Зураг: Арвайн соёолж боловсруулах үе шатууд

Нийтэлсэн: 2025 оны наймдугаар сарын 5 07:27:39 (UTC)
Хамгийн сүүлд шинэчлэгдсэн: 2025 оны есдүгээр сарын 5 12:34:10 (UTC)

Модон дээрх дөрвөн эгнээ арвайн үр тариа нь соёолж боловсруулах үйл явцыг харуулдаг: соёолжгүй, соёолж, соёолж, шарж, өнгө, бүтцийн өөрчлөлтийг тодотгож өгдөг.

Энэ хуудсыг аль болох олон хүнд хүртээмжтэй болгох үүднээс англи хэлнээс орчуулсан. Харамсалтай нь машин орчуулга нь төгс төгөлдөр технологи болоогүй байгаа тул алдаа гарч болзошгүй. Хэрэв та хүсвэл англи хэл дээрх эх хувилбарыг эндээс үзэх боломжтой.

Stages of barley malting process

Модон дээр соёолж, соёолж, соёолж, шарсан үе шатуудыг харуулсан дөрвөн эгнээ арвайн үр тариа.

Модон гадаргуу дээр дөрвөн өөр эгнээтэй арвайн үр тариа, тус бүр нь гэрийн шар айрагны соёолж бэлтгэх үе шатыг төлөөлдөг. Зүүнээс баруун тийш эхний эгнээнд цайвар бор өнгөтэй, гөлгөр бүтэцтэй, соёолоогүй арвайн үр тариа дүрслэгдсэн байна. Хоёрдахь эгнээнд соёолж буй үр тарианы жижиг үндэс ургасан байгаа нь соёолжны эхэн үеийг илтгэнэ. Гурав дахь эгнээнд бүрэн соёолж, жигд алтан шаргал өнгөтэй болтол хатаасан, бага зэрэг гялалзсан үр тариа харагдана. Эцсийн эгнээ нь шарсан соёолжтой үр тариа, хар хүрэнээс бараг хар хүртэл, гялгар, баялаг өнгөлгөөтэй. Модон дэвсгэр нь үр тарианы байгалийн аяыг сайжруулж, ерөнхий найрлага нь бүтэц, өнгөний ялгаатай байдал, соёолжны үе шатуудын явцыг тодотгож өгдөг.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Гэрийн шар айраг дахь соёолж: Эхлэгчдэд зориулсан танилцуулга