Immagine: Vista microscopica delle cellule di lievito di birra

Pubblicato: 5 agosto 2025 alle ore 07:31:58 UTC
Ultimo aggiornamento: 5 settembre 2025 alle ore 12:35:11 UTC

Primo piano delle cellule di lievito Saccharomyces cerevisiae in fermentazione attiva, che mostrano gemmazione, bolle di CO₂ e tonalità dorate nel liquido ambrato.

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Microscopic view of beer yeast cells

Vista microscopica delle cellule di lievito Saccharomyces cerevisiae in gemmazione durante la fermentazione in un liquido ambrato.

Immagine microscopica delle cellule di lievito di birra, Saccharomyces cerevisiae, durante la fermentazione attiva. Le cellule di lievito, di forma ovale, appaiono di varie dimensioni con una superficie morbida e ruvida, alcune delle quali sono visibilmente in fase di gemmazione per riprodursi. Galleggiano in un liquido traslucido pieno di minuscole bolle di anidride carbonica, a indicare la fermentazione. Le cellule presentano calde tonalità marrone-dorate e il liquido circostante ha una morbida luminosità ambrata. La scena è illuminata con una luce diffusa che ne esalta profondità e dettagli, creando una visualizzazione vibrante e dinamica dell'attività del lievito a livello cellulare.

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