Hop in Bierbrouery: Cicero

Naby-opname van heldergroen hopbolle verlig deur warm goue sonlig teen 'n saggies vae agtergrond. Meer inligting

Belangrike punte

• Cicero-hop kombineer matige bitterheid en aromatiese sterkte, wat by 'n verskeidenheid bierstyle pas.
• Die Cicero-hopvariëteit is bekend vir betroubare alfa-suurwaardes, wat help met voorspelbare formulerings.
• As deel van die Sloveense hoptradisie, kan Cicero sy teelwerk terugvoer na Žalec-navorsingsprogramme.
• Dubbeldoelhop soos Cicero blink uit in beide vroeë keteltoevoegings en laat aromawerk.
• Verwag gedetailleerde leiding oor berging, alfa-retensie en praktiese dosisse later in die artikel.

Inleiding tot Cicero en Sloweense hop-erfenis

Cicero se wortels kan teruggevoer word na Slowenië, waar noukeurige teling 'n veelsydige hop geskep het. Dr. Dragica Kralj het dit in die 1980's by die Hopnavorsingsinstituut Zalec ontwikkel uit 'n kruising van Aurora en 'n Joego-Slawiese manlike hop.

Dit val binne die Super Styrian-hopgroep, bekend vir sy gebalanseerde aroma en veelsydigheid. Cicero se profiel weerspieël dié van Cekin en Styrian Golding, en deel soortgelyke aroma-eienskappe.

Die Sloveense hop-erfenis is ryk en divers, en strek verder as Cicero. Variëteite soos Celeia, Cekin, Aurora en Styrian Golding toon 'n lang geskiedenis van teling vir geur, veerkragtigheid en produsentvoorkeure.

Ten spyte van sy adellike afkoms, bly Cicero onderbenut, met beperkte kommersiële aanvaarding. Dit is skaars in Amerikaanse markte, maar sy unieke eienskappe lok ambagsbrouers wat Europese flair soek.

Deur Cicero se oorsprong en plek onder Europese hop te verken, word insig gegee in die geurprofiel daarvan. Hierdie fondament berei lesers voor vir 'n dieper duik in die aroma, chemie en praktiese toepassings in brou.

Cicero-hop

Die Cicero-hop word gevier vir sy dubbeldoel-aard, wat uitblink in beide bitterheid en aroma-toepassings. Dit word geïdentifiseer as 'n vroulike kultivar met laat volwassenheid en donkergroen blare. Die matige alfa-sure dra by tot betroubare bitterheid, wat die geure van mout en gis komplementeer sonder om oorheersend te wees.

Chemiese ontledings toon alfa-sure wat wissel van 5,7% tot 7,9%, met gemiddeldes van ongeveer 6% tot 6,5%. Hierdie veelsydigheid maak dit 'n stapelvoedsel in enkel-hopproewe en gemengde hopmengsels. Beer-Analytics berig dat Cicero tipies ongeveer 29% van die hoprekening waarin dit gebruik word, uitmaak.

Gewortel in Sloweense hop-erfenis, is Cicero verwant aan sy broer, Cekin. Die aromatiese profiel, wat herinner aan Styrian Golding, bied subtiele blom- en aardse note. Hierdie eienskappe is ideaal vir tradisionele ales en lagers, wat dit 'n waardevolle toevoeging maak in laat byvoegings en droëhopping.

Veldprestasie wissel volgens streek. In Slowenië word groei as goed beskryf, terwyl dit in die Verenigde State as billik beoordeel word. Syarmlengtes wissel tipies van 10 tot 12 duim. Hierdie statistieke is van kritieke belang vir traliewerkbeplanning en die bepaling van die optimale oestyd.

• Gebruik: dubbeldoel bitterheid en aroma
• Alfa-sure: matig, ~5.7%–7.9%
• Groei: laat rypwording, vroulike kultivar, donkergroen blare
• Resep-aandeel: dikwels ~29% van hoprekening

'n Gedetailleerde nabyskoot van 'n groen Cicero-hopkegel verlig deur warm natuurlike lig met 'n saggies vae agtergrond. Meer inligting

Smaak- en aromaprofiel van Cicero

Die Cicero-geurprofiel is gewortel in klassieke Europese note, en vermy vet tropiese vrugte. Dit bied 'n delikate mengsel van blom- en sagte speserye, ondersteun deur 'n sagte kruie-ruggraat. Dit maak dit ideaal vir tradisionele lagers en ales.

Die aroma van Cicero herinner aan Styrian Golding, met sy subtiele aardsheid en sagte blomme. Hierdie ingetoë karakter is perfek vir laat byvoegings en droëhoppe. Dit voeg nuanse by sonder die vet sitrus wat dikwels in hop gesoek word.

As deel van die aardse kontinentale hopfamilie, versterk Cicero mout-vooruitstrewende en Engelse of Belgiese style. Dit pas goed by karamel-, beskuitjie- en geroosterde mout. Hierdie kombinasie voeg kompleksiteit by sonder om die basisbier te oorweldig.

• Delikate blom-topnote vir 'n subtiele aroma-opheffing
• Sagte speserye en kruidagtige nuanses vir balans
• Aardse kontinentale hopkarakter wat tradisionele profiele ondersteun

Anders as hoogs vrugtige Amerikaanse variëteite, verkies Cicero verfyning. Dit word die beste gebruik om 'n kontinentale dimensie in te bring. Dit is waar 'n sagte, Stieriese-styl aksent verkies word bo 'n aggressiewe vrugtige smaak.

Chemiese samestelling en broueienskappe

Die chemiese samestelling van Cicero toon 'n duidelike alfa-reeks, noodsaaklik vir brouers. Alfa-suurwaardes wissel van 5.7% tot 7.9%. Beer-Analytics stel 'n werkende reeks van 6%–6.5% vir resepbeplanning voor.

Betasure is beskeie, en wissel van 2.2% tot 2.8%. Kohumuloon, 'n belangrike komponent van alfa-sure, maak 28%–30% uit. Dit beïnvloed die bier se bitterheidsgehalte en afronding.

Die olie-inhoud is matig, tussen 0.7–1.6 ml per 100 g. Mirseen oorheers die hopoliesamestelling en maak 38.3% tot 64.9% van die totale olies uit. Dit gee die bier 'n harsagtige, groen-gehopte karakter, ideaal vir laat byvoegings en droëhopping.

Ander olies sluit in humuleen, karyofilleen en farneseen. Hierdie dra by tot kruie-, blom- en pittige note, wat die bier se aroma verryk.

• Alfa en bitterheid: matige bitterheid geskik vir gebalanseerde ales en lagers.
• Aroma en geur: mirseen-geleide harsagtige noot met sekondêre kruie- en blomkenmerke.
• Bitterheid: kohumuloon se hoër persentasie kan bitterheid verskerp; dosis en tydsberekening maak saak.

Cicero is 'n veelsydige hop wat uitblink in beide vroeë ketelbyvoegings vir bitterheid en laat byvoegings of droëhop vir aroma. Die matige alfa-suurvlak verseker beheer sonder om mout te oorweldig.

Wanneer jy Cicero kies, oorweeg die hopolie-samestelling en kohumuloon-verhouding. Hierdie elemente beïnvloed die bier se harsagtige basis, kruie-topnote en pittige afronding, danksy karyofilleen.

'n Cicero-hopkegel omring deur pomelo, kruisement, blomme en hout wat die aromas daarvan verteenwoordig. Meer inligting

Groei, opbrengs en landboukundige eienskappe

Die Cicero-variëteit is ontwikkel by die Hopnavorsingsinstituut in Žalec, Slowenië. Dit kom van 'n kruising van Aurora en 'n Joego-Slawiese manlike hop. Hierdie hop is laat-ryp en toon goeie prestasie in plaaslike grond en klimaat. Kwekers in Slowenië rapporteer betroubare klimkrag en vroulike plante met donkergroen blare.

Katalogusdata lys 'n voorbeeld van 'n Cicero-hopopbrengs van ongeveer 727 pond per akker. Hierdie syfer dien as 'n basislyn vir beplanning, hoewel die werklike produksie wissel. Faktore soos grond, traliewerkbestuur en weer speel 'n rol. In die Verenigde State het Cicero-landbou slegs billike resultate getoon in vergelyking met sy Sloweense prestasie.

Plantkenmerke sluit in syarmlengtes van naby 10-12 duim. Dit help om matige keëlladings te vorm sonder uiterste kroondigtheid. Sulke eienskappe maak opleiding en oes eenvoudig vir ervare spanne. Hop-akkerbou in Slowenië bly beperk vir Cicero as gevolg van beskeie aanvaarding onder kommersiële brouers.

Siekteprofiele is belangrik vir produksie. Cicero vertoon matige hopweerstand, donsskimmel. Dit verminder die behoefte aan intensiewe swamdoderprogramme in baie seisoene. Gereelde verkenning en goeie lugvloei in die traliewerk bly belangrik om opbrengs en keëlkwaliteit te beskerm.

Beperkte kommersiële oppervlakte beïnvloed beskikbaarheid en opskaling vir brouers en verskaffers. Klein aanplantings is geskik vir proeflopies, tuisbrouers en streekshandwerkbedrywighede. Hulle waardeer unieke variëteite. Beplanning moet plaaslike proefresultate in ag neem om realistiese Cicero-hopopbrengs vir 'n gegewe terrein te voorspel.

Berging, rakleeftyd en alfa-retensie

Behoorlike hopberging is van kritieke belang vir brouers wat Cicero gebruik. Hop wat aan lug en lig blootgestel word, verloor vinnig sy aroma en bitterheid. Om dit koud en verseël te hou, vertraag hierdie proses.

USDA-data toon dat Cicero ongeveer 80% van sy alfa-sure behou na ses maande by 68°F (20°C). Dit bied 'n praktiese skatting vir hop se rakleeftyd sonder verkoeling. Met versigtige verpakking en hantering kan bitterheid bruikbaar bly na hierdie tydperk.

Om die beste resultate te behaal, bêre pellets onder 40°F (4°C) in ondeursigtige suurstofversperringsakke. Vakuumverseëlde of stikstofgespoelde verpakkings verleng die rakleeftyd van hop verder deur suurstofblootstelling te beperk. Pelletisering en verkoeling help om die vlugtige olies te bewaar wat Cicero sy blom- en groen note gee.

Mirseen en ander vlugtige olies in Cicero kan verdamp met swak berging. Brouers wat na piekaroma streef, moet voorraad roteer, lae omgewingstemperature handhaaf en gereelde houeropeninge vermy. Koue, donker en suurstofvrye toestande is noodsaaklik vir die bewaring van beide alfa-sure en essensiële olies.

• Hou Cicero in ondeursigtige, suurstofversperringsakke.
• Bêre by 'n hopbergingstemperatuur onder 40°F (4°C) indien moontlik.
• Gebruik vakuum- of stikstofspoeling om die rakleeftyd van hop te verbeter.
• Verwag ongeveer 80% alfa-suurretensie na ses maande by 68°F (20°C).

Deur hierdie riglyne na te kom, help dit om alfa-suurretensie en aroma te handhaaf. Selfs klein veranderinge in hantering kan bitterheid en geurverlies aansienlik verminder. Dit verseker dat Cicero effektief bly vir beide bittermaak- en laat-hopbyvoegings.

'n Dof verligte brouerypakkamer met houtkratte en vate verlig deur warm sonlig uit 'n enkele venster. Meer inligting

Brougebruike en tipiese dosis

Cicero is 'n veelsydige hop, geskik vir beide bitterheid en aroma. Die matige alfa-suurinhoud, ongeveer 6%, maak voorsiening vir gebalanseerde bitterheid sonder die behoefte aan hoë-alfa-hop. Hierdie veelsydigheid maak dit 'n gunsteling onder brouers.

Wanneer dit gebrou word, word Cicero dikwels vroeg in die kookpunt bygevoeg vir bitterheid en laat vir aroma. Vroeë byvoegings dra by tot 'n ligte bitterheid, ideaal vir lagers en bleek ales. Laat byvoegings of whirlpool-byvoegings bring 'n Stieriese Golding-agtige karakter na vore, wat diepte aan die bier gee.

Tuisbrouers pas Cicero-dosis aan op grond van die beoogde gebruik. Vir bitterheid word meer gram benodig in vergelyking met hoë-alfa-hop. Deur die hoppersentasies en alfa-reeks in ag te neem, kan brouers IBU's akkuraat bereken en die hoeveelheid Cicero wat gebruik word, aanpas.

• Vir bitterheid: bereken IBU's met behulp van matige alfa en verhoog hopgewig om by die verlangde IBU-vlak te pas.
• Vir aroma/afronding: teiken Cicero-aroma-byvoegings van ongeveer 1–4 g/L in laat byvoegings of droëhop, afhangende van intensiteit.
• Vir enkel-hopproewe: Cicero maak dikwels ongeveer 28.6%–29% van die hoprekening uit in resepte waar dit 'n hoofrol speel.

Cicero se aroma is subtiel, wat dit 'n goeie basis maak vir gebalanseerde biere. Dit pas goed by meer aromatiese hop, wat die ander hop toelaat om vet topnote te verskaf. Hierdie kombinasie skep 'n harmonieuse geurprofiel.

Praktiese wenke: hou hoppersentasies in jou resep dop en skaal Cicero-dosis volgens styl. Vir pilsners en blonde ales, verkies vroeë byvoegings. Vir amber ales en saison, beklemtoon laat en droë-hop om subtiele blom- en kruie-leidrade te openbaar.

Bierstyle wat by Cicero pas

Cicero blink uit in tradisionele Europese style, waar sy subtiele blom- en aardse hopnote skitter. Dit is perfek vir Pilsner en Europese Pale Ales, en voeg 'n verfynde, kontinentale aanslag by sonder om bitterheid te oorweldig.

Belgiese ales en Saison trek voordeel uit Cicero se sagte speserye en ligte kruie-tone. Die byvoeging van laat-ketel of droë-hop dosisse versterk die aroma, wat die bier gebalanseerd en maklik drinkbaar hou.

• Klassieke lagers: Pilsner en Weense lager vir ingehoue hopparfuum.
• Belgiese style: Saison en saison-hibriede wat 'n sagte blomkarakter verwelkom.
• Europese Pale Ales en amber Ales wat op 'n kontinentale profiel mik.

Vir brouers wat Cicero-hop wil ten toon stel, is enkelhopproewe insiggewend. Hulle onthul die ooreenkoms met Stieriese/Golding-hop en lewer 'n afgeronde kruiearoma. Dit is ideaal vir ligte tot medium-bodied resepte.

Cicero is ook geskik vir gebalanseerde IPA's en Pale Ales, wat 'n kontinentale tikkie byvoeg sonder die helder sitrus. Koppel dit beskeie met vrugtige Amerikaanse variëteite om kontras te skep sonder om die hop se kenmerkende terughoudendheid te verloor.

In hop-forward Weskus- of Nieu-Engeland IPA's, gebruik Cicero spaarsamig. Dit skitter wanneer dit gekies word vir subtiliteit, nie vir die bevordering van tropiese of klam profiele nie.

Beide tuisbrouers en professionele brouers vind Cicero nuttig om Stieriese hop in bier te verken. Enkelhop-groepe en -mengsels vertoon die blomryke, aardse karakter daarvan terwyl resepte toeganklik bly.

Hopparings en mengselidees

Cicero-hopparings blink uit wanneer dit gebalanseer word tussen vet Nuwe Wêreld-hop en sagte kontinentale variëteite. Gebruik Cicero as 'n ondersteunende hop, wat 25-35% van die totaal uitmaak. Dit verseker dat die sagte kruie- en groenvrugte-note teenwoordig is, maar nie die bier oorweldig nie.

Verken hopmengsels wat Cicero kombineer met Amerikaanse klassieke soos Cascade, Centennial of Amarillo. Hierdie hop bring helder sitrus- en tropiese note. Cicero voeg 'n subtiele kruie-ruggraat en 'n skoon afronding by, wat 'n gebalanseerde geurprofiel skep.

Stieriese hopmengsels behou hul kontinentale karakter wanneer dit saam met Cicero en ander Sloveense variëteite gemeng word. Kombineer Cicero met Celeia, Cekin, Bobek of Styrian Golding vir 'n samehangende profiel in pilsners, Belgiese ales en saisons.

• Tradisionele kontinentale pale ale: Cicero + Celeia + Styrian Golding.
• Hibriede Amerikaanse pale ale: Cicero vir bitterheid, Cascade of Amarillo vir laat byvoegings en aroma.
• Belgiese saison: Cicero in laat byvoegings met Saaz of Strisselspalt om speserye en blomnote te lig.

Gestaffelde byvoegings verbeter versnitidees. Gebruik Cicero vroeg vir gebalanseerde bitterheid, en voeg dan meer aromatiese hop laat by. Hierdie benadering verseker dat Cicero se hopparings helder en gelaagd in die finale bier is.

Vir ale met 'n Engelse toon, meng Cicero met East Kent Goldings, Fuggle of Willamette. Hierdie hop voeg sagte speserye en blomdiepte by, wat Cicero se grasagtige en groenvrugtige nuanses komplementeer sonder om dit te oorweldig.

In Stieriese hopmengsels, mik vir komplementêre bitterheid en aroma. Behou Cicero as 'n noemenswaardige, maar nie dominante stem nie. Toets enkelhopproewe om persentasies te verfyn voordat resepte opgeskaal word.

Plaasvervangers en soortgelyke variëteite

Wanneer Cicero-hop skaars is, kan verskeie alternatiewe inskakel sonder om die resep se balans te ontwrig. Die Styrian Golding-familie is 'n algemene keuse vir hul subtiele blom- en aardse note.

Vir diegene wat 'n plaasvervanger vir Styrian Golding soek, is Celeia of Bobek uitstekende opsies. Hulle bring sagte kruie-ondertone en 'n tikkie speserye. Hierdie hop naboots Cicero se sagte aroma, ideaal vir lagers en gebalanseerde ales.

Cekin is nog 'n lewensvatbare plaasvervanger, aangesien dit 'n broer of suster van Cicero is. Dit behou die delikate blomgeur terwyl dit konsekwente beskikbaarheid vir brouers van alle skale verseker.

Aurora, Cicero se ouer, kan ook in sommige resepte gebruik word. Dit bied soortgelyke eienskappe, maar met 'n effens helderder aroma. Gebruik dit spaarsamig vir hierdie effek.

• Vir soortgelyke aroma: Celeia, Bobek, Cekin.
• Vir ouer-karakter oorvleueling: Aurora.
• As jy 'n hibriede resultaat wil hê: Amerikaanse variëteite soos Cascade of Amarillo sal die profiel na sitrus en hars verskuif.

Wanneer jy vervang, maak seker dat laat byvoegings en droë-hop tempo's ooreenstem om balans te handhaaf. Cicero-plaasvervangers en soortgelyke hop moet as sagte aroma-bydraers gebruik word, nie as sterk sitrus- of denne-elemente nie.

Toets altyd klein hoeveelhede voordat jy 'n resep opskaal. Hierdie benadering help om te verstaan hoe die plaasvervanger met jou mout en gis in wisselwerking tree. Dit verseker dat die finale bier getrou bly aan sy oorspronklike visie.

'n Weelderige hopplaas gedurende goue uur met groen hopbolle in die voorgrond en hoë, geleidelike hopranke wat tot in die verte strek. Meer inligting

Resepvoorbeelde en enkelhopproewe

Hierdie resepte is 'n beginpunt om Cicero se unieke karakter te verken. Deur brouproewe uit te voer, kan jy sien hoe Cicero in verskillende stadiums presteer. Begin met eenvoudige resepte, hou elke wysiging dop en hergebruik suksesvolle elemente.

Beer-Analytics onthul dat Cicero se gemiddelde persentasie in resepte ongeveer 28.6–29% is. Gebruik dit as 'n beginpunt wanneer jy mengsels of enkel-hop-eksperimente ontwerp.

• Enkelhop-ale: Skep 'n 5-liter pale ale met 100% Cicero-hop. Aanvaar 6% alfa vir IBU-berekeninge. Gebruik Cicero vir bitterheid na 60 minute, en vir laat byvoegings na 15 en 5 minute. Voltooi met 'n 3-5 dae droë hop. Hierdie resep vertoon Cicero se bitterheid, geur en aroma sonder enige maskerende hop.
• Cicero Saison: Mik vir 'n OG van 1.048–1.055. Voeg Cicero by teen 25–35% van die hoprekening, aangevul deur Saaz of Strisselspalt. Laat byvoegings en 'n kort droë hop met Cicero beklemtoon peperige en blomagtige note terwyl gisgedrewe esters behoue bly.
• Kontinentale Pilsner: Gebruik lagergis vir 'n skoon fermentasie. Gebruik Cicero hoofsaaklik vir laat whirlpool en matige droëhopping om 'n subtiele blomaroma in te bring. Hierdie metode beklemtoon Cicero se delikate aroma in 'n omgewing met 'n lae esterinhoud.

Hier is doseringsvoorbeelde vir 'n 5-liter (19 L) bondel, met die aanname van 'n 6% alfa:

• Bitter vir ~30 IBU: ongeveer 2.5–3 oz (70–85 g) na 60 minute. Gebruik brousagteware om die syfers vir jou stelsel te verfyn.
• Laat aroma: 0.5–1 oz (14–28 g) teen 10–0 minute of 'n whirlpool om blom- en kruie-opheffing vas te lê.
• Droë hop: 0.5–1 oz (14–28 g) vir 3–7 dae, afhangende van die verlangde intensiteit en kontak.

Vir tuisbrouers wat hul metodes verfyn, moet 'n Cicero-tuisbrouresep presiese tydsberekening en gemete hopgewigte insluit. Deur 'n Cicero-proefbier saam met 'n kontrolegroep te laat loop, help dit om die bydrae daarvan te isoleer.

Enkel-hop proewe is die vinnigste manier om Cicero se rol te verstaan voordat jy dit meng. Hou gedetailleerde notas oor waargenome bitterheid, kruie-tone en aanhoudende speserye. Dit sal jou help om resepte met selfvertroue te skaal.

Wenke vir beskikbaarheid, verkryging en aankoop

Cicero-hop word op 'n beperkte gebied in Slowenië verbou. Dit het beskeie aanvaarding in die VSA gesien. Dit lei tot sporadiese beskikbaarheid in vergelyking met meer algemene Amerikaanse variëteite.

Om Cicero-hop te koop, ondersoek spesialiteits-hopverskaffers en Europese invoerders. Hulle lys dikwels Super Styrian- of Sloveense variëteite. Klein katalogusse en boetiekhandelaars bied dalk heel-keël- of korrelformate aan.

• Verkies Cicero-pellethop vir langer rakleeftyd en bestendiger dosering in resepte.
• Soek na verskaffers wat alfa-reekse (5.7%–7.9%) en olie-inhoud publiseer sodat jy die bitterheid en aroma kan aanpas.
• Verifieer oesjaar en verpakking: vakuumverseëlde of stikstofgespoelde sakke behou varsheid.

Vir groter volumes, begin vroegtydig met die verkryging van Sloweense hop. Kontak Sloweense telers, invoerders of gespesialiseerde hophandelaars vir levertye en minimum lotgroottes.

Verwag veranderlike pryse en kleiner lotte. Om beperkte voorraad te rek, beplan mengsels wat Cicero met meer beskikbare variëteite meng sonder om die verlangde profiel te verloor.

• Bevestig Cicero-hopbeskikbaarheid met verskeie verskaffers voordat 'n bestelling finaliseer word.
• Vra vir COA- of laboratoriumdata wanneer moontlik om alfa-sure en olieteikens te pas.
• Verkies pelletvervoer en verkoelde vervoer vir die beste behoud.

Wanneer jy Cicero-hop koop, begroot ekstra tyd vir verskeping en doeane indien ingevoer. Goeie voorafbeplanning maak die verkryging van Sloweense hop en die versekering van Cicero-pellethop baie makliker vir beide tuisbrouers en kommersiële brouers.

Gevolgtrekking

Hierdie opsomming van Cicero beklemtoon 'n betroubare Sloweense dubbeldoelhop van die Hopnavorsingsinstituut in Žalec. Dit spog met matige alfa-sure, wat wissel van 5.7% tot 7.9%. Dit maak Cicero geskik vir kontinentale style, met 'n blom- en aardse aroma wat herinner aan Stieriese Golding.

Vir brouers skitter Cicero se veelsydigheid. Dit is ideaal vir laat byvoegings en bitterheid in verskeie biere, insluitend Belgiese ales, Pilsners, Saisons en Europese pale ales. Die matige opbrengste en laat volwassenheid is voordele. Behoorlike berging verseker 'n alfa-retensie van ongeveer 80% na ses maande by 20°C.

Vir diegene wat wil eksperimenteer, kan enkelhopproewe Cicero se subtiele Stieriese karakter openbaar. Om dit met Celeia, Cekin of Styrian Golding te meng, kan ook lonend wees wanneer Cicero skaars is. Die gebalanseerde aroma en praktiese eienskappe maak dit 'n waardevolle toevoeging vir brouers wat na 'n subtiele, kontinentale hopgeur streef.

Verdere Leeswerk

As jy hierdie plasing geniet het, sal jy dalk ook van hierdie voorstelle hou:

• Hop in Bierbrouery: Magnum
• Hop in Bierbrouery: Brewer's Gold
• Hop in Bierbrouery: Outeniqua