ਚਿੱਤਰ: ਬੀਅਰ ਦੇ ਖਮੀਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਸੂਖਮ ਦ੍ਰਿਸ਼

ਬੀਅਰ ਦੇ ਖਮੀਰ ਸੈੱਲਾਂ, ਸੈਕੈਰੋਮਾਈਸਿਸ ਸੇਰੇਵਿਸੀਆ, ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਦ੍ਰਿਸ਼, ਸਰਗਰਮ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ। ਅੰਡਾਕਾਰ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਖਮੀਰ ਸੈੱਲ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਬਣਤਰ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਭਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬੁਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਤੈਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸੈੱਲ ਗਰਮ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਅੰਬਰ ਚਮਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦ੍ਰਿਸ਼ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ ਹੈ ਜੋ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਵੇਰਵੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੈਲੂਲਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ, ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਘਰੇਲੂ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ: ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ