صورة: مراحل عملية تخمير الشعير

أربعة صفوف مميزة من حبوب الشعير على سطح خشبي، يُمثل كل منها مرحلة من مراحل تخمير البيرة المنزلية. من اليسار إلى اليمين، يُظهر الصف الأول حبوب شعير غير مُخمر بلون بني فاتح وملمس ناعم. يُظهر الصف الثاني حبوبًا في طور الإنبات مع بروز جذور صغيرة، مما يُشير إلى مرحلة التخمير المبكرة. يُظهر الصف الثالث حبوبًا مُخمرًا بالكامل، مُجففًا حتى أصبح لونه ذهبيًا موحدًا مع مظهر أكثر لمعانًا. يتكون الصف الأخير من حبوب مُخمر محمصة، يتراوح لونها بين البني الداكن والأسود تقريبًا، بلمسة نهائية لامعة وغنية. تُعزز الخلفية الخشبية الألوان الطبيعية للحبوب، ويُبرز التكوين العام الملمس وتباين الألوان والتطور خلال مراحل التخمير.

الصورة مرتبطة بـ: الشعير في البيرة المصنوعة منزليًا: مقدمة للمبتدئين