画像： ビール酵母細胞の顕微鏡写真
出版された： 2025年8月5日 7:31:59 UTC
最終更新日 2025年9月5日 12:35:11 UTC
活発な発酵中のサッカロミセス・セレビシエ酵母細胞のクローズアップ。出芽、CO₂の泡、琥珀色の液体の金色の色合いが見られます。
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Microscopic view of beer yeast cells
Microscopic view of beer yeast cells
活発な発酵中のビール酵母細胞（サッカロミセス・セレビシエ）の顕微鏡写真。楕円形の酵母細胞は様々な大きさで、柔らかくテクスチャのある表面をしており、中には増殖しようと芽生えているものも見受けられます。細胞は二酸化炭素の微細な泡が充満した半透明の液体に浮かんでおり、発酵が進んでいることを示しています。細胞は温かみのある黄金色を呈し、周囲の液体は柔らかな琥珀色に輝いています。このシーンは拡散照明で照らされており、奥行きとディテールを強調することで、細胞レベルでの酵母の活動を鮮やかでダイナミックに表現しています。
画像は関連するものです： 自家醸造ビールの酵母：初心者向け入門