Imagem: Visão microscópica de células de levedura de cerveja

Publicado: 5 de agosto de 2025 às 07:32:04 UTC
Última atualização: 5 de setembro de 2025 às 12:35:11 UTC

Close-up de células de levedura Saccharomyces cerevisiae em fermentação ativa, mostrando brotamento, bolhas de CO₂ e tons dourados em líquido âmbar.

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Microscopic view of beer yeast cells

Visão microscópica de células de levedura Saccharomyces cerevisiae brotando durante a fermentação em líquido âmbar.

Uma visão microscópica das células de levedura de cerveja, Saccharomyces cerevisiae, durante a fermentação ativa. As células de levedura, de formato oval, apresentam-se em vários tamanhos, com uma superfície macia e texturizada, algumas visivelmente brotando para se reproduzir. Elas flutuam em um líquido translúcido repleto de pequenas bolhas de dióxido de carbono, indicando fermentação. As células exibem tons quentes de marrom-dourado, e o líquido ao redor tem um brilho âmbar suave. A cena é iluminada com luz difusa que realça a profundidade e os detalhes, criando uma exibição vibrante e dinâmica da atividade da levedura em nível celular.

A imagem está relacionada a: Levedura na cerveja caseira: introdução para iniciantes