வீட்டிலேயே சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி

பசுமையான தோட்ட சூழலில் தோட்டக் கருவிகள் மற்றும் ஒரு தீய கூடையைப் பயன்படுத்தி இருண்ட மண்ணில் புதிதாக தோண்டப்பட்ட சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உங்களிடம் விசாலமான தோட்டம் இருந்தாலும் சரி அல்லது ஒரு சில கொள்கலன்கள் இருந்தாலும் சரி, இந்த விரிவான வழிகாட்டி, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் உங்களுக்குக் காண்பிக்கும், விதைகளை அறுவடை செய்வது முதல் சேமித்து வைப்பது வரை.

உங்கள் சொந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதன் நன்மைகள்

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாகும். நீங்களே அவற்றை வளர்க்கும்போது, கடையில் வாங்கும் வகைகளை விட பல நன்மைகளை அனுபவிப்பீர்கள்:

• கடையில் வாங்கும் கிழங்குகளுடன் ஒப்பிட முடியாத உயர்ந்த சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சி.
• பல்பொருள் அங்காடிகளில் பொதுவாகக் காணப்படாத தனித்துவமான வகைகளுக்கான அணுகல்.
• வளரும் முறைகள் மீது முழுமையான கட்டுப்பாடு (கரிம, பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லை)
• குறைந்த இடத்திலிருந்து அதிக மகசூலுடன் செலவு குறைந்த பயிர்.
• தரை மறைப்பாகப் பயன்படும் அழகான அலங்காரக் கொடிகள்
• சத்தான சமையல் கீரைகளை வழங்கும் உண்ணக்கூடிய இலைகள்
• முறையாக பதப்படுத்தப்பட்டால் நீண்ட சேமிப்பு ஆயுள் (6-8 மாதங்கள் வரை)
• ஆரம்பம் முதல் முடிவு வரை உங்கள் சொந்த உணவை வளர்ப்பதில் திருப்தி.

வழக்கமான உருளைக்கிழங்கைப் போலன்றி, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு நைட்ஷேட் குடும்பத்தை அல்ல, மார்னிங் குளோரி குடும்பத்தின் (இப்போமியா படாட்டாஸ்) ஒரு பகுதியாகும். இதன் பொருள் அவை வித்தியாசமாக வளரும் மற்றும் தனித்துவமான தேவைகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் நீங்கள் அனுபவிக்கும் சுவையான அறுவடைக்கு முயற்சி மதிப்புக்குரியது.

சரியான சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு வகைகள் சுவை, அமைப்பு, நிறம் மற்றும் வளரும் தேவைகளில் வேறுபடுகின்றன. உங்கள் காலநிலை மற்றும் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ற சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது வெற்றிக்கு மிக முக்கியமானது.

காலநிலை குறிப்பு: குறுகிய வளரும் பருவங்களைக் கொண்ட வடக்கு தோட்டக்காரர்களுக்கு, ஜார்ஜியா ஜெட் அல்லது பியூரிகார்ட் போன்ற ஆரம்ப முதிர்ச்சியடையும் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீண்ட வளரும் பருவங்களைக் கொண்ட வெப்பமான தெற்குப் பகுதிகளில், கிட்டத்தட்ட எந்த வகையிலும் நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள்.

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு துண்டுகளை எப்படி ஆரம்பிப்பது

வழக்கமான உருளைக்கிழங்கைப் போலன்றி, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குகள் நேரடியாக கிழங்குத் துண்டுகளிலிருந்து வளர்க்கப்படுவதில்லை. அதற்கு பதிலாக, அவை முதிர்ந்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கிலிருந்து வளரும் "சிப்ஸ்" எனப்படும் முளைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படுகின்றன. நீங்கள் தோட்ட மையங்கள் அல்லது ஆன்லைன் சப்ளையர்களிடமிருந்து சீப்புகளை வாங்கலாம் அல்லது கடையில் வாங்கிய அல்லது சேமித்து வைத்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குகளிலிருந்து நீங்களே வளர்க்கலாம்.

உங்கள் சொந்த சீட்டுகளை வளர்ப்பது

நீர் முறை

1. ஒரு கரிம சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் (கரிமமற்றவற்றை முளை தடுப்பான்களுடன் சிகிச்சையளிக்கலாம்)
2. உருளைக்கிழங்கின் நடுவில் டூத்பிக்களைச் செருகவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை ஒரு ஜாடியில் தொங்கவிட்டு, அதன் அடிப்பகுதி தண்ணீரில் மூழ்க வைக்கவும்.
4. மறைமுக சூரிய ஒளி படும் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
5. பூஞ்சை காளான் ஏற்படாமல் இருக்க ஒவ்வொரு சில நாட்களுக்கு ஒருமுறை தண்ணீரை மாற்றவும்.
6. 2-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு, தளிர்கள் மேலிருந்து வளரத் தொடங்கும்.
7. செடிகள் 4-6 அங்குல உயரத்தை அடைந்து பல இலைகளுடன் இருக்கும்போது, அவற்றை மெதுவாகத் திருகவும்.
8. அகற்றப்பட்ட துண்டுகளை வேர்கள் வளரும் வரை (சுமார் 1 வாரம்) தண்ணீரில் வைக்கவும்.

மண் முறை (வேகமானது)

1. ஒரு ஆழமற்ற கொள்கலனை ஈரமான பானை மண்ணால் நிரப்பவும்.
2. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை கிடைமட்டமாக பரப்பி, 1-2 அங்குல மண்ணால் மூடவும்.
3. மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது.
4. சூடான இடத்தில் வைக்கவும் (75-80°F சிறந்தது)
5. 2-3 வாரங்களில் வடுக்கள் வெளிப்படும்.
6. கிழங்குகள் 6-8 அங்குல உயரமும் பல இலைகளும் அடைந்ததும், அவற்றை உருளைக்கிழங்கிலிருந்து மெதுவாகப் பிடுங்கவும்.
7. மண்ணில் வளர்ந்தால், செடிகள் ஏற்கனவே வேர்களைக் கொண்டிருக்கும்.

நேர உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் திட்டமிடப்பட்ட வெளிப்புற நடவு தேதிக்கு 10-12 வாரங்களுக்கு முன்பே உங்கள் நாற்றுகளை நடவு செய்யத் தொடங்குங்கள். பெரும்பாலான பிராந்தியங்களுக்கு, மே மாத இறுதியில் அல்லது ஜூன் தொடக்கத்தில் நடவு செய்வதற்காக மார்ச் மாதத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்யத் தொடங்க வேண்டும்.

இடதுபுறத்தில் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளிலும், வலதுபுறத்தில் மண் நிரப்பப்பட்ட தொட்டிகளிலும் வளரும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு சறுக்குகள், தோட்டக்கலை கருவிகளுடன் ஒரு மர மேசையில் காட்சிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்குக்கு மண் தயாரித்தல்

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு தளர்வான, நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள மண்ணில் செழித்து வளரும், இது அவற்றின் கிழங்குகளை எளிதில் விரிவடைய அனுமதிக்கிறது. பெரிய, நன்கு உருவான சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை வளர்ப்பதற்கு சரியான மண் தயாரிப்பு மிக முக்கியமானது.

சிறந்த மண் நிலைமைகள்

• மண் வகை: மணல் கலந்த களிமண் சிறந்தது; கனமான களிமண் மண்ணை சீரமைக்க வேண்டும்.
• pH அளவு: 5.8-6.2 உகந்தது (சற்று அமிலத்தன்மை கொண்டது)
• வெப்பநிலை: நடவு செய்யும் போது மண் குறைந்தபட்சம் 65°F (18°C) ஆக இருக்க வேண்டும்.
• வடிகால்: அழுகலைத் தடுக்க சிறந்த வடிகால் அவசியம்.

மண் தயாரிப்பு படிகள்

1. உங்கள் மண்ணின் pH ஐ சோதித்து, தேவைப்பட்டால், pH ஐ குறைக்க கந்தகம் அல்லது சுண்ணாம்புடன் அதை அதிகரிக்கவும்.
2. நடவுப் பகுதியிலிருந்து அனைத்து களைகள், பாறைகள் மற்றும் குப்பைகளை அகற்றவும்.
3. தோட்ட முட்கரண்டி அல்லது உழவு இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி மண்ணை 12-15 அங்குல ஆழத்திற்கு தளர்த்தவும்.
4. 2-3 அங்குல உரம் அல்லது நன்கு அழுகிய எருவை கலக்கவும்.
5. களிமண் மண்ணுக்கு, வடிகால் மேம்படுத்த கூடுதல் கரிமப் பொருட்கள் மற்றும் கரடுமுரடான மணலைச் சேர்க்கவும்.
6. 8-12 அங்குல உயரமும் 12 அங்குல அகலமும் கொண்ட உயர்ந்த முகடுகள் அல்லது மேடுகளை உருவாக்குங்கள்.
7. கொடிகள் பரவுவதற்கு இடமளிக்க 3-4 அடி இடைவெளியில் முகடுகளை அமைக்கவும்.

முக்கியமானது: புதிய உரம் அல்லது அதிக நைட்ரஜன் உரங்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை கிழங்கு வளர்ச்சியைப் பாதிக்கும் வகையில் இலை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு நைட்ரஜனை விட பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுத்து மிதமான வளத்தை விரும்புகிறது.

தெளிவான வெயில் நிறைந்த வானத்தின் கீழ், நீண்ட, சம இடைவெளியில் உயர்த்தப்பட்ட மண் முகடுகளுடன் புதிதாக உழவு செய்யப்பட்ட விவசாய வயல், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளை நடவு செய்வதற்குத் தயாராக உள்ளது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நடவு

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குகளை நடவு செய்யும் போது சரியான நேரத்தில் நடவு செய்வது மிகவும் முக்கியம். இந்த வெப்பமண்டல தாவரங்கள் குளிருக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை, மேலும் மண்ணின் வெப்பநிலை தொடர்ந்து 65°F (18°C) க்கு மேல் இருக்கும்போதும், உறைபனியின் அனைத்து ஆபத்தும் கடந்துவிட்டால் மட்டுமே நடப்பட வேண்டும்.

எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்

• உங்கள் பகுதியில் கடைசி வசந்த உறைபனி தேதிக்கு 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு நடவு செய்யுங்கள்.
• 4 அங்குல ஆழத்தில் மண்ணின் வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் 65°F (18°C) ஆக இருக்க வேண்டும்.
• இரவு நேர வெப்பநிலை தொடர்ந்து 55°F (13°C) க்கு மேல் இருக்க வேண்டும்.
• வடக்குப் பகுதிகளில்: மே மாத இறுதியில் இருந்து ஜூன் தொடக்கத்தில்
• தெற்குப் பகுதிகளில்: ஏப்ரல் முதல் ஜூன் வரை

தோட்டப் படுக்கைகளில் நடவு

1. நடவு செய்வதற்கு முந்தைய நாள் நடவுப் பகுதிக்கு நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட முகடுகளில் 4-6 அங்குல ஆழத்தில் துளைகளை உருவாக்கவும்.
3. 3-4 அடி இடைவெளியில் வரிசைகளில் 12-18 அங்குல இடைவெளியில் துளைகள் அமைக்கவும்.
4. ஒவ்வொரு துளையிலும் ஒரு சீட்டை வைத்து, மேல் இலைகள் வரை புதைக்கவும்.
5. ஒவ்வொரு பள்ளத்தையும் சுற்றி மண்ணை மெதுவாக அழுத்தவும்.
6. நடவு செய்த பிறகு நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
7. மண்ணை சூடாக்கவும் களைகளை அடக்கவும் கருப்பு பிளாஸ்டிக் தழைக்கூளத்தால் மூடுவதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

மதிய வேளையில், வெதுவெதுப்பான வெளிச்சத்தில், உயர்த்தப்பட்ட தோட்ட முகடுகளில் கையால் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை நடும் தோட்டக்காரர். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

கொள்கலன்களில் வளர்ப்பது

இடம் குறைவாக உள்ளதா? சரியான பராமரிப்புடன் கொள்கலன்களிலும் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு செழித்து வளரும்:

• குறைந்தது 18 அங்குல ஆழமும் அகலமும் கொண்ட கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• பல வடிகால் துளைகளுடன் சிறந்த வடிகால் வசதியை உறுதி செய்யவும்.
• உரத்துடன் கலந்த இலகுரக பானை கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
• ஒரு பெரிய கொள்கலனில் 2-3 துண்டுகளை நடவும்.
• கொள்கலன்களை முழு வெயிலில் வைக்கவும்.
• நிலத்தில் வளரும் தாவரங்களை விட அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பு பராமரிப்பு

ஒரு முறை நடவு செய்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு, மற்ற பல காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்தபட்ச பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், வளரும் பருவத்தில் சரியான பராமரிப்பு உங்கள் அறுவடையை அதிகரிக்கும்.

நீர்ப்பாசனம்

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு மிதமான நீர் தேவைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வளர்ந்தவுடன் ஓரளவு வறட்சியைத் தாங்கும்.

• நடவு செய்த உடனேயே ஆழமாக தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
• முதல் 3-4 வாரங்களுக்கு மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள் (ஆனால் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது).
• நிறுவப்பட்டதும், வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஆழமாக தண்ணீர் ஊற்றி, சுமார் 1 அங்குல தண்ணீரை வழங்கும்.
• அறுவடைக்கு முந்தைய கடைசி 3-4 வாரங்களில், பிளவுபடுவதைத் தடுக்க நீர்ப்பாசனத்தைக் குறைக்கவும்.
• பூஞ்சை நோய்களைத் தடுக்க மேல்நிலை நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்.

உரமிடுதல்

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குக்கு அதிக உரமிடுதல் தேவையில்லை, மேலும் அதிகப்படியான நைட்ரஜன் கிழங்கு உற்பத்தியைக் குறைக்கும்:

• மண் முறையாக உரம் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால், கூடுதல் உரம் தேவைப்படாமல் போகலாம்.
• செடிகள் வளர்ச்சி குன்றியதாகத் தோன்றினால், நடவு செய்த ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, ஒரு முறை சமச்சீர் கரிம உரத்தை (5-5-5 போன்றவை) இடுங்கள்.
• கிழங்குகளின் இழப்பில் கொடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் அதிக நைட்ரஜன் உரங்களைத் தவிர்க்கவும்.
• பருவத்தின் நடுப்பகுதியில் கடற்பாசி சாற்றை இலைவழித் தெளிப்பதன் மூலம் சுவடு தாதுக்கள் கிடைக்கும்.

வளமான தோட்ட மண்ணில், சூடான சூரிய ஒளியில் அடர்த்தியாக வளரும் பசுமையான இலைகளைக் கொண்ட ஆரோக்கியமான சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு கொடிகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

களை கட்டுப்பாடு

நடவு செய்த முதல் மாதத்தில் களை கட்டுப்பாடு மிக முக்கியமானது:

• கொடிகள் தரையை மூடும் வரை அந்தப் பகுதியை களைகள் இல்லாமல் வைத்திருங்கள்.
• சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு வேர்களைத் தொந்தரவு செய்வதைத் தவிர்க்க ஆழமற்ற சாகுபடியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• களைகளை அடக்க வைக்கோல் அல்லது இலைகள் போன்ற கரிம தழைக்கூளத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• கருப்பு பிளாஸ்டிக் தழைக்கூளம் மண்ணை சூடாக்கி களைகளை ஒரே நேரத்தில் கட்டுப்படுத்தும்.
• கொடிகள் பரவியவுடன், அவை இயற்கையாகவே மண்ணை நிழலிடுவதன் மூலம் களைகளை அடக்குகின்றன.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்துதல்

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு பொதுவாக பல பொதுவான தோட்ட பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது, ஆனால் சில சிக்கல்கள் ஏற்படலாம். கரிம தோட்டக்காரர்களுக்கு தடுப்பு சிறந்த அணுகுமுறையாகும்.

பொதுவான பூச்சிகள்

• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு அந்துப்பூச்சி: மிகவும் கடுமையான பூச்சி. முதிர்ந்த பூச்சிகள் சிவப்பு நிற நடுப்பகுதிகளைக் கொண்ட நீல-கருப்பு வண்டுகள். தடுப்பு நடவடிக்கைகளில் பயிர் சுழற்சி மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட நோய் இல்லாத சந்ததிகளைப் பயன்படுத்துவது ஆகியவை அடங்கும்.
• கம்பிப்புழுக்கள்: கிழங்குகள் வழியாக சுரங்கப்பாதை அமைக்கும் மெல்லிய, கடினமான உடல் கொண்ட லார்வாக்கள். சமீபத்தில் புல்வெளியாகிவிட்ட பகுதிகளில் நடவு செய்வதைத் தவிர்க்கவும்.
• பிளே வண்டுகள்: இலைகளில் சிறிய துளைகளை உருவாக்கும் சிறிய வண்டுகள். வரிசை உறைகள் இளம் தாவரங்களைப் பாதுகாக்கும்.
• மான்: பெரும்பாலும் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு இலைகளால் ஈர்க்கப்படும். வேலி அல்லது விரட்டிகள் தேவைப்படலாம்.

பொதுவான நோய்கள்

• கருப்பு அழுகல்: கிழங்குகளில் கருப்பு புள்ளிகளை ஏற்படுத்துகிறது. சான்றளிக்கப்பட்ட நோயற்ற செடிகளைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் பயிர் சுழற்சியைப் பயிற்சி செய்யுங்கள்.
• ஸ்கர்ஃப்: கிழங்குகளின் தோலில் கருமையான திட்டுகளை உருவாக்குகிறது, ஆனால் உணவு தரத்தை பாதிக்காது. சுத்தமான துண்டுகளைப் பயன்படுத்தி பயிர்களை சுழற்றுங்கள்.
• ஃபுசேரியம் வாடல் நோய்: கொடிகள் மஞ்சள் நிறமாகவும் வாடவும் காரணமாகிறது. எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட வகைகளை நட்டு பயிர்களை சுழற்சி முறையில் பயிரிடவும்.
• தண்டு அழுகல்: மண் மட்டத்தில் அழுகலை ஏற்படுத்துகிறது. நல்ல வடிகால் வசதியை உறுதிசெய்து, அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்.

பிளே வண்டுகள் உண்ணுவதால் ஏற்படும் ஏராளமான சிறிய துளைகளைக் கொண்ட சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு இலைகளின் அருகாமைப் படம், இதய வடிவிலான பச்சை இலைகள் மற்றும் ஊதா நிற தண்டுகளைக் காட்டுகிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

கரிம பூச்சி கட்டுப்பாடு முறைகள்

• ஆரம்ப வளர்ச்சி நிலைகளில் மிதக்கும் வரிசை உறைகளைப் பயன்படுத்தவும்.
• லேடிபக்ஸ் மற்றும் லேஸ்விங்ஸ் போன்ற நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
• ஊர்ந்து செல்லும் பூச்சிகளுக்கு தாவரங்களைச் சுற்றி டைட்டோமேசியஸ் மண்ணைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• தொடர்ச்சியான பூச்சி பிரச்சனைகளுக்கு வேப்ப எண்ணெயைத் தெளிக்கவும்.
• பயிர் சுழற்சியை கடைப்பிடிக்கவும் (3-4 ஆண்டுகளுக்கு ஒரே இடத்தில் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை நட வேண்டாம்)
• நோயுற்ற தாவரங்களை உடனடியாக அகற்றி அழிக்கவும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அறுவடை

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குகளை சரியான நேரத்தில், சரியான நுட்பத்துடன் அறுவடை செய்வது மகசூல் மற்றும் சேமிப்பு ஆயுளை அதிகரிக்க மிகவும் முக்கியமானது. பெரும்பாலான வகைகள் நடவு செய்த 90-120 நாட்களில் முதிர்ச்சியடைகின்றன.

எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

• பெரும்பாலான வகைகள் நடவு செய்த 90-120 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும்.
• மண்ணின் வெப்பநிலை 55°F (13°C) க்குக் கீழே குறைவதற்கு முன்பு அறுவடை செய்யுங்கள்.
• வடக்குப் பகுதிகளில், முதல் உறைபனிக்கு முன் அறுவடை செய்யுங்கள்.
• கிழங்குகள் தயாராக இருக்கும்போது இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கலாம்.
• கிழங்கின் அளவை மதிப்பிடுவதற்கு ஒரு செடியை கவனமாக தோண்டி எடுப்பதன் மூலம் நீங்கள் சரிபார்க்கலாம்.

அறுவடை நுட்பம்

1. அறுவடைக்கு வறண்ட, வெயில் நிறைந்த நாளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
2. கொடிகளை வெட்டி எறியுங்கள் அல்லது நடவுப் பகுதியிலிருந்து அவற்றைப் பிடுங்கவும்.
3. தாவரங்களைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை கவனமாகத் தளர்த்த தோட்ட முட்கரண்டி அல்லது மண்வெட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.
4. கிழங்குகளுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் இருக்க செடியிலிருந்து 12-18 அங்குலம் தோண்டத் தொடங்குங்கள்.
5. கிழங்குகளை மண்ணிலிருந்து மெதுவாக உயர்த்தவும், அவற்றை காயப்படுத்தவோ அல்லது வெட்டவோ கூடாது என்பதில் கவனமாக இருங்கள்.
6. புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை மிகவும் மெதுவாகக் கையாளவும் - அவற்றின் தோல்கள் எளிதில் சேதமடையும்.
7. வானிலை அனுமதித்தால் கிழங்குகளை 2-3 மணி நேரம் தரையில் உலர விடவும்.

எச்சரிக்கை: புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு எளிதில் சேதமடைகிறது. பதப்படுத்துவதற்கு முன்பு அவற்றை ஒருபோதும் கழுவ வேண்டாம், மேலும் சேமிப்பின் போது அழுகுவதற்கு வழிவகுக்கும் சிராய்ப்புகளைத் தடுக்க முட்டைகளைப் போல மெதுவாகக் கையாளவும்.

தோட்டக்கலை கையுறைகளில் கைகள் வளமான மண்ணிலிருந்து புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கைத் தூக்குகின்றன, பச்சை கொடிகள், ஒரு துருவல் மற்றும் சூடான சூரிய ஒளியில் ஒரு கூடை கிழங்குகளுடன். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உங்கள் அறுவடையை பதப்படுத்தி சேமித்தல்

உங்கள் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கின் இனிப்புச் சுவையை வளர்த்து, சேமிப்பு ஆயுளை நீட்டிக்க சரியான பதப்படுத்துதல் மற்றும் சேமிப்பு ஆகியவை அவசியமான படிகளாகும். இந்த முக்கியமான செயல்முறையைத் தவிர்க்காதீர்கள்!

குணப்படுத்துவது ஏன் முக்கியம்

புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு மிகவும் இனிப்பாக இருக்காது, மேலும் எளிதில் சேதமடையும் மெல்லிய தோல்களைக் கொண்டிருக்கும். பதப்படுத்துதல்:

• மாவுச்சத்தை சர்க்கரையாக மாற்றி, இனிப்பு மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கிறது.
• சிறிய காயங்களை குணப்படுத்துகிறது மற்றும் சருமத்தை இறுக்குகிறது
• சேமிப்பு ஆயுளை கணிசமாக நீட்டிக்கிறது
• ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது

குணப்படுத்தும் செயல்முறை

1. அதிகப்படியான மண்ணைத் துலக்கி அகற்றவும் (கிழங்குகளைக் கழுவ வேண்டாம்)
2. சேதமடைந்த அல்லது நோயுற்ற கிழங்குகளை அப்புறப்படுத்துங்கள்.
3. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குகளை ஆழமற்ற பெட்டிகள் அல்லது கூடைகளில் ஒற்றை அடுக்கில் வைக்கவும்.
4. 7-14 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான (80-85°F/27-29°C), ஈரப்பதமான (85-90% ஈரப்பதம்) இடத்தில் வைக்கவும்.
5. நல்ல இடங்களில் உலைக்கு அருகில், ஸ்பேஸ் ஹீட்டர் உள்ள குளியலறையில் அல்லது ஒரு சூடான அட்டிக் இடம் ஆகியவை அடங்கும்.
6. ஈரப்பதத்திற்கு, அறையில் ஒரு வாளி தண்ணீரை வைக்கவும் அல்லது ஈரமான (ஈரமானதல்ல) துண்டுகளால் மூடவும்.

பழுப்பு நிற காகிதத்தால் வரிசையாக அமைக்கப்பட்ட ஆழமற்ற மரப் பெட்டியில், தோல்களில் மண் இன்னும் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் வகையில், நேர்த்தியான வரிசைகளில் அமைக்கப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நீண்ட கால சேமிப்பு

பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, முறையாக சேமிக்கப்பட்ட சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு 6-10 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்:

• 55-60°F (13-15°C) வெப்பநிலையில் மிதமான ஈரப்பதத்துடன் (60-70%) சேமிக்கவும்.
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை ஒருபோதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம் (55°F க்கும் குறைவான வெப்பநிலை சுவையற்றதாக இருக்கும்)
• முளைப்பதைத் தடுக்க இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.
• காற்றோட்டம் உள்ள கூடைகள், காகிதப் பைகள் அல்லது அட்டைப் பெட்டிகளில் சேமிக்கவும்.
• அவ்வப்போது சரிபார்த்து, கெட்டுப்போனதற்கான அறிகுறிகளைக் காட்டும் எதையும் அகற்றவும்.
• சிராய்ப்பு ஏற்படாமல் இருக்க மெதுவாகக் கையாளவும்.

பொதுவான பிரச்சனைகளை சரிசெய்தல்

அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் கூட சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு வளர்க்கும்போது எப்போதாவது சிக்கல்களை எதிர்கொள்கின்றனர். பொதுவான பிரச்சினைகளுக்கான தீர்வுகள் இங்கே:

என்னுடைய சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு கொடிகள் ஏன் தீவிரமாக வளர்ந்து, சில கிழங்குகளை மட்டுமே உற்பத்தி செய்கின்றன?

இது பொதுவாக அதிகப்படியான நைட்ரஜன் உரமிடுதலால் ஏற்படுகிறது. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் மிதமான வளம் தேவைப்படுகிறது, நைட்ரஜனை விட பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது. அதிகப்படியான நைட்ரஜன் கிழங்கு வளர்ச்சியை பாதித்து, பசுமையான கொடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. எதிர்கால நடவுகளுக்கு, நைட்ரஜனைக் குறைத்து, பொட்டாசியத்தை அதிகரிக்கவும்.

என்னுடைய சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு குண்டாக இருப்பதற்குப் பதிலாக நீளமாகவும், மெல்லியதாகவும், சரங்களாகவும் இருக்கிறது. என்ன தவறு நடந்தது?

இது பொதுவாக அடர்த்தியான அல்லது கனமான களிமண் மண்ணைக் குறிக்கிறது. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு சரியாக உருவாக தளர்வான, நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள மண் தேவை. அடுத்த பருவத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன் கரிமப் பொருட்கள் மற்றும் மணலைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மண்ணின் அமைப்பை மேம்படுத்தவும். கனமான மண் உள்ளவர்களுக்கு கொள்கலன் வளர்ப்பும் ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

நான் அறுவடை செய்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கில் விரிசல்களும் பிளவுகளும் உள்ளன. இதை நான் எவ்வாறு தடுப்பது?

மண்ணின் ஈரப்பதத்தில் ஏற்படும் ஏற்ற இறக்கங்களால், குறிப்பாக வறண்ட மண்ணில் அதிக மழை அல்லது நீர்ப்பாசனம் ஏற்படும் போது, பிளவு ஏற்படுகிறது. வளரும் பருவம் முழுவதும் சீரான மண்ணின் ஈரப்பதத்தைப் பராமரிக்கவும், அறுவடைக்கு முந்தைய கடைசி 3-4 வாரங்களுக்கு நீர்ப்பாசனத்தைக் குறைக்கவும்.

என் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு செடிகள் நடவு செய்த பிறகு நன்றாக வளரவில்லை. ஏன்?

புதிதாக நடப்பட்ட செடிகள் நிலைபெற சீரான ஈரப்பதமும், சூடான வெப்பநிலையும் தேவை. இரவில் வெப்பநிலை 55°F (13°C) க்குக் கீழே குறைந்தால், வளர்ச்சி நின்றுவிடும். இளம் செடிகளை வரிசை மூடிகளால் பாதுகாக்கவும் அல்லது நடவு செய்வதற்கு முன் மண் மற்றும் காற்று வெப்பநிலை தொடர்ந்து சூடாக இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.

அடுத்த வருடம் சருகுகளை வளர்ப்பதற்காக என்னுடைய சொந்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை நான் சேமித்து வைக்கலாமா?

ஆம்! உங்கள் அறுவடையிலிருந்து பல சரியான, நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, நடவு செய்வதற்காக தனித்தனியாக சேமிக்கவும். இருப்பினும், உங்களுக்கு ஏதேனும் நோய் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், அடுத்த பருவத்திற்கு நீடித்த சிக்கல்களைத் தவிர்க்க சான்றளிக்கப்பட்ட நோயற்ற சீட்டுகளை வாங்குவது நல்லது.

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு சாகுபடியில் ஏற்படும் பொதுவான பிரச்சனைகளான பூச்சிகள், நோய்கள், விரிசல் மற்றும் வேர் வளர்ச்சியின்மை போன்றவற்றைக் காட்டும் கல்வி படத்தொகுப்பு, ஒவ்வொரு இதழிற்கும் பெயரிடப்பட்ட தீர்வுகளுடன். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

முடிவுரை

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு வளர்ப்பது ஒரு பலனளிக்கும் அனுபவமாகும், இது சாகுபடியின் எளிமையையும் அபரிமிதமான அறுவடையையும் இணைக்கிறது. இந்த விரிவான வழிகாட்டியில் உள்ள வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், கடைகளில் கிடைக்கும் எதையும் விட மிக உயர்ந்த சுவையான, சத்தான சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்குகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான உங்கள் பாதையில் நீங்கள் முன்னேறுவீர்கள்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு என்பது பல்வேறு நிலைகளில் செழித்து வளரக்கூடிய, வெப்பம், வடிகால் வசதி மற்றும் மிதமான வளம் ஆகியவற்றிற்கான அடிப்படைத் தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படும் வரை, தகவமைப்புத் தன்மை கொண்ட தாவரங்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் பாரம்பரிய தோட்டப் படுக்கைகளில் வளர்த்தாலும் சரி அல்லது கொள்கலன்களில் வளர்த்தாலும் சரி, கொள்கைகள் அப்படியே இருக்கும்.

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:

• வீட்டிலேயே வெண்ணெய் பழங்களை வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி
• வீட்டிலேயே ஆரஞ்சு வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி.
• உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்க சிறந்த பிளம் வகைகள் மற்றும் மரங்கள்