Vodič za najbolje sorte repe za uzgoj u vlastitom vrtu

Razne šarene cikle, cijele i narezane, izložene na drvenoj površini. Više informacija

Kao kultura hladnije sezone, cikla uspijeva u proljeće i jesen, što je čini idealnom za produljenje vegetacijske sezone. Također ju je izuzetno lako uzgajati, tolerantna je na nepovoljne uvjete i nudi bonus od dvije žetve u jednoj - hranjivo lisnato povrće i ukusno korjenasto povrće. U ovom vodiču istražit ćemo najbolje sorte cikle za uzgoj, s detaljnim informacijama koje će vam pomoći da odaberete savršene opcije za svoj vrt.

Zašto uzgajati ciklu u svom vrtu?

Prije nego što se upustimo u određene sorte, razmotrimo zašto cikla zaslužuje mjesto u vašem vrtu:

• Nutritivna elektrana: Cikla je puna esencijalnih hranjivih tvari, uključujući folat, mangan, kalij, željezo i vitamin C. Također je bogata jedinstvenim biljnim spojevima zvanim betalaini koji imaju snažna protuupalna svojstva.
• Dva usjeva u jednom: Kada uzgajate ciklu, dobivate hranjivo lisnato povrće i ukusno korijenje – maksimalno iskorištavajući prostor u svom vrtu.
• Produžena sezona žetve: Kao kultura hladnijeg vremena, cikla se može saditi u rano proljeće, a zatim ponovno krajem ljeta za jesensku žetvu.
• Potencijal skladištenja: Mnoge sorte repe se dobro skladište, pružajući domaći proizvod dugo nakon berbe.
• Šareni dodatak vrtu: S varijantama koje se kreću od tamnocrvene do zlatnožute i prugaste boje slatkiša, cikla dodaje vizualni interes vašem vrtu i tanjuru.

Osnove uzgoja repe

Prije istraživanja određenih sorti, evo nekoliko bitnih savjeta za uspješan uzgoj bilo koje sorte repe:

Zahtjevi za tlo

Cikla preferira rastresito, dobro drenirano tlo s pH između 6,0 i 7,0. Teško joj je u zbijenom tlu, stoga prije sadnje umiješajte kompost. Izbjegavajte svježi gnoj, koji može uzrokovati račvasto korijenje. Uklonite kamenje koje bi moglo ometati razvoj korijena.

Vrijeme sadnje

Ciklu posadite 2-4 tjedna prije posljednjeg proljetnog mraza za rane usjeve ili 6-8 tjedana prije prvog jesenskog mraza za jesensku žetvu. Temperatura tla treba biti najmanje 10°C za dobro klijanje. U toplijim klimama usredotočite se na jesensku, zimsku i ranu proljetnu sadnju.

Razmak i zalijevanje

Posijte sjeme na dubinu od 1,2 cm, s razmakom od 2,5 do 5 cm, u redove udaljene 30-45 cm. Prorijedite sadnice na razmak od 7,5 do 10 cm kada dosegnu visinu od 5 cm. Održavajte tlo stalno vlažnim, ali ne natopljenim. Neredovito zalijevanje može uzrokovati pucanje ili drvenastu teksturu.

Uobičajeni izazovi

Pazite na lisne minere, lisne uši i buhače na lišću. Spriječite bolesti pjegavosti lišća izbjegavanjem zalijevanja odozgo. Nedostatak bora može uzrokovati crne mrlje unutar korijenja - dodajte kompost kako biste spriječili ovaj problem.

Klasične sorte crvene repe

Crvena cikla je najpoznatija vrsta, poznata po svom dubokom zemljanom okusu i impresivnom nutritivnom profilu. Evo nekoliko izvanrednih crvenih sorti koje možete razmotriti za svoj vrt:

Detroit tamnocrvena

Ova naslijeđena sorta, uvedena 1892. godine, ostaje jedna od najpopularnijih cikla za kućne vrtlare – i to s dobrim razlogom.

Karakteristike uzgoja:

• Dani do zrelosti: 55-60 dana
• Veličina i oblik: promjer 3 inča, oblik kugle
• Zeleni: Tamnozeleni listovi s crvenim stabljikama, visoki 30-45 cm

Profil okusa:

Detroit Dark Red nudi sladak, blag okus s manje zemljanosti od mnogih drugih crnih sorti. Glatka tekstura čini ga svestranim za mnoge načine kuhanja.

Najbolje upotrebe:

Izvrsno za konzerviranje, pečenje i svježu konzumaciju. Jednolična tamnocrvena boja čini ga savršenim za boršč i druge juhe od cikle.

Posebne napomene:

Ova sorta ima nizak sadržaj geosmina (spoja odgovornog za "zemljani" okus), što je čini dobrim izborom za one koji inače ne uživaju u cikli. Iznimno se dobro skladišti za zimsku upotrebu.

Svježa tamnocrvena cikla iz Detroita s tamnocrvenom bojom i okruglim oblikom na drvenoj površini. Više informacija

Rano čudo

Također poznata kao Boston Crosby ili Nuttings Gem, ova sorta naslijeđa cijenjena je zbog rane berbe i izvrsnih zelenih plodova.

Karakteristike uzgoja:

• Dani do zrelosti: 48-55 dana
• Veličina i oblik: promjer 7,5 cm, blago spljošten vrh
• Zelenilo: Obilno tamnozeleno lišće s crvenim stabljikama, izvrsno za ranu berbu

Profil okusa:

Slatko i blago s nježnim mesom. Zelene plodove imaju ugodan, blago pikantan okus kada se uberu mladi.

Najbolje upotrebe:

Savršeno za sadnju u rano proljeće kada ste željni svježih vrtnih proizvoda. Vrhovi su izvrsno zeleno povrće za pirjanje ili dodavanje u salate.

Posebne napomene:

Ova sorta dobro klija u hladnom tlu, što je čini idealnom za sjeverne vrtlare ili sadnju u rano proljeće. Berite vanjske listove tijekom vegetacije dok se korijen nastavlja razvijati.

Svježa rana cikla Wonder sa svijetlozelenim listovima i crvenim stabljikama raspoređena na drvenoj površini Više informacija

Bikova krv

Ova zapanjujuća sorta naslijeđena iz 1840. uzgaja se koliko zbog svojih spektakularnih tamnoljubičasto-crvenih listova, toliko i zbog korijena.

Karakteristike uzgoja:

• Dani do zrelosti: 50-60 dana za korijenje, 35 dana za mlade lišće
• Veličina i oblik: promjer 2-3 inča, okrugli
• Zeleni: Tamno bordo-crveni listovi, visoki 35-40 cm

Profil okusa:

Korijenje ima sladak, zemljani okus koji nije gorak. Mladi listovi dodaju prekrasnu boju i blag okus salatama.

Najbolje upotrebe:

Dramatični tamni listovi prekrasno su mikrozelenje ili mlado zelenje za salate. Korijenje je izvrsno pečeno ili ukiseljeno.

Posebne napomene:

Za najtamniju boju listova, uzgajajte na punom suncu. Duboko crveni pigment u listovima sadrži snažne antioksidanse. Za najbolji okus i teksturu uberite korijenje dok je malo (5 cm).

Svježa cikla Bull's Blood s tamnoljubičastocrvenim listovima i tamnocrvenim korijenjem na rustikalnoj površini Više informacija

Sorte zlatne repe

Zlatna cikla nudi blaži, slađi okus od crvenih sorti i neće vam zaprljati ruke ili daske za rezanje. Izvrstan je izbor za one kojima je crvena cikla previše zemljana.

Touchstone Gold

Ova poboljšana sorta zlatne repe nudi pouzdanost i dosljednu kvalitetu koju ranije zlatne sorte ponekad nisu imale.

Karakteristike uzgoja:

• Dani do zrelosti: 55-60 dana
• Veličina i oblik: promjer 3 inča, okrugli
• Zeleni: Svijetlozeleni vrhovi sa žutim stabljikama, visoki 30-45 cm

Profil okusa:

Slatko i blago, bez one zemljane arome koju neki ljudi ne vole kod crvene cikle. Tekstura je glatka i nježna.

Najbolje upotrebe:

Izvrsno pečeno, u salatama ili pasirano u juhama. Jarka boja prekrasno se prezentira kada se pomiješa s crvenom ciklom.

Posebne napomene:

Touchstone Gold zadržava svoju jarku boju kada se skuha, za razliku od nekih starijih zlatnih sorti koje bi izblijedjele. Sjemenke imaju veću stopu klijanja od mnogih drugih sorti cikle.

Četiri cikle Touchstone Gold na drvenoj površini, jedna prerezana kako bi se otkrila svijetlo zlatna unutrašnjost. Više informacija

Zlatni dečko

Ova zlatna sorta cijenjena je zbog svoje pouzdanosti i izvrsnog okusa, što je čini omiljenom među vrtlarima koji su novi u uzgoju cikle.

Karakteristike uzgoja:

• Dani do zrelosti: 55-60 dana
• Veličina i oblik: promjer 2-3 inča, ujednačen oblik kugle
• Zelenilo: Svijetlozeleno lišće, visoko 30-45 cm

Profil okusa:

Blaga i manje slatka od crvene cikle, s nježnim okusom koji privlači čak i one koji inače ne uživaju u cikli.

Najbolje upotrebe:

Izvrsno u svježim salatama, pečeno s balzamičnom glazurom ili kao šareni dodatak povrtnim platama.

Posebne napomene:

Zlatna cikla sadrži drugačije antioksidanse od crvenih sorti, ali je jednako hranjiva. Posebno je dobra kada se bere mlada kada je najnježnija i najslatka.

Cikla Golden Boy na drvenoj površini, uključujući dvije prerezane kako bi se vidjela njihova jarko žuta unutrašnjost. Više informacija

Specijalne sorte repe

Ove jedinstvene sorte dodaju boju, razgovor i kulinarski interes vašem vrtu i kuhinji.

Chioggia (pruga od slatkiša)

Ova talijanska sorta naslijeđa (izgovara se "kee-OH-jah") datira iz 1840-ih i nudi zapanjujuću vizualnu privlačnost svojim koncentričnim crvenim i bijelim prstenovima.

Karakteristike uzgoja:

• Dani do zrelosti: 55-60 dana
• Veličina i oblik: promjer 2-3 inča, okrugli
• Zeleno: Zeleno lišće s ružičastim stabljikama, visoko 30-45 cm

Profil okusa:

Slatko i blago s blago paprenom notom. Manje zemljano od standardne crvene cikle, s hrskavom teksturom kada je sirovo.

Najbolje upotrebe:

Najbolje ga je uživati sirovog u salatama kako bi se istaknuo upečatljiv uzorak. Uzorak blijedi kuhanjem, ali slatki okus ostaje.

Posebne napomene:

Za najživlje pruganje, berite kada korijenje dostigne promjer od 5 do 7,5 cm. Jedinstveni izgled čini ovu ciklu omiljenom za vrtlare na tržnici i dječje vrtove.

Fotografija izbliza narezane cikle Chioggia koja prikazuje jarko crvene i bijele koncentrične prstenove na drvenoj površini. Više informacija

Cylindra (Formanova)

Ova danska sorta naslijeđa ima neobičan cilindrični oblik koji je čini savršenom za ravnomjerno rezanje.

Karakteristike uzgoja:

• Dani do zrelosti: 55-60 dana
• Veličina i oblik: 15-20 cm duljine, 3,8-5 cm promjera, cilindričan
• Zeleni: Srednje zeleni listovi, kompaktan rast

Profil okusa:

Slatko i mekano s izvrsnim okusom. Ujednačena tekstura po cijelom korijenu omogućuje dosljedno kuhanje.

Najbolje upotrebe:

Idealno za rezanje i kiseljenje zbog ujednačenog oblika koji daje okruglice jednake veličine. Također izvrsno za pečenje i konzerviranje.

Posebne napomene:

Jedinstveni oblik omogućuje više kriški po cikli i smanjuje otpad. Ove cikle mogu se saditi bliže jedna drugoj nego okrugle sorte, čime se maksimizira prostor u vrtu.

Red izdužene Cylindra cikle raspoređene na drvenoj površini s pričvršćenim živopisnim stabljikama. Više informacija

Lavina

Ova jedinstvena sorta bijele repe nudi slatki okus repe bez mrlja ili zemljanog okusa koji neki smatraju neugodnim.

Karakteristike uzgoja:

• Dani do zrelosti: 55-60 dana
• Veličina i oblik: promjer 2-3 inča, okrugli
• Zelenilo: Svijetlozeleno lišće s bijelim stabljikama

Profil okusa:

Iznimno slatko i blago, bez zemljane arome povezane s crvenom ciklom. Tekstura je nježna i sočna.

Najbolje upotrebe:

Savršeno za sirovu upotrebu poput salata i kupusa od kupusa gdje dolazi do izražaja njihov čisti, slatki okus. Također izvrsno pečeno ili u juhama.

Posebne napomene:

Bijela cikla neće ostaviti mrlje na rukama, daskama za rezanje ili drugoj hrani, što je čini idealnom za jela od miješanog povrća. Izvrsna je "ulazna cikla" za one koji misle da ne vole ciklu.

Svježa bijela cikla Avalanche s glatkom kremasto-bijelom vanjštinom i narezanim dijelovima koji otkrivaju blijedu, koncentričnu unutrašnjost. Više informacija

Usporedba sorti repe

Pomoću ove praktične tablice za usporedbu odaberite savršene sorte cikle za potrebe vašeg vrta:

Savjeti za uspješnu sadnju i berbu

Sadnja za uspjeh

• Namakanje sjemena: Sjemenke cikle imaju tvrdu vanjsku ovojnicu. Namakanje u vodi 24 sata prije sadnje poboljšava klijanje.
• Sukcesivna sadnja: Za kontinuiranu berbu sadite male količine svaka 2-3 tjedna, a ne sve odjednom.
• Prorjeđivanje: "Sjemenke" cikle su zapravo grozdovi sjemena koji daju više sadnica. Prorijedite ih na razmak od 7-10 cm kada sadnice dosegnu visinu od 5 cm.
• Koristite prorjeđivanje: Nemojte bacati prorijeđene sadnice – mlade biljke su ukusne u salatama!
• Malč: Nanesite tanki sloj malča kako biste zadržali vlagu i suzbili korov.

Žetva i skladištenje

• Žetva zelenog lišća: Počnite brati vanjske listove kada su visoki 10-15 cm, ostavljajući sredinu da nastavi rasti.
• Žetva korijena: Većina cikle je spremna kada dosegne promjer od 3,8-7,6 cm. Veća cikla može postati drvenasta.
• Metoda uvijanja: Nježno uvijajte i povlačite ciklu umjesto da je trzate kako biste spriječili lomljenje korijena.
• Priprema za skladištenje: Uklonite zeleno lišće, ostavljajući 2-5 cm stabljike (sprečava krvarenje), ali nemojte odrezati korijen repa dok ne završite skladištenje.
• Mogućnosti skladištenja: Neopranu ciklu čuvajte na hladnom (0-4°C), vlažnom mjestu u perforiranim plastičnim vrećicama 2-4 mjeseca.

Savjet: Uzgoj cikle u posudama

Cikla dobro raste u posudama dubokim najmanje 30 cm. Odaberite kompaktne sorte poput 'Robin' ili 'Detroit Dark Red'. Koristite visokokvalitetnu mješavinu za cvijeće i osigurajte dobru drenažu. Cikla uzgojena u posudama možda će trebati češće zalijevanje, ali je manje osjetljiva na štetnike koji se prenose tlom.

Pejzažna fotografija organiziranih redova sadnica cikle koje rastu u različitim fazama u tamnom, obrađenom tlu. Više informacija

Često postavljana pitanja o uzgoju cikle

Zašto mi listovi cikle žute?

Žutilo lišća često ukazuje na nedostatak hranjivih tvari, posebno dušika. Prihranjujte biljke kompostom ili primijenite uravnoteženo organsko gnojivo. Žutilo može biti i posljedica neredovitog zalijevanja ili štete od štetočina. Provjerite donju stranu lišća ima li lisnih uši ili lisnih minera.

Moja cikla je pustila zelenje, ali nije imala korijenje. Što se dogodilo?

To je obično uzrokovano jednim od tri problema: 1) Prenapučenost – ciklu je potrebno prorijediti na razmak od 7-10 cm, 2) Previše dušika – što potiče rast lišća na štetu korijena ili 3) Zbijeno tlo – cikli je potrebno rastresito tlo za formiranje pravilnog korijena.

Mogu li uzgajati repu ljeti?

Cikla preferira hladnije temperature između 10 i 18 °C i može pustiti sjeme po vrućem vremenu iznad 29 °C. U vrućim klimama, ciklu uzgajajte u jesen, zimu ili rano proljeće. Ako želite ljetnu ciklu, odaberite sorte otporne na toplinu poput 'Robin' i osigurajte joj popodnevnu sjenu.

Što su crne mrlje unutar moje cikle?

Crne mrlje ili prstenovi unutar cikle obično su uzrokovani nedostatkom bora. Spriječite to održavanjem stalne vlažnosti tla i dodavanjem komposta u tlo. Foliarno prskanje ekstraktom morskih algi može pomoći u rješavanju problema za trenutni usjev.

Spremni za uzgoj prekrasne cikle?

Uzgoj cikle nudi i kulinarsku svestranost i nutritivne prednosti. Odabirom raznih vrsta cikle - od klasičnih crvenih do zlatnožutih i prugastih Chioggia - dodat ćete boju, okus i hranjive tvari svom vrtu i tanjuru.

Ne bojte se eksperimentirati s više sorti u istoj sezoni. S obzirom na relativno brzo vrijeme rasta i skromne prostorne zahtjeve, cikla vam omogućuje istraživanje različitih boja, oblika i okusa bez velike obveze prema vrtu.

Zapamtite da svježa, domaća cikla ima znatno bolji okus od kupovne. Čak i ako nikada prije niste bili ljubitelj cikle, slatke, nježne sorte uzgojene u vašem vrtu mogle bi vam promijeniti mišljenje!

Započnite s jednostavnim, pouzdanim sortama poput Detroit Dark Red ili Golden Boy, a zatim prijeđite na neobičnije opcije kako steknete samopouzdanje. Ubrzo ćete uživati u prekrasnoj cikli iz svog vrta tijekom cijele vegetacijske sezone.

Košara ispunjena šarenim sortama cikle, uključujući crvenu, zlatnu i prugastu ciklu. Više informacija

Dodatno čitanje

Ako vam se svidio ovaj post, možda će vam se svidjeti i ovi prijedlozi:

• Najbolje sorte jagoda za uzgoj u vašem vrtu
• Vodič za najbolje sorte rajčica za vlastiti uzgoj
• Vodič za uzgoj goji bobica u vašem kućnom vrtu