ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ବଗିଚାରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଡିମ୍ବିରି ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

ଘର ବଗିଚାରେ ସବୁଜ ପତ୍ରରେ ଘେରି ରହିଥିବା ଗଛ ଡାଳରେ ଫଳୁଥିବା ପାଚିଲା ବାଇଗଣୀ ଡିମ୍ବିରିର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଏହି ବ୍ୟାପକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକାରେ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଡିମ୍ବିରି ଚାଷ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ବିଷୟ ବୁଝାଇବୁ, ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ ପାଇଁ ସଠିକ୍ କିସମ ଚୟନ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଅମଳ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। କିଛି ମୌଳିକ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଏବଂ ଟିକିଏ ଧର୍ଯ୍ୟ ସହିତ, ଆପଣ ଏହା ଜାଣିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ଘରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଡିମ୍ବିରି ଉପଭୋଗ କରିବେ।

ନିଜସ୍ୱ ଡିମ୍ବିରି ଚାଷ କରିବାର ଲାଭ

କିପରି କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆସନ୍ତୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା କାହିଁକି ଆପଣ ନିଜର ଡିମ୍ବିରି ଚାଷ କରିବା ପ୍ରୟାସର ଯୋଗ୍ୟ:

• ଡିମ୍ବରେ ଫାଇବର, ପୋଟାସିୟମ, କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଭିଟାମିନ ଏ, ବି ଏବଂ କେ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୁର ଥାଏ।
• ଘରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଡିମ୍ବିରିଗୁଡିକ ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଇଥିବା ଡିମ୍ବିରି ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଦିଏ, କାରଣ ଏଗୁଡିକ ପାଚିବା ସମୟରେ ଅମଳ କରାଯାଇପାରିବ।
• ଅନ୍ୟ ଫଳଗଛ ତୁଳନାରେ ଡିମ୍ବିରି ଗଛଗୁଡିକର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍।
• ଏଗୁଡ଼ିକୁ ପାତ୍ରରେ ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଛୋଟ ସ୍ଥାନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।
• ଡିମ୍ବିରି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପତ୍ର ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ଭୂଦୃଶ୍ୟରେ ସାଜସଜ୍ଜା ଯୋଗ ହୋଇପାରେ।
• ଉପଯୁକ୍ତ ଜଳବାୟୁରେ ଅନେକ କିସମ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଦୁଇଟି ଅମଳ ଦେଇପାରେ।
• ସତେଜ ଡିମ୍ବିରିର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ବହୁତ କମ୍, ଯାହା ଫଳରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ମହଙ୍ଗା ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବରେ ଖୋଜିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇଥାଏ।

ଘର ବଗିଚା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଡ଼ିମ୍ବିର କିସମ

ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ହଜାର ହଜାର ପ୍ରକାରର ଡିମ୍ବିରି ସହିତ, ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ପ୍ରକାର ବାଛିବା ବହୁତ କଷ୍ଟକର ମନେହୁଏ। ବିଭିନ୍ନ ଚାଷ ଜୋନରେ ଘରୋଇ ବଗିଚା ପାଇଁ ଏଠାରେ ସାତଟି ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରକାର ଅଛି:

ସେଲେଷ୍ଟ (ଚିନି ଚିତ୍ର)

ଥଣ୍ଡା ପ୍ରତିରୋଧୀ। ହାଲୁକା ବାଇଗଣୀରୁ ମାଟିଆ ରଙ୍ଗର ଚର୍ମ ଏବଂ ମିଠା ଲାଲ ମାଂସ ସହିତ ଛୋଟରୁ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଡିମ୍ବିରି। ମହୁ ପରି ମିଠା ସହିତ ତାଜା ଖାଇବା ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ। ସବୁଠାରୁ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରତିରୋଧୀ କିସମ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, ଜୋନ୍ 6-10 ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଆର୍ଦ୍ର ଜଳବାୟୁରେ ଭଲ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ।

ଗ୍ରାମୀଣ କାଠ ଟେବୁଲ୍ ଉପରେ କଟା ହୋଇଥିବା ପାଚିଲା ସେଲେଷ୍ଟ ଡିମ୍ବିରିର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍, ଯେଉଁଥିରେ ଭିତରର ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ଗୋଲାପୀ-ଲାଲ ମାଂସ ଦେଖାଯାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ବାଦାମୀ ଟର୍କି

ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକ। ବ୍ରୋଞ୍ଜ ଛାଲ ଏବଂ ଆମ୍ବର ମାଂସ ସହିତ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଡିମ୍ବିରି। ସାମାନ୍ୟ ମିଠା ସ୍ୱାଦ, ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ। ବହୁତ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକ ଯିଏ ଶୀତକାଳୀନ କ୍ଷତି ପରେ ମଧ୍ୟ ନୂତନ ବୃଦ୍ଧିରେ ଫଳ ଦେଇପାରେ। ଜୋନ୍ 7-10 ସହିତ ଅନୁକୂଳ।

ପାଚିଲା ବାଦାମୀ ଟର୍କି ଡିମ୍ବିରିର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍ ଯେଉଁଥିରେ ଦୁଇଟି କଟା ଖୋଲା ଅଛି ଯାହା ଲାଲ-କମଳା ଭିତର ଅଂଶକୁ ପ୍ରକାଶ କରେ, ଯାହା ଘେରି ରହିଛି ଗଭୀର ବାଇଗଣୀ ଏବଂ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଡିମ୍ବିରି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଚିକାଗୋ ହାର୍ଡି

ଥଣ୍ଡା ପ୍ରତିରୋଧୀ। ଗାଢ଼ ଲାଲ ମାଂସ ସହିତ ଛୋଟରୁ ମଧ୍ୟମ ବାଇଗଣୀ ଚର୍ମ ବିଶିଷ୍ଟ ଡିମ୍ବିରି। ମାଟିର ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ମିଠା, ସନ୍ତୁଳିତ ସ୍ୱାଦ। ଅତ୍ୟନ୍ତ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରତିରୋଧୀ (ସୁରକ୍ଷା ସହିତ ଜୋନ୍ 5 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଞ୍ଚି ରହିପାରେ)। ଶୀତଦିନେ ଭୂମିରେ ମରିଗଲେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରାୟତଃ ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନ କରିବ।

ପାଚିଲା ଚିକାଗୋ ହାର୍ଡି ଡିମ୍ବିରିର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍, କିଛି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ କିଛି ଅଧା, ଏକ କାଠ ଟେବୁଲ୍ ଉପରେ ସେମାନଙ୍କର ଗାଢ଼ ଲାଲ ଭିତର ଦେଖାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ବ୍ଲାକ୍ ମିଶନ୍

ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ ସ୍ୱାଦ। ଗାଢ଼ ବାଇଗଣୀ (ପ୍ରାୟ କଳା) ଛାଲ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ-ଲାଲ ମାଂସ ସହିତ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଡିମ୍ବିରି। ବେରି ନୋଟ୍ ସହିତ ସମୃଦ୍ଧ, ମିଠା ସ୍ୱାଦ। ଜୋନ୍ 7-11 ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ, ଗରମ, ଶୁଷ୍କ ଜଳବାୟୁ ପସନ୍ଦ କରେ କିନ୍ତୁ ହାଲୁକା ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ଥିବା ଅଞ୍ଚଳ ସହିତ ଅନୁକୂଳ।

ଏକ ସିରାମିକ୍ ପ୍ଲେଟରେ ପାଚିଲା ବ୍ଲାକ୍ ମିଶନ୍ ଡିମ୍ବିରିର ଏକ ଦଳ, ଗୋଟିଏ ଡିମ୍ବିରିକୁ ଅଧା କରି ଏହାର ସୁବର୍ଣ୍ଣ-ଲାଲ ଭିତର ଅଂଶ ଦେଖାଯାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

କାଡୋଟା

ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ। ଆମ୍ବର ମାଂସ ସହିତ ମଧ୍ୟମ ସବୁଜ-ହଳଦିଆ ଡିମ୍ବିରି। ମହୁ ଟିପ୍ସ ସହିତ ମୃଦୁ, ମିଠା ସ୍ୱାଦ। ଘନ ଚର୍ମ ଯୋଗୁଁ କ୍ୟାନିଂ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ। ଜୋନ୍ 7-10 ସହିତ ଅନୁକୂଳ, ଗରମ, ଶୁଷ୍କ ଜଳବାୟୁରେ ଭଲ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ।

କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଛାଲ ଏବଂ ଆମ୍ବର ଭିତର ଅଂଶ ସହିତ ପାଚିଲା କାଡୋଟା ଡିମ୍ବିରିର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଆଡ୍ରିଆଟିକ୍

ଅଧିକ ଚିନି ପରିମାଣ। ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ-ଲାଲ ମାଂସ ସହିତ ମଧ୍ୟମ ହାଲୁକା ସବୁଜରୁ ହଳଦିଆ ଡିମ୍ବିରି। ଅଧିକ ଚିନି ପରିମାଣ ସହିତ ବହୁତ ମିଠା, ପ୍ରାୟତଃ ଡିମ୍ବିରି ପେଷ୍ଟ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ଡିମ୍ବିରି ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଜୋନ୍ 7-10 ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ପରିସ୍ଥିତି ପସନ୍ଦ କରେ।

ପ୍ରାକୃତିକ ଆଲୋକରେ ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳ କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ସଜାଯାଇଥିବା ହାଲୁକା ସବୁଜ ଚର୍ମ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଲାଲ ମାଂସ ସହିତ ପାଚିଲା ଆଡ୍ରିଆଟିକ୍ ଡିମ୍ବିରିର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ମୃତ୍ତିକାର ଆବଶ୍ୟକତା

ଜଳବାୟୁ ବିଚାର

ଡିମ୍ବିରିଗୁଡ଼ିକ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଅଞ୍ଚଳର ମୂଳ, ଯାହା ଆମକୁ ସେମାନଙ୍କର ପସନ୍ଦିତ ଚାଷ ଅବସ୍ଥା ବିଷୟରେ ସୂଚନା ଦିଏ:

• ଅଧିକାଂଶ ଡିମ୍ବିରି କିସମ USDA କଠିନତା ଜୋନ୍ 7-10 ରେ ବଢ଼ିଥାଏ, ଯଦିଓ କିଛି ଥଣ୍ଡା-ପ୍ରତିରୋଧୀ କିସମ ସୁରକ୍ଷା ସହିତ ଜୋନ୍ 5-6 ରେ ବଞ୍ଚି ରହିପାରେ।
• ଡିମ୍ବିରଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରଚୁର ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ ଆବଶ୍ୟକ - ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଦୈନିକ ଅତି କମରେ 6-8 ଘଣ୍ଟା ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ ଆବଶ୍ୟକ।
• ସେମାନେ ୧୫°F ରୁ ୧୧୦°F (-୯°C ରୁ ୪୩°C) ତାପମାତ୍ରା ସହ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଫଳର ଗୁଣବତ୍ତା ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇଥାଏ।
• ଥଣ୍ଡା ଅଞ୍ଚଳରେ, ଉଷ୍ମତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଦକ୍ଷିଣ ଦିଗକୁ ମୁହଁ କରି କାନ୍ଥରେ ଡିମ୍ବିରି ଲଗାନ୍ତୁ।
• ଗରମ ଜଳବାୟୁରେ, ପ୍ରବଳ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଉତ୍ତାପରେ ଅପରାହ୍ନର କିଛି ଛାଇ ପତ୍ର ପୋଡ଼ିଯିବାକୁ ରୋକିପାରେ।

ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ହେଉଥିବା ମାଟି ସହିତ ଏକ ଖରା ବଗିଚାରେ ବଢ଼ିଥିବା ସବୁଜ ପତ୍ର ସହିତ ଏକ ଯୁବ ଡିମ୍ବିରି ଗଛ। ଅଧିକ ସୂଚନା

ମାଟିର ଆବଶ୍ୟକତା

ସୁସ୍ଥ ଡିମ୍ବିରି ଗଛ ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ଫସଲ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ମାଟି ଅବସ୍ଥା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

• ଡିମ୍ବଗୁଡ଼ିକ ୬.୦ ରୁ ୬.୫ ମଧ୍ୟରେ pH ସହିତ ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ହେଉଥିବା ମାଟିକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି।
• ଏମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମାଟି ସହ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଦୋରସା ମାଟିରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତି।
• ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ - ଡିମ୍ବିରି "ଓଦା ପାଦ" ଘୃଣା କରେ ଏବଂ ପାଣି ଜମି ରହିବା ପରିସ୍ଥିତିରେ ମୂଳ ପଚିପାରେ।
• ଭାରୀ ମାଟି ଥିବା ଅଞ୍ଚଳରେ, ଉଚ୍ଚ ବେଡ୍ କିମ୍ବା ଢିପିରେ ରୋପଣ କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।
• ରୋପଣ ପୂର୍ବରୁ, ମାଟିର ଗଠନ ଏବଂ ଉର୍ବରତା ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଭଳି ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
• ମୂଳ-ଗଣ୍ଠି ନେମାଟୋଡ୍ ସମସ୍ୟା ଥିବା ଅଞ୍ଚଳରେ ଗଛ ଲଗାଇବା ଏଡ଼ାନ୍ତୁ, କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ଡିମ୍ବିରି ଗଛକୁ ଗୁରୁତର ଭାବରେ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।

ପ୍ରୋ ଟିପ୍: ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ମାଟିର ଗୁଣବତ୍ତା ବିଷୟରେ ଅନିଶ୍ଚିତ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ଥାନୀୟ ସମ୍ପ୍ରସାରଣ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ମାଧ୍ୟମରେ ମାଟି ପରୀକ୍ଷା କରାଇବାକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ରୋପଣ ପୂର୍ବରୁ ସଂଶୋଧନ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଯେକୌଣସି ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ କିମ୍ବା pH ସମସ୍ୟା ଚିହ୍ନଟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।

ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ଗଛ ଲଗାଇବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

ପାତ୍ର ରୋପଣ

ଛୋଟ ସ୍ଥାନ କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ଜଳବାୟୁ ପାଇଁ ପାତ୍ରରେ ଡିମ୍ବିରି ଚାଷ କରିବା ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେଉଁଠାରେ ଶୀତଦିନ ପାଇଁ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଘର ଭିତରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ:

1. ସଠିକ୍ ପାତ୍ର ବାଛନ୍ତୁ: ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଗାତ ସହିତ ଅତି କମରେ 15-20 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟାସର ଏକ ପାତ୍ର ବାଛନ୍ତୁ। ଛୋଟ ଗଛ (1-2 ବର୍ଷ) 3-5 ଗ୍ୟାଲନ୍ ପାତ୍ରରେ ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ, ଯେତେବେଳେ ପରିପକ୍ୱ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ 10-15 ଗ୍ୟାଲନ୍ କିମ୍ବା ତା'ଠାରୁ ବଡ଼ ପାତ୍ର ଆବଶ୍ୟକ।
2. ପାତ୍ର ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ: ଏକ ଉଚ୍ଚମାନର, ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଯୋଗ୍ୟ ପାତ୍ର ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଜଳ ନିଷ୍କାସନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ 20-30% ପର୍ଲାଇଟ୍ କିମ୍ବା ପ୍ୟୁମିସ୍ ମିଶାନ୍ତୁ। ପାତ୍ରରେ ନିୟମିତ ବଗିଚା ମାଟି ବ୍ୟବହାର କରିବା ପରିହାର କରନ୍ତୁ।
3. ଗଛକୁ ସ୍ଥାନିତ କରନ୍ତୁ: ଗଛକୁ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଯେପରି ମୂଳ ବଲ୍‌ର ଉପର ଭାଗ ପାତ୍ରର ସୀମାଠାରୁ ପ୍ରାୟ 1 ଇଞ୍ଚ ତଳେ ରହିବ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ପାଣି ଦିଆଯିବ।
4. ପୂରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ: ମୂଳ ବଲ୍ ଚାରିପାଖରେ ପଟିଂ ମିଶ୍ରଣ ଭର୍ତ୍ତି କରନ୍ତୁ, ହାଲୁକା ଭାବରେ ତଳକୁ ଟାମ୍ପିଂ କରି ବାୟୁ ପକେଟ୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ। ତଳୁ ପାଣି ନିଷ୍କାସନ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
5. ମଲ୍ଚିଂ: ମାଟି ଉପରେ ୧-୨ ଇଞ୍ଚ ସ୍ତର ମଲ୍ଚିଂ ଲଗାନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଗଣ୍ଡିଠାରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ପଚି ନଯାଏ।

ଏକ ଖରାଦିନୀ ବଗିଚା ପରିବେଶରେ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ପଥର ଏବଂ ମାଟି ସହିତ ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ଏକ ଡିମ୍ବିରି ଗଛ ଲଗାଯାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଭୂମି ରୋପଣ

ଯେଉଁମାନଙ୍କ ପାଖରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସ୍ଥାନ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ଜଳବାୟୁ ଅଛି, ସେମାନେ ସିଧାସଳଖ ମାଟିରେ ଡିମ୍ବିରି ଗଛ ଲଗାଇ ସେମାନଙ୍କର ପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ଷମତା ହାସଲ କରିପାରିବେ:

1. ସ୍ଥାନ ବାଛନ୍ତୁ: ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ (ଦୈନିକ ସର୍ବନିମ୍ନ 6-8 ଘଣ୍ଟା) ଏବଂ ପ୍ରବଳ ପବନରୁ ସୁରକ୍ଷା ଥିବା ସ୍ଥାନ ବାଛନ୍ତୁ। ଥଣ୍ଡା ଅଞ୍ଚଳରେ, ଦକ୍ଷିଣ ଦିଗକୁ ମୁହଁ କରି କାନ୍ଥ ଅତିରିକ୍ତ ଉଷ୍ମତା ପ୍ରଦାନ କରେ।
2. ଦୂରତା: ବୁଦା ଆକାରରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଡିମ୍ବିରି ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ୧୦-୧୫ ଫୁଟ ଦୂରତାରେ ଲଗାନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଗଛ ଆକାରରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ୧୫-୨୦ ଫୁଟ ଦୂରତାରେ ଲଗାନ୍ତୁ। ମୂଳ କ୍ଷତିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ କୋଠାଠାରୁ ଅତି କମରେ ୨୦ ଫୁଟ ଦୂରତା ରଖନ୍ତୁ।
3. ଗାତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ: ମୂଳ ବଲ୍ ର ଦୁଇଗୁଣ ଚଉଡ଼ା ଏବଂ ପ୍ରାୟ ସମାନ ଗଭୀରତା ବିଶିଷ୍ଟ ଗାତ ଖୋଳନ୍ତୁ। ଗାତର ତଳ ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ମାଟିକୁ ଢିଲା କରନ୍ତୁ।
4. ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ: ଗଛକୁ ଏପରି ରଖନ୍ତୁ ଯେ ଏହା ନର୍ସରୀ ପାତ୍ର ଅପେକ୍ଷା 2-4 ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରରେ ରହିବ ଯାହା ଦ୍ୱାରା କମ୍ ଡାଳ ସୃଷ୍ଟି ହେବ। ଖାଲି ମୂଳ ଗଛ ପାଇଁ, ଗାତ କେନ୍ଦ୍ରରେ ଏକ ଛୋଟ ଢିପି ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତା' ଉପରେ ମୂଳ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ।
5. ପଛକୁ ପୂରଣ କରିବା: ଗାତକୁ ମାଟିରେ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ, ମୂଳ ଚାରିପାଖରେ ଧୀରେ ଧୀରେ କଠିନ କରନ୍ତୁ। ମାଟିକୁ ସ୍ଥିର କରିବା ଏବଂ ବାୟୁ ପକେଟଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
6. ମଲ୍ଚିଂ: ଗଛ ଚାରିପାଖରେ ଏକ ଗୋଲେଇରେ 2-4 ଇଞ୍ଚ ଜୈବିକ ମଲ୍ଚିଂ ସ୍ତର ଲଗାନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଗଣ୍ଡିଠାରୁ କିଛି ଇଞ୍ଚ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ।

କେବେ ଲଗାଇବେ: ଶୀତର ବିପଦ ଚାଲିଯିବା ପରେ ବସନ୍ତ ଋତୁର ଆରମ୍ଭରେ ଡିମ୍ବିରି ଗଛ ଲଗାଇବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ। ଉଷ୍ମ ଜଳବାୟୁରେ (ଜୋନ୍ 8-10), ଶରତ ରୋପଣ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯାହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ବଢୁଥିବା ଋତୁ ପୂର୍ବରୁ ଗଛକୁ ଚେର ସ୍ଥାପନ କରିବାକୁ ସମୟ ଦେଇଥାଏ।

କ୍ଷେତରେ ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବଧାନରେ ସଦ୍ୟ ଖୋଳାଯାଇଥିବା ମାଟିରେ ରୋପଣ କରାଯାଇଥିବା କଅଁଳ ଡିମ୍ବିରି ଗଛ। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଋତୁକାଳୀନ ଡିମ୍ବିରି ଗଛ ଯତ୍ନ କ୍ୟାଲେଣ୍ଡର

ଚାରୋଟି ପ୍ୟାନେଲରେ ଏକ ଡିମ୍ବିରି ଗଛ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୋଇଛି ଯାହା ଋତୁ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ଦର୍ଶାଉଛି: ବସନ୍ତର କଳି, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଫଳ, ଶରତ ପତ୍ର ଏବଂ ନୀଳ ଆକାଶ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଶୀତକାଳୀନ ଶାଖା। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଡିମ୍ବ ଗଛକୁ ତାଲିମ ଏବଂ କାଟଣା

ଡିମ୍ବିରିଗୁଡ଼ିକୁ ବୁଦା କିମ୍ବା ଗଛ ଆକାରରେ ତାଲିମ ଦିଆଯାଇପାରିବ, ଅଧିକାଂଶ ଘର ବଗିଚାରେ, ବିଶେଷକରି ଥଣ୍ଡା ଅଞ୍ଚଳରେ ବୁଦା ଆକାର ଅଧିକ ବ୍ୟବହାରିକ ହୋଇଥାଏ:

ବୁଶ୍ ଫର୍ମ

• ଭୂମି ସ୍ତରରୁ ଅନେକ କାଣ୍ଡକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ
• ଉପର ଭାଗ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହେଲେ ନୂତନ ଡାଳ ବାହାରିପାରିବ, ତେଣୁ ଏହା ଅଧିକ ଥଣ୍ଡା-ପ୍ରତିରୋଧୀ
• ଅମଳ ପାଇଁ ଫଳ ପହଞ୍ଚିବା ସହଜ।
• ଛୋଟ ଗଛକୁ ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ କାଟି ରୋପଣ ତାଲିମ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।
• ନେତା ଭାବରେ 3-8 ଟି ଦୃଢ଼, ଭଲ ବ୍ୟବଧାନ ଥିବା ଡାଳ ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ।

ଗଛର ରୂପ

• ଭୂମିଠାରୁ ୧-୨ ଫୁଟ ଉଚ୍ଚତାରେ ଶାଖା ସହିତ ଏକକ ଗଣ୍ଡି
• ଶୀତକାଳୀନ କ୍ଷତି ସର୍ବନିମ୍ନ ଥିବା ଉଷ୍ମ ଅଞ୍ଚଳ (ଜୋନ୍ 8-10) ପାଇଁ ଭଲ
• ଭୂଦୃଶ୍ୟରେ ଏକ ଅଧିକ ପାରମ୍ପରିକ ଗଛର ଦୃଶ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରେ
• ବେସ୍ ରୁ ସକର୍ ବାହାର କରି ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ
• ଆଲୋକ ପ୍ରବେଶ ପାଇଁ ଏକ ଖୋଲା କେନ୍ଦ୍ର ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ କଟା ଛାଣନ୍ତୁ

ସାଧାରଣ ଡ଼ିମ୍ବୁରି କୀଟ ଏବଂ ରୋଗ

ଯଦିଓ ଅନେକ ଫଳ ଗଛ ତୁଳନାରେ ଡିମ୍ବିରିଗୁଡ଼ିକ କୀଟ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧୀ, ତଥାପି ସେମାନେ ଅନେକ ଆହ୍ୱାନର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରନ୍ତି। ଜୈବିକ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ସମାଧାନ କରିବେ ତାହା ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି।

ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ

ସାଧାରଣ ରୋଗ

ପ୍ରତିରୋଧ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ କଥା: ଉପଯୁକ୍ତ ଚାଷ ଅଭ୍ୟାସ ମାଧ୍ୟମରେ ଅନେକ ଡିମ୍ବିରି ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ। ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ପାଇଁ ଗଛ ମଧ୍ୟରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଦୂରତା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ, ଉପରେ ପାଣି ଦେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ, ଅତ୍ୟଧିକ ସାର ବିନା ଉପଯୁକ୍ତ ପୁଷ୍ଟିସାର ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ପଡ଼ିଯାଇଥିବା ଫଳ ଏବଂ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ତୁରନ୍ତ ସଫା କରନ୍ତୁ।

ଡିମ୍ବିରି ପତ୍ରର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍ ଯାହା ଏକ ଅସ୍ପଷ୍ଟ ବଗିଚା ପୃଷ୍ଠଭୂମି ବିରୁଦ୍ଧରେ ସବୁଜ ପୃଷ୍ଠରେ ମାଟିଆ ଦାଗ ସହିତ କଳଙ୍କି ରୋଗ ଦର୍ଶାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଅମଳ କୌଶଳ ଏବଂ ପାଚିବା ସୂଚକ

ଡିମ୍ବିରିକୁ କେବେ ଏବଂ କିପରି ଅମଳ କରିବେ ତାହା ଜାଣିବା ଏହାର ଶ୍ରେଷ୍ଠ ସ୍ୱାଦରେ ଉପଭୋଗ କରିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଅନେକ ଫଳ ପରି, ଡିମ୍ବିରି ଥରେ ତୋଳିବା ପରେ ପାଚିବା ଜାରି ରଖେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ସମୟ ହିଁ ସବୁକିଛି।

ଡିମ୍ବଗୁଡ଼ିକ ପାଚିଲା ବେଳେ କିପରି ଜାଣିବେ

• ନରମତା: ସବୁଠାରୁ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ସୂଚକ ହେଉଛି ଧୀରେ ଧୀରେ ଚିପିଲେ ଏକ ନରମ, ଫଳପ୍ରଦ ଗଠନ। ଡିମ୍ବିର ବେକ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ (ଯେଉଁଠାରେ ଏହା କାଣ୍ଡ ସହିତ ଲାଗିଥାଏ) - ଯେତେବେଳେ ଏହି ସ୍ଥାନ ନରମ ହୁଏ, ଡିମ୍ବ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
• ଝୁଲି ପଡ଼ିବା: ପାଚିଲା ଡିମ୍ବିରି ପ୍ରାୟତଃ ଉପରକୁ କିମ୍ବା ବାହାରକୁ ନ ଯାଇ ତଳକୁ ଝୁଲି ରହିଥାଏ।
• ରଙ୍ଗ: ବିଭିନ୍ନତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଚର୍ମର ପରିପକ୍ୱ ରଙ୍ଗ (ବାଇଗଣୀ, ମାଟିଆ, ସବୁଜ କିମ୍ବା ହଳଦିଆ) ବିକଶିତ ହେବ।
• ଚର୍ମ ଗଠନ: ଚର୍ମରେ ଛୋଟ ଫାଟ କିମ୍ବା କୁଞ୍ଚିତ ଦେଖାଯାଇପାରେ।
• ଆକାର: ଏହି ପ୍ରକାର ପାଇଁ ଡିମ୍ବିରି ଏହାର ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆକାରରେ ପହଞ୍ଚିବ।
• ସହଜରେ ଛଡ଼ାଇ ଦେବା: ଏକ ପାଚିଲା ଡିମ୍ବିରି ହାଲୁକା ଚାପରେ ଡାଳରୁ ସହଜରେ ଅଲଗା ହୋଇଯିବ।

ସଠିକ୍ ଅମଳ କୌଶଳ

1. ସକାଳେ ଯେତେବେଳେ ତାପମାତ୍ରା ଥଣ୍ଡା ଥାଏ ଏବଂ ଚିନି ପରିମାଣ ସର୍ବାଧିକ ଥାଏ, ସେତେବେଳେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।
2. ଡାଳ ସହିତ ସଂଯୋଗ ହୋଇଥିବା ସ୍ଥାନକୁ ଧୀରେ ମୋଡ଼ାନ୍ତୁ, କିମ୍ବା କଷ୍ଟକର ଫଳ ପାଇଁ ସଫା କଟା କଣ୍ଟା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
3. ଡିମ୍ବିରିକୁ ସାବଧାନତାର ସହ ଧରି ରଖନ୍ତୁ - ପାଚିଗଲେ ଏହା ସହଜରେ କ୍ଷତ ହୁଏ।
4. ଅମଳ କରାଯାଇଥିବା ଡିମ୍ବିରିଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ଅଗଭୀର ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଗଦା ହେବା ଏଡାନ୍ତୁ ଯାହା ପେଷିପାରେ।
5. ଅମଳ କରାଯାଇଥିବା ଡିମ୍ବିରିଗୁଡ଼ିକୁ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ।

ସବୁଜ ପତ୍ରରେ ଘେରି ରହିଥିବା ଏକ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକିତ ଡିମ୍ବିରି ଗଛରୁ ଏକ ପାଚିଲା ବାଇଗଣୀ ଡିମ୍ବିରିକୁ ହାତ ଧରି ଧୀରେ ଧୀରେ ଟାଣି ନେଉଥିବାର ଏକ କ୍ଲୋଜ୍ ଅପ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଅମଳ କାର୍ଯ୍ୟସୂଚୀ

ଡିମ୍ବିରି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବେ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନତା ଏବଂ ଜଳବାୟୁ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ:

• ବ୍ରେବା ଫସଲ: ପୂର୍ବ ବର୍ଷର କାଠରେ ବିକଶିତ ହେଉଥିବା ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଡିମ୍ବିରି। ଏଗୁଡ଼ିକ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ଆରମ୍ଭରେ (ଜୁନ୍-ଜୁଲାଇ) ପାଚିଯାଏ ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ସଂଖ୍ୟାରେ କମ୍ ହୋଇଥାଏ।
• ମୁଖ୍ୟ ଫସଲ: ଚଳିତ ଋତୁର ବୃଦ୍ଧି ଉପରେ ବିକଶିତ ହେଉଥିବା ପ୍ରାଥମିକ ଫସଲ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ଶେଷ ଭାଗରୁ ଶରତ ଋତୁ (ଅଗଷ୍ଟ-ଅକ୍ଟୋବର) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଚିଥାଏ।

ପ୍ରୋ ଟିପ୍ସ: ପାଚିବା ସମୟରେ ପ୍ରତିଦିନ ଆପଣଙ୍କର ଡିମ୍ବିରି ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଡିମ୍ବିରିଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟ ପାଚିବା ଠାରୁ ମାତ୍ର ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଅଧିକ ପାଚିପାରେ, ବିଶେଷକରି ଗରମ ପାଗରେ। ପକ୍ଷୀ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗମାନେ ମଧ୍ୟ ପାଚିଲା ଡିମ୍ବିରି ଶୀଘ୍ର ଖୋଜି ପାଆନ୍ତି, ତେଣୁ ସମୟାନୁସାରେ ଅମଳ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।

ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି

ସତେଜ ଡିମ୍ବିରିଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ, ଘର ତାପମାତ୍ରାରେ କେବଳ 1-2 ଦିନ କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜରେ 5-7 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ। ବର୍ଷସାରା ଆପଣଙ୍କ ଅମଳର ଆନନ୍ଦ ନେବା ପାଇଁ, ଏହି ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ବିଚାର କରନ୍ତୁ:

ସ୍ୱଳ୍ପକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ

• ନ ଧୋଇଥିବା ଡିମ୍ବିରିଗୁଡ଼ିକୁ ଗୋଟିଏ ସ୍ତର କରି କାଗଜ ଟାୱେଲ ସହିତ ଧାଡ଼ି ହୋଇଥିବା ଏକ ଅଗଭୀର ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ଗୋଟିଏ ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 36-40°F (2-4°C) ତାପମାତ୍ରାରେ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ଭଲ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଘରର ତାପମାତ୍ରାକୁ ଆଣନ୍ତୁ
• ଛାଞ୍ଚକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ କେବଳ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଥଣ୍ଡା ଡିମ୍ବିରି ଫଳ

1. ଡାଇମ୍ବୁରକୁ ଧୀରେ ଧୋଇ ଶୁଖାନ୍ତୁ
2. ଇଚ୍ଛା ହେଲେ ଡାଳ କାଢିଦିଅ ଏବଂ ଅଧା କାଟିଦିଅ।
3. ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ଗୋଟିଏ ସ୍ତର ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ କଠିନ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ (ପ୍ରାୟ 3 ଘଣ୍ଟା)
4. ଯଥାସମ୍ଭବ ପବନ ବାହାର କରି ଫ୍ରିଜର ବ୍ୟାଗ କିମ୍ବା ପାତ୍ରରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ
5. ତାରିଖ ସହିତ ଲେବଲ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ୧୦-୧୨ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ
6. ଟପିଂ ପାଇଁ ସ୍ମୁଦି, ବେକିଂ କିମ୍ବା ଥୱାରେ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଡିମ୍ବିରି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ଶୁଖାଇବା ଡିମ୍ବିରି

ଶୁଖିଲା ଡିମ୍ବିରିରେ ମିଠା ରହିଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ମାସ ମାସ ଧରି ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ:

ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରେ ଶୁଖାଇବା

• ଡିମ୍ବିରିକୁ ଅଧା କାଟି ସ୍କ୍ରିନରେ କଟ୍-ସାଇଡ୍ ଉପରକୁ ରଖନ୍ତୁ।
• କୀଟପତଙ୍ଗଠାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଚିଜ୍ କପଡ଼ାରେ ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ
• 3-4 ଦିନ ପାଇଁ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରେ ରଖନ୍ତୁ, ରାତିରେ ଘର ଭିତରକୁ ଆଣନ୍ତୁ
• ଚମଡ଼ା ହୋଇଥିବା କିନ୍ତୁ ଟିକେ ନମନୀୟ ହେଲେ ଡିମ୍ବିରି ତିଆରି କରାଯାଏ

ଡିହାଇଡ୍ରେଟର୍ ପଦ୍ଧତି

• ଡିମ୍ବିରିକୁ ଅଧା କାଟି ଡିହାଇଡ୍ରେଟର ଟ୍ରେରେ ସଜାନ୍ତୁ।
• ୧୩୫°F (୫୭°C) ତାପମାତ୍ରାରେ ୮-୧୨ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଶୁଖାନ୍ତୁ।
• ସମୟ ସମୟରେ ଇଚ୍ଛାକୃତ ଗଠନ ପାଇଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ
• ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଅନ୍ଧାର ସ୍ଥାନରେ ଏୟାରଟାଇଟ ପାତ୍ରରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ

ସିରପ୍ କିମ୍ବା ଜାମ୍ ରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା

ସଂରକ୍ଷିତ ଡ଼ିମ୍ବୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ବହୁମୁଖୀ:

• ଡିମ୍ବ ଜାମ୍: କଟା ଡିମ୍ବକୁ ଚିନି, ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ ମସଲା ସହିତ ଘନ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
• ସିରପରେ ସଂରକ୍ଷିତ: ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କିମ୍ବା ଅଧା ଡିମ୍ବିରିକୁ ଚିନି ସିରପରେ ଭାନିଲା, ଡାଲଚିନି, କିମ୍ବା ମହୁ ପରି ପରିପୂରକ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ସିଝାନ୍ତୁ।
• ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଜଳ ବାଥ କ୍ୟାନିଂ କୌଶଳ ବ୍ୟବହାର କରି କ୍ୟାନ
• ରେଫ୍ରିଜରେଟର ସଂରକ୍ଷଣ ସାମଗ୍ରୀ କ୍ୟାନିଂ ବିନା 2-3 ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିବ।

ଗ୍ରାମୀଣ କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ସଜାଯାଇଥିବା ଡିମ୍ବିରି ଜାମର ଏକ ପାତ୍ର, ଶୁଖିଲା ଡିମ୍ବିରିର ପାତ୍ର ଏବଂ ତାଜା ସବୁଜ ଡିମ୍ବିରି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ସାଧାରଣ ଡ଼ିମ୍ବିରି ଚାଷ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ

ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା

• ଡିମ୍ବଗୁଡ଼ିକ ପାଚି ନ ପାରୁଥିବା: ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ, ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା, କିମ୍ବା ଗୁଣାତ୍ମକ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଯୁବ ଗଛ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପରିପକ୍ୱ ହୋଇନାହିଁ।
• ପାଚିବା ପୂର୍ବରୁ ଫଳ ଝଡ଼ିବା: ଜଳ ଚାପ (ଅତ୍ୟଧିକ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ କମ), ଅତ୍ୟଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ସାର କିମ୍ବା ପ୍ରକାର ପାଇଁ ପରାଗପଣ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ।
• ପତ୍ର ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା: ଅତ୍ୟଧିକ ପାଣି ପିଇବା, ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ, କିମ୍ବା ନେମାଟୋଡ୍ ଭଳି କୀଟପତଙ୍ଗ ସମସ୍ୟା।
• ଦୁର୍ବଳ ବୃଦ୍ଧି: ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ, ଖରାପ ମାଟି ଅବସ୍ଥା, କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଛୋଟ ପାତ୍ର।
• ଶୀତକାଳୀନ କ୍ଷତି: ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା 5-7 ଜୋନରେ ଶାଖାଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ।

ସମାଧାନ

• କଞ୍ଚା ଡିମ୍ବିରି ପାଇଁ: 6-8 ଘଣ୍ଟା ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ଛୋଟ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ଧର୍ଯ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ (ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ 3-4 ବର୍ଷ ଲାଗିପାରେ)।
• ଫଳ ଝଡ଼ିବା ପାଇଁ: ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ଥିର ରଖନ୍ତୁ। ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସାର ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କର କିସମ ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କି ନାହିଁ ତାହା ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
• ହଳଦିଆ ପତ୍ର ପାଇଁ: ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପାଣି ବ୍ୟବସ୍ଥା କରନ୍ତୁ। ସନ୍ତୁଳିତ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ। ନେମାଟୋଡ୍ ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ।
• ଦୁର୍ବଳ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ: ଯଦି ସମ୍ଭବ ହୁଏ ତେବେ ଅଧିକ ଖରାଟିଆ ସ୍ଥାନକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ। କମ୍ପୋଷ୍ଟ ସହିତ ମାଟିକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ। ପୋଟ ପାତ୍ରରେ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ।
• ଶୀତକାଳୀନ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ: ଗଣ୍ଡିକୁ ବାରଲାପ୍ ସହିତ ଗୁଡ଼ାନ୍ତୁ, ବହୁତ ପରିମାଣରେ ମଲ୍ଚ କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ଅଞ୍ଚଳରେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଡିମ୍ବିରି ଗଛର ଆବରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ଏକ ସଂଘର୍ଷପୂର୍ଣ୍ଣ ଡିମ୍ବିରି ଗଛକୁ ପୁନର୍ଜୀବିତ କରିବା

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ବରଗଛଟି ସମସ୍ୟାରେ ଅଛି, ତେବେ ଏହି ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକ ଏହାକୁ ସୁସ୍ଥତା ଫେରାଇ ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ:

1. କ୍ଷତିର ଆକଳନ କରନ୍ତୁ: ସମସ୍ୟାଟି ପରିବେଶଗତ, କୀଟପତଙ୍ଗ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ, କିମ୍ବା ରୋଗ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ କି ନାହିଁ ତାହା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରନ୍ତୁ।
2. କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକୁ କାଟନ୍ତୁ: ମୃତ କିମ୍ବା ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ପୁଣି ସୁସ୍ଥ କାଠରେ ପରିଣତ କରନ୍ତୁ।
3. ମୂଳ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ: ପାତ୍ର ଗଛ ପାଇଁ, ମୂଳ ବନ୍ଧନ କିମ୍ବା ପଚିବା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ ପାତ୍ରରୁ ଧୀରେ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
4. ଯତ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟଧାରା ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ: ଲକ୍ଷଣ ଉପରେ ଆଧାର କରି ପାଣି ଦେବା, ସାର ଦେବା କିମ୍ବା ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଦେବାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତୁ।
5. ପୁନରୁଦ୍ଧାର କାଟଛାଣ୍ଟ: ଗୁରୁତର ଭାବରେ ଅବହେଳିତ ଗଛ ପାଇଁ, ନୂତନ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ବସନ୍ତ ଋତୁର ଆରମ୍ଭରେ ଭୂମିଠାରୁ 1-2 ଫୁଟ ଉଚ୍ଚତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କାଟିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ପତ୍ର ପୋଡ଼ା, ଫଳ ଫାଟିବା, ଡିମ୍ବ ପୋକ ଏବଂ ମୂଳ-ଗଣ୍ଠି ନେମାଟୋଡ୍ ଭଳି ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଦର୍ଶାଉଥିବା ଏକ ଡିମ୍ବିର ଗଛର ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍, ପ୍ରତ୍ୟେକର ସମାଧାନ ସହିତ। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଡ଼ିମ୍ବିର ଚାଷ ବିଷୟରେ ପ୍ରାୟତଃ ପଚରାଯାଉଥିବା ପ୍ରଶ୍ନ

ଗୋଟିଏ ଡିମ୍ବିରି ଗଛରେ ଫଳ ଆସିବାକୁ କେତେ ସମୟ ଲାଗେ?

ଅଧିକାଂଶ ଡିମ୍ବିରି ଗଛ ଲଗାଇବାର 2-3 ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଫଳ ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରେ। ତଥାପି, ପ୍ରଥମ ଫସଲ ଛୋଟ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଗଛ ପରିପକ୍ୱ ହେବା ସହିତ ଫଳର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରେ। କଟିଂରୁ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ଚାରାରୁ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷା ଶୀଘ୍ର ଫଳ ଦେଇଥାଏ। 'ସେଲେଷ୍ଟେ' ଏବଂ 'ବ୍ରାଉନ୍ ଟର୍କି' ଭଳି କିଛି ପ୍ରଜାତି ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ଶୀଘ୍ର ଫଳ ଦେଇଥାଏ।

ମୁଁ କ’ଣ ଥଣ୍ଡା ପାଗରେ ଡିମ୍ବିରି ଚାଷ କରିପାରିବି?

ହଁ, ଉପଯୁକ୍ତ ସୁରକ୍ଷା ସହିତ। ଜୋନ୍ 5-6 ରେ, 'ଶିକାଗୋ ହାର୍ଡି' କିମ୍ବା 'ସେଲେଷ୍ଟେ' ଭଳି ଥଣ୍ଡା-ପ୍ରତିରୋଧୀ କିସମ ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଶୀତକାଳୀନ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ। ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଗଛକୁ ବୁର୍ଲାପ୍ ଏବଂ ନଡ଼ାରେ ଗୁଡ଼ାଇବା, ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଡିମ୍ବିରି ଗଛର ଆବରଣ ବ୍ୟବହାର କରିବା, କିମ୍ବା ଶୀତକାଳରେ ଏକ ଅଣ-ଉଷ୍ମ ଗ୍ୟାରେଜ୍ କିମ୍ବା ବେସମେଣ୍ଟକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୋଇପାରିବ ଏପରି ପାତ୍ରରେ ଚାଷ କରିବା (ଆଦର୍ଶ ତାପମାତ୍ରା 25-40°F) ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଥଣ୍ଡା ଅଞ୍ଚଳର କିଛି ଚାଷୀ "ଟ୍ରେଞ୍ଚ ଏବଂ ବରୀ" ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ଯେଉଁଠାରେ ଗଛକୁ ଏକ ଖାତରେ ରଖାଯାଏ ଏବଂ ଶୀତକାଳ ପାଇଁ ମାଟିରେ ଘୋଡ଼ାଇ ଦିଆଯାଏ।

ମୋର ଡିମ୍ବିରି ଫଳ ପାଚିବା ପୂର୍ବରୁ କାହିଁକି ଫାଟି ଯାଉଛି?

ସାଧାରଣତଃ ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଯୋଗୁଁ ଡ଼ିମ୍ବିରି ବିଭାଜନ ହୁଏ, ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ଶୁଷ୍କ ପରିସ୍ଥିତି ପରେ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା କିମ୍ବା ଜଳସେଚନ ହୁଏ। ବିଭାଜନକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ, ନିୟମିତ ପାଣି ଏବଂ ମଲ୍ଚିଂ ମାଧ୍ୟମରେ ସ୍ଥିର ମାଟି ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ। କିଛି କିସମ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ବିଭାଜନ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ, ବିଶେଷକରି ବର୍ଷା ପରେ ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ସମୟରେ।

ଡିମ୍ବିରି ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ପରାଗକ ଆବଶ୍ୟକ କି?

ଘର ବଗିଚାରେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ଅଧିକାଂଶ ସାଧାରଣ ଡିମ୍ବିରି ପ୍ରଜାତିର ଫସଲ ସ୍ୱ-ଉର୍ବର ଏବଂ ପରାଗପଣ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ "ସାଧାରଣ ଡିମ୍ବିରି" ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା ଏବଂ ଏଥିରେ 'ବ୍ରାଉନ୍ ଟର୍କି', 'ସେଲେଷ୍ଟେ' ଏବଂ 'ଶିକାଗୋ ହାର୍ଡି' ଭଳି ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରକାର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। କିଛି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରକାର (ସ୍ମିର୍ନା ଏବଂ ସାନ ପେଡ୍ରୋ ଡିମ୍ବିରି) ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବିଲେଇ ଦ୍ୱାରା ପରାଗପଣ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ଯାହା ଅଧିକାଂଶ ଉତ୍ତର ଆମେରିକୀୟ ଜଳବାୟୁରେ ବଞ୍ଚିପାରେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ ନାହିଁ।

ମୁଁ ଡିମ୍ବିରି ଗଛ କିପରି ବଂଶ ବିସ୍ତାର କରିବି?

ଶୀତଦିନର ଶେଷ ଭାଗରେ କଠିନ କାଠ କାଟିବା ମାଧ୍ୟମରେ ସବୁଠାରୁ ସହଜ ପଦ୍ଧତି। 1 ବର୍ଷ ପୁରୁଣା କାଠର 8-10 ଇଞ୍ଚ ଅଂଶ ବାଛନ୍ତୁ, ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ହେଉଥିବା ମାଟିରେ ଲଗାନ୍ତୁ ଏବଂ କେବଳ ଉପର କୋଣକୁ ଖୋଲା ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ମାଟିକୁ ସ୍ଥିର ଭାବରେ ଓଦା ରଖନ୍ତୁ। 4-8 ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ମୂଳଗଛ ଗଢ଼ିବା ଉଚିତ। ବଢ଼ୁଥିବା ଋତୁରେ ବାୟୁ ସ୍ତର ମାଧ୍ୟମରେ କିମ୍ବା ପତ୍ରଯୁକ୍ତ କଟିଂ ମୂଳଗଛ ଧରି ମଧ୍ୟ ଡିମ୍ବ ଗଛର ବଂଶବିସ୍ତାର କରାଯାଇପାରିବ।

ଉପସଂହାର

ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚାରେ ଡିମ୍ବିରି ଚାଷ କରିବା ଏକ ଅବିଶ୍ୱସନୀୟ ପୁରସ୍କାରପ୍ରାପ୍ତ ଅଭିଜ୍ଞତା ହୋଇପାରେ। ସେମାନଙ୍କର ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା, ବିଭିନ୍ନ ବଢ଼ୁଥିବା ପରିସ୍ଥିତିରେ ଅନୁକୂଳନ କ୍ଷମତା ଏବଂ ଅତୁଳନୀୟ ସତେଜ-ବଛା ସ୍ୱାଦ ସହିତ, ଡିମ୍ବିରି ଯେକୌଣସି ମାଳିଙ୍କ ଭୂଦୃଶ୍ୟରେ ଏକ ସ୍ଥାନ ପାଇବାକୁ ଯୋଗ୍ୟ। ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପାଟିଓରେ ପାତ୍ରରେ ଚାଷ କରୁଛନ୍ତି କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଅଗଣାରେ ନମୁନା ଗଛ ଭାବରେ ଚାଷ କରୁଛନ୍ତି, ମୌଳିକ ନୀତି ସମାନ ରହିଛି: ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ, ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନକାରୀ ମାଟି, ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଶୀତକାଳୀନ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ।

ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ଡିମ୍ବିରି ଗଛ ପାଇଁ ଧର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ କଥା। ସେମାନଙ୍କର ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ହାସଲ କରିବାକୁ ସେମାନଙ୍କୁ କିଛି ବର୍ଷ ଲାଗିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ପ୍ରଥମ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିଲା, ଘରୋଇ ଭାବରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଡିମ୍ବିରିକୁ କାମୁଡ଼ିବେ ସେତେବେଳେ ଅପେକ୍ଷା କରିବା ମୂଲ୍ୟବାନ। ଏହି ବ୍ୟାପକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକାରେ ଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁସରଣ କରି, ଆପଣ ଡିମ୍ବିରି ଚାଷ ସଫଳତା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ପଥରେ ଆଗକୁ ବଢ଼ିପାରିବେ। ଖୁସିର ବାଗବାନୀ!

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳଗଛ
• ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସର୍ଭିସବେରୀ ଗଛର ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ଆପ୍ରିକୋଟ୍ ଚାଷ: ମିଠା ଘରୋଇ ଫଳ ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା