Imazh: Pamje mikroskopike e qelizave të majasë së birrës

Publikuar: 5 gusht 2025 në 7:32:23 e paradites, UTC
Përditësimi i fundit: 5 shtator 2025 në 12:35:11 e pasdites, UTC

Pamje nga afër e qelizave të majasë Saccharomyces cerevisiae në fermentim aktiv, që tregon sytha, flluska CO₂ dhe tone të arta në lëng të verdhë.

Kjo faqe u përkthye me makinë nga anglishtja për ta bërë të aksesueshme për sa më shumë njerëz. Fatkeqësisht, përkthimi me makinë nuk është ende një teknologji e përsosur, kështu që mund të ndodhin gabime. Nëse preferoni, mund ta shikoni versionin origjinal në anglisht këtu:

Microscopic view of beer yeast cells

Pamje mikroskopike e qelizave të majasë Saccharomyces cerevisiae që sythe dalin gjatë fermentimit në lëng të kuq.

Një pamje mikroskopike e qelizave të majasë së birrës, Saccharomyces cerevisiae, gjatë fermentimit aktiv. Qelizat e majasë në formë ovale shfaqen në madhësi të ndryshme me një sipërfaqe të butë dhe të teksturuar, disa prej të cilave dukshëm po çelin për t'u riprodhuar. Ato notojnë në një lëng të tejdukshëm të mbushur me flluska të vogla dioksidi karboni, duke treguar fermentim. Qelizat shfaqin tone të ngrohta kafe të artë, dhe lëngu përreth ka një shkëlqim të butë, të verdhë. Skena është e ndriçuar me ndriçim të shpërndarë që rrit thellësinë dhe detajet, duke krijuar një shfaqje të gjallë dhe dinamike të aktivitetit të majasë në nivel qelizor.

Imazhi ka të bëjë me: Maja në birrën e prodhuar në shtëpi: Hyrje për fillestarët