hawa.
- Sepuh alami: Daun anu handap sareng langkung kolot bakal konéng sacara alami nalika sepuh.
Naha bibit kuring jangkung sareng murag?
Bibit anu jangkung biasana disababkeun ku kurangna cahaya. Pikeun nyegah atanapi ngalereskeun:
- Pasangkeun langkung seueur sinar panonpoé langsung atanapi anggo lampu tanam anu dipasang 2-3 inci di luhur bibit.
- Jaga suhu anu langkung tiis (60-65°F) pikeun bibit.
- Upami parantos panjang, cangkok langkung jero, kubur sabagian gagangna.
- Anggo kipas leutik pikeun nyiptakeun gerakan hawa anu lemes, anu nguatkeun batang.
- Ulah neundeun bibit dina baki anu pinuh teuing.
Naha bok choy abdi pait?
Rasa pait dina bok choy biasana disababkeun ku:
- Setrés panas: Tandur nalika usum tiis atanapi pasihan tempat teduh.
- Mimiti mekar: Panén langkung awal sateuacan kembangan dimimitian.
- Setrés cai: Jaga kalembaban taneuh anu konsisten.
- Geus kaleuleuwihi asak: Panén dina tahap kamekaran anu pas.
Pikeun bok choy anu kirang pait, panén isuk-isuk sareng nalika cuaca tiis. Variétas bok choy anu ngora condong kirang pait tibatan anu ukuranana ageung.
Tip Gancang: Penanaman Suksesi
Pikeun panén bok choy seger anu terus-terusan, pelak siki anyar unggal 2-3 minggu sapanjang usum tanam. Téhnik penanaman suksesi ieu mastikeun anjeun bakal salawasna ngagaduhan pepelakan dina tahap anu sampurna pikeun dipanén.
Penanaman pendamping pikeun Bok Choy
Penanaman pendamping anu strategis tiasa ningkatkeun kaséhatan sareng produktivitas pepelakan bok choy anjeun ku cara nyegah hama sareng nyiptakeun hubungan anu nguntungkeun pikeun kamekaran.
Sahabat anu Saé
- Bawang beureum, Bawang bodas, Kucai: Ngabasmi hama kol anu bauna kuat
- Rempah-rempah (Dill, Mint, Rosemary): Ngabingungkeun sareng ngusir seueur hama umum
- Seledri: Jero akar anu béda, henteu bersaing pikeun nutrisi
- Bit: Kabiasaan tumuwuh anu béda, ngamaksimalkeun rohangan kebon
- Selada: Sarat budidaya anu sami, saé pikeun dipelak sacara tumpang tindih
Sahabat-sahabat Miskin
- Stroberi: Ngarebut nutrisi sareng tiasa ngahalangan kamekaran
- Brassicas lianna: Babagi hama sareng panyakit, bersaing pikeun nutrisi
- Tomat: Kaayaan budidaya anu béda, tiasa ngiuhan bok choy
- Kacang Kutub: Bisa nanjak jeung ngiuhan pepelakan bok choy
- Cabe: Karesep suhu anu béda

Melak Bok Choy dina Wadah
Teu gaduh ranjang kebon? Bok choy tumbuh saé pisan dina pot, janten sampurna pikeun teras, balkon, atanapi rohangan alit. Menanam dina pot ogé masihan anjeun langkung seueur kontrol kana kaayaan budidaya sareng tiasa ngabantosan nyegah masalah hama.
Pilihan Wadah
- Pilih wadah anu jerona sahenteuna 6-8 inci sareng liang solokan.
- Pikeun pepelakan individu, anggo pot 8-10 inci (1-2 galon).
- Pikeun sababaraha pepelakan, anggo wadah anu langkung ageung kalayan jarak anu pas (6-8 inci antara pepelakan).
- Bahan naon waé tiasa dianggo—plastik, terakota, lawon, atanapi kai.
Campuran taneuh
Anggo campuran pot kualitas luhur anu diformulasikeun khusus pikeun wadah, sanés taneuh kebon. Tambahkeun kompos (sakitar 25% tina total volume) pikeun ningkatkeun kasuburan sareng nahan Uap.

Tips Kamanusaan sarta Studi wadahna
- Awasi kalembaban taneuh kalawan saksama—wadah garing leuwih gancang tibatan bedengan kebon.
- Siram nalika inci luhur taneuh karasa garing.
- Terapkeun pupuk cair unggal 2-3 minggu, sabab nutrisi langkung gancang nyerep tina wadahna.
- Tempatkeun wadahna di tempat anu kakeunaan panonpoé isuk-isuk sareng tempat teduh sonten dina cuaca anu langkung haneut.
- Pindahkeun wadah ka tempat anu dijaga nalika cuaca ekstrim.
- Pertimbangkeun pikeun ngagunakeun wadah anu nyiram sorangan pikeun kéngingkeun kalembaban anu langkung konsisten.

Kacindekan
Melak bok choy di kebon bumi anjeun mangrupikeun pangalaman anu nguntungkeun anu nyayogikeun sayuran seger anu bergizi kalayan usaha anu minimal. Ku nuturkeun pedoman dina tulisan ieu — milih variétas anu pas, melak dina waktos anu optimal, nyayogikeun perawatan anu leres, sareng panén dina tahap anu pas — anjeun bakal aya dina jalur anu saé pikeun ngaraosan sayuran héjo Asia anu serbaguna ieu.
Inget yén bok choy resep kana cuaca anu tiis, kalembaban anu konsisten, sareng taneuh anu subur. Naha anjeun melak dina ranjang kebon atanapi wadah, prinsip-prinsip dasar ieu bakal ngabantosan mastikeun kasuksésan. Tong putus asa ku tantangan anu sok aya sapertos ngaitkeun atanapi masalah hama — bahkan tukang kebon anu berpengalaman ogé nyanghareupan masalah ieu, sareng unggal usum tanam mawa pangaweruh sareng katerampilan énggal.
Kami ngadorong anjeun pikeun ékspérimén sareng rupa-rupa variétas sareng metode masak pikeun ngahargaan sacara pinuh kana serbaguna sayuran anu saé ieu. Tina tumis dugi ka sup dugi ka salad, bok choy anu dipelak di bumi nawiskeun rasa sareng nutrisi anu luar biasa anu teu tiasa ditandingi ku anu dipésér di toko. Wilujeng berkebun!

Bacaan salajengna
Upami anjeun resep kana tulisan ieu, anjeun ogé tiasa resep saran ieu:
- Tumuwuh Blueberries: Pituduh pikeun Kasuksésan Manis di Taman Anjeun
- Pituduh Lengkep pikeun Ngamelak Kembang Kol di Kebon Imah Anjeun
- Pituduh ka Variétas Bit Pangalusna pikeun Tumuwuh di Kebon Anjeun Sorangan
