प्रतिमा: बिअर यीस्ट पेशींचे सूक्ष्म दृश्य

प्रकाशित: ५ ऑगस्ट, २०२५ रोजी ७:३२:१९ AM UTC
शेवटचे अपडेट केलेले: ५ सप्टेंबर, २०२५ रोजी १२:३५:११ PM UTC

सक्रिय किण्वन प्रक्रियेत असलेल्या सॅकॅरोमायसेस सेरेव्हिसिया यीस्ट पेशींचा क्लोज-अप, ज्यामध्ये अंकुर, CO₂ बुडबुडे आणि अंबर द्रवात सोनेरी रंग दिसून येतो.

हे पान जास्तीत जास्त लोकांना उपलब्ध व्हावे म्हणून इंग्रजीतून मशीन भाषांतरित करण्यात आले आहे. दुर्दैवाने, मशीन भाषांतर अद्याप परिपूर्ण तंत्रज्ञान नाही, त्यामुळे चुका होऊ शकतात. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही मूळ इंग्रजी आवृत्ती येथे पाहू शकता:

Microscopic view of beer yeast cells

अंबर द्रवात किण्वन दरम्यान उदयास येणाऱ्या सॅकॅरोमायसेस सेरेव्हिसिया यीस्ट पेशींचे सूक्ष्म दृश्य.

सक्रिय किण्वन दरम्यान बिअर यीस्ट पेशी, सॅकॅरोमायसेस सेरेव्हिसिया यांचे सूक्ष्म दृश्य. अंडाकृती आकाराच्या यीस्ट पेशी मऊ, पोताच्या पृष्ठभागासह विविध आकारात दिसतात, काही स्पष्टपणे पुनरुत्पादनासाठी उगवतात. ते कार्बन डायऑक्साइडच्या लहान बुडबुड्यांनी भरलेल्या अर्धपारदर्शक द्रवात तरंगतात, जे किण्वन दर्शवते. पेशी उबदार सोनेरी-तपकिरी रंग प्रदर्शित करतात आणि सभोवतालच्या द्रवात मऊ, अंबर चमक असते. हे दृश्य विखुरलेल्या प्रकाशाने प्रकाशित केले आहे जे खोली आणि तपशील वाढवते, पेशीय स्तरावर यीस्ट क्रियाकलापांचे एक सजीव, गतिमान प्रदर्शन तयार करते.

प्रतिमा खालील गोष्टींशी संबंधित आहे: घरगुती बिअरमध्ये यीस्ट: नवशिक्यांसाठी परिचय