ಚಿತ್ರ: ಬಿಯರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೋಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನೋಟ

ಸಕ್ರಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೋಶಗಳಾದ ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನೋಟ. ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೋಶಗಳು ಮೃದುವಾದ, ರಚನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಗೋಚರವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅವು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿನ್ನದ-ಕಂದು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ದ್ರವವು ಮೃದುವಾದ, ಅಂಬರ್ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೃಶ್ಯವು ಪ್ರಸರಣ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಬೆಳಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಳ ಮತ್ತು ವಿವರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ರೋಮಾಂಚಕ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪರಿಚಯ