Imagem: Etapas do processo de maltagem da cevada

Quatro fileiras distintas de grãos de cevada sobre uma superfície de madeira, cada uma representando uma etapa do processo de maltagem da cerveja artesanal. Da esquerda para a direita, a primeira fileira apresenta grãos de cevada não maltados, de cor castanho-claro e textura suave. A segunda fileira exibe grãos em germinação com pequenas raízes emergindo, indicando o início da fase de maltagem. A terceira fileira mostra grãos totalmente maltados, secos até atingirem uma tonalidade dourada uniforme, com aparência ligeiramente mais brilhante. A fileira final consiste em grãos maltados torrados, de marrom-escuro a quase preto, com um acabamento brilhante e rico. O fundo de madeira realça os tons naturais dos grãos, e a composição geral destaca a textura, o contraste de cores e a progressão através das etapas de maltagem.

A imagem está relacionada a: Malte na cerveja caseira: introdução para iniciantes