Bilde: Stadier av byggmaltingsprosessen

Publisert: 5. august 2025 kl. 07:26:44 UTC
Sist oppdatert: 13. september 2025 kl. 22:52:55 UTC

Fire rader med byggkorn på tre viser maltingsprosessen: umaltet, spirende, maltet og stekt, og fremhever farge- og teksturendringer.

Denne siden er maskinoversatt fra engelsk for å gjøre den tilgjengelig for så mange som mulig. Dessverre er maskinoversettelse ennå ikke en fullkommen teknologi, så det kan forekomme feil. Hvis du foretrekker det, kan du se den engelske originalversjonen her:

Stages of barley malting process

Fire rader med byggkorn som viser umaltede, spirende, maltede og stekte stadier på tre.

Fire distinkte rader med byggkorn på en treflate, som hver representerer et trinn i malteprosessen for hjemmebrygget øl. Fra venstre til høyre viser den første raden umaltede byggkorn med en lys brun farge og glatt tekstur. Den andre raden viser spirende korn med små rotsmåter som kommer frem, noe som indikerer den tidlige maltefasen. Den tredje raden viser ferdigmaltede korn, tørket til en ensartet gyllen fargetone med et litt mer skinnende utseende. Den siste raden består av ristede maltede korn, mørkebrune til nesten svarte, med en blank, rik finish. Trebakgrunnen fremhever kornenes naturlige toner, og den generelle komposisjonen fremhever tekstur, fargekontrast og progresjon gjennom maltestadiene.

Bildet er relatert til: Malt i hjemmebrygget øl: Introduksjon for nybegynnere