Պատկեր՝ Գարեջրի խմորիչի բջիջների մանրադիտակային տեսք
Հրապարակվել է՝ 05 օգոստոսի, 2025 թ., 07:32:25 UTC
Վերջին թարմացումը՝ 05 սեպտեմբերի, 2025 թ., 12:35:11 UTC
Saccharomyces cerevisiae խմորիչի բջիջների խոշորացված պատկեր ակտիվ խմորման մեջ, որը ցույց է տալիս բողբոջում, CO₂ պղպջակներ և ոսկեգույն երանգներ սաթագույն հեղուկում:
Microscopic view of beer yeast cells
Գարեջրի խմորիչի բջիջների՝ Saccharomyces cerevisiae-ի մանրադիտակային տեսքը ակտիվ խմորման ընթացքում: Օվալաձև խմորիչի բջիջները լինում են տարբեր չափերի՝ փափուկ, հյուսվածքային մակերեսով, որոնցից մի քանիսը տեսանելիորեն բողբոջում են՝ բազմանալու համար: Դրանք լողում են ածխաթթու գազի փոքրիկ փուչիկներով լցված թափանցիկ հեղուկի մեջ, ինչը վկայում է խմորման մասին: Բջիջները ցուցաբերում են տաք ոսկեգույն-շագանակագույն երանգներ, իսկ շրջապատող հեղուկն ունի մեղմ, սաթե փայլ: Տեսարանը լուսավորված է ցրված լուսավորությամբ, որը մեծացնում է խորությունն ու մանրամասները՝ ստեղծելով բջջային մակարդակում խմորիչի ակտիվության վառ, դինամիկ ցուցադրություն:
Պատկերը կապված է հետևյալի հետ. Խմորիչը տնական գարեջրի մեջ. Ներածություն սկսնակների համար