प्रतिमा: बार्ली माल्टिंग प्रक्रियेचे टप्पे
प्रकाशित: ५ ऑगस्ट, २०२५ रोजी ७:२७:१० AM UTC
शेवटचे अपडेट केलेले: ५ सप्टेंबर, २०२५ रोजी १२:३३:५९ PM UTC
लाकडावर बार्लीच्या चार ओळी माल्टिंग प्रक्रिया दर्शवितात: न माल्ट केलेले, अंकुरलेले, माल्ट केलेले आणि भाजलेले, रंग आणि पोत बदलांवर प्रकाश टाकतात.
Stages of barley malting process
लाकडी पृष्ठभागावर बार्लीच्या चार वेगवेगळ्या ओळी आहेत, प्रत्येकी घरी बनवलेल्या बिअरसाठी माल्टिंग प्रक्रियेतील एक टप्पा दर्शवितात. डावीकडून उजवीकडे, पहिल्या ओळीत हलक्या तपकिरी रंगाचे आणि गुळगुळीत पोत असलेले न माल्ट केलेले बार्लीचे दाणे दिसतात. दुसऱ्या ओळीत अंकुरलेले धान्य दिसते ज्यांच्या मुळांची लहान मुळे निघतात, जी सुरुवातीच्या माल्टिंग टप्प्याचे संकेत देतात. तिसऱ्या ओळीत पूर्णपणे माल्ट केलेले धान्य दिसते, जे एकसमान सोनेरी रंगात वाळलेले असतात आणि थोडे चमकदार दिसतात. शेवटच्या ओळीत भाजलेले माल्ट केलेले धान्य असते, गडद तपकिरी ते जवळजवळ काळे, चमकदार, समृद्ध फिनिशसह. लाकडी पार्श्वभूमी धान्यांचे नैसर्गिक टोन वाढवते आणि एकूण रचना पोत, रंग कॉन्ट्रास्ट आणि माल्टिंग टप्प्यांमधून प्रगती हायलाइट करते.
प्रतिमा खालील गोष्टींशी संबंधित आहे: घरगुती बिअरमध्ये माल्ट: नवशिक्यांसाठी परिचय