תְמוּנָה: שלבי תהליך הלתת שעורה
פורסם: 5 באוגוסט 2025 בשעה 7:27:08 UTC
עודכן לאחרונה: 5 בספטמבר 2025 בשעה 12:33:58 UTC
ארבע שורות של גרגירי שעורה על עץ מראות את תהליך ההלתה: לא מותבת, נובטת, מותבת וקלויה, תוך הדגשת שינויי צבע ומרקם.
Stages of barley malting process
ארבע שורות נפרדות של גרגירי שעורה על משטח עץ, כל אחת מייצגת שלב בתהליך ההמתה של בירה ביתית. משמאל לימין, השורה הראשונה מציגה גרגירי שעורה לא מותחים בעלי צבע חום בהיר ומרקם חלק. השורה השנייה מציגה גרגירים נובטים עם שורשים זעירים הבוקעים, המעידים על שלב ההמתה המוקדם. השורה השלישית מציגה גרגירים מותחים לחלוטין, מיובשים לגוון זהוב אחיד עם מראה מעט מבריק יותר. השורה האחרונה מורכבת מגרגירים מותחים קלויים, חומים כהים עד כמעט שחורים, עם גימור מבריק ועשיר. הרקע העץי משפר את הגוונים הטבעיים של הגרגירים, והקומפוזיציה הכוללת מדגישה את המרקם, ניגודיות הצבע וההתקדמות בשלבי ההמתה.
התמונה קשורה ל: לתת בבירה ביתית: מבוא למתחילים