Attēls: Miežu iesala ražošanas procesa posmi

Publicēts: 2025. gada 5. augusts 07:26:44 UTC
Pēdējo reizi atjaunināts: 2025. gada 5. septembris 12:33:49 UTC

Četras miežu graudu rindas uz koka parāda iesala ražošanas procesu: neiesalotu, dīgšanas, iesalotu un grauzdētu, izceļot krāsas un tekstūras izmaiņas.

Šī lapa tika mašīntulkota no angļu valodas, lai padarītu to pieejamu pēc iespējas vairāk cilvēkiem. Diemžēl mašīntulkošana vēl nav pilnīga tehnoloģija, tāpēc tajā var rasties kļūdas. Ja vēlaties, oriģinālo versiju angļu valodā varat apskatīt šeit:

Stages of barley malting process

Četras miežu graudu rindas, kurās uz koka redzamas neiesalota, dīgšanas, iesalota un grauzdēta stadijas.

Četras atšķirīgas miežu graudu rindas uz koka virsmas, katra no kurām attēlo mājas alus iesala ražošanas procesa posmu. No kreisās uz labo pusi pirmajā rindā ir neiesaloti miežu graudi gaiši dzeltenbrūnā krāsā un gludā tekstūrā. Otrajā rindā ir dīgstoši graudi ar sīkām saknītēm, kas norāda uz agrīno iesala ražošanas fāzi. Trešajā rindā ir pilnībā iesaloti graudi, kas žāvēti līdz vienmērīgai zeltainai nokrāsai ar nedaudz spīdīgāku izskatu. Pēdējā rindā ir grauzdēti iesaloti graudi, tumši brūnā līdz gandrīz melnā krāsā, ar spīdīgu, bagātīgu apdari. Koka fons izceļ graudu dabiskos toņus, un kopējā kompozīcija izceļ tekstūru, krāsu kontrastu un progresu iesala ražošanas posmos.

Attēls ir saistīts ar: Iesala izmantošana mājas alus pagatavošanā: ievads iesācējiem