Bild: Steg i kornmaltningsprocessen

Publicerad: 5 augusti 2025 kl. 07:26:54 UTC
Senast uppdaterad: 5 september 2025 kl. 12:33:53 UTC

Fyra rader av kornkorn på trä visar mältningsprocessen: omältat, grobart, mältat och rostat, vilket framhäver färg- och texturförändringar.

Denna sida har maskinöversatts från engelska för att göra den tillgänglig för så många som möjligt. Tyvärr är maskinöversättning ännu inte en fulländad teknik, så fel kan uppstå. Om du föredrar det kan du se den engelska originalversionen här:

Stages of barley malting process

Fyra rader av kornkorn som visar omältade, grobara, mältade och rostade stadier på trä.

Fyra distinkta rader av kornkorn på en träyta, som var och en representerar ett steg i mältningsprocessen för hembryggt öl. Från vänster till höger visar den första raden omältade kornkorn med en ljusbrun färg och slät textur. Den andra raden visar grobara korn med små rotskott som kommer fram, vilket indikerar den tidiga mältningsfasen. Den tredje raden visar helt mältade korn, torkade till en enhetlig gyllene nyans med ett något blankare utseende. Den sista raden består av rostade mältade korn, mörkbruna till nästan svarta, med en blank, rik finish. Träbakgrunden framhäver kornens naturliga toner, och den övergripande kompositionen framhäver textur, färgkontrast och progression genom mältningsstegen.

Bilden är relaterad till: Malt i hembryggt öl: Introduktion för nybörjare