Gambar: Tahapan proses malting gandum

Diterbitake: 5 Agustus 2025 ing 07:27:14 UTC
Dianyari pungkasan: 5 September 2025 ing 12:34:01 UTC

Sekawan baris gandum gandum ing kayu nuduhake proses malting: unmalted, germinating, malted, lan panggang, nyorot owah-owahan werna lan tekstur.

Kaca iki diterjemahake mesin saka basa Inggris supaya bisa diakses dening akeh wong. Sayange, terjemahan mesin durung dadi teknologi sing sampurna, mula kesalahan bisa kedadeyan. Yen sampeyan seneng, sampeyan bisa ndeleng versi Inggris asli ing kene:

Stages of barley malting process

Patang baris gandum gandum nuduhake unmalted, germinating, malted, lan tahap panggang ing kayu.

Patang baris sing béda saka gandum gandum ing lumahing kayu, saben makili tataran ing proses malting kanggo homebrewed bir. Saka kiwa menyang tengen, baris pisanan nampilake biji-bijian barley unmalted kanthi werna tan padhang lan tekstur alus. Baris kapindho nuduhake biji-bijian sing germinasi kanthi rootlet cilik sing muncul, nuduhake fase malting awal. Baris katelu nuduhake biji-bijian malt kanthi lengkap, dikeringake dadi warna emas sing seragam kanthi penampilan sing rada cerah. Baris pungkasan kasusun saka gandum malted panggang, coklat peteng kanggo meh ireng, karo nggilap, Rampung sugih. Latar mburi kayu nambah nada alami saka biji-bijian, lan komposisi sakabèhé nyorot tekstur, kontras warna, lan kemajuan liwat tahap malting.

Gambar kasebut ana hubungane karo: Malt in Homebrewed Beer: Pambuka kanggo Wiwitan