ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚାରେ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାଷ କରିବାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

ସବୁଜ, ଲାଲ ଏବଂ ସାଭୋଏ ବନ୍ଧାକୋବି ସହିତ ଏକ ବଗିଚା ଯାହା ସୁନ୍ଦର ଏବଂ ସବିଶେଷ ଗୁଚ୍ଛରେ ବଢ଼ୁଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଆପଣଙ୍କୁ ସଫଳତାର ସହ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ବିଷୟ ବୁଝାଇବ, ସଠିକ୍ କିସମ ଚୟନ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ମୁଣ୍ଡ ଅମଳ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

ସଠିକ୍ ବନ୍ଧାକୋବି କିସମ ବାଛିବା

ଶହ ଶହ ପ୍ରକାରର ବନ୍ଧାକୋବି ଉପଲବ୍ଧ ଥିବାରୁ, ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଗୋଟିଏ ବାଛିବା କଷ୍ଟକର ମନେହୁଏ। ପସନ୍ଦ କରିବା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ, ଚାଷ ଋତୁ ଏବଂ ରାନ୍ଧଣା ପସନ୍ଦକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବନ୍ଧାକୋବି ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ, ଗଠନ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ଗୁଣ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ଲୋକପ୍ରିୟ ବନ୍ଧାକୋବି ପ୍ରକାର

ଆରମ୍ଭକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ

• ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଜର୍ସି ୱେକଫିଲ୍ଡ - ବିଭାଜନକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରୁଥିବା ସୂକ୍ଷ୍ମ ମୁଣ୍ଡ ସହିତ ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଉତ୍ତରାଧିକାରୀ
• ଗୋଲ୍ଡେନ ଏକର - ୩ ପାଉଣ୍ଡ ଓଜନର ଛୋଟ ମୁଣ୍ଡ ସହିତ ଶୀଘ୍ର ପରିପକ୍ୱ (୬୫ ଦିନ)
• ଷ୍ଟୋନହେଡ୍ - ବସନ୍ତ ରୋପଣ ପାଇଁ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧୀ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ପାଚିବା
• ରୁବି ପରଫେକ୍ସନ୍ - ଶରତ ଋତୁରେ ଫସଲ ପାଇଁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି ଉପଯୁକ୍ତ
• ସାଭୋଏ ଏସ୍ - ଦୀର୍ଘ ଅମଳ ପାଇଁ ତୁଷାର ସହନଶୀଳତା ସହିତ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ

କେବେ ବନ୍ଧାକୋବି ଲଗାଇବେ

ବନ୍ଧାକୋବି ସଫଳତାର ସହିତ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏକ ଶୀତଳ ଋତୁ ଫସଲ ଭାବରେ, ବନ୍ଧାକୋବି 45°F ଏବଂ 75°F (7°C ରୁ 24°C) ମଧ୍ୟରେ ତାପମାତ୍ରାରେ ଭଲ ହୁଏ। ସଠିକ୍ ସମୟରେ ଲଗାଇବା ଦ୍ୱାରା ବୋଲ୍ଟ ହେବା, ଫାଟିବା ଏବଂ ଖରାପ ମୁଣ୍ଡ ଗଠନ ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ ଏଡାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ହୁଏ।

ବସନ୍ତ ଏବଂ ଶରତ ଋତୁରେ ହାତଗଞ୍ଜା ଏବଂ ଋତୁକାଳୀନ ମାଟି ସହିତ ବନ୍ଧାକୋବି ରୋପଣର ଏକପାଖ ଚିତ୍ର ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ବସନ୍ତ ରୋପଣ

ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଫସଲ ପାଇଁ, ଶେଷ ବସନ୍ତ ଶୀତର ତାରିଖର 6-8 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ଘର ଭିତରେ ବିହନ ଲଗାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଶେଷ ଶୀତର 2-3 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ବାହାରେ ଚାରା ରୋପଣ କରନ୍ତୁ। ବନ୍ଧାକୋବି ଚାରା ହାଲୁକା ଶୀତ ସହ୍ୟ କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ତାପମାତ୍ରା 25°F ତଳେ ଯାଏ ତେବେ ସେମାନଙ୍କୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଅନ୍ତୁ।

ଶରତ ରୋପଣ

ଶରତ ଋତୁରେ ଫସଲ ପାଇଁ, ପ୍ରଥମ ଆଶାକରା ଶରତ ଶୀତର ୧୦-୧୨ ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ବିହନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଗରମ ଅଞ୍ଚଳରେ, ଯୁବ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଅପରାହ୍ନ ଛାଇ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ। ପରିପକ୍ୱତା ସମୟରେ ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ହେତୁ ଶରତ ବନ୍ଧାକୋବି ପ୍ରାୟତଃ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ବିକଶିତ କରେ।

ପରାମର୍ଶ: ପରିପକ୍ୱ ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛଗୁଡ଼ିକ 24°F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ସହ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି, ଯାହା ଫଳରେ ଅନେକ ଅଞ୍ଚଳରେ ଦୀର୍ଘ ଶରତ ଋତୁ ପାଇଁ ଏହା ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ।

ସ୍ଥାନ ଏବଂ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି

ବନ୍ଧାକୋବି ଏକ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟଦାତା ଯାହାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ଭରପୂର ମାଟି ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ଥାନ ଚୟନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ। ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ଶଯ୍ୟା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ନେବା ଦ୍ୱାରା ବଡ଼, ସୁସ୍ଥ ବନ୍ଧାକୋବି ମୁଣ୍ଡ ବଢ଼ିବାର ସମ୍ଭାବନା ବହୁତ ବଢ଼ିଯିବ।

ପ୍ରଚୁର ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗର ମାଟି ସହିତ ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ବଗିଚା ଉପରେ ସମାନ ବ୍ୟବଧାନରେ ଧାଡିରେ କଅଁଳ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାରା। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକର ଆବଶ୍ୟକତା

ଏପରି ଏକ ସ୍ଥାନ ବାଛନ୍ତୁ ଯେଉଁଠାରେ ଦୈନିକ ଅତି କମରେ 6 ଘଣ୍ଟା ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ପଡ଼େ। ଉଷ୍ମ ଜଳବାୟୁରେ, ଅପରାହ୍ନ ଛାଇ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ମାସରେ ଗରମ ଚାପକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି

• ମାଟିର ପ୍ରକାର: ବନ୍ଧାକୋବି ଉଚ୍ଚ ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନକାରୀ, ଦୋରସା ମାଟି ପସନ୍ଦ କରେ।
• ପିଏଚ୍ ସ୍ତର: ସର୍ବୋତ୍ତମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଉପଲବ୍ଧତା ପାଇଁ ମାଟିର ପିଏଚ୍ 6.5 ଏବଂ 6.8 ମଧ୍ୟରେ ରଖିବା ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ।
• ସଂଶୋଧନ: ରୋପଣ ପୂର୍ବରୁ ମାଟିର ଉପର 6 ଇଞ୍ଚରେ 2-3 ଇଞ୍ଚ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଭଲ ପଚିଯାଇଥିବା ସାର ମିଶାନ୍ତୁ।
• ଘୂର୍ଣ୍ଣନ: ଗତ 3-4 ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ୟ ବ୍ରାସିକା (ବ୍ରୋକୋଲି, ଫୁଲକୋବି, କେଲ୍) ଯେଉଁଠାରେ ବଢ଼ିଛି ସେଠାରେ ଲଗାଇବା ଏଡ଼ାନ୍ତୁ।

ଆପଣଙ୍କର ବନ୍ଧାକୋବି ଲଗାଇବା

ବିହନ କିମ୍ବା ପ୍ରତିରୋପଣ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି, ସଠିକ୍ ରୋପଣ କୌଶଳ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛ ସ୍ଥାପନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଯାହା ସୁସ୍ଥ ମୁଣ୍ଡରେ ବିକଶିତ ହେବ।

ଘର ଭିତରେ ବିହନ ଆରମ୍ଭ କରିବା

1. ବିହନ ଆରମ୍ଭ ମିଶ୍ରଣରେ ¼ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରରେ ବିହନ ବୁଣନ୍ତୁ।
2. ଅଙ୍କୁରିତ ହେବା ପାଇଁ ମାଟିର ତାପମାତ୍ରା 65-75°F ମଧ୍ୟରେ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
3. ଚାରା ବାହାରିବା ପରେ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଆଲୋକ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ।
4. ପ୍ରକୃତ ପତ୍ର ବାହାରିବା ସମୟରେ ପ୍ରତି କୋଷରେ ଗୋଟିଏ ଚାରା ପତଳା କରନ୍ତୁ
5. ଚାରା ଲଗାଇବାର ଗୋଟିଏ ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ଚାରାଗୁଡ଼ିକୁ କଠିନ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।

ବଗିଚା ଧାଡିରେ ସମାନ ବ୍ୟବଧାନରେ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାରା ରୋପଣ କରିବା ସମୟରେ ମାଳି ମାଟିରେ ଆଣ୍ଠୁମାଡ଼ି ବସିଛନ୍ତି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଚାରା ପ୍ରତିରୋପଣ

ବନ୍ଧାକୋବି ଚାରାଗୁଡିକର ୪-୬ଟି ପ୍ରକୃତ ପତ୍ର ଏବଂ ୪-୬ ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚତା ଥିବା ସମୟରେ ପ୍ରତିରୋପଣ କରନ୍ତୁ। ଗଛଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରେ ୧୨-୨୪ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ, ଧାଡିଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରେ ୨୪-୩୬ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ। ନିକଟତର ବ୍ୟବଧାନ (୧୨-୧୮ ଇଞ୍ଚ) ଛୋଟ ମୁଣ୍ଡ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯେତେବେଳେ ଅଧିକ ବ୍ୟବଧାନ ବଡ ମୁଣ୍ଡ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ।

ସିଧାସଳଖ ବିହନ

ଶରତ ଫସଲ ପାଇଁ, ଆପଣ ବଗିଚାରେ ବନ୍ଧାକୋବି ବିହନ ଲଗାଇପାରିବେ:

• ¼-½ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରରେ ବିହନ ବୁଣନ୍ତୁ
• ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ୨-୩ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ରଖନ୍ତୁ
• ୨-୩ଟି ପ୍ରକୃତ ପତ୍ର ହେଲେ ଶେଷ ବ୍ୟବଧାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚାରାଗୁଡ଼ିକୁ ପତଳା କରନ୍ତୁ
• ଗଜା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମାଟିକୁ ନିରନ୍ତର ଓଦା ରଖନ୍ତୁ।

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ବନ୍ଧାକୋବି ଚାରାଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କ ପାତ୍ରରେ ଥିବା ପରିମାଣଠାରୁ ଟିକେ ଗଭୀରରେ ଲଗାନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରଥମ ପ୍ରକୃତ ପତ୍ର ପରେ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ପୋତି ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ।

ବଗିଚା ବେଡରେ ସମାନ ବ୍ୟବଧାନରେ ବଢ଼ୁଥିବା ନଅଟି ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛର ଉପରୁ ତଳ ଦୃଶ୍ୟ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛର ଯତ୍ନ ନେବା

ବଢୁଥିବା ଋତୁରେ ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ସୁସ୍ଥ ଗଛ ଏବଂ ଉଚ୍ଚମାନର ବନ୍ଧାକୋବି ମୁଣ୍ଡ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। ସ୍ଥିର ପାଣି ଦେବା, ଉପଯୁକ୍ତ ସାର ଦେବା ଏବଂ ସତର୍କ କୀଟପତଙ୍ଗ ପରିଚାଳନା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ।

ପାଣି ଦେବା

ବନ୍ଧାକୋବି ବିକାଶ ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଅନିୟମିତ ପାଣି ଦେବା ଦ୍ଵାରା ମୁଣ୍ଡ ଫାଟିଯାଏ, ସ୍ୱାଦ ତିକ୍ତ ହୁଏ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ଦୁର୍ବଳ ହୁଏ।

• ସପ୍ତାହକୁ ୧-୧.୫ ଇଞ୍ଚ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଗଭୀର ମୂଳ ବିକାଶକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଗଭୀର ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଖିଲା ରଖିବା ଏବଂ ରୋଗ ଆଶଙ୍କା କମାଇବା ପାଇଁ ଡ୍ରିପ୍ ଜଳସେଚନ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଘାସ ଦମନ କରିବା ପାଇଁ ଗଛ ଚାରିପାଖରେ 2-3 ଇଞ୍ଚ ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ମଲ୍ଚ କରନ୍ତୁ।

ସାର ଦେବା

ବନ୍ଧାକୋବି ଏକ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟଦାତା ଯାହା ନିୟମିତ ସାର ଦେବା ଦ୍ଵାରା ଲାଭଦାୟକ ହୁଏ, ବିଶେଷକରି ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବୃଦ୍ଧି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ।

• ଗଛର ୪-୫ଟି ପ୍ରକୃତ ପତ୍ର ହେଲେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଯୁକ୍ତ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
• ଚାରାରୋପଣର 3 ସପ୍ତାହ ପରେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ସନ୍ତୁଳିତ ସାର ସହିତ ସାଇଡ୍-ଡ୍ରେସ୍ କରନ୍ତୁ
• ମୁଣ୍ଡ ତିଆରି ହେବା ଆରମ୍ଭ ହେବା ପରେ ସାର ଦେବାରୁ ନିବୃତ୍ତ ରୁହନ୍ତୁ, କାରଣ ଏହା ବିଭାଜନ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିବା ବଗିଚା ଶଯ୍ୟାରେ ସୁନ୍ଦର ଧାଡିରେ ବଢିଥିବା ସୁସ୍ଥ ସବୁଜ ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ପରିଚାଳନା

ବନ୍ଧାକୋବି ଅନେକ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରତିରୋଧକ ପଦକ୍ଷେପ କ୍ଷତିକୁ କମ କରିପାରିବ।

ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ

• ବନ୍ଧାକୋବି ପୋକ - ପତ୍ରରେ ଗାତ କରୁଥିବା ସବୁଜ ପୋକ
• ଏଫିଡ୍ - ପତ୍ର ଏବଂ କାଣ୍ଡରେ ଗୁଚ୍ଛିତ ଛୋଟ କୀଟପତଙ୍ଗ।
• ଫ୍ଲି ବିଟଲ୍ସ - ଛୋଟ ଛୋଟ ପୋକ ଯାହା ପତ୍ରରେ ଛୋଟ ଗାତ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
• ବନ୍ଧାକୋବି ମୂଳ ମାଗଟ୍ - ମୂଳକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଉଥିବା ଲାର୍ଭା

ଜୈବିକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି

• କୀଟପତଙ୍ଗ ପ୍ରବେଶକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଭାସମାନ ଧାଡି କଭରରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ।
• ପୋକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ବାସିଲସ୍ ଥୁରିଞ୍ଜିଏନ୍ସିସ୍ (Bt) ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
• ଏଫିଡ୍ ଏବଂ ନରମ ଶରୀର ଥିବା କୀଟପତଙ୍ଗ ପାଇଁ କୀଟନାଶକ ସାବୁନ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଥାଇମ, ପୁଦିନା କିମ୍ବା ନାଷ୍ଟର୍ଟିୟମ୍ ଭଳି ସହଯୋଗୀ ଫସଲ ଲଗାନ୍ତୁ।
• ରୋଗ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ।

ସବୁଜ ବନ୍ଧାକୋବି ପୋକ ଏବଂ ଘନ ଏଫିଡ୍ ସହିତ ଏକ ବନ୍ଧାକୋବି ପତ୍ରର କ୍ଲୋଜ-ଅପ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧାକୋବି ଅମଳ କରିବା

କେବେ ଏବଂ କିପରି ବନ୍ଧାକୋବି ଅମଳ କରିବେ ତାହା ଜାଣିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ମୁଣ୍ଡରୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଦୀର୍ଘତମ ସଂରକ୍ଷଣ ଜୀବନର ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ।

କେତେବେଳେ ଅମଳ କରିବେ

ବନ୍ଧାକୋବି ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ମୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ଆଶାକରା ଆକାରରେ ପହଞ୍ଚିଥାଏ ଏବଂ ଧୀରେ ଚିପିଲେ ଦୃଢ଼ ଅନୁଭବ ହୁଏ। ପ୍ରକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଚାରାରୋପଣର 70-100 ଦିନ ପରେ ଘଟେ।

ଅମଳ ସୂଚକ:

• ଧୀରେ ଚିପିଲେ ମୁଣ୍ଡ କଠିନ ଏବଂ ଘନିଷ୍ଠ ଅନୁଭବ ହୁଏ
• ବାହ୍ୟ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆକାରର ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଦେଖାଯାଏ
• ମୁଣ୍ଡଟି ପ୍ରଜାତିର ଆଶା କରାଯାଇଥିବା ଆକାରରେ ପହଞ୍ଚିଛି।

ଏକ ବ୍ୟକ୍ତି ଏକ ବଗିଚା ଗଛରୁ ଏକ ବଡ଼ ବନ୍ଧାକୋବି ମୁଣ୍ଡ କାଟୁଛନ୍ତି ଯାହା ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରି କାଟୁଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

କିପରି ଅମଳ କରିବେ

• ମୁଣ୍ଡ ତଳେ ଥିବା କାଣ୍ଡକୁ କାଟିବା ପାଇଁ ଏକ ଧାରୁଆ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ମୁଣ୍ଡକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ କିଛି ବାହ୍ୟ ପତ୍ର ଲଗାନ୍ତୁ।
• ସକାଳେ ତାପମାତ୍ରା ଥଣ୍ଡା ହେଲେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।
• ଶରତ ଋତୁର ଫସଲ ପାଇଁ, କଠିନ ଥଣ୍ଡା ପୂର୍ବରୁ (୨୫° ଫାରେନହାଇଟ୍ ତଳେ) ଅମଳ କରନ୍ତୁ।

ମୁଖ୍ୟ ମୁଣ୍ଡ ଅମଳ କରିବା ପରେ, କାଣ୍ଡ ଏବଂ ମୂଳକୁ ମାଟିରେ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ। ଅନେକ ବନ୍ଧାକୋବି କିସମ ବଳକା କାଣ୍ଡରୁ ଛୋଟ ଦ୍ୱିତୀୟ ମୁଣ୍ଡ (ପ୍ରାୟତଃ ଟେନିସ୍ ବଲ୍ ଆକାରର) ଉତ୍ପାଦନ କରିବ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ବୋନସ୍ ଅମଳ ଦେବ!

ବାହାରେ ଏକ କାଠ ବଗିଚା ଟେବୁଲ ଉପରେ ସଜାଯାଇଥିବା ସତେଜ ସବୁଜ ବନ୍ଧାକୋବି ମୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣଙ୍କର ବନ୍ଧାକୋବି ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବା

ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିବା ବନ୍ଧାକୋବି ମାସ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିପାରିବ, ଯାହା ଫଳରେ ଆପଣ ଚାଷ ଋତୁ ଶେଷ ହେବା ପରେ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଅମଳର ଆନନ୍ଦ ନେଇପାରିବେ।

ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ବିକଳ୍ପ

• ଶୀତଳୀକରଣ: ଅଧା ଧୋଇଥିବା ମୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକରେ ଗୁଡ଼ାଇ ୧-୨ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ମୂଳ କୋଠରୀ: ମୂଳ ସଂଲଗ୍ନ ଥିବା ମୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଥଣ୍ଡା (୩୨-୪୦° ଫାରେନହାଇଟ୍), ଆର୍ଦ୍ର ପରିବେଶରେ ୩-୪ ମାସ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।
• ଥଣ୍ଡା କରିବା: କଟା ବନ୍ଧାକୋବିକୁ 1-2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ଶୀଘ୍ର ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ।
• କିଣ୍ବନ: ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ସାଉରକ୍ରାଉଟ୍ କିମ୍ବା କିମଚିରେ ପରିଣତ କରନ୍ତୁ

ରୋଷେଇ ବ୍ୟବହାର

ରୋଷେଇ ଘରେ ବନ୍ଧାକୋବି ଅତ୍ୟନ୍ତ ବହୁମୁଖୀ। ଆପଣଙ୍କ ଫସଲର ମଜା ନେବା ପାଇଁ ଏଠାରେ କିଛି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପାୟ ଦିଆଯାଇଛି:

• ସାଲାଡ ଏବଂ କୋଲେସଲାରେ ତାଜା
• ସାଉରକ୍ରାଉଟ୍ କିମ୍ବା କିମଚିରେ କିଣ୍ବନିତ
• ବନ୍ଧାକୋବି ରୋଲ୍ ପାଇଁ ମାଂସ ଏବଂ ଭାତରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ
• ସାଇଡ୍ ଡିସ୍ ଭାବରେ ଭଜା କିମ୍ବା ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଡ୍
• ସୁପ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ୟୁରେ ଯୋଡାଯାଏ
• ସେଓ ଏବଂ କ୍ୟାରାୱେ ବିହନ ସହିତ ବ୍ରେଜ୍ କରାଯାଇଛି
• ଟର୍ଟିଲାର ଏକ କମ୍ କାର୍ବ ବିକଳ୍ପ ପାଇଁ ରାପ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

କାଠ ଟେବୁଲ୍ ଉପରେ ତାଜା ବନ୍ଧାକୋବି ଘେରି ରହିଥିବା କୋଲେସଲା ଏବଂ ସାଉରକ୍ରାଉଟର ପାତ୍ର ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ବନ୍ଧାକୋବି ସହିତ ସାଥୀ ରୋପଣ

ରଣନୈତିକ ସହଯୋଗୀ ରୋପଣ ବନ୍ଧାକୋବି ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ନିବୃତ୍ତ କରିପାରିବ ଏବଂ ବଗିଚା ସ୍ଥାନକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିପାରିବ।

ଲାଭଦାୟକ ସାଥୀ

• ସୁଗନ୍ଧିତ ଔଷଧି (ଥାଇମ୍, ପୁଦିନା, ରୋଜମେରୀ) - ବନ୍ଧାକୋବି କୀଟକୁ ଦୂର କରନ୍ତୁ।
• ପିଆଜ ଏବଂ ରସୁଣ - ବନ୍ଧାକୋବି ପୋକ ଏବଂ ଏଫଡ୍ସକୁ ନିବୃତ୍ତ କରନ୍ତୁ
• ନାଷ୍ଟର୍ଟିୟମ୍ - ଏଫିଡ୍ ପାଇଁ ଫାଶ ଫସଲ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।
• ସେଲେରି - ବନ୍ଧାକୋବି ଧଳା ପ୍ରଜାପତିକୁ ଘଉଡ଼ାଏ
• କ୍ୟାମୋମାଇଲ୍ - ବନ୍ଧାକୋବି ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।

ଏଡାଇବାକୁ ଥିବା ଗଛଲତା

• ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ - ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ପ୍ରତିଯୋଗିତା କରନ୍ତୁ
• ଟମାଟୋ - ବନ୍ଧାକୋବି ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ।
• ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବ୍ରାସିକା - ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ପ୍ରତିଯୋଗିତା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସମାନ କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଆକର୍ଷିତ କରନ୍ତୁ।
• ରୁ - ବନ୍ଧାକୋବି ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦିଏ।

ପପି, ଡିଲ୍ ଏବଂ ଲାଭେଣ୍ଡର ଦ୍ୱାରା ଘେରି ରହିଥିବା ସୁସ୍ଥ ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛ ସହିତ ଉଠିଥିବା ବଗିଚା ଶଯ୍ୟା। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ ବନ୍ଧାକୋବି ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ

ବନ୍ଧାକୋବି ଚାଷ କରିବା ସମୟରେ ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳିମାନେ ମଧ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି। ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ଚିହ୍ନଟ କରିବେ ଏବଂ ସମାଧାନ କରିବେ ତାହା ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି।

ମୋର ବନ୍ଧାକୋବି ମୁଣ୍ଡ କାହିଁକି ଫାଟିଯାଉଛି?

ଖରା ପରେ ବନ୍ଧାକୋବି ଯେତେବେଳେ ଶୀଘ୍ର ପାଣି ଶୋଷେଣ କରେ, ସେତେବେଳେ ଫାଟିବା ଘଟେ। ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ଥିର ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ପରେ ଅଧିକ ପାଣି ଦେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ଯଦି ବର୍ଷା ହେବାର ପୂର୍ବାନୁମାନ କରାଯାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ବନ୍ଧାକୋବି ପାଚିଯାଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ଅମଳ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଗଛକୁ ଏକ ଚତୁର୍ଥାଂଶ ମୋଡ଼ନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା କିଛି ମୂଳ ଭାଙ୍ଗିଯିବ ଏବଂ ପାଣି ଗ୍ରହଣ ଧୀର ହେବ।

ମୋ ବନ୍ଧାକୋବି କାହିଁକି ମୁଣ୍ଡ ଦେଉନାହିଁ?

ମୁଣ୍ଡ ତିଆରି ନ ହେବା ଅନେକ କାରଣରୁ ହୋଇପାରେ: ଗରମ ଚାପ, ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ, ଭିଡ଼, କିମ୍ବା ବୃଦ୍ଧି ବିନ୍ଦୁକୁ କ୍ଷତି। ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସାର, ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବଧାନ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ତାପମାତ୍ରାରୁ ସୁରକ୍ଷା ପାଇବା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ଟାଇଟ୍ ମୁଣ୍ଡ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକ।

ମୋ ବନ୍ଧାକୋବି ପତ୍ର କାହିଁକି ହଳଦିଆ ପଡୁଛି?

ହଳଦିଆ ପତ୍ର ପୋଷଣ ଅଭାବ (ବିଶେଷକରି ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍), ଅଧିକ ପାଣି କିମ୍ବା ରୋଗ ସୂଚାଇପାରେ। ମାଟି ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ପାଣି ଦେବାର ଅଭ୍ୟାସକୁ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ଯଦି ସମସ୍ୟା ସୀମିତ ତେବେ ପ୍ରଭାବିତ ବାହ୍ୟ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ କାଢ଼ିଦିଅନ୍ତୁ।

ମୋ ବନ୍ଧାକୋବି ମୁଣ୍ଡ ତିଆରି କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ କାହିଁକି ଫୁଲ ଫୁଟୁଛି?

ଯେତେବେଳେ ବନ୍ଧାକୋବି ତାପମାତ୍ରାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କିମ୍ବା ତାପ ଚାପ ଅନୁଭବ କରେ, ସେତେବେଳେ ଅକାଳ ଫୁଲ ଫୁଟିବା (ବୋଲ୍ଟିଂ) ହୁଏ। ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟରେ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ ଏବଂ ଉଷ୍ମ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ବୋଲ୍ଟିଂ-ପ୍ରତିରୋଧୀ କିସମ ବାଛନ୍ତୁ। ବୋଲ୍ଟିଂ ଆରମ୍ଭ ହେବା ପରେ, ଗଛଟି ବ୍ୟବହାରଯୋଗ୍ୟ ମୁଣ୍ଡ ତିଆରି କରିବ ନାହିଁ।

ମାଟିରେ ବନ୍ଧାକୋବି ଗଛର ମୁଣ୍ଡ ଫାଟି ଯାଇଛି ଏବଂ ପତ୍ର ହଳଦିଆ ପଡ଼ିଯାଉଛି, ଯାହା ସାଧାରଣ ବଢୁଥିବା ସମସ୍ୟାକୁ ଦର୍ଶାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆଜି ହିଁ ନିଜ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାଷ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ

ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚାରେ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାଷ କରିବା ଏକ ପୁରସ୍କାରପ୍ରାପ୍ତ ଅଭିଜ୍ଞତା ଯାହା ସମଗ୍ର ବଢୁଥିବା ଋତୁରେ ପୁଷ୍ଟିକର, ବହୁମୁଖୀ ଅମଳ ପ୍ରଦାନ କରେ। ସଠିକ୍ ଯୋଜନା, ଯତ୍ନ ଏବଂ ସମୟ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେଇ, ଆପଣ ଖସଖସ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ବନ୍ଧାକୋବି ମୁଣ୍ଡ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ ଯାହା ଦୋକାନରେ ଉପଲବ୍ଧ ଯେକୌଣସି ଜିନିଷକୁ ପଛରେ ପକାଇଥାଏ।

ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ବନ୍ଧାକୋବି ଚାଷର ସଫଳତା ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା, ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା, ଉର୍ବର ମାଟି ଏବଂ ସତର୍କ କୀଟପତଙ୍ଗ ପରିଚାଳନା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଏହି ବ୍ୟାପକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକାରେ ଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁସରଣ କରି, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ବଗିଚାରୁ ସୁନ୍ଦର ବନ୍ଧାକୋବି ମୁଣ୍ଡ ଅମଳ କରିବାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଆଗେଇ ଯିବେ।

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳଗଛ
• ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ବଗିଚାରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଡିମ୍ବିରି ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚାରେ ଗୋଜି ବେରୀ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗାଇଡ୍