تصویر: جو کے پگھلنے کے عمل کے مراحل

لکڑی کی سطح پر جَو کے دانوں کی چار الگ الگ قطاریں، ہر ایک گھر سے بنی ہوئی بیئر کے مالٹنگ کے عمل کے مرحلے کی نمائندگی کرتی ہے۔ بائیں سے دائیں، پہلی قطار میں ہلکے ٹین رنگ اور ہموار ساخت کے ساتھ جو کے دانے کے بغیر ملاوٹ والے دانے ہیں۔ دوسری قطار انکرتے ہوئے اناج کو دکھاتی ہے جس میں چھوٹی جڑیں ابھرتی ہیں، جو کہ ابتدائی پگھلنے کے مرحلے کی نشاندہی کرتی ہیں۔ تیسری قطار میں مکمل طور پر پگھلے ہوئے دانے دکھائے گئے ہیں، جو قدرے چمکدار ظہور کے ساتھ یکساں سنہری رنگت میں سوکھے ہوئے ہیں۔ آخری قطار میں بھنے ہوئے مالٹے ہوئے دانوں پر مشتمل ہوتا ہے، گہرے بھورے سے تقریباً سیاہ، چمکدار، بھرپور تکمیل کے ساتھ۔ لکڑی کا پس منظر دانوں کے قدرتی لہجے کو بڑھاتا ہے، اور مجموعی ساخت ساخت، رنگ کے تضاد، اور مالٹنگ کے مراحل کے ذریعے بڑھنے کو نمایاں کرتی ہے۔

تصویر سے متعلق ہے: ہومبرویڈ بیئر میں مالٹ: ابتدائیوں کے لیے تعارف