ചിത്രം: ബിയർ യീസ്റ്റ് കോശങ്ങളുടെ സൂക്ഷ്മ ദൃശ്യം

സജീവമായ അഴുകൽ സമയത്ത് ബിയർ യീസ്റ്റ് കോശങ്ങളായ സാക്കറോമൈസിസ് സെറിവിസിയയുടെ സൂക്ഷ്മ ദൃശ്യം. ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള യീസ്റ്റ് കോശങ്ങൾ വിവിധ വലുപ്പങ്ങളിൽ മൃദുവായതും ഘടനാപരവുമായ പ്രതലത്തോടെ കാണപ്പെടുന്നു, ചിലത് പ്രത്യുൽപാദനത്തിനായി ദൃശ്യപരമായി മുളയ്ക്കുന്നു. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ ചെറിയ കുമിളകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു അർദ്ധസുതാര്യ ദ്രാവകത്തിൽ അവ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നു, ഇത് അഴുകലിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കോശങ്ങൾ ചൂടുള്ള സ്വർണ്ണ-തവിട്ട് നിറങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു, ചുറ്റുമുള്ള ദ്രാവകത്തിന് മൃദുവായ, ആംബർ തിളക്കമുണ്ട്. ആഴവും വിശദാംശങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന, കോശ തലത്തിൽ യീസ്റ്റ് പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഊർജ്ജസ്വലവും ചലനാത്മകവുമായ ഒരു പ്രദർശനം സൃഷ്ടിക്കുന്ന, ഡിഫ്യൂസ്ഡ് ലൈറ്റിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് രംഗം പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ഹോം ബ്രൂഡ് ബിയറിൽ യീസ്റ്റ്: തുടക്കക്കാർക്കുള്ള ആമുഖം