ภาพ: ขั้นตอนของกระบวนการมอลต์ข้าวบาร์เลย์

เมล็ดข้าวบาร์เลย์สี่แถวเรียงกันบนพื้นผิวไม้ แต่ละแถวแสดงถึงขั้นตอนต่างๆ ในกระบวนการมอลต์สำหรับเบียร์ที่ผลิตเอง จากซ้ายไปขวา แถวแรกแสดงเมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการมอลต์ มีสีน้ำตาลอ่อนและเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน แถวที่สองแสดงเมล็ดข้าวที่กำลังงอกและมีรากเล็กๆ งอกออกมา ซึ่งบ่งบอกถึงช่วงเริ่มต้นของกระบวนการมอลต์ แถวที่สามแสดงเมล็ดข้าวที่ผ่านการมอลต์อย่างสมบูรณ์ ตากแห้งจนมีสีทองสม่ำเสมอและดูเงางามขึ้นเล็กน้อย แถวสุดท้ายประกอบด้วยเมล็ดข้าวที่ผ่านการมอลต์คั่ว สีน้ำตาลเข้มจนถึงเกือบดำ เคลือบด้วยผิวสัมผัสที่มันวาวและเข้มข้น พื้นหลังไม้ช่วยขับเน้นโทนสีธรรมชาติของเมล็ดข้าว และองค์ประกอบโดยรวมยังเน้นถึงเนื้อสัมผัส ความแตกต่างของสี และความก้าวหน้าของกระบวนการมอลต์อีกด้วย

รูปภาพนี้เกี่ยวข้องกับ: มอลต์ในเบียร์โฮมเมด: บทนำสำหรับผู้เริ่มต้น