உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வளர்க்க சிறந்த பீட் வகைகளுக்கான வழிகாட்டி.

மர மேற்பரப்பில் காட்சிப்படுத்தப்பட்ட பல்வேறு வண்ணமயமான பீட்ரூட்கள், முழுமையாகவும் வெட்டப்பட்டதாகவும் உள்ளன. மேலும் தகவல்

குளிர் கால பயிராக, பீட்ரூட் வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர் காலத்திலும் செழித்து வளரும், இது உங்கள் வளரும் பருவத்தை நீட்டிக்க ஏற்றதாக அமைகிறது. அவை வளர்ப்பது குறிப்பிடத்தக்க வகையில் எளிதானது, குறைவான சரியான நிலைமைகளைத் தாங்கும் தன்மை கொண்டது, மேலும் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு அறுவடைகளின் போனஸை வழங்குகின்றன - சத்தான இலை கீரைகள் மற்றும் சுவையான வேர்கள். இந்த வழிகாட்டியில், உங்கள் தோட்டத்திற்கு சரியான விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க உதவும் விரிவான தகவல்களுடன், வளர சிறந்த பீட்ரூட் வகைகளை நாங்கள் ஆராய்வோம்.

உங்கள் தோட்டத்தில் பீட்ஸை ஏன் வளர்க்க வேண்டும்?

குறிப்பிட்ட வகைகளுக்குள் நுழைவதற்கு முன், பீட்ரூட்கள் உங்கள் தோட்டத்தில் ஏன் இடம் பெறத் தகுதியானவை என்பதைப் பார்ப்போம்:

• ஊட்டச்சத்து சக்தி வாய்ந்தது: பீட்ரூட்டில் ஃபோலேட், மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட பீட்டாலைன்கள் எனப்படும் தனித்துவமான தாவர சேர்மங்களிலும் நிறைந்துள்ளன.
• ஒன்றில் இரண்டு பயிர்கள்: நீங்கள் பீட்ரூட்களை வளர்க்கும்போது, சத்தான இலைக் கீரைகள் மற்றும் சுவையான வேர்களைப் பெறுவீர்கள் - உங்கள் தோட்ட இடத்தை அதிகப்படுத்துவீர்கள்.
• நீட்டிக்கப்பட்ட அறுவடை காலம்: குளிர்ந்த காலநிலை பயிராக, பீட்ரூட்டை வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலும், இலையுதிர் கால அறுவடைக்காக கோடையின் பிற்பகுதியிலும் நடலாம்.
• சேமிப்பு திறன்: பல பீட் வகைகள் நன்றாக சேமித்து வைக்கப்படுகின்றன, அறுவடைக்குப் பிறகு நீண்ட காலத்திற்கு உள்நாட்டு விளைபொருட்களை வழங்குகின்றன.
• வண்ணமயமான தோட்டச் சேர்க்கை: அடர் சிவப்பு முதல் தங்க மஞ்சள் வரை, மிட்டாய்-கோடுகள் கொண்ட வகைகள் வரை, பீட்ரூட்கள் உங்கள் தோட்டத்திற்கும் தட்டுக்கும் காட்சி ஆர்வத்தை சேர்க்கின்றன.

பீட் வளர்ப்பு அடிப்படைகள்

குறிப்பிட்ட வகைகளை ஆராய்வதற்கு முன், எந்தவொரு பீட் வகையிலும் வெற்றிபெற சில அத்தியாவசிய வளரும் குறிப்புகள் இங்கே:

மண் தேவைகள்

பீட்ரூட்கள் தளர்வான, நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள, pH 6.0-7.0 க்கு இடையில் உள்ள மண்ணை விரும்புகின்றன. அவை அடர்த்தியான மண்ணில் சிரமப்படுகின்றன, எனவே நடவு செய்வதற்கு முன் உரம் தயாரிக்கவும். புதிய எருவைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது வேர்கள் முளைக்க வழிவகுக்கும். வேர் வளர்ச்சிக்கு இடையூறாக இருக்கும் கற்களை அகற்றவும்.

நடவு நேரங்கள்

ஆரம்பகால பயிர்களுக்கு கடைசி வசந்த உறைபனிக்கு 2-4 வாரங்களுக்கு முன்பு அல்லது இலையுதிர் அறுவடைக்கு முதல் இலையுதிர் உறைபனிக்கு 6-8 வாரங்களுக்கு முன்பு பீட்ரூட்களை நடவும். நல்ல முளைப்புக்கு மண்ணின் வெப்பநிலை குறைந்தது 50°F (10°C) ஆக இருக்க வேண்டும். வெப்பமான காலநிலையில், இலையுதிர் காலம், குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நடவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

இடைவெளி மற்றும் நீர்ப்பாசனம்

விதைகளை 1/2 அங்குல ஆழத்தில், 1-2 அங்குல இடைவெளியில், 12-18 அங்குல இடைவெளியில் வரிசைகளில் விதைக்கவும். நாற்றுகள் 2 அங்குல உயரத்தை அடையும் போது 3-4 அங்குல இடைவெளியில் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும். மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் நீர் தேங்காமல் இருக்க வேண்டும். சீரற்ற நீர்ப்பாசனம் விரிசல் அல்லது மர அமைப்பை ஏற்படுத்தும்.

பொதுவான சவால்கள்

இலைகளில் இலை சுரங்கப் பூச்சிகள், அசுவினிகள் மற்றும் பிளே வண்டுகள் இருக்கிறதா என்று பாருங்கள். மேல்நோக்கி நீர்ப்பாசனம் செய்வதைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் இலைப்புள்ளி நோய்களைத் தடுக்கவும். போரான் குறைபாடு வேர்களுக்குள் கருப்பு புள்ளிகளை ஏற்படுத்தும் - இந்தப் பிரச்சினையைத் தடுக்க உரம் சேர்க்கவும்.

கிளாசிக் ரெட் பீட் வகைகள்

சிவப்பு பீட்ரூட்கள் மிகவும் பரிச்சயமான வகையாகும், அவற்றின் ஆழமான மண் சுவை மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து விவரக்குறிப்புக்கு பெயர் பெற்றவை. உங்கள் தோட்டத்திற்கு கருத்தில் கொள்ள சில சிறந்த சிவப்பு வகைகள் இங்கே:

டெட்ராய்ட் அடர் சிவப்பு

1892 ஆம் ஆண்டு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட இந்த பாரம்பரிய வகை, வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான பீட்ரூட்களில் ஒன்றாக உள்ளது - அதற்கு நல்ல காரணமும் உண்டு.

வளரும் அம்சங்கள்:

• முதிர்ச்சியடையும் நாட்கள்: 55-60 நாட்கள்
• அளவு மற்றும் வடிவம்: 3-அங்குல விட்டம், பூகோள வடிவம்
• பச்சைகள்: சிவப்பு தண்டுகளுடன் கூடிய அடர் பச்சை இலைகள், 12-18 அங்குல உயரம்.

சுவை விவரக்குறிப்பு:

டெட்ராய்ட் டார்க் ரெட், பல சிவப்பு வகைகளை விட குறைவான மண் சுவையுடன், இனிமையான, லேசான சுவையை வழங்குகிறது. மென்மையான அமைப்பு பல சமையல் முறைகளுக்கு பல்துறை திறனை அளிக்கிறது.

சிறந்த பயன்கள்:

பதப்படுத்தல், வறுத்தல் மற்றும் புதியதாக சாப்பிடுவதற்கு சிறந்தது. சீரான அடர் சிவப்பு நிறம் போர்ஷ்ட் மற்றும் பிற பீட் சூப்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

சிறப்பு குறிப்புகள்:

இந்த வகை ஜியோஸ்மின் உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது ("மண்" சுவைக்கு காரணமான கலவை), இது பொதுவாக பீட்ஸை விரும்பாதவர்களுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாக அமைகிறது. குளிர்கால பயன்பாட்டிற்கு இது விதிவிலக்காக நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது.

மரத்தாலான மேற்பரப்பில் அடர் சிவப்பு நிறம் மற்றும் வட்ட வடிவத்துடன் கூடிய புதிய டெட்ராய்ட் அடர் சிவப்பு பீட்ரூட்கள். மேலும் தகவல்

ஆரம்பகால அதிசயம்

பாஸ்டன் கிராஸ்பி அல்லது நட்டிங்ஸ் ஜெம் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த பாரம்பரிய வகை, அதன் ஆரம்ப அறுவடை மற்றும் சிறந்த பசுமைக்காக பாராட்டப்படுகிறது.

வளரும் அம்சங்கள்:

• முதிர்ச்சியடையும் நாட்கள்: 48-55 நாட்கள்
• அளவு மற்றும் வடிவம்: 3-அங்குல விட்டம், சற்று தட்டையான மேல் பகுதி
• கீரைகள்: சிவப்பு தண்டுகளுடன் கூடிய ஏராளமான அடர் பச்சை இலைகள், ஆரம்ப அறுவடைக்கு ஏற்றவை.

சுவை விவரக்குறிப்பு:

இனிப்பு மற்றும் லேசான சதையுடன். இளம் வயதிலேயே அறுவடை செய்யப்படும் போது கீரைகள் இனிமையான, சற்று காரமான சுவையுடன் இருக்கும்.

சிறந்த பயன்கள்:

புதிய தோட்ட விளைபொருட்களை நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கும்போது, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நடவு செய்வதற்கு ஏற்றது. இதன் மேற்பகுதிகள் வதக்க அல்லது சாலட்களில் சேர்க்க சிறந்த கீரைகளாக அமைகின்றன.

சிறப்பு குறிப்புகள்:

இந்த வகை குளிர்ந்த மண்ணில் நன்றாக முளைக்கும், இது வடக்கு தோட்டக்காரர்கள் அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நடவு செய்வதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. வேர் தொடர்ந்து வளரும்போது வளரும் பருவம் முழுவதும் வெளிப்புற இலைகளை அறுவடை செய்யுங்கள்.

மரத்தாலான மேற்பரப்பில் அமைக்கப்பட்ட பிரகாசமான பச்சை இலைகள் மற்றும் சிவப்பு தண்டுகளைக் கொண்ட புதிய ஆரம்பகால அதிசய பீட்ரூட்கள். மேலும் தகவல்

காளையின் இரத்தம்

1840 ஆம் ஆண்டு உருவாக்கப்பட்ட இந்த அற்புதமான பாரம்பரிய வகை, அதன் கண்கவர் அடர் ஊதா-சிவப்பு இலைகளுக்காகவும், அதன் வேர்களுக்காகவும் வளர்க்கப்படுகிறது.

வளரும் அம்சங்கள்:

• முதிர்ச்சியடையும் நாட்கள்: வேர்களுக்கு 50-60 நாட்கள், இளம் கீரைகளுக்கு 35 நாட்கள்.
• அளவு மற்றும் வடிவம்: 2-3 அங்குல விட்டம், வட்டமானது
• கீரைகள்: அடர் பர்கண்டி-சிவப்பு இலைகள், 14-16 அங்குல உயரம்

சுவை விவரக்குறிப்பு:

வேர்கள் கசப்பான, இனிமையான, மண் சுவையைக் கொண்டுள்ளன. இளம் இலைகள் சாலட்களுக்கு அழகான நிறத்தையும் லேசான சுவையையும் சேர்க்கின்றன.

சிறந்த பயன்கள்:

இந்த வியத்தகு அடர் இலைகள் அழகான மைக்ரோகிரீன்கள் அல்லது சாலட்களுக்கான குழந்தை கீரைகளை உருவாக்குகின்றன. வேர்கள் வறுத்த அல்லது ஊறுகாய்களாக சிறந்தவை.

சிறப்பு குறிப்புகள்:

அடர் நிற இலைகளுக்கு, முழு வெயிலில் வளர்க்கவும். இலைகளில் உள்ள அடர் சிவப்பு நிறமி சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைக் கொண்டுள்ளது. சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்காக சிறியதாக இருக்கும்போது (2 அங்குலம்) வேர்களை அறுவடை செய்யுங்கள்.

பழமையான மேற்பரப்பில் அடர் ஊதா-சிவப்பு இலைகளையும் அடர் சிவப்பு வேர்களையும் காட்டும் புதிய புல்லின் இரத்தக் கிழங்குகள் மேலும் தகவல்

கோல்டன் பீட் வகைகள்

சிவப்பு வகைகளை விட கோல்டன் பீட்ரூட்கள் லேசான, இனிமையான சுவையை வழங்குகின்றன, மேலும் உங்கள் கைகளையோ அல்லது வெட்டும் பலகைகளையோ கறைப்படுத்தாது. சிவப்பு பீட்ரூட்களை மிகவும் மண் சுவை கொண்டதாகக் கருதுபவர்களுக்கு அவை ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

டச்ஸ்டோன் தங்கம்

இந்த மேம்படுத்தப்பட்ட தங்க பீட் வகை, முந்தைய தங்க வகைகளில் சில நேரங்களில் இல்லாத நம்பகத்தன்மை மற்றும் நிலையான தரத்தை வழங்குகிறது.

வளரும் அம்சங்கள்:

• முதிர்ச்சியடையும் நாட்கள்: 55-60 நாட்கள்
• அளவு மற்றும் வடிவம்: 3-அங்குல விட்டம், வட்டமானது
• பச்சைகள்: மஞ்சள் நிற தண்டுகளுடன் கூடிய வெளிர் பச்சை நிற மேல் பகுதிகள், 12-18 அங்குல உயரம்.

சுவை விவரக்குறிப்பு:

சிவப்பு பீட்ரூட்டில் சிலருக்குப் பிடிக்காத மண் சுவை இல்லாமல் இனிமையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இதன் அமைப்பு மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

சிறந்த பயன்கள்:

வறுத்து, சாலடுகளில் சேர்க்க அல்லது சூப்களில் சேர்க்க அருமையாக இருக்கும். சிவப்பு பீட்ரூட்டுடன் கலக்கும்போது பிரகாசமான நிறம் அழகான தோற்றத்தை அளிக்கிறது.

சிறப்பு குறிப்புகள்:

டச்ஸ்டோன் கோல்ட், சமைக்கும்போது அதன் பிரகாசமான நிறத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, சில பழைய தங்க வகைகள் மங்கிவிடும் போலல்லாமல். விதைகள் பல பிற பீட் வகைகளை விட அதிக முளைப்பு விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளன.

ஒரு மர மேற்பரப்பில் நான்கு டச்ஸ்டோன் தங்க பீட்ரூட்கள், ஒன்று பிரகாசமான தங்க உட்புறத்தை வெளிப்படுத்த வெட்டப்பட்டது. மேலும் தகவல்

கோல்டன் பாய்

இந்த தங்க வகை அதன் நம்பகத்தன்மை மற்றும் சிறந்த சுவைக்காக பாராட்டப்படுகிறது, இது பீட்ரூட் சாகுபடியில் புதிதாக ஈடுபடும் தோட்டக்காரர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானதாக அமைகிறது.

வளரும் அம்சங்கள்:

• முதிர்ச்சியடையும் நாட்கள்: 55-60 நாட்கள்
• அளவு மற்றும் வடிவம்: 2-3 அங்குல விட்டம், சீரான பூகோள வடிவம்.
• கீரைகள்: பிரகாசமான பச்சை இலைகள், 12-18 அங்குல உயரம்

சுவை விவரக்குறிப்பு:

சிவப்பு பீட்ரூட்டை விட லேசானது மற்றும் குறைவான இனிப்பு, பொதுவாக பீட்ரூட்டை விரும்பாதவர்களைக் கூட ஈர்க்கும் மென்மையான சுவையுடன்.

சிறந்த பயன்கள்:

புதிய சாலட்களில், பால்சாமிக் கிளேஸுடன் வறுக்க, அல்லது காய்கறி தட்டுகளுக்கு வண்ணமயமான கூடுதலாகச் சேர்க்க சிறந்தது.

சிறப்பு குறிப்புகள்:

சிவப்பு வகைகளை விட கோல்டன் பீட்ஸில் வெவ்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, ஆனால் அவை சமமாக சத்தானவை. அவை மிகவும் மென்மையாகவும் இனிப்பாகவும் இருக்கும்போது இளம் வயதில் அறுவடை செய்யும்போது அவை சிறப்பாக இருக்கும்.

மரத்தாலான மேற்பரப்பில் கோல்டன் பாய் பீட்ரூட்கள், அவற்றின் பிரகாசமான மஞ்சள் உட்புறங்களைக் காட்ட இரண்டு வெட்டப்பட்டவை உட்பட. மேலும் தகவல்

சிறப்பு பீட் வகைகள்

இந்த தனித்துவமான வகைகள் உங்கள் தோட்டம் மற்றும் சமையலறைக்கு நிறம், உரையாடல் மற்றும் சமையல் ஆர்வத்தை சேர்க்கின்றன.

சியோகியா (மிட்டாய் கோடுகள்)

இந்த இத்தாலிய குலதெய்வ வகை ("கீ-ஓ-ஜா" என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது) 1840 களுக்கு முந்தையது மற்றும் அதன் செறிவான சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை வளையங்களுடன் அற்புதமான காட்சி முறையீட்டை வழங்குகிறது.

வளரும் அம்சங்கள்:

• முதிர்ச்சியடையும் நாட்கள்: 55-60 நாட்கள்
• அளவு மற்றும் வடிவம்: 2-3 அங்குல விட்டம், வட்டமானது
• கீரைகள்: இளஞ்சிவப்பு தண்டுகளுடன் கூடிய பச்சை இலைகள், 12-18 அங்குல உயரம்.

சுவை விவரக்குறிப்பு:

இனிப்பு மற்றும் லேசான சுவையுடன் சிறிது மிளகு சுவையுடன். வழக்கமான சிவப்பு பீட்ரூட்டை விட மண் சுவை குறைவாக இருக்கும், பச்சையாக இருக்கும்போது மொறுமொறுப்பான அமைப்பு இருக்கும்.

சிறந்த பயன்கள்:

அற்புதமான வடிவத்தைக் காட்ட, சாலட்களில் பச்சையாகவே சாப்பிடுவது சிறந்தது. சமைக்கும்போது வடிவம் மங்கிவிடும், ஆனால் இனிப்புச் சுவை அப்படியே இருக்கும்.

சிறப்பு குறிப்புகள்:

மிகவும் துடிப்பான கோடுகளுக்கு, வேர்கள் 2-3 அங்குல விட்டம் இருக்கும்போது அறுவடை செய்யுங்கள். தனித்துவமான தோற்றம் இந்த பீட்ரூட்டுகளை சந்தை தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் தோட்டங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானதாக ஆக்குகிறது.

மர மேற்பரப்பில் பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை செறிவான வளையங்களைக் காட்டும் வெட்டப்பட்ட சியோகியா பீட்ஸின் நெருக்கமான புகைப்படம். மேலும் தகவல்

சிலிண்ட்ரா (ஃபோர்மனோவா)

இந்த டேனிஷ் பாரம்பரிய வகை ஒரு அசாதாரண உருளை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது சீரான துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

வளரும் அம்சங்கள்:

• முதிர்ச்சியடையும் நாட்கள்: 55-60 நாட்கள்
• அளவு மற்றும் வடிவம்: 6-8 அங்குல நீளம், 1.5-2 அங்குல விட்டம், உருளை வடிவம்.
• கீரைகள்: நடுத்தர பச்சை இலைகள், சிறிய வளர்ச்சி.

சுவை விவரக்குறிப்பு:

இனிப்பு மற்றும் மென்மையானது, சிறந்த சுவையுடன். வேர் முழுவதும் ஒரே மாதிரியான அமைப்பு சீரான சமையலுக்கு உதவுகிறது.

சிறந்த பயன்கள்:

சம அளவிலான உருண்டைகளை விளைவிக்கும் சீரான வடிவம் காரணமாக வெட்டுவதற்கும் ஊறுகாய் செய்வதற்கும் ஏற்றது. வறுக்கவும் பதப்படுத்தவும் சிறந்தது.

சிறப்பு குறிப்புகள்:

இந்த தனித்துவமான வடிவம் ஒரு பீட்ரூட்டில் அதிக துண்டுகளை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் கழிவுகளைக் குறைக்கிறது. இந்த பீட்ரூட்டுகளை வட்ட வகைகளை விட நெருக்கமாக நடலாம், இதனால் தோட்ட இடத்தை அதிகப்படுத்தலாம்.

மரத்தாலான மேற்பரப்பில், துடிப்பான தண்டுகளுடன் இணைக்கப்பட்ட நீளமான சிலிண்ட்ரா பீட்ஸின் வரிசை. மேலும் தகவல்

பனிச்சரிவு

இந்த தனித்துவமான வெள்ளை பீட்ரூட் வகை, சிலர் ஆட்சேபனைக்குரியதாகக் கருதும் கறை அல்லது மண் சுவை இல்லாமல் பீட்ரூட்டின் இனிப்புச் சுவையை வழங்குகிறது.

வளரும் அம்சங்கள்:

• முதிர்ச்சியடையும் நாட்கள்: 55-60 நாட்கள்
• அளவு மற்றும் வடிவம்: 2-3 அங்குல விட்டம், வட்டமானது
• பச்சைகள்: வெள்ளை தண்டுகளுடன் கூடிய பிரகாசமான பச்சை இலைகள்.

சுவை விவரக்குறிப்பு:

சிவப்பு பீட்ரூட் போன்ற மண் சுவை எதுவும் இல்லாமல், விதிவிலக்காக இனிப்பாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இதன் அமைப்பு மென்மையாகவும் ஜூசியாகவும் இருக்கும்.

சிறந்த பயன்கள்:

சாலடுகள் மற்றும் ஸ்லாவ்கள் போன்ற பச்சையான பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றது, அங்கு அவற்றின் சுத்தமான, இனிமையான சுவை பிரகாசிக்கிறது. வறுத்த அல்லது சூப்களிலும் சிறந்தது.

சிறப்பு குறிப்புகள்:

வெள்ளை பீட்ரூட் கைகள், வெட்டும் பலகைகள் அல்லது பிற உணவுகளை கறைப்படுத்தாது, இதனால் அவை கலப்பு காய்கறி உணவுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. பீட்ரூட் பிடிக்காது என்று நினைப்பவர்களுக்கு அவை ஒரு சிறந்த "கேட்வே பீட்ரூட்" ஆகும்.

மென்மையான கிரீமி-வெள்ளை வெளிப்புறங்கள் மற்றும் வெளிர், செறிவான உட்புறங்களை வெளிப்படுத்தும் வெட்டப்பட்ட பிரிவுகளுடன் கூடிய புதிய அவலாஞ்ச் வெள்ளை பீட்ரூட்கள். மேலும் தகவல்

பீட் வகை ஒப்பீடு

உங்கள் தோட்டத் தேவைகளுக்கு ஏற்ற சரியான பீட்ரூட் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்க இந்த எளிமையான ஒப்பீட்டு அட்டவணையைப் பயன்படுத்தவும்:

வெற்றிக்கான நடவு மற்றும் அறுவடை குறிப்புகள்

வெற்றிக்காக நடுதல்

• விதைகளை ஊறவைத்தல்: பீட் விதைகள் கடினமான வெளிப்புற பூச்சு கொண்டவை. நடவு செய்வதற்கு முன் 24 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைப்பது முளைப்பதை மேம்படுத்துகிறது.
• அடுத்தடுத்த நடவு: ஒரே நேரத்தில் அறுவடை செய்வதற்குப் பதிலாக, தொடர்ச்சியான அறுவடைக்காக ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் சிறிய தொகுதிகளாக நடவும்.
• மெல்லியதாகுதல்: பீட் "விதைகள்" உண்மையில் பல நாற்றுகளை உற்பத்தி செய்யும் விதைக் கொத்துகளாகும். நாற்றுகள் 2 அங்குல உயரத்தை அடையும் போது 3-4 அங்குல இடைவெளியில் மெல்லியதாக இருக்கும்.
• மெல்லியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்: மெல்லிய நாற்றுகளை நிராகரிக்காதீர்கள் - சாலட்களில் இளம் கீரைகள் சுவையாக இருக்கும்!
• தழைக்கூளம்: ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து களைகளை அடக்க லேசான தழைக்கூளத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

• அறுவடை கீரைகள்: வெளிப்புற இலைகள் 4-6 அங்குல உயரத்தை எட்டும்போது அறுவடை செய்யத் தொடங்குங்கள், மையப்பகுதி தொடர்ந்து வளர விடுங்கள்.
• வேர் அறுவடை: பெரும்பாலான பீட்ரூட்கள் 1.5-3 அங்குல விட்டத்தை எட்டும்போது தயாராக இருக்கும். பெரிய பீட்ரூட்கள் மரமாக மாறக்கூடும்.
• முறுக்கு முறை: பீட்ரூட்டை மெதுவாக முறுக்கி, வேர் உடைவதைத் தடுக்க அவற்றை இழுப்பதற்குப் பதிலாக இழுக்கவும்.
• சேமிப்புக்கான தயாரிப்பு: கீரைகளை அகற்றி, 1-2 அங்குல தண்டுகளை விட்டு வைக்கவும் (இரத்தப்போக்கைத் தடுக்கிறது), ஆனால் சேமித்து வைக்கும் வரை வால் வேரை வெட்ட வேண்டாம்.
• சேமிப்பு விருப்பங்கள்: கழுவப்படாத பீட்ஸை குளிர்ந்த (32-40°F), ஈரப்பதமான இடத்தில் துளையிடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பைகளில் 2-4 மாதங்களுக்கு சேமிக்கவும்.

குறிப்பு: கொள்கலன்களில் பீட்ரூட்களை வளர்ப்பது

பீட்ரூட்கள் குறைந்தது 12 அங்குல ஆழமுள்ள கொள்கலன்களில் நன்றாக வளரும். 'ராபின்' அல்லது 'டெட்ராய்ட் டார்க் ரெட்' போன்ற சிறிய வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உயர்தர தொட்டி கலவையைப் பயன்படுத்தவும், நல்ல வடிகால் வசதியை உறுதி செய்யவும். கொள்கலன்களில் வளர்க்கப்படும் பீட்ரூட்கள் அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படலாம், ஆனால் மண்ணால் பரவும் பூச்சிகளுக்கு குறைவாகவே பாதிக்கப்படுகின்றன.

இருண்ட, பயிரிடப்பட்ட மண்ணில் வெவ்வேறு நிலைகளில் வளரும் பீட் நாற்றுகளின் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட வரிசைகளின் நிலப்பரப்பு புகைப்படம். மேலும் தகவல்

பீட் வளர்ப்பது பற்றி அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

என் பீட்ரூட் இலைகள் ஏன் மஞ்சள் நிறமாக மாறுகின்றன?

மஞ்சள் நிற இலைகள் பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை, குறிப்பாக நைட்ரஜனைக் குறிக்கின்றன. தாவரங்களுக்கு உரம் கொண்டு பக்கவாட்டில் உரமிடுதல் அல்லது சீரான கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்துதல். சீரற்ற நீர்ப்பாசனம் அல்லது பூச்சி சேதத்தாலும் மஞ்சள் நிறமாகலாம். இலைகளின் அடிப்பகுதியில் அசுவினிகள் அல்லது இலை சுரங்கப் பூச்சிகள் ஏதேனும் தென்படுகிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.

என் பீட்ரூட் கீரைகள் வளர்ந்தன, ஆனால் வேர்கள் இல்லை. என்ன ஆச்சு?

இது பொதுவாக மூன்று சிக்கல்களில் ஒன்றால் ஏற்படுகிறது: 1) அதிக கூட்டம் - பீட்ஸை 3-4 அங்குல இடைவெளியில் மெல்லியதாக மாற்ற வேண்டும், 2) அதிகப்படியான நைட்ரஜன் - இது வேர்களை இழந்து இலை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, அல்லது 3) சுருக்கப்பட்ட மண் - பீட்ஸுக்கு சரியான வேர்களை உருவாக்க தளர்வான மண் தேவை.

கோடையில் பீட்ரூட் வளர்க்கலாமா?

பீட்ரூட்கள் 50-65°F (10-18°C) க்கு இடைப்பட்ட குளிர்ந்த வெப்பநிலையை விரும்புகின்றன, மேலும் 85°F (29°C) க்கும் அதிகமான வெப்பமான காலநிலையில் விதைக்க முடியும். வெப்பமான காலநிலையில், இலையுதிர் காலம், குளிர்காலம் அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கப் பயிராக பீட்ரூட்டை வளர்க்கவும். கோடை பீட்ரூட்டை நீங்கள் விரும்பினால், 'ராபின்' போன்ற வெப்பத்தைத் தாங்கும் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து பிற்பகல் நிழலை வழங்குங்கள்.

என் பீட்ரூட்டில் உள்ள கருப்பு புள்ளிகள் என்ன?

பீட்ரூட்டில் உள்ள கருப்பு புள்ளிகள் அல்லது வளையங்கள் பொதுவாக போரான் குறைபாட்டால் ஏற்படுகின்றன. மண்ணின் ஈரப்பதத்தை சீராக பராமரிப்பதன் மூலமும், உங்கள் மண்ணில் உரம் சேர்ப்பதன் மூலமும் இதைத் தடுக்கவும். கடற்பாசி சாற்றை இலைவழி தெளிப்பதன் மூலம் தற்போதைய பயிருக்கு இந்தப் பிரச்சினையைச் சரிசெய்ய முடியும்.

அழகான பீட்ஸை வளர்க்க தயாரா?

பீட்ரூட் வளர்ப்பது சமையல் பல்துறை மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்குகிறது. கிளாசிக் சிவப்பு முதல் தங்க மஞ்சள் வரை கோடிட்ட சியோகியாஸ் வரை பல்வேறு வகையான பீட்ரூட் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் உங்கள் தோட்டம் மற்றும் தட்டுக்கு நிறம், சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை சேர்ப்பீர்கள்.

ஒரே பருவத்தில் பல வகைகளைப் பரிசோதித்துப் பார்க்க பயப்பட வேண்டாம். அவற்றின் ஒப்பீட்டளவில் விரைவான வளர்ச்சி நேரம் மற்றும் மிதமான இடத் தேவைகள் காரணமாக, பீட்ரூட்கள் பெரிய தோட்ட அர்ப்பணிப்பு இல்லாமல் வெவ்வேறு வண்ணங்கள், வடிவங்கள் மற்றும் சுவைகளை ஆராய உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

கடைகளில் வாங்கும் பீட்ரூட் வகைகளை விட, வீட்டில் வளர்க்கப்படும் புதிய பீட்ரூட்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் இதற்கு முன்பு பீட்ரூட்டை விரும்பாவிட்டாலும், உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் இனிப்பு, மென்மையான வகைகள் உங்கள் மனதை மாற்றக்கூடும்!

டெட்ராய்ட் டார்க் ரெட் அல்லது கோல்டன் பாய் போன்ற எளிதான, நம்பகமான வகைகளுடன் தொடங்குங்கள், பின்னர் நீங்கள் நம்பிக்கையைப் பெறும்போது மிகவும் அசாதாரண விருப்பங்களுக்குச் செல்லுங்கள். விரைவில், வளரும் பருவம் முழுவதும் உங்கள் தோட்டத்திலிருந்து அழகான பீட்ரூட்டுகளை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள்.

சிவப்பு, தங்கம் மற்றும் கோடிட்ட பீட்ரூட் உள்ளிட்ட வண்ணமயமான பீட்ரூட் வகைகளால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கூடை. மேலும் தகவல்

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:

• வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கான வழிகாட்டி - கருப்பட்டி வளர்ப்பு.
• உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்க சிறந்த தக்காளி வகைகள்
• உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்க சிறந்த ஆப்பிள் வகைகள் மற்றும் மரங்கள்