图像：啤酒酵母细胞的显微镜视图

已出版： 2025年8月5日 UTC 07:32:10
最后更新 2025年9月5日 UTC 12:35:11

酿酒酵母细胞在活性发酵过程中的特写，显示了发芽、二氧化碳气泡和琥珀色液体中的金色调。

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Microscopic view of beer yeast cells

啤酒酵母细胞（酿酒酵母）在显微镜下观察其发酵过程。这些椭圆形的酵母细胞大小不一，表面柔软有纹理，其中一些细胞明显正在出芽繁殖。它们漂浮在充满微小二氧化碳气泡的半透明液体中，表明正在发酵。细胞呈现温暖的金棕色，周围的液体散发着柔和的琥珀色光泽。场景采用漫射光照明，增强了景深和细节，在细胞层面上生动、动态地展现了酵母的活动。

图片与此有关：自酿啤酒中的酵母：初学者入门