תְמוּנָה: מבט מיקרוסקופי של תאי שמרי בירה
פורסם: 5 באוגוסט 2025 בשעה 7:32:17 UTC
עודכן לאחרונה: 5 בספטמבר 2025 בשעה 12:35:11 UTC
תקריב של תאי שמרים מסוג Saccharomyces cerevisiae בתסיסה פעילה, המציג ניצנים, בועות CO₂ וגוונים זהובים בנוזל ענברי.
עמוד זה תורגם במכונה מאנגלית על מנת להנגיש אותו לכמה שיותר אנשים. למרבה הצער, תרגום מכונה עדיין אינו טכנולוגיה משוכללת, ולכן עלולות להתרחש שגיאות. אם אתה מעדיף, תוכל לצפות בגרסה האנגלית המקורית כאן:
Microscopic view of beer yeast cells
Microscopic view of beer yeast cells
מבט מיקרוסקופי על תאי שמרי בירה, Saccharomyces cerevisiae, במהלך תסיסה פעילה. תאי השמרים הסגלגלים מופיעים בגדלים שונים עם משטח רך ומרקם, חלקם מניחים ניצנים כדי להתרבות. הם צפים בנוזל שקוף מלא בבועות זעירות של פחמן דו-חמצני, המעידות על תסיסה. התאים מציגים גוונים חומים-זהובים חמים, והנוזל שמסביב זוהר רך וענברי. הסצנה מוארת בתאורה מפוזרת המשפרת את העומק והפרטים, ויוצרת תצוגה תוססת ודינמית של פעילות שמרים ברמה התאית.
התמונה קשורה ל: שמרים בבירה ביתית: מבוא למתחילים