Imagen: Etapas del proceso de malteado de la cebada

Cuatro filas distintas de granos de cebada sobre una superficie de madera, cada una representando una etapa del proceso de malteado de la cerveza artesanal. De izquierda a derecha, la primera fila presenta granos de cebada sin maltear, de color tostado claro y textura suave. La segunda fila muestra granos en germinación con diminutas raicillas emergentes, lo que indica la fase inicial del malteado. La tercera fila muestra granos completamente malteados, secados hasta alcanzar un tono dorado uniforme con un aspecto ligeramente más brillante. La última fila consta de granos malteados tostados, de color marrón oscuro a casi negro, con un acabado brillante e intenso. El fondo de madera realza los tonos naturales de los granos, y la composición general resalta la textura, el contraste de color y el progreso a través de las etapas del malteado.

La imagen está relacionada con: La malta en la cerveza casera: introducción para principiantes