உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் போக் சோய் வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி

பச்சை இலைகள் மற்றும் வெள்ளை தண்டுகளுடன் கூடிய புதிய போக் சோய் செடிகளின் வரிசை, இயற்கையான சூரிய ஒளியின் கீழ் இருண்ட தோட்ட மண்ணில் வளர்கிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நீங்கள் ஒரு அனுபவமிக்க தோட்டக்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது புதிதாகத் தொடங்குபவராக இருந்தாலும் சரி, போக் சோய் விரைவான அறுவடை மற்றும் ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ், சூப்கள் மற்றும் சாலட்களுக்கு சுவையான முடிவுகளுடன் வெகுமதி அளிக்கிறது. இந்த விரிவான வழிகாட்டியில், விதை முதல் அறுவடை வரை இந்த ஆசிய பச்சையை வெற்றிகரமாக வளர்க்க நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நாங்கள் காண்போம்.

போக் சோயை ஏன் வளர்க்க வேண்டும்?

போக் சோய் பல கட்டாய காரணங்களுக்காக எந்தவொரு காய்கறித் தோட்டத்திற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். முதலாவதாக, இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு சத்தானது, அதிக அளவு வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே, அத்துடன் கால்சியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளையும் கொண்டுள்ளது. இரண்டாவதாக, நீங்கள் நடவு செய்யக்கூடிய வேகமாக வளரும் காய்கறிகளில் இதுவும் ஒன்றாகும், சில வகைகள் 30 நாட்களுக்குள் அறுவடை செய்யத் தயாராக உள்ளன.

இந்த பல்துறை காய்கறி வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர் காலத்திலும் செழித்து வளரும், இது உங்கள் வளரும் பருவத்தை நீட்டிக்க ஏற்றதாக அமைகிறது. மற்ற பிராசிகாக்களுடன் ஒப்பிடும்போது இது பூச்சி எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது மற்றும் உங்களுக்கு இடம் குறைவாக இருந்தால் கொள்கலன் தோட்டக்கலைக்கு நன்கு பொருந்துகிறது.

சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நடவு செய்வதற்கு முன், பல்வேறு வகையான போக் சோய்களைப் புரிந்துகொள்வதும், உங்கள் வளரும் சூழ்நிலையில் செழித்து வளரும் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதும் முக்கியம்.

பேபி போக் சோய்

6-8 அங்குல உயரத்தில் அறுவடை செய்யப்படும் சிறிய, மென்மையான வகைகள். லேசான, இனிப்பு சுவையுடன் கூடிய ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் மற்றும் சாலட்களுக்கு ஏற்றது. 'டாய் சோய்' மற்றும் 'வின்-வின் சோய்' உள்ளிட்ட வகைகளில் இவை அடங்கும்.

வளமான மண்ணில் வளரும் சிறிய பேபி போக் சோய் செடிகள், அடர்த்தியான வெள்ளை தண்டுகள் மற்றும் பளபளப்பான பச்சை இலைகளை சுத்தமாகவும், சீரான அமைப்பிலும் காட்டுகின்றன. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நிலையான போக் சோய்

12-15 அங்குல உயரம் கொண்ட பாரம்பரிய முழு அளவிலான தாவரங்கள். அடர்த்தியான வெள்ளை தண்டுகள் மற்றும் அடர் பச்சை இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. வகைகளில் 'பிளாக் சம்மர்' மற்றும் 'ஜோய் சோய்' ஆகியவை அடங்கும்.

ஒரு பழமையான மர மேற்பரப்பில் அமைக்கப்பட்ட அடர்த்தியான வெள்ளை தண்டுகள் மற்றும் அடர் பச்சை இலைகளுடன் கூடிய புதிய முழு போக் சோய். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

வெப்பத்தைத் தாங்கும் வகைகள்

வெப்பமான வெப்பநிலையில் போல்டிங் செய்வதை எதிர்க்கும் வகையில் வளர்க்கப்படும் வகைகள். நீண்ட பருவங்களுக்கு ஏற்றது. வெப்பத்தைத் தாங்கும் தன்மை மற்றும் மெதுவாக போல்டிங் செய்வதற்கென பிரத்யேகமாக வளர்க்கப்படும் 'மெய் கிங் சோய்' வகைகளைத் தேடுங்கள்.

பயிரிடப்பட்ட வயலில் பிரகாசமான கோடை சூரிய ஒளியில் நேர்த்தியான வரிசைகளில் வளரும் ஆரோக்கியமான வெப்ப-எதிர்ப்பு போக் சோய் தாவரங்கள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

போக் சோய் எப்போது, எங்கே நடவு செய்ய வேண்டும்

உங்கள் நடவு நேரத்தை நிர்ணயித்தல்

போக் சோய் என்பது குளிர் காலப் பயிராகும், இது வெப்பநிலை 45°F (7.2°C) முதல் 75°F (23.9°C) வரை இருக்கும்போது செழித்து வளரும். வெப்பநிலை 80°F (26.7°C) க்கு மேல் உயரும்போது, தாவரங்கள் மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாகி, பூக்களை உற்பத்தி செய்ய வாய்ப்புள்ளது, இதனால் இலைகள் கசப்பாக மாறும்.

வசந்த காலத்தில் நடவு செய்தல்

வசந்த கால பயிர்களுக்கு, உங்கள் கடைசி வசந்த கால உறைபனி தேதிக்கு 4-6 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்குங்கள். நாற்றுகள் 4 உண்மையான இலைகள் இருக்கும்போது மற்றும் கடுமையான உறைபனியின் ஆபத்து கடந்துவிட்ட பிறகு, அவற்றை வெளியில் நடவு செய்யுங்கள். கடைசி உறைபனி தேதிக்கு 2-4 வாரங்களுக்கு முன்பு நேரடி விதைப்பைத் தொடங்கலாம்.

இலையுதிர் காலத்தில் நடவு செய்தல்

இலையுதிர் கால பயிர்களுக்கு, உங்கள் முதல் எதிர்பார்க்கப்படும் உறைபனி தேதியிலிருந்து 50 நாட்கள் பின்னோக்கி எண்ணி விதைகளை நேரடியாக விதைக்கவும். வெப்பமான காலநிலையில், தாவரங்கள் வெப்பமயமாதல் வெப்பநிலையை விட குளிர்ச்சியில் முதிர்ச்சியடைவதால், இலையுதிர் கால நடவு பெரும்பாலும் சிறந்த பலனைத் தரும்.

ஒருபுறம் வசந்த கால நடவுகளும் மறுபுறம் இலையுதிர் கால நடவுகளும் கொண்ட, உயர்த்தப்பட்ட தோட்டப் படுக்கைகளில் வளரும் போக் சோயின் நிலப்பரப்பு காட்சி. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

சிறந்த இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

சூரிய ஒளி தேவைகள்

போக் சோய் குளிர்ந்த காலநிலையில் முழு வெயிலில் (6+ மணிநேர நேரடி சூரிய ஒளி) சிறப்பாக வளரும். வெப்பமான பகுதிகளில் அல்லது வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில், முளைப்பதைத் தடுக்க பகுதி நிழலில் (3-5 மணிநேர சூரிய ஒளி) நடவும். வெப்பமான காலநிலையில் காலை வெயிலுடன் பிற்பகல் நிழலும் சிறந்தது.

மண் விருப்பத்தேர்வுகள்

நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள, கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த வளமான மண்ணில் போக் சோய் பயிரிடவும். 6.0 முதல் 7.5 வரையிலான நடுநிலை pH சிறந்தது. நடவு செய்வதற்கு முன், வளத்தையும் ஈரப்பதத்தையும் தக்கவைத்துக்கொள்ள உரம் கொண்டு மண்ணை சரிசெய்யவும். போக் சோய் நைட்ரஜன் நிறைந்த மண்ணைப் பாராட்டும் ஒரு கனமான ஊட்டி.

போக் சோய் நடவு முறைகள்

நேரடி விதைப்பு

நேரடி விதைப்பு என்பது போக் சோய் வளர்ப்பதற்கு, குறிப்பாக இலையுதிர் கால பயிர்களுக்கு, ஒரு எளிய மற்றும் பயனுள்ள முறையாகும். வெற்றிகரமான நேரடி விதைப்புக்கு இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

• 6-8 அங்குல ஆழத்திற்கு மண்ணைத் தளர்த்தி, உரத்தில் கலந்து படுக்கையைத் தயாரிக்கவும்.
• 18 அங்குல இடைவெளியில் சுமார் ¼ அங்குல ஆழத்தில் ஆழமற்ற பள்ளங்களை உருவாக்கவும்.
• விதைகளை வரப்புகளில் மெல்லியதாக விதைத்து, அவற்றை சுமார் 3 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
• லேசாக மண் மற்றும் தண்ணீரால் மூடி, மெதுவாக ஆனால் முழுமையாக வைக்கவும்.
• முளைக்கும் வரை மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள், இது பொதுவாக 5-10 நாட்களில் நிகழ்கிறது.
• நாற்றுகள் 4 அங்குல உயரத்தை அடைந்ததும், முழு அளவிலான வகைகளுக்கு 6-9 அங்குல இடைவெளியிலும், பேபி போக் சோய்க்கு 4-6 அங்குல இடைவெளியிலும் அவற்றை மெல்லியதாக மாற்றவும்.

இருண்ட தோட்ட மண்ணில் ஆழமற்ற பள்ளத்தில் போக் சோய் விதைகளை ஒரு தோட்டக்காரர் கையால் வைப்பதன் அருகாமையில், இளம் போக் சோய் செடிகள் மற்றும் பின்னணியில் ஒரு மரக் குறியுடன். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்குதல்

வீட்டிற்குள் விதைகளை விதைப்பது உங்கள் போக் சோய்க்கு ஒரு சிறந்த தொடக்கத்தைத் தருகிறது மற்றும் வசந்த கால பயிர்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். அதை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே:

1. உங்கள் திட்டமிடப்பட்ட மாற்று அறுவை சிகிச்சை தேதிக்கு 4-6 வாரங்களுக்கு முன்பு தொடங்குங்கள்.
2. விதைத் தட்டுகள் அல்லது செல்களை விதை-தொடக்கக் கலவையால் நிரப்பவும்.
3. ஒவ்வொரு கலத்திற்கும் 1-2 விதைகளை, ¼ அங்குல ஆழத்தில் விதைக்கவும்.
4. மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள் மற்றும் விதைகள் முளைத்தவுடன் பிரகாசமான வெளிச்சத்தை வழங்குங்கள்.
5. உகந்த முளைப்புக்கு 65-75°F (18-24°C) க்கு இடையில் வெப்பநிலையை பராமரிக்கவும்.
6. முளைத்த பிறகு, மண் மட்டத்தில் கூடுதல் நாற்றுகளை வெட்டி, ஒரு செல்லுக்கு ஒரு நாற்று என்ற அளவில் மெல்லியதாக மாற்றவும்.
7. நடவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பே நாற்றுகளை கடினப்படுத்தத் தொடங்குங்கள், அவற்றை படிப்படியாக வெளிப்புற நிலைமைகளுக்கு வெளிப்படுத்துங்கள்.

LED வளரும் விளக்குகளின் கீழ் உட்புறத்தில் கருப்பு விதை தட்டுகளில் வளரும் இளம் போக் சோய் நாற்றுகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நாற்றுகளை நடவு செய்தல்

உங்கள் நாற்றுகள் 3-4 உண்மையான இலைகளை உருவாக்கி, வெளிப்புற நிலைமைகள் பொருத்தமானதாக இருக்கும்போது, அவை நடவு செய்யத் தயாராக இருக்கும்:

1. நடவு அதிர்ச்சியைக் குறைக்க, நடவு செய்ய மேகமூட்டமான நாள் அல்லது பிற்பகல் நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
2. கொள்கலன்களில் இருந்து அகற்றுவதற்கு முன் நாற்றுகளுக்கு நன்கு தண்ணீர் ஊற்றவும்.
3. வேர் பந்தை விட சற்று பெரிய துளைகளை தோண்டவும், 6-9 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
4. நாற்றுகளை அவற்றின் கொள்கலன்களில் வளர்த்த அதே ஆழத்தில் நடவும்.
5. வேர்களைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை மெதுவாக அழுத்தி, நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
6. ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து களைகளை அடக்க தாவரங்களைச் சுற்றி மெல்லிய அடுக்கில் தழைக்கூளம் தடவவும்.

பின்னணியில் ஒரு துருவல் மற்றும் பிற நாற்றுகளுடன், இருண்ட தோட்ட மண்ணில் இளம் போக் சோய் நாற்றுகளை நடவு செய்யும் கைகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு

நீர்ப்பாசனம்

மென்மையான, சுவையான போக் சோய் செடியை வளர்ப்பதற்கு சரியான நீர்ப்பாசனம் மிக முக்கியம். இந்த செடிகள் தொடர்ந்து ஈரப்பதமான மண்ணை விரும்புகின்றன, ஆனால் அதிகமாக நீர் பாய்ச்சினால் அழுகும் அபாயம் உள்ளது.

• மழைப்பொழிவு மற்றும் வெப்பநிலையைப் பொறுத்து வாரத்திற்கு 1-2 அங்குல நீர் வழங்கவும்.
• நோய்களைத் தடுக்க தாவரங்களின் மேல்நோக்கி நீர் பாய்ச்சுவதை விட அடிப்பகுதியில் நீர் பாய்ச்சவும்.
• பகலில் இலைகள் உலர அனுமதிப்பதால், காலை நீர்ப்பாசனம் செய்வது சிறந்தது.
• மண்ணின் ஈரப்பதத்தை உங்கள் விரலை 1 அங்குலம் மண்ணில் செருகுவதன் மூலம் தவறாமல் சரிபார்க்கவும் - இந்த ஆழத்தில் அது வறண்டதாக உணரும்போது தண்ணீர் ஊற்றவும்.
• மன அழுத்தம் காரணமாக தண்டுகள் முறிந்து போவதைத் தடுக்க, வெப்பமான, வறண்ட காலங்களில் நீர்ப்பாசனத்தை அதிகரிக்கவும்.

தோட்டக்காரர் ஒரு உலோக நீர்ப்பாசன கேனைப் பயன்படுத்தி போக் சோய் செடிகளுக்கு மெதுவாக நீர்ப்பாசனம் செய்கிறார், இது மெல்லிய நீரோடைகளால் இலைக் கீரைகளைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை ஊற வைக்கிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உரமிடுதல்

போக் சோய் என்பது நைட்ரஜன் நிறைந்த வளமான மண்ணிலிருந்து பயனடையும் ஒரு கனமான தீவனமாகும்:

• நடவு செய்வதற்கு முன், 2-3 அங்குல உரம் அல்லது நன்கு அழுகிய எருவை மண்ணில் சேர்க்கவும்.
• வசந்த கால பயிர்களுக்கு, நடவு செய்யும் போது சமச்சீர் கரிம உரங்களை (5-5-5 போன்றவை) பயன்படுத்தவும்.
• நீண்ட காலம் வளரும் இலையுதிர் பயிர்களுக்கு, தாவரங்கள் சுமார் 4 அங்குல உயரம் இருக்கும்போது நைட்ரஜன் நிறைந்த உரத்தை (மீன் குழம்பு போன்றவை) பயன்படுத்துங்கள்.
• அதிகப்படியான நைட்ரஜனைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது தளர்வான, நெகிழ்வான வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.
• மஞ்சள் நிறமாக மாறும் பழைய இலைகள் பெரும்பாலும் நைட்ரஜன் குறைபாட்டைக் குறிக்கின்றன - விரைவான தீர்வாக நீர்த்த மீன் குழம்பு அல்லது உரம் தேநீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.

தழைக்கூளம்

போக் சோய் செடிகளைச் சுற்றி 2 அங்குல அடுக்கு கரிம தழைக்கூளம் பல நன்மைகளை வழங்குகிறது:

• மண்ணின் ஈரப்பதத்தை சீராக பராமரிக்க உதவுகிறது
• களை வளர்ச்சியை அடக்குகிறது
• மண் வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களை மிதப்படுத்துகிறது
• நீர்ப்பாசனம் செய்யும்போது இலைகளில் மண் தெறிப்பதைத் தடுக்கிறது.
• மண்ணில் கரிமப் பொருட்கள் சிதைவடையும் போது அதைச் சேர்க்கிறது.

வைக்கோல், துண்டாக்கப்பட்ட இலைகள் அல்லது மெல்லிய மரச் சில்லுகள் போக் சோய்க்கு தழைக்கூளமாக நன்றாக வேலை செய்கின்றன. அழுகலைத் தடுக்க தாவர தண்டுகளிலிருந்து ஒரு அங்குலம் தொலைவில் தழைக்கூளத்தை வைக்கவும்.

ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து களைகளை அடக்க மண்ணை மூடும் வைக்கோல் தழைக்கூளத்துடன் சுத்தமான வரிசைகளில் வளரும் ஆரோக்கியமான போக் சோய் தாவரங்கள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பூச்சி மற்றும் நோய் மேலாண்மை

போக் சோய் வளர்ப்பது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது என்றாலும், இது பல பொதுவான பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்கொள்ளக்கூடும். அதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலானவற்றை கரிம முறைகள் மூலம் நிர்வகிக்க முடியும்.

தடுப்பு முறைகள்

பூச்சி மற்றும் நோய் மேலாண்மைக்கு சிறந்த அணுகுமுறை தடுப்பு ஆகும்:

• பயிர் சுழற்சியைப் பயிற்சி செய்து, 3-4 ஆண்டுகளுக்கு ஒரே இடத்தில் பிராசிகாக்களை நடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
• பூச்சி பூச்சிகளைத் தடுக்க நடவு செய்த உடனேயே வரிசை மூடிகளைப் பயன்படுத்தவும்.
• பூச்சிகளை விரட்ட வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் போன்ற துணை தாவரங்களை நடவும்.
• தாவரங்களுக்கு இடையில் நல்ல காற்று சுழற்சியைப் பராமரிக்கவும்.
• தாவரங்களுக்கு மேல் தண்ணீர் ஊற்றுவதை விட அடிப்பகுதியில் தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
• பருவத்தின் இறுதியில் தாவர குப்பைகளை உடனடியாக அகற்றவும்.

வளையங்களின் மேல் நீட்டிக்கப்பட்ட ஒளிஊடுருவக்கூடிய வரிசை உறைகள், சுத்தமான தோட்ட வரிசைகளில் வளரும் இளம் போக் சோய் தாவரங்களைப் பாதுகாக்கின்றன. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

போக் சோய் அறுவடை

எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

போக் சோயை எப்போது அறுவடை செய்வது என்பதை அறிவது அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்பை அனுபவிப்பதற்கு முக்கியமாகும்:

• செடிகள் 6-8 அங்குல உயரத்தை எட்டும்போது, பொதுவாக நடவு செய்த 30-40 நாட்களுக்குப் பிறகு, பேபி போக் சோய் அறுவடை செய்யலாம்.
• முழு அளவிலான வகைகள் 12-15 அங்குல உயரத்தை எட்டும்போது தயாராக இருக்கும், பொதுவாக நடவு செய்த 45-60 நாட்களுக்குப் பிறகு.
• காலையில் இலைகள் மொறுமொறுப்பாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்போது அறுவடை செய்யுங்கள்.
• அதிக நேரம் காத்திருக்க வேண்டாம் - தாவரங்கள் முறுக்குவதற்கான அறிகுறிகளைக் காட்டுவதற்கு முன்பு அறுவடை செய்யுங்கள் (பூ மொட்டுகளுடன் நீளமான மையத் தண்டு).
• நீடித்த அறுவடைக்கு, செடி தொடர்ந்து வளர அனுமதிக்கும் அதே வேளையில், தேவைக்கேற்ப வெளிப்புற இலைகளை தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கவும்.

மென்மையான இயற்கை ஒளியின் கீழ் பயிரிடப்பட்ட வயலில் வளரும் துடிப்பான பச்சை இலைகள் மற்றும் அடர்த்தியான வெளிறிய தண்டுகளுடன் கூடிய முதிர்ந்த போக் சோய் தாவரங்களின் வரிசைகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

அறுவடை முறைகள்

வெட்டி மீண்டும் வரும் முறை

ஒரே செடியிலிருந்து பல அறுவடைகளுக்கு:

1. வெளிப்புற இலைகளை அவற்றின் அடிப்பகுதியில் வெட்ட சுத்தமான, கூர்மையான கத்தரிக்கோல் அல்லது ப்ரூனர்களைப் பயன்படுத்தவும்.
2. ஒரு செடியிலிருந்து ஒரு நேரத்தில் 1-3 வெளிப்புற இலைகளை மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
3. மைய வளர்ச்சிப் புள்ளியை அப்படியே விடவும்.
4. செடியின் மையத்திலிருந்து புதிய இலைகளை உற்பத்தி செய்ய அனுமதிக்கவும்.

முழு தாவர அறுவடை

ஒரு முழுமையான அறுவடைக்கு:

1. கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி முழு செடியையும் மண் மட்டத்திலிருந்து சுமார் 1 அங்குலம் உயரத்தில் வெட்டவும்.
2. மீண்டும் வளர, மண்ணிலிருந்து 2-3 அங்குல தண்டுகளை மேலே விடவும்.
3. குளிர்ந்த காலநிலையில், ஆலை இரண்டாவது, சிறிய அறுவடையை உற்பத்தி செய்யக்கூடும்.
4. மாற்றாக, அறுவடை செய்யும்போது முழு செடியையும், வேர்களையும், அனைத்தையும் பிடுங்கி எறியுங்கள்.

அறுவடைக்குப் பிந்தைய கையாளுதல்

அறுவடைக்குப் பிறகு புத்துணர்ச்சியைப் பராமரிக்க:

• அறுவடை செய்யப்பட்ட போக் சோயை குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவி, மண் மற்றும் பூச்சிகளை அகற்றவும்.
• அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்ற மெதுவாக குலுக்கவும் அல்லது சாலட் ஸ்பின்னரைப் பயன்படுத்தவும்.
• கழுவப்படாத போக் சோயை துளையிடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியின் கிரிஸ்பர் டிராயரில் சேமிக்கவும்.
• சிறந்த தரம் மற்றும் சுவைக்கு 3-5 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்தவும்.
• நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு, நறுக்கிய போக் சோயை 6 மாதங்கள் வரை வெளுத்து உறைய வைக்கவும்.

இடதுபுறத்தில் ஒரு கூடையில் வெட்டப்பட்ட இலைகளுடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இலை அறுவடையையும், வலதுபுறத்தில் ஒரு கூடையில் வேரோடு பிடுங்கப்பட்ட போக் சோயுடன் முழு தாவர அறுவடையையும் காட்டும் ஒரு போக் சோய் வயலின் நிலப்பரப்பு புகைப்படம். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பொதுவான பிரச்சனைகளை சரிசெய்தல்

என்னுடைய போக் சோய் ஏன் முன்கூட்டியே பூக்கிறது?

போல்டிங் மன அழுத்தத்தால் தூண்டப்படுகிறது, குறிப்பாக வெப்பம் மற்றும் நீண்ட பகல் நேரம். போல்டிங்கைத் தடுக்க:

• குளிர்ந்த பருவங்களில் (வசந்த காலத்தின் துவக்கம் அல்லது இலையுதிர் காலம்) நடவு செய்யுங்கள்.
• வெப்பமான காலநிலையில் மதிய வேளையில் நிழலை வழங்கவும்.
• சீரான மண்ணின் ஈரப்பதத்தைப் பராமரிக்கவும்.
• 'மெய் கிங் சோய்' போன்ற போல்ட் எதிர்ப்பு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• தாவரங்கள் முதிர்ந்த அளவை அடையும் போது உடனடியாக அறுவடை செய்யுங்கள்.

உங்கள் செடிகள் முளைக்க ஆரம்பித்தால், உடனடியாக அறுவடை செய்யுங்கள், ஏனெனில் பூக்க ஆரம்பித்தவுடன் இலைகள் கசப்பாக மாறும்.

என் போக் சோய் இலைகள் ஏன் மஞ்சள் நிறமாக மாறுகின்றன?

மஞ்சள் நிற இலைகள் பல சிக்கல்களைக் குறிக்கலாம்:

• நைட்ரஜன் குறைபாடு: நைட்ரஜன் நிறைந்த உரம் அல்லது உரம் தேநீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம்: நீர்ப்பாசன அதிர்வெண்ணைக் குறைத்து வடிகால் மேம்படுத்தவும்.
• நீர்ப்பாசனம்: நீர்ப்பாசனத்தை அதிகரித்து, ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க தழைக்கூளம் இடுங்கள்.
• நோய்: பாதிக்கப்பட்ட இலைகளை அகற்றி காற்று சுழற்சியை மேம்படுத்தவும்.
• இயற்கையான முதுமை: கீழ், பழைய இலைகள் முதுமையடையும் போது இயற்கையாகவே மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.

என் நாற்றுகள் ஏன் நீண்டு, கீழே விழுந்து கிடக்கின்றன?

போதுமான வெளிச்சம் இல்லாததால், பொதுவாக இலைகள் நிறைந்த நாற்றுகள் ஏற்படுகின்றன. தடுக்க அல்லது சரிசெய்ய:

• அதிக நேரடி சூரிய ஒளியை வழங்கவும் அல்லது நாற்றுகளுக்கு மேலே 2-3 அங்குல உயரத்தில் அமைந்துள்ள வளரும் விளக்குகளைப் பயன்படுத்தவும்.
• நாற்றுகளுக்கு குளிர்ந்த வெப்பநிலையை (60-65°F) பராமரிக்கவும்.
• ஏற்கனவே நீண்ட கால்கள் இருந்தால், தண்டுப் பகுதியைப் புதைத்து, ஆழமாக நடவும்.
• தண்டுகளை வலுப்படுத்த, மென்மையான காற்று இயக்கத்தை உருவாக்க ஒரு சிறிய விசிறியைப் பயன்படுத்தவும்.
• தட்டுகளில் நாற்றுகளை அதிகமாக அடைப்பதைத் தவிர்க்கவும்.

என் போக் சோய் ஏன் கசப்பாக இருக்கிறது?

போக் சோயில் கசப்பு பொதுவாக இதனால் ஏற்படுகிறது:

• வெப்ப அழுத்தம்: குளிர்ந்த பருவங்களில் நடவு செய்யுங்கள் அல்லது நிழலை வழங்குங்கள்.
• பூக்கத் தொடங்குதல்: பூக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பே அறுவடை செய்யுங்கள்.
• நீர் அழுத்தம்: சீரான மண்ணின் ஈரப்பதத்தைப் பராமரித்தல்.
• அதிகமாக முதிர்ந்தது: வளர்ச்சியின் சரியான கட்டத்தில் அறுவடை செய்யப்படும்.

குறைந்த கசப்புத்தன்மை கொண்ட போக் சோய் வகைகளுக்கு, காலையிலும் குளிர்ந்த காலநிலையிலும் அறுவடை செய்யுங்கள். பேபி போக் சோய் வகைகள் முழு அளவிலான வகைகளை விட குறைவான கசப்புத்தன்மை கொண்டவை.

விரைவான குறிப்பு: வாரிசு நடவு

புதிய போக் சோய் விதைகளின் தொடர்ச்சியான அறுவடைக்கு, வளரும் பருவத்தில் ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் புதிய விதைகளை நடவும். இந்த தொடர்ச்சியான நடவு நுட்பம், அறுவடைக்கு ஏற்ற நிலையில் எப்போதும் செடிகள் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

போக் சோய்க்கு துணை நடவு

மூலோபாய துணை நடவு, பூச்சிகளைத் தடுப்பதன் மூலமும், நன்மை பயக்கும் வளரும் உறவுகளை உருவாக்குவதன் மூலமும் உங்கள் போக் சோய் தாவரங்களின் ஆரோக்கியத்தையும் உற்பத்தித்திறனையும் மேம்படுத்தலாம்.

நல்ல தோழர்கள்

• வெங்காயம், பூண்டு, வெங்காயத்தாள்: முட்டைக்கோஸ் பூச்சிகளை அவற்றின் கடுமையான வாசனையால் விரட்டவும்.
• மூலிகைகள் (வெந்தயம், புதினா, ரோஸ்மேரி): பல பொதுவான பூச்சிகளைக் குழப்பி விரட்டும்.
• செலரி: வெவ்வேறு வேர் ஆழம், ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக போட்டியிடாது.
• பீட்ரூட்: மாறுபட்ட வளர்ச்சிப் பழக்கம், தோட்ட இடத்தை அதிகப்படுத்துகிறது.
• கீரை: இதே போன்ற வளரும் தேவைகள், இடை நடவுக்கு நல்லது.

ஏழை தோழர்கள்

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்: ஊட்டச்சத்துக்களுக்காகப் போட்டியிடுகின்றன, மேலும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம்.
• பிற பிராசிகாக்கள்: பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக போட்டியிடுங்கள்.
• தக்காளி: வெவ்வேறு வளரும் நிலைகள், போக் சோய்க்கு நிழல் தரலாம்.
• கம்பம் பீன்ஸ்: போக் சோய் செடிகளுக்கு ஏறி நிழல் தரக்கூடியது.
• மிளகுத்தூள்: வெவ்வேறு வெப்பநிலை விருப்பத்தேர்வுகள்

வளமான மண்ணுடன் சூரிய ஒளி படும் தோட்டப் படுக்கையில் வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மூலிகைகளுடன் வளரும் போக் சோய் செடிகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

கொள்கலன்களில் போக் சோய் வளர்ப்பு

தோட்டப் படுக்கை இல்லையா? போக் சோய் கொள்கலன்களில் விதிவிலக்காக நன்றாக வளரும், இது உள் முற்றம், பால்கனிகள் அல்லது சிறிய இடங்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. கொள்கலன் வளர்ப்பு வளரும் நிலைமைகளின் மீது உங்களுக்கு அதிக கட்டுப்பாட்டை அளிக்கிறது மற்றும் பூச்சி பிரச்சனைகளைத் தடுக்க உதவும்.

கொள்கலன் தேர்வு

• குறைந்தது 6-8 அங்குல ஆழமுள்ள வடிகால் துளைகள் கொண்ட கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• தனிப்பட்ட தாவரங்களுக்கு, 8-10 அங்குல தொட்டிகளை (1-2 கேலன்கள்) பயன்படுத்தவும்.
• பல தாவரங்களுக்கு, சரியான இடைவெளியுடன் (தாவரங்களுக்கு இடையில் 6-8 அங்குலம்) பெரிய கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவும்.
• எந்தவொரு பொருளும் வேலை செய்கிறது - பிளாஸ்டிக், டெரகோட்டா, துணி அல்லது மரம்.

மண் கலவை

தோட்ட மண்ணுக்கு அல்ல, கொள்கலன்களுக்காக பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட உயர்தர பானை கலவையைப் பயன்படுத்தவும். வளத்தையும் ஈரப்பதத்தையும் தக்கவைத்துக்கொள்வதை மேம்படுத்த உரம் (மொத்த அளவின் சுமார் 25%) சேர்க்கவும்.

பின்னணியில் பசுமை மற்றும் வெளிப்புற தளபாடங்களுடன் சூரிய ஒளியில் ஒளிரும் மர உள் முற்றத்தில் பல்வேறு கொள்கலன்களில் வெற்றிகரமாக வளரும் போக் சோய் தாவரங்கள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

கொள்கலன் பராமரிப்பு குறிப்புகள்

• மண்ணின் ஈரப்பதத்தை கவனமாக கண்காணிக்கவும் - தோட்டப் படுக்கைகளை விட கொள்கலன்கள் வேகமாக காய்ந்துவிடும்.
• மேல் அங்குல மண் வறண்டு உணரும்போது தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
• கொள்கலன்களில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்கள் விரைவாகக் கசிந்து விடுவதால், ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் திரவ உரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• வெப்பமான காலநிலையில் காலை சூரிய ஒளி மற்றும் பிற்பகல் நிழல் கிடைக்கும் இடத்தில் கொள்கலன்களை வைக்கவும்.
• கடுமையான வானிலையின் போது கொள்கலன்களை பாதுகாக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்கு நகர்த்தவும்.
• அதிக சீரான ஈரப்பதத்திற்கு சுயமாக தண்ணீர் ஊற்றும் கொள்கலன்களைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

ஆரோக்கியமான போக் சோய், தெரியும் நீர் தேக்கம், நீர் வடிகால் அமைப்பு மற்றும் வெளிப்புற தோட்ட மேசையில் நீர் நிலை காட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்ட வெளிப்படையான சுய-நீர்ப்பாசன ஆலை. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

முடிவுரை

உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் போக் சோய் வளர்ப்பது ஒரு பலனளிக்கும் அனுபவமாகும், இது குறைந்த முயற்சியுடன் சத்தான, புதிய காய்கறிகளை வழங்குகிறது. இந்தக் கட்டுரையில் உள்ள வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் - சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, உகந்த நேரத்தில் நடவு செய்தல், சரியான பராமரிப்பை வழங்குதல் மற்றும் சரியான கட்டத்தில் அறுவடை செய்தல் - இந்த பல்துறை ஆசிய பசுமையை அனுபவிப்பதற்கான உங்கள் வழியில் நீங்கள் நன்றாக இருப்பீர்கள்.

போக் சோய் குளிர்ந்த வானிலை, நிலையான ஈரப்பதம் மற்றும் வளமான மண்ணை விரும்புகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் தோட்டப் படுக்கைகளிலோ அல்லது கொள்கலன்களிலோ வளர்த்தாலும், இந்த அடிப்படைக் கொள்கைகள் வெற்றியை உறுதிப்படுத்த உதவும். போல்டிங் அல்லது பூச்சி பிரச்சினைகள் போன்ற அவ்வப்போது ஏற்படும் சவால்களால் சோர்வடைய வேண்டாம் - அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் கூட இந்தப் பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்கின்றனர், மேலும் ஒவ்வொரு வளரும் பருவமும் புதிய அறிவையும் திறமையையும் கொண்டுவருகிறது.

இந்த அற்புதமான காய்கறியின் பல்துறைத்திறனை முழுமையாகப் பாராட்ட, பல்வேறு வகைகள் மற்றும் சமையல் முறைகளைப் பரிசோதித்துப் பார்க்க நாங்கள் உங்களை ஊக்குவிக்கிறோம். வீட்டில் வளர்க்கப்படும் போக் சோய், கடையில் வாங்கும் காய்கறிகளுடன் ஒப்பிட முடியாத விதிவிலக்கான சுவையையும் ஊட்டச்சத்தையும் வழங்குகிறது. மகிழ்ச்சியான தோட்டக்கலை!

தோட்டக் கருவிகளுடன் கூடிய பழமையான மர மேசையில் நெய்த கூடையில் கயிறுகளால் கட்டப்பட்ட புதிய போக் சோய் மூட்டைகள், சமையலுக்குத் தயாராக உள்ளன. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:

• உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் கூனைப்பூக்களை வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி
• வீட்டிலேயே அல்ஃப்ல்ஃபா முளைகளை வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி
• மிளகு வளர்ப்பு: விதை முதல் அறுவடை வரை ஒரு முழுமையான வழிகாட்டி.