छवि: बियर खमीर कोषहरूको सूक्ष्म दृश्य

सक्रिय किण्वनको क्रममा बियर खमीर कोषहरू, Saccharomyces cerevisiae को सूक्ष्म दृश्य। अंडाकार आकारको खमीर कोषहरू नरम, बनावट भएको सतहको साथ विभिन्न आकारमा देखा पर्दछन्, केही स्पष्ट रूपमा पुनरुत्पादन गर्न कोशिकाहरू हुन्छन्। तिनीहरू कार्बन डाइअक्साइडको स-साना बुलबुलेहरूले भरिएको पारदर्शी तरलमा तैरन्छन्, जसले किण्वनलाई संकेत गर्दछ। कोषहरूले न्यानो सुनौलो-खैरो टोनहरू प्रदर्शन गर्छन्, र वरपरको तरलमा नरम, एम्बर चमक हुन्छ। दृश्य फैलिएको प्रकाशले उज्यालो छ जसले गहिराइ र विवरण बढाउँछ, सेलुलर स्तरमा खमीर गतिविधिको जीवन्त, गतिशील प्रदर्शन सिर्जना गर्दछ।

छवि निम्नसँग सम्बन्धित छ: घरमै बनाएको बियरमा खमीर: शुरुआतीहरूको लागि परिचय