Слика: Микроскопски поглед на ћелије пивског квасца

Објављено: 5. август 2025. 07:32:32 UTC
Последње ажурирано: 5. септембар 2025. 12:35:11 UTC

Крупни план ћелија квасца Saccharomyces cerevisiae у активној ферментацији, са приказом пупљења, мехурића CO₂ и златних тонова у ћилибарној течности.

Ова страница је машински преведена са енглеског како би била доступна што већем броју људи. Нажалост, машинско превођење још увек није усавршена технологија, тако да може доћи до грешака. Ако желите, можете погледати оригиналну енглеску верзију овде:

Microscopic view of beer yeast cells

Микроскопски приказ ћелија квасца Saccharomyces cerevisiae које пупе током ферментације у ћилибарној течности.

Микроскопски приказ ћелија пивског квасца, Saccharomyces cerevisiae, током активне ферментације. Ћелије квасца овалног облика појављују се у различитим величинама са меком, текстурираном површином, неке видљиво пупе да би се размножавале. Плутају у провидној течности испуњеној ситним мехурићима угљен-диоксида, што указује на ферментацију. Ћелије показују топле златно-смеђе тонове, а околна течност има мекан, ћилибарни сјај. Сцена је осветљена дифузним светлом које појачава дубину и детаље, стварајући живописан, динамичан приказ активности квасца на ћелијском нивоу.

Слика се односи на: Квасац у домаћем пиву: Увод за почетнике