گھر میں میٹھے آلو اگانے کے لیے ایک مکمل گائیڈ

ایک سرسبز باغ کی ترتیب میں باغ کے اوزار اور ایک اختر کی ٹوکری کے ساتھ سیاہ مٹی پر تازہ کھودے گئے میٹھے آلو. مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

چاہے آپ کے پاس ایک کشادہ باغ ہو یا صرف چند کنٹینرز، یہ جامع گائیڈ آپ کو ہر اس چیز کے بارے میں بتائے گا جس کے بارے میں آپ کو میٹھے آلو اگانے کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے، تخم شروع کرنے سے لے کر کٹائی اور اپنے فضل کو ذخیرہ کرنے تک۔

اپنے اپنے شکرقندی اگانے کے فوائد

میٹھے آلو وٹامن اے اور سی، پوٹاشیم اور فائبر سے بھرے غذائیت سے بھرپور پاور ہاؤس ہیں۔ جب آپ انہیں خود اگائیں گے، تو آپ اسٹور سے خریدی گئی اقسام کے مقابلے میں بہت سے فوائد سے لطف اندوز ہوں گے:

• اعلیٰ ذائقہ اور تازگی جو سٹور سے خریدے گئے tubers سے مماثل نہیں ہو سکتی
• منفرد اقسام تک رسائی جو عام طور پر سپر مارکیٹوں میں نہیں پائی جاتی ہے۔
• بڑھتے ہوئے طریقوں پر مکمل کنٹرول (نامیاتی، کوئی کیڑے مار دوا نہیں)
• کم سے کم جگہ سے زیادہ پیداوار کے ساتھ لاگت سے موثر فصل
• خوبصورت سجاوٹی بیلیں جو زمینی احاطہ کے طور پر کام کر سکتی ہیں۔
• خوردنی پتے جو غذائیت سے بھرپور کھانا پکانے والی سبزیاں فراہم کرتے ہیں۔
• مناسب طریقے سے ٹھیک ہونے پر طویل اسٹوریج کی زندگی (6-8 ماہ تک)
• شروع سے آخر تک اپنا کھانا خود اگانے کا اطمینان

عام آلوؤں کے برعکس، شکرقندی مارننگ گلوری فیملی (Ipomoea batatas) کا حصہ ہیں، نائٹ شیڈ فیملی کا نہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ وہ مختلف طریقے سے بڑھتے ہیں اور ان کی منفرد ضروریات ہوتی ہیں، لیکن اس مزیدار فصل کے لیے کوشش اس کے قابل ہے جس سے آپ لطف اندوز ہوں گے۔

میٹھے آلو کی صحیح اقسام کا انتخاب

میٹھے آلو کی اقسام ذائقہ، ساخت، رنگ اور بڑھتی ہوئی ضروریات میں مختلف ہوتی ہیں۔ اپنی آب و ہوا اور ترجیحات کے لیے صحیح قسم کا انتخاب کامیابی کے لیے بہت ضروری ہے۔

آب و ہوا کا مشورہ: چھوٹے بڑھتے ہوئے موسموں والے شمالی باغبانوں کے لیے، جارجیا جیٹ یا بیوریگارڈ جیسی ابتدائی پکنے والی اقسام کا انتخاب کریں۔ زیادہ بڑھتے ہوئے موسموں کے ساتھ گرم جنوبی علاقوں میں، آپ کو تقریباً کسی بھی قسم کے ساتھ کامیابی حاصل ہوگی۔

میٹھے آلو کی سلپس کیسے شروع کریں۔

عام آلو کے برعکس، میٹھے آلو براہ راست ٹبر کے ٹکڑوں سے نہیں اگائے جاتے ہیں۔ اس کے بجائے، وہ انکرت سے اگائے جاتے ہیں جسے "سلپس" کہتے ہیں جو ایک پختہ میٹھے آلو سے اگتے ہیں۔ آپ باغ کے مراکز یا آن لائن سپلائرز سے پرچیاں خرید سکتے ہیں، یا سٹور سے خریدے گئے یا محفوظ کیے گئے میٹھے آلو سے خود اگائیں۔

اپنی اپنی پرچیوں کو بڑھانا

پانی کا طریقہ

1. ایک نامیاتی میٹھے آلو کا انتخاب کریں (غیر نامیاتی کا علاج انکر روکنے والوں سے کیا جا سکتا ہے)
2. آلو کے وسط میں ٹوتھ پک ڈالیں۔
3. آلو کو ایک جار میں رکھیں جس کے نیچے آدھا حصہ پانی میں ڈوبا ہوا ہو۔
4. بالواسطہ سورج کی روشنی کے ساتھ گرم جگہ پر رکھیں
5. سڑنا کو روکنے کے لیے ہر چند دن بعد پانی تبدیل کریں۔
6. 2-4 ہفتوں کے بعد، اوپر سے تخم بڑھنا شروع ہو جائیں گے۔
7. جب سلپس کئی پتوں کے ساتھ 4-6 انچ تک پہنچ جائیں تو انہیں آہستہ سے موڑ دیں۔
8. جڑوں کے نشوونما ہونے تک نکالے ہوئے سلپس کو پانی میں رکھیں (تقریباً 1 ہفتہ)

مٹی کا طریقہ (تیز)

1. ایک اتلی کنٹینر کو نم برتن والی مٹی سے بھریں۔
2. میٹھے آلو کو افقی طور پر بچھائیں اور 1-2 انچ مٹی سے ڈھانپ دیں۔
3. مٹی کو مسلسل نم رکھیں لیکن گیلے نہ ہوں۔
4. گرم جگہ پر رکھیں (75-80 ° F مثالی ہے)
5. سلپس 2-3 ہفتوں میں ابھریں گی۔
6. جب سلپس کئی پتوں کے ساتھ 6-8 انچ لمبے ہوں تو انہیں آہستہ سے آلو سے کھینچیں۔
7. اگر مٹی میں اگائے جائیں تو اس کی جڑیں پہلے ہی ہوں گی۔

ٹائمنگ ٹِپ: اپنی پلانٹ آؤٹ ڈور پودے لگانے کی تاریخ سے 10-12 ہفتے پہلے اپنی سلپس شروع کریں۔ زیادہ تر علاقوں کے لیے، اس کا مطلب ہے کہ مئی کے آخر میں یا جون کے شروع میں پودے لگانے کے لیے مارچ میں سلپس شروع کرنا۔

بائیں طرف پانی سے بھرے جار میں اور دائیں طرف مٹی سے بھرے برتنوں میں شکرقندی کی پھسلیاں اگ رہی ہیں، جو باغبانی کے اوزاروں کے ساتھ لکڑی کی میز پر آویزاں ہیں۔. مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

میٹھے آلو کے لیے مٹی کی تیاری

میٹھے آلو ڈھیلی، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی میں پروان چڑھتے ہیں جو ان کے کندوں کو آسانی سے پھیلنے دیتے ہیں۔ بڑے، اچھی طرح سے بنے ہوئے میٹھے آلو کی نشوونما کے لیے مٹی کی مناسب تیاری بہت ضروری ہے۔

مثالی مٹی کے حالات

• مٹی کی قسم: سینڈی لوم مثالی ہے۔ بھاری مٹی کی مٹی میں ترمیم کی جانی چاہئے۔
• پی ایچ کی سطح: 5.8-6.2 بہترین ہے (تھوڑا تیزابی)
• درجہ حرارت: پودے لگانے کے وقت مٹی کم از کم 65°F (18°C) ہونی چاہیے۔
• نکاسی آب: سڑنے سے بچنے کے لیے بہترین نکاسی ضروری ہے۔

مٹی کی تیاری کے اقدامات

1. اپنی مٹی کی پی ایچ کی جانچ کریں اور اگر ضرورت ہو تو پی ایچ کو کم کرنے کے لیے سلفر یا چونے کے ساتھ اس میں ترمیم کریں۔
2. پودے لگانے کے علاقے سے تمام ماتمی لباس، پتھر اور ملبہ ہٹا دیں۔
3. باغ کے کانٹے یا ٹلر کا استعمال کرتے ہوئے مٹی کو 12-15 انچ کی گہرائی تک ڈھیلا کریں۔
4. 2-3 انچ کھاد یا اچھی طرح سڑی ہوئی کھاد میں مکس کریں۔
5. چکنی مٹی کے لیے، نکاسی کو بہتر بنانے کے لیے اضافی نامیاتی مادہ اور موٹی ریت شامل کریں۔
6. 8-12 انچ اونچے اور 12 انچ چوڑے پہاڑوں یا ٹیلے بنائیں
7. انگوروں کے پھیلنے کے لیے جگہ کی جگہ 3-4 فٹ کے فاصلے پر ہے۔

اہم: تازہ کھاد یا زیادہ نائٹروجن والی کھادوں کے استعمال سے پرہیز کریں، جو ٹبر کی نشوونما کی قیمت پر پتوں کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں۔ میٹھے آلو نائٹروجن کی بجائے پوٹاشیم اور فاسفورس پر زور دینے کے ساتھ اعتدال پسند زرخیزی کو ترجیح دیتے ہیں۔

ایک صاف دھوپ والے آسمان کے نیچے میٹھے آلو لگانے کے لیے تیار شدہ لمبے، یکساں فاصلہ والی مٹی کی چوٹیوں کے ساتھ تازہ کھیتی والا زرعی میدان۔. مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

شکر قندی لگانا

میٹھے آلو کاشت کرتے وقت وقت بہت اہم ہے۔ یہ اشنکٹبندیی پودے سردی کے لیے انتہائی حساس ہوتے ہیں اور انہیں صرف اس وقت لگایا جانا چاہیے جب مٹی کا درجہ حرارت مستقل طور پر 65°F (18°C) سے اوپر رہے اور ٹھنڈ کا تمام خطرہ گزر چکا ہو۔

کب لگانا ہے۔

• اپنے علاقے میں موسم بہار کی آخری ٹھنڈ کی تاریخ کے 3-4 ہفتے بعد پودے لگائیں۔
• مٹی کا درجہ حرارت 4 انچ گہرائی میں کم از کم 65 ° F (18 ° C) ہونا چاہئے
• رات کا درجہ حرارت مسلسل 55 ° F (13 ° C) سے اوپر رہنا چاہئے
• شمالی علاقوں میں: مئی کے آخر سے جون کے شروع تک
• جنوبی علاقوں میں: اپریل سے جون

باغ کے بستروں میں پودے لگانا

1. پودے لگانے سے ایک دن پہلے پودے لگانے والے علاقے کو اچھی طرح سے پانی دیں۔
2. تیار شدہ کناروں کے ساتھ 4-6 انچ گہرے سوراخ بنائیں
3. قطاروں میں 3-4 فٹ کے فاصلے پر 12-18 انچ کے فاصلے پر خلائی سوراخ کریں۔
4. ہر سوراخ میں ایک پرچی رکھیں، اسے اوپر کی پتیوں تک دفن کریں۔
5. ہر پرچی کے ارد گرد مٹی کو آہستہ سے مضبوط کریں۔
6. پودے لگانے کے بعد اچھی طرح پانی دیں۔
7. مٹی کو گرم کرنے اور جڑی بوٹیوں کو دبانے کے لیے سیاہ پلاسٹک ملچ سے ڈھانپنے پر غور کریں۔

باغبان دوپہر کی گرم روشنی کے دوران میٹھے آلو کو ہاتھ سے پھسل رہے ہیں۔. مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

کنٹینرز میں بڑھنا

محدود جگہ؟ میٹھے آلو مناسب دیکھ بھال کے ساتھ کنٹینرز میں پھل پھول سکتے ہیں:

• کم از کم 18 انچ گہرے اور چوڑے کنٹینرز کا انتخاب کریں۔
• متعدد نکاسی کے سوراخوں کے ساتھ بہترین نکاسی کو یقینی بنائیں
• ھاد کے ساتھ ملا ہوا ہلکا پھلکا پاٹنگ مکس استعمال کریں۔
• فی بڑے کنٹینر میں 2-3 سلپس لگائیں۔
• کنٹینرز کو پوری دھوپ میں رکھیں
• زیر زمین پودوں کی نسبت زیادہ کثرت سے پانی دیں۔

میٹھے آلو اگانے کی دیکھ بھال

ایک بار پودے لگانے کے بعد، میٹھے آلو کو بہت سی دوسری سبزیوں کے مقابلے میں کم سے کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، بڑھتے ہوئے موسم کے دوران مناسب دیکھ بھال آپ کی فصل کو زیادہ سے زیادہ کرے گی۔

پانی دینا

میٹھے آلو کو پانی کی اعتدال پسند ضرورت ہوتی ہے اور ایک بار قائم ہونے کے بعد وہ کسی حد تک خشک سالی کے خلاف مزاحمت کرتے ہیں:

• پودے لگانے کے فوراً بعد گہرا پانی دیں۔
• پہلے 3-4 ہفتوں تک مٹی کو مسلسل نم رکھیں (لیکن گیلے نہیں)
• ایک بار قائم ہونے کے بعد، ہفتے میں ایک بار گہرائی سے پانی دیں، تقریباً 1 انچ پانی فراہم کریں۔
• کٹائی سے پہلے آخری 3-4 ہفتوں کے دوران پانی کو کم کر دیں تاکہ تقسیم کو روکا جا سکے۔
• کوکیی بیماریوں سے بچنے کے لیے اوور ہیڈ پانی دینے سے گریز کریں۔

کھاد ڈالنا

میٹھے آلو کو بھاری کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی ہے اور بہت زیادہ نائٹروجن ٹبر کی پیداوار کو کم کر سکتی ہے:

• اگر مٹی کو کھاد کے ساتھ مناسب طریقے سے تیار کیا گیا ہو تو، اضافی کھاد کی ضرورت نہیں ہوگی۔
• اگر پودے رکے ہوئے دکھائی دیں تو پودے لگانے کے تقریباً ایک ماہ بعد ایک بار متوازن نامیاتی کھاد (جیسے 5-5-5) لگائیں۔
• زیادہ نائٹروجن والی کھادوں سے پرہیز کریں، جو tubers کی قیمت پر بیل کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں۔
• موسم کے وسط میں سمندری سوار کے عرق کا ایک فولیئر سپرے ٹریس معدنیات فراہم کر سکتا ہے۔

گرم سورج کی روشنی میں زرخیز باغ کی مٹی میں سرسبز سبز پتوں کے ساتھ صحت مند میٹھے آلو کی بیلیں۔. مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

جڑی بوٹیوں کا کنٹرول

پودے لگانے کے بعد پہلے مہینے کے دوران جڑی بوٹیوں کا کنٹرول سب سے اہم ہے:

• اس علاقے کو گھاس سے پاک رکھیں جب تک کہ بیلیں زمین کو ڈھانپ نہ لیں۔
• میٹھے آلو کی جڑوں کو پریشان کرنے سے بچنے کے لیے اتلی کاشت کا استعمال کریں۔
• جڑی بوٹیوں کو دبانے کے لیے نامیاتی ملچ جیسے بھوسے یا پتوں کو لگائیں۔
• سیاہ پلاسٹک کا ملچ مٹی کو گرم کر سکتا ہے اور جڑی بوٹیوں کو بیک وقت کنٹرول کر سکتا ہے۔
• ایک بار بیلیں پھیلنے کے بعد، وہ قدرتی طور پر مٹی کو سایہ دے کر جڑی بوٹیوں کو دبا دیتی ہیں۔

کیڑوں اور بیماریوں کا انتظام

میٹھے آلو عام طور پر باغ کے بہت سے عام کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں، لیکن کچھ مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ روک تھام نامیاتی باغبانوں کے لیے بہترین طریقہ ہے۔

عام کیڑے

• سویٹ پوٹیٹو ویول: سب سے زیادہ سنگین کیڑا۔ بالغ نیلے سیاہ بیٹل ہوتے ہیں جن کے درمیانی حصے سرخ ہوتے ہیں۔ روک تھام میں فصل کی گردش اور تصدیق شدہ بیماری سے پاک پرچیوں کا استعمال شامل ہے۔
• تار کیڑے: پتلا، سخت جسم والا لاروا جو tubers کے ذریعے سرنگ کرتا ہے۔ حال ہی میں سوڈ والے علاقوں میں پودے لگانے سے گریز کریں۔
• فلی بیٹلز: چھوٹے بیٹلز جو پتوں میں چھوٹے سوراخ بناتے ہیں۔ قطار کا احاطہ جوان پودوں کی حفاظت کر سکتا ہے۔
• ہرن: اکثر میٹھے آلو کے پودوں کی طرف راغب ہوتا ہے۔ باڑ لگانے یا ریپیلنٹ کی ضرورت ہوسکتی ہے۔

عام بیماریاں

• سیاہ سڑ: ٹبروں پر سیاہ دھبوں کا سبب بنتا ہے۔ تصدیق شدہ بیماری سے پاک پرچیوں کا استعمال کریں اور فصل کی گردش کی مشق کریں۔
• اسکرف: ٹبر کی جلد پر سیاہ دھبے بنتے ہیں لیکن کھانے کے معیار کو متاثر نہیں کرتے۔ صاف سلپس استعمال کریں اور فصلوں کو گھمائیں۔
• Fusarium مرجھا: انگوروں کے زرد اور مرجھانے کا سبب بنتا ہے۔ مزاحمتی قسمیں لگائیں اور فصلیں گھمائیں۔
• تنے کی سڑن: مٹی کی لکیر میں سڑنے کا سبب بنتا ہے۔ اچھی نکاسی کو یقینی بنائیں اور زیادہ پانی سے بچیں۔

میٹھے آلو کے پتوں کا کلوز اپ جس میں پسو برنگ کے کھانے کی وجہ سے بہت سے چھوٹے سوراخ ہوتے ہیں، جس میں دل کے سائز کے سبز پودوں اور جامنی رنگ کے تنے دکھائے جاتے ہیں۔. مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

نامیاتی کیڑوں پر قابو پانے کے طریقے

• ابتدائی نشوونما کے مراحل کے دوران تیرتے ہوئے قطاروں کا استعمال کریں۔
• فائدہ مند کیڑوں کو متعارف کروائیں جیسے لیڈی بگ اور لیس ونگز
• رینگنے والے کیڑوں کے لیے پودوں کے ارد گرد ڈائیٹومیسیئس ارتھ لگائیں۔
• کیڑوں کے مستقل مسائل کے لیے نیم کا تیل چھڑکیں۔
• فصل کی گردش کی مشق کریں (3-4 سال تک ایک ہی جگہ پر شکرقندی نہ لگائیں)
• کسی بھی بیمار پودے کو فوراً ہٹا کر تلف کر دیں۔

میٹھے آلو کی کٹائی

میٹھے آلو کی صحیح وقت پر اور مناسب تکنیک کے ساتھ کٹائی زیادہ سے زیادہ پیداوار اور ذخیرہ کرنے کی زندگی کے لیے بہت ضروری ہے۔ زیادہ تر قسمیں پودے لگانے کے بعد 90-120 دنوں میں پک جاتی ہیں۔

فصل کب کرنی ہے۔

• زیادہ تر قسمیں پودے لگانے کے 90-120 دن بعد کٹائی کے لیے تیار ہوتی ہیں۔
• مٹی کا درجہ حرارت 55 ° F (13 ° C) سے نیچے گرنے سے پہلے کٹائی کریں۔
• شمالی علاقوں میں پہلی ٹھنڈ سے پہلے فصل کاشت کریں۔
• جب tubers تیار ہوں تو پتے پیلے ہونے لگتے ہیں۔
• آپ ٹبر کے سائز کا اندازہ لگانے کے لیے ایک پودے کو احتیاط سے کھود کر چیک کر سکتے ہیں۔

کٹائی کی تکنیک

1. کٹائی کے لیے خشک، دھوپ والا دن منتخب کریں۔
2. بیلوں کو کاٹ دیں یا انہیں پودے لگانے کے علاقے سے پیچھے ہٹا دیں۔
3. پودوں کے ارد گرد مٹی کو احتیاط سے ڈھیلی کرنے کے لیے باغیچے کے کانٹے یا بیلچے کا استعمال کریں۔
4. کندوں کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لیے پودے سے 12-18 انچ کھودنا شروع کریں۔
5. مٹی سے ٹبروں کو آہستہ سے اٹھائیں، محتاط رہیں کہ انہیں زخم نہ لگے اور نہ ہی کاٹیں۔
6. تازہ کٹے ہوئے آلوؤں کو بہت نرمی سے سنبھالیں - ان کی کھالیں آسانی سے خراب ہو جاتی ہیں۔
7. اگر موسم اجازت دے تو کندوں کو زمین پر 2-3 گھنٹے تک خشک ہونے دیں۔

احتیاط: تازہ کاٹے گئے شکرقندی آسانی سے خراب ہو جاتے ہیں۔ انہیں ٹھیک کرنے سے پہلے کبھی نہ دھوئیں، اور انہیں انڈوں کی طرح نرمی سے سنبھالیں تاکہ چوٹ لگنے سے بچا جا سکے جو ذخیرہ کرنے کے دوران سڑنے کا باعث بن سکتا ہے۔

باغبانی کے دستانے میں ہاتھ تازہ کٹے ہوئے میٹھے آلو کو بھرپور مٹی سے اٹھاتے ہیں، جس میں ہری بیلیں، ایک ٹرول، اور گرم سورج کی روشنی میں ٹبروں کی ایک ٹوکری ہوتی ہے۔. مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

اپنی فصل کا علاج اور ذخیرہ کرنا

مناسب علاج اور ذخیرہ ضروری اقدامات ہیں جو میٹھا ذائقہ تیار کرتے ہیں اور آپ کے میٹھے آلو کی ذخیرہ زندگی کو بڑھاتے ہیں۔ اس اہم عمل کو مت چھوڑیں!

کیوں کیورنگ معاملات

تازہ کاٹے گئے شکر آلو زیادہ میٹھے نہیں ہوتے اور ان کی کھالیں پتلی ہوتی ہیں جو آسانی سے نقصان پہنچاتی ہیں۔ علاج:

• نشاستہ کو شکر میں بدلتا ہے، مٹھاس اور ذائقہ بڑھاتا ہے۔
• چھوٹے زخموں کو ٹھیک کرتا ہے اور جلد کو سخت کرتا ہے۔
• اسٹوریج کی زندگی کو نمایاں طور پر بڑھاتا ہے۔
• غذائیت کے مواد کو بہتر بناتا ہے۔

علاج کرنے کا عمل

1. اضافی مٹی کو برش کریں (tubers نہ دھویں)
2. کسی بھی خراب یا بیمار tubers کو ضائع کر دیں
3. میٹھے آلو کو ایک ہی تہہ میں اتلی ڈبوں یا ٹوکریوں میں رکھیں
4. گرم (80-85 ° F/27-29 ° C)، مرطوب (85-90% نمی) والی جگہ پر 7-14 دنوں تک رکھیں
5. اچھی جگہوں میں بھٹی کے قریب، اسپیس ہیٹر والے باتھ روم میں، یا گرم اٹاری میں شامل ہیں۔
6. نمی کے لیے، کمرے میں پانی کی ایک بالٹی رکھیں یا نم (گیلے نہیں) تولیوں سے ڈھانپیں۔

میٹھے آلو ایک اتلی لکڑی کے ڈبے میں ٹھیک ہو رہے ہیں جو بھورے کاغذ سے جڑے ہوئے ہیں، صاف قطاروں میں ترتیب دیے گئے ہیں اور مٹی اب بھی ان کی کھالوں سے چمٹی ہوئی ہے۔. مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

طویل مدتی اسٹوریج

علاج کے بعد، مناسب طریقے سے ذخیرہ شدہ شکر آلو 6-10 مہینے تک رہ سکتے ہیں:

• اعتدال پسند نمی (60-70%) کے ساتھ 55-60 ° F (13-15 ° C) پر اسٹور کریں
• میٹھے آلو کو کبھی بھی فریج میں نہ رکھیں (درجہ حرارت 55 ° F سے کم ذائقے کا باعث بنتا ہے)
• انکرن کو روکنے کے لئے کسی تاریک جگہ پر رکھیں
• وینٹیلیشن کے ساتھ ٹوکریوں، کاغذی تھیلوں یا گتے کے ڈبوں میں اسٹور کریں۔
• وقتاً فوقتاً چیک کریں اور کسی بھی ایسی چیز کو ہٹا دیں جس میں خرابی کی علامت ہو۔
• زخم کو روکنے کے لئے آہستہ سے ہینڈل کریں۔

عام مسائل کا ازالہ کرنا

یہاں تک کہ تجربہ کار باغبانوں کو بھی کبھی کبھار میٹھے آلو اگاتے وقت مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ عام مسائل کے حل یہ ہیں:

میری میٹھے آلو کی بیلیں بھرپور طریقے سے کیوں بڑھ رہی ہیں لیکن کم کند پیدا کر رہی ہیں؟

یہ عام طور پر ضرورت سے زیادہ نائٹروجن کھاد کی وجہ سے ہوتا ہے۔ میٹھے آلو کو نائٹروجن کی بجائے پوٹاشیم اور فاسفورس پر زور دینے کے ساتھ اعتدال پسند زرخیزی کی ضرورت ہوتی ہے۔ بہت زیادہ نائٹروجن ٹبر کی نشوونما کی قیمت پر سرسبز بیلوں کی نشوونما کو فروغ دیتی ہے۔ مستقبل میں پودے لگانے کے لیے، نائٹروجن کو کم کریں اور پوٹاشیم میں اضافہ کریں۔

میرے میٹھے آلو لمبے، پتلے اور بولڈ کے بجائے تار دار ہیں۔ کیا غلط ہوا؟

یہ عام طور پر کمپیکٹ یا بھاری چکنی مٹی کی نشاندہی کرتا ہے۔ میٹھے آلو کو مناسب طریقے سے بننے کے لیے ڈھیلی، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگلے موسم میں پودے لگانے سے پہلے نامیاتی مادے اور ریت کو شامل کرکے مٹی کی ساخت کو بہتر بنائیں۔ بھاری مٹی والے لوگوں کے لیے کنٹینر اگانا بھی ایک بہترین متبادل ہے۔

میں نے جو میٹھے آلو کاٹے ہیں ان میں دراڑیں اور پھٹے ہیں۔ میں اسے کیسے روک سکتا ہوں؟

تقسیم مٹی کی نمی میں اتار چڑھاو کی وجہ سے ہوتی ہے، خاص طور پر جب خشک مٹی کو شدید بارش یا آبپاشی ملتی ہے۔ بڑھتے ہوئے موسم کے دوران مٹی کی نمی کو برقرار رکھیں، اور فصل کی کٹائی سے پہلے آخری 3-4 ہفتوں کے دوران پانی کم کریں۔

پیوند کاری کے بعد میرے شکرقندی کی تخم اچھی طرح سے نہیں بڑھ رہی ہیں۔ کیوں؟

نئے لگائے گئے سلپس کو قائم کرنے کے لیے مسلسل نمی اور گرم درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر رات کو درجہ حرارت 55 ° F (13 ° C) سے نیچے گر جائے تو ترقی رک جائے گی۔ نوجوان پودوں کو قطار کے ڈھکن سے بچائیں یا پودے لگانے سے پہلے مٹی اور ہوا کا درجہ حرارت مستقل طور پر گرم ہونے تک انتظار کریں۔

کیا میں اگلے سال اگنے کے لیے اپنے میٹھے آلو کو بچا سکتا ہوں؟

جی ہاں! اپنی کٹائی سے کئی کامل، درمیانے سائز کے کندوں کا انتخاب کریں اور انہیں پودے لگانے کے لیے الگ سے ذخیرہ کریں۔ تاہم، اگر آپ کو کسی بیماری کے مسائل کا سامنا ہے، تو بہتر ہے کہ اگلے سیزن کے لیے مصدقہ بیماری سے پاک پرچیاں خریدیں تاکہ مستقل مسائل سے بچا جا سکے۔

تعلیمی کولیج جس میں میٹھے آلو کے بڑھتے ہوئے عام مسائل جیسے کیڑوں، بیماریاں، کریکنگ، اور جڑوں کی خراب نشوونما کو دکھایا گیا ہے، ہر مسئلے کے لیے لیبل لگا ہوا حل۔. مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

نتیجہ

میٹھے آلو کی کاشت ایک فائدہ مند تجربہ ہے جو کاشت میں آسانی کو بھرپور فصل کے ساتھ جوڑتا ہے۔ اس جامع گائیڈ میں دی گئی ہدایات پر عمل کرتے ہوئے، آپ مزیدار، غذائیت سے بھرپور میٹھے آلو تیار کرنے کے راستے پر گامزن ہوں گے جو اسٹورز میں دستیاب ہر چیز سے کہیں زیادہ ہے۔

یاد رکھیں کہ میٹھے آلو قابل موافق پودے ہیں جو مختلف حالات میں اس وقت تک پھل پھول سکتے ہیں جب تک کہ ان کی گرمی، نکاسی آب، اور اعتدال پسند زرخیزی کی بنیادی ضروریات پوری ہوں۔ چاہے آپ روایتی باغیچے کے بستروں یا کنٹینرز میں بڑھ رہے ہوں، اصول وہی رہتے ہیں۔

مزید پڑھنا

اگر آپ اس پوسٹ سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو آپ ان تجاویز کو بھی پسند کر سکتے ہیں:

• گھر میں کامیابی سے زیتون اگانے کے لیے ایک مکمل گائیڈ
• گھر میں لیکس کو کامیابی سے اگانے کے لیے ایک مکمل گائیڈ
• آپ کے باغ میں اگنے کے لیے چیری کی بہترین اقسام