Şəkil: Arpa səməniləmə prosesinin mərhələləri
Nəşr olundu: 5 avqust 2025 at 07:27:28 UTC
Son yeniləmə: 5 sentyabr 2025 at 12:34:07 UTC
Taxta üzərində dörd sıra arpa dənələri səməniləmə prosesini göstərir: səmənilənməmiş, cücərmiş, səmənilənmiş və qovrulmuş, rəng və toxuma dəyişikliklərini vurğulayır.
Stages of barley malting process
Taxta səthdə dörd fərqli cərgə arpa dənələri, hər biri evdə hazırlanmış pivə üçün səməniləmə prosesində bir mərhələni təmsil edir. Soldan sağa birinci cərgədə açıq qara rəngli və hamar teksturalı əridilməmiş arpa dənələri var. İkinci cərgədə cücərən taxıllar, kiçik kökcüklər əmələ gəlir, bu da erkən malting mərhələsini göstərir. Üçüncü sıra tam səmənilənmiş taxılları göstərir, bir az daha parlaq görünüşlü vahid qızılı rəngə qədər qurudulmuşdur. Son sıra tünd-qəhvəyidən demək olar ki, qaraya qədər, parlaq, zəngin bitişli qovrulmuş səməni taxıllarından ibarətdir. Taxta fon taxılların təbii tonlarını artırır və ümumi kompozisiya tekstura, rəng kontrastını və malting mərhələlərində irəliləyişi vurğulayır.
Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Evdə hazırlanmış pivədə səməni: yeni başlayanlar üçün giriş