Obrázek: Mikroskopický pohled na buňky pivních kvasinek

Vydáno: 5. srpna 2025 v 7:31:43 UTC
Poslední aktualizace: 5. září 2025 v 12:35:11 UTC

Detailní záběr kvasinkových buněk Saccharomyces cerevisiae v aktivní fermentaci, s pučením, bublinkami CO₂ a zlatavými tóny v jantarové tekutině.

Tato stránka byla strojově přeložena z angličtiny, aby byla přístupná co největšímu počtu lidí. Strojový překlad bohužel ještě není dokonalá technologie, takže může dojít k chybám. Pokud si přejete, můžete si prohlédnout původní anglickou verzi zde:

Microscopic view of beer yeast cells

Mikroskopický pohled na kvasinkové buňky Saccharomyces cerevisiae pučící během fermentace v jantarové tekutině.

Mikroskopický pohled na buňky pivních kvasinek, Saccharomyces cerevisiae, během aktivní fermentace. Oválné kvasinkové buňky se objevují v různých velikostech s měkkým, texturovaným povrchem, některé viditelně pučí, aby se rozmnožily. Plavou v průsvitné tekutině naplněné drobnými bublinkami oxidu uhličitého, což naznačuje fermentaci. Buňky vykazují teplé zlatohnědé odstíny a okolní tekutina má jemnou, jantarovou záři. Scéna je osvětlena difúzním světlem, které zvyšuje hloubku a detaily a vytváří tak živé a dynamické zobrazení kvasinkové aktivity na buněčné úrovni.

Obrázek souvisí s: Kvasinky v domácím pivu: Úvod pro začátečníky