చిత్రం: బీర్ ఈస్ట్ కణాల సూక్ష్మదర్శిని వీక్షణ
ప్రచురణ: 5 ఆగస్టు, 2025 7:32:20 AM UTCకి
చివరిగా నవీకరించబడింది: 5 సెప్టెంబర్, 2025 12:35:11 PM UTCకి
క్రియాశీల కిణ్వ ప్రక్రియలో సాక్రోరోమైసెస్ సెరెవిసియా ఈస్ట్ కణాల క్లోజప్, చిగురించడం, CO₂ బుడగలు మరియు అంబర్ ద్రవంలో బంగారు రంగులను చూపిస్తుంది.
Microscopic view of beer yeast cells
క్రియాశీల కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో బీర్ ఈస్ట్ కణాలు, సాక్రోరోమైసెస్ సెరెవిసియా యొక్క సూక్ష్మదర్శిని దృశ్యం. ఓవల్ ఆకారంలో ఉన్న ఈస్ట్ కణాలు వివిధ పరిమాణాలలో మృదువైన, ఆకృతి గల ఉపరితలంతో కనిపిస్తాయి, కొన్ని పునరుత్పత్తి చేయడానికి కనిపించేలా మొగ్గలు వేస్తాయి. అవి కార్బన్ డయాక్సైడ్ యొక్క చిన్న బుడగలతో నిండిన అపారదర్శక ద్రవంలో తేలుతూ, కిణ్వ ప్రక్రియను సూచిస్తాయి. కణాలు వెచ్చని బంగారు-గోధుమ రంగు టోన్లను ప్రదర్శిస్తాయి మరియు చుట్టుపక్కల ద్రవం మృదువైన, కాషాయ రంగు గ్లోను కలిగి ఉంటుంది. దృశ్యం విస్తరించిన లైటింగ్తో వెలిగిపోతుంది, ఇది లోతు మరియు వివరాలను పెంచుతుంది, సెల్యులార్ స్థాయిలో ఈస్ట్ కార్యకలాపాల యొక్క శక్తివంతమైన, డైనమిక్ ప్రదర్శనను సృష్టిస్తుంది.
ఈ చిత్రం దీనికి సంబంధించినది: ఇంట్లో తయారుచేసిన బీర్లో ఈస్ట్: ప్రారంభకులకు పరిచయం