നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളർത്താൻ ഏറ്റവും മികച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനങ്ങളിലേക്കുള്ള ഒരു ഗൈഡ്

മുഴുവനായും അരിഞ്ഞതുമായും വിവിധ വർണ്ണാഭമായ ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾ ഒരു മര പ്രതലത്തിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

തണുപ്പ് കാല വിളയായതിനാൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും തഴച്ചുവളരുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ വളരുന്ന സീസൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. അവ വളരാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, അനുയോജ്യമല്ലാത്ത സാഹചര്യങ്ങളെ സഹിക്കുന്നു, കൂടാതെ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഇലക്കറികളും രുചികരമായ വേരുകളും - ഒന്നിൽ രണ്ട് വിളവെടുപ്പ് എന്ന ബോണസ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ ഗൈഡിൽ, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന വിശദമായ വിവരങ്ങളോടെ, വളർത്താൻ ഏറ്റവും മികച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.

നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് വളർത്തുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

പ്രത്യേക ഇനങ്ങളിലേക്ക് കടക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഇടം അർഹിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം:

• പോഷകങ്ങളുടെ കലവറ: ഫോളേറ്റ്, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ശക്തമായ വീക്കം തടയുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ള ബീറ്റാലെയ്ൻസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന സവിശേഷ സസ്യ സംയുക്തങ്ങളാലും അവ സമ്പന്നമാണ്.
• ഒന്നിൽ രണ്ട് വിളകൾ: നിങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് വളർത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഇലക്കറികളും രുചികരമായ വേരുകളും ലഭിക്കും - നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിന്റെ സ്ഥലം പരമാവധിയാക്കുന്നു.
• വിളവെടുപ്പ് കാലം ദീർഘിപ്പിക്കൽ: തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിള എന്ന നിലയിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും ശരത്കാല വിളവെടുപ്പിനായി വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും നടാം.
• സംഭരണ ശേഷി: പല ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനങ്ങളും നന്നായി സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു, വിളവെടുപ്പിനു ശേഷവും വളരെക്കാലം വീട്ടിൽ വളർത്തിയ വിളവ് നൽകുന്നു.
• വർണ്ണാഭമായ പൂന്തോട്ടം കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ: കടും ചുവപ്പ് മുതൽ സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ, മിഠായി വരയുള്ള ഇനങ്ങൾ വരെയുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിനും പ്ലേറ്റിനും ദൃശ്യപരമായ താൽപ്പര്യം നൽകുന്നു.

ബീറ്റ്റൂട്ട് വളർത്തലിന്റെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ

പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, ഏത് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനത്തിലും വിജയിക്കുന്നതിനുള്ള ചില അവശ്യ വളർത്തൽ നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതകൾ

6.0-7.0 pH ഉള്ള അയഞ്ഞതും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ മണ്ണാണ് ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾക്ക് ഇഷ്ടം. ഇടുങ്ങിയ മണ്ണിൽ അവയ്ക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകും, അതിനാൽ നടുന്നതിന് മുമ്പ് കമ്പോസ്റ്റ് ഇടുക. പുതിയ വളം ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് വേരുകൾ പിളരാൻ കാരണമാകും. വേരുകളുടെ വികാസത്തിന് തടസ്സമാകുന്ന കല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

നടീൽ സമയം

ആദ്യകാല വിളകൾക്കായി അവസാന വസന്തകാല തണുപ്പിന് 2-4 ആഴ്ച മുമ്പ് ബീറ്റ്റൂട്ട് നടുക, അല്ലെങ്കിൽ ശരത്കാല വിളവെടുപ്പിനായി ആദ്യത്തെ ശരത്കാല തണുപ്പിന് 6-8 ആഴ്ച മുമ്പ് നടുക. നല്ല മുളയ്ക്കലിന് മണ്ണിന്റെ താപനില കുറഞ്ഞത് 50°F (10°C) ആയിരിക്കണം. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, ശരത്കാലം, ശൈത്യകാലം, വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നടീൽ എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക.

അകലം പാലിക്കലും നനയ്ക്കലും

വിത്തുകൾ 1/2 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ, 1-2 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ, 12-18 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ വരികളായി വിതയ്ക്കുക. തൈകൾ 2 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ 3-4 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ നേർത്തതാക്കുക. മണ്ണ് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്തുക, പക്ഷേ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കരുത്. ക്രമരഹിതമായ നനവ് വിള്ളലിനോ മരം പോലുള്ള ഘടനയ്‌ക്കോ കാരണമാകും.

പൊതുവായ വെല്ലുവിളികൾ

ഇലകളിൽ ഇല കീടങ്ങൾ, മുഞ്ഞകൾ, ഈച്ച വണ്ടുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടോ എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. മുകളിലൂടെയുള്ള നനവ് ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ ഇലപ്പുള്ളി രോഗങ്ങൾ തടയുക. ബോറോണിന്റെ കുറവ് വേരുകൾക്കുള്ളിൽ കറുത്ത പാടുകൾക്ക് കാരണമാകും - ഈ പ്രശ്നം തടയാൻ കമ്പോസ്റ്റ് ചേർക്കുക.

ക്ലാസിക് റെഡ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനങ്ങൾ

ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ടുകളാണ് ഏറ്റവും പരിചിതമായ ഇനം, അവയുടെ ആഴത്തിലുള്ള മണ്ണിന്റെ രുചിക്കും അതിശയകരമായ പോഷക ഗുണത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്. നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിനായി പരിഗണിക്കേണ്ട ചില മികച്ച ചുവന്ന ഇനങ്ങൾ ഇതാ:

ഡിട്രോയിറ്റ് കടും ചുവപ്പ്

1892-ൽ അവതരിപ്പിച്ച ഈ പാരമ്പര്യ ഇനം, വീട്ടുജോലിക്കാർക്ക് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ടുകളിൽ ഒന്നായി തുടരുന്നു - അതിന് നല്ല കാരണവുമുണ്ട്.

വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ:

• പാകമാകാനുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 55-60 ദിവസം
• വലിപ്പവും ആകൃതിയും: 3-ഇഞ്ച് വ്യാസം, ഗ്ലോബ് ആകൃതിയിലുള്ളത്
• പച്ചനിറം: ചുവന്ന തണ്ടുകളുള്ള കടും പച്ച ഇലകൾ, 12-18 ഇഞ്ച് ഉയരം.

ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ:

മറ്റ് പല ചുവന്ന ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഡിട്രോയിറ്റ് ഡാർക്ക് റെഡ് മധുരവും, നേരിയ രുചിയും, മണ്ണിന്റെ അംശം കുറവും പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ മിനുസമാർന്ന ഘടന പല പാചക രീതികൾക്കും വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാക്കുന്നു.

മികച്ച ഉപയോഗങ്ങൾ:

കാനിംഗ്, റോസ്റ്റ്, ഫ്രഷ് എന്നിവയ്ക്ക് വളരെ മികച്ചതാണ്. ഏകീകൃതമായ കടും ചുവപ്പ് നിറം ഇതിനെ ബോർഷ്റ്റിനും മറ്റ് ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പുകൾക്കും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

പ്രത്യേക കുറിപ്പുകൾ:

ഈ ഇനത്തിൽ ജിയോസ്മിൻ അളവ് കുറവാണ് ("മണ്ണിന്റെ" രുചിക്ക് കാരണമാകുന്ന സംയുക്തം), ഇത് സാധാരണയായി ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ശൈത്യകാല ഉപയോഗത്തിന് ഇത് വളരെ നന്നായി സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു.

മരത്തിന്റെ പ്രതലത്തിൽ കടും ചുവപ്പ് നിറവും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമായ ഫ്രഷ് ഡിട്രോയിറ്റ് കടും ചുവപ്പ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ആദ്യകാല അത്ഭുതം

ബോസ്റ്റൺ ക്രോസ്ബി അല്ലെങ്കിൽ നട്ടിംഗ്സ് ജെം എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ പാരമ്പര്യ ഇനം അതിന്റെ ആദ്യകാല വിളവെടുപ്പിനും മികച്ച പച്ചപ്പിനും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു.

വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ:

• പാകമാകാനുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 48-55 ദിവസം
• വലിപ്പവും ആകൃതിയും: 3-ഇഞ്ച് വ്യാസം, ചെറുതായി പരന്ന മുകൾഭാഗം
• പച്ചിലകൾ: ചുവന്ന തണ്ടുകളുള്ള സമൃദ്ധമായ കടും പച്ച ഇലകൾ, ആദ്യകാല വിളവെടുപ്പിന് ഉത്തമം.

ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ:

മധുരവും മൃദുവും മൃദുവായ മാംസളഭാഗവും. ചെറുതായി വിളവെടുക്കുമ്പോൾ പച്ചിലകൾക്ക് മനോഹരമായ, ചെറുതായി എരിവുള്ള രുചിയുണ്ടാകും.

മികച്ച ഉപയോഗങ്ങൾ:

പുതിയ പൂന്തോട്ട വിളകൾ വേണമെങ്കിൽ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നടുന്നതിന് അനുയോജ്യം. സലാഡുകളിൽ വഴറ്റാനോ ചേർക്കാനോ അനുയോജ്യമായ പച്ചമരുന്നുകളാണ് ഇതിന്റെ മുകൾഭാഗം.

പ്രത്യേക കുറിപ്പുകൾ:

തണുത്ത മണ്ണിൽ ഈ ഇനം നന്നായി മുളയ്ക്കുന്നതിനാൽ വടക്കൻ തോട്ടക്കാർക്കോ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നടീലിനോ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. വേരുകൾ വികസിക്കുന്നത് തുടരുമ്പോൾ തന്നെ വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം പുറം ഇലകൾ വിളവെടുക്കുക.

മരത്തിന്റെ പ്രതലത്തിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന തിളക്കമുള്ള പച്ച ഇലകളും ചുവന്ന തണ്ടുകളുമുള്ള ഫ്രഷ് ഏർലി വണ്ടർ ബീറ്റ്റൂട്ട്സ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

കാളയുടെ രക്തം

1840-ൽ പുറത്തിറങ്ങിയ ഈ അതിശയകരമായ പൈതൃക ഇനം അതിന്റെ മനോഹരമായ കടും പർപ്പിൾ-ചുവപ്പ് ഇലകൾക്കും വേരുകൾക്കും ഒരുപോലെ വളർന്നുവരുന്നു.

വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ:

• പാകമാകുന്ന ദിവസങ്ങൾ: വേരുകൾക്ക് 50-60 ദിവസം, കുഞ്ഞു പച്ചിലകൾക്ക് 35 ദിവസം.
• വലിപ്പവും ആകൃതിയും: 2-3 ഇഞ്ച് വ്യാസം, വൃത്താകൃതി
• പച്ചപ്പ്: കടും ബർഗണ്ടി-ചുവപ്പ് ഇലകൾ, 14-16 ഇഞ്ച് ഉയരം.

ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ:

വേരുകൾക്ക് കയ്പ്പില്ലാത്ത, മധുരമുള്ള, മണ്ണിന്റെ രുചിയുണ്ട്. ഇളം ഇലകൾ സലാഡുകൾക്ക് മനോഹരമായ നിറവും നേരിയ രുചിയും നൽകുന്നു.

മികച്ച ഉപയോഗങ്ങൾ:

നാടകീയമായ ഇരുണ്ട ഇലകൾ മനോഹരമായ മൈക്രോഗ്രീനുകളോ സലാഡുകൾക്കുള്ള ബേബി ഗ്രീനുകളോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. വേരുകൾ വറുത്തതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയി കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്.

പ്രത്യേക കുറിപ്പുകൾ:

ഇലയുടെ ഏറ്റവും ഇരുണ്ട നിറത്തിന്, പൂർണ്ണ വെയിലിൽ വളരുക. ഇലകളിലെ കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള പിഗ്മെന്റിൽ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മികച്ച രുചിയും ഘടനയും ലഭിക്കാൻ വേരുകൾ ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ (2 ഇഞ്ച്) വിളവെടുക്കുക.

ഒരു നാടൻ പ്രതലത്തിൽ കടും പർപ്പിൾ-ചുവപ്പ് ഇലകളും കടും ചുവപ്പ് വേരുകളും കാണിക്കുന്ന ഫ്രഷ് ബുൾസ് ബ്ലഡ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ഗോൾഡൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനങ്ങൾ

ചുവന്ന ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഗോൾഡൻ ബീറ്റ്റൂട്ടിന് നേരിയതും മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയുണ്ട്, മാത്രമല്ല അവ നിങ്ങളുടെ കൈകളിലോ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളിലോ കറ പുരട്ടുകയുമില്ല. ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾ മണ്ണിന്റെ രുചി കൂടുതലായി കാണുന്നവർക്ക് അവ ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

ടച്ച്‌സ്റ്റോൺ ഗോൾഡ്

ഈ മെച്ചപ്പെട്ട ഗോൾഡൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനം, മുൻകാല ഗോൾഡൻ ഇനങ്ങൾക്ക് ചിലപ്പോൾ ഇല്ലാതിരുന്ന വിശ്വാസ്യതയും സ്ഥിരതയുള്ള ഗുണനിലവാരവും നൽകുന്നു.

വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ:

• പാകമാകാനുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 55-60 ദിവസം
• വലിപ്പവും ആകൃതിയും: 3-ഇഞ്ച് വ്യാസം, വൃത്താകൃതി
• പച്ചനിറം: മഞ്ഞ തണ്ടുകളുള്ള ഇളം പച്ച നിറത്തിലുള്ള മുകൾഭാഗം, 12-18 ഇഞ്ച് ഉയരം.

ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ:

ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ചിലർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത മണ്ണിന്റെ രുചിയൊന്നുമില്ലാതെ, മൃദുവും മധുരവുമാണ്. മൃദുവും മൃദുവുമാണ് ഇതിന്റെ ഘടന.

മികച്ച ഉപയോഗങ്ങൾ:

വറുത്തതും, സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുന്നതും, സൂപ്പുകളിൽ ചേർക്കുന്നതും വളരെ നല്ലതാണ്. ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ടുമായി ചേർക്കുമ്പോൾ തിളക്കമുള്ള നിറം മനോഹരമായ ഒരു അവതരണമായി മാറുന്നു.

പ്രത്യേക കുറിപ്പുകൾ:

ടച്ച്‌സ്റ്റോൺ ഗോൾഡ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിന്റെ തിളക്കമുള്ള നിറം നിലനിർത്തുന്നു, ചില പഴയ സ്വർണ്ണ ഇനങ്ങൾ മങ്ങിപ്പോകുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി. വിത്തുകൾക്ക് മറ്റ് പല ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഉയർന്ന മുളയ്ക്കൽ നിരക്ക് ഉണ്ട്.

ഒരു മര പ്രതലത്തിൽ നാല് ടച്ച്‌സ്റ്റോൺ ഗോൾഡ് ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾ, ഒന്ന് മുറിച്ചെടുത്ത് തിളക്കമുള്ള സ്വർണ്ണ ഇന്റീരിയർ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ഗോൾഡൻ ബോയ്

ഈ സുവർണ്ണ ഇനം അതിന്റെ വിശ്വാസ്യതയ്ക്കും മികച്ച രുചിക്കും പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് ബീറ്റ്റൂട്ട് കൃഷിയിൽ പുതുതായി വരുന്ന തോട്ടക്കാർക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുന്നു.

വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ:

• പാകമാകാനുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 55-60 ദിവസം
• വലിപ്പവും ആകൃതിയും: 2-3 ഇഞ്ച് വ്യാസം, ഏകീകൃത ഗ്ലോബ് ആകൃതി
• പച്ചനിറം: തിളക്കമുള്ള പച്ച ഇലകൾ, 12-18 ഇഞ്ച് ഉയരം.

ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ:

ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ടിനേക്കാൾ മൃദുവും മധുരം കുറഞ്ഞതുമാണ്, സാധാരണയായി ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരെപ്പോലും ആകർഷിക്കുന്ന അതിലോലമായ രുചിയുമുണ്ട്.

മികച്ച ഉപയോഗങ്ങൾ:

പുതിയ സലാഡുകളിൽ, ബാൽസാമിക് ഗ്ലേസിൽ വറുത്തെടുക്കൽ, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പ്ലേറ്ററുകളിൽ വർണ്ണാഭമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ എന്നിവയിൽ ഇത് മികച്ചതാണ്.

പ്രത്യേക കുറിപ്പുകൾ:

ചുവന്ന ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഗോൾഡൻ ബീറ്റുകളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അവ ഒരുപോലെ പോഷകഗുണമുള്ളവയാണ്. ഏറ്റവും മൃദുവും മധുരവുമുള്ളപ്പോൾ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ അവ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതായി കാണപ്പെടും.

മര പ്രതലത്തിൽ ഗോൾഡൻ ബോയ് ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾ, അവയുടെ തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള ഉൾഭാഗങ്ങൾ കാണിക്കുന്നതിനായി മുറിച്ചെടുത്ത രണ്ടെണ്ണം ഉൾപ്പെടെ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

സ്പെഷ്യാലിറ്റി ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനങ്ങൾ

ഈ അതുല്യമായ ഇനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിനും അടുക്കളയ്ക്കും നിറം, സംഭാഷണ സ്വഭാവം, പാചക താൽപ്പര്യം എന്നിവ നൽകുന്നു.

ചിയോഗിയ (കാൻഡി സ്ട്രൈപ്പ്)

ഈ ഇറ്റാലിയൻ പാരമ്പര്യ ഇനം ("കീ-ഓ-ജാ" എന്ന് ഉച്ചരിക്കുന്നത്) 1840-കളിൽ ഉത്ഭവിച്ചതാണ്, കൂടാതെ അതിന്റെ കേന്ദ്രീകൃത ചുവപ്പും വെള്ളയും വളയങ്ങൾ അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ദൃശ്യ ആകർഷണം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.

വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ:

• പാകമാകാനുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 55-60 ദിവസം
• വലിപ്പവും ആകൃതിയും: 2-3 ഇഞ്ച് വ്യാസം, വൃത്താകൃതി
• പച്ചിലകൾ: പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള തണ്ടുകളുള്ള പച്ച ഇലകൾ, 12-18 ഇഞ്ച് ഉയരം.

ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ:

മധുരവും മൃദുവും, അല്പം കുരുമുളകിന്റെ രുചിയും. സാധാരണ ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ടിനെ അപേക്ഷിച്ച് മണ്ണിന്റെ രുചി കുറവാണ്, പച്ചയായിരിക്കുമ്പോൾ ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ ഉണ്ടാകും.

മികച്ച ഉപയോഗങ്ങൾ:

ശ്രദ്ധേയമായ പാറ്റേൺ പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ സാലഡുകളിൽ പച്ചയായി കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാറ്റേൺ മങ്ങുന്നു, പക്ഷേ മധുരമുള്ള രുചി നിലനിൽക്കും.

പ്രത്യേക കുറിപ്പുകൾ:

ഏറ്റവും തിളക്കമുള്ള വരകൾ ലഭിക്കാൻ, വേരുകൾക്ക് 2-3 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ളപ്പോൾ വിളവെടുക്കുക. ഈ സവിശേഷമായ രൂപം ഈ ബീറ്റ്റൂട്ടുകളെ മാർക്കറ്റ് തോട്ടക്കാർക്കും കുട്ടികളുടെ പൂന്തോട്ടങ്ങൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുന്നു.

ഒരു മര പ്രതലത്തിൽ കടും ചുവപ്പും വെള്ളയും കേന്ദ്രീകൃത വളയങ്ങൾ കാണിക്കുന്ന ചിയോഗ്ഗിയ ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ അരിഞ്ഞതിന്റെ ക്ലോസ്-അപ്പ് ഫോട്ടോ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

സിലിൻഡ്ര (ഫോർമാനോവ)

ഈ ഡാനിഷ് പാരമ്പര്യ ഇനം അസാധാരണമായ ഒരു സിലിണ്ടർ ആകൃതിയാണ് അവതരിപ്പിക്കുന്നത്, ഇത് ഏകീകൃതമായ മുറിക്കലിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ:

• പാകമാകാനുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 55-60 ദിവസം
• വലിപ്പവും ആകൃതിയും: 6-8 ഇഞ്ച് നീളം, 1.5-2 ഇഞ്ച് വ്യാസം, സിലിണ്ടർ ആകൃതി
• പച്ചിലകൾ: ഇടത്തരം പച്ച ഇലകൾ, ഒതുക്കമുള്ള വളർച്ച.

ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ:

മധുരവും മൃദുവും, മികച്ച രുചിയും. വേരിലുടനീളം ഒരേ ഘടനയുള്ളതിനാൽ ഇത് സ്ഥിരമായി പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മികച്ച ഉപയോഗങ്ങൾ:

ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഉരുളകൾ ലഭിക്കുന്ന ഏകീകൃത ആകൃതി കാരണം മുറിക്കുന്നതിനും അച്ചാറിടുന്നതിനും അനുയോജ്യം. വറുക്കുന്നതിനും കാനിംഗിനും മികച്ചതാണ്.

പ്രത്യേക കുറിപ്പുകൾ:

ഈ സവിശേഷമായ ആകൃതി ഓരോ ബീറ്റിനും കൂടുതൽ കഷണങ്ങൾ ഇടാൻ അനുവദിക്കുകയും മാലിന്യം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് അടുത്തടുത്ത് നടാം, ഇത് പൂന്തോട്ട സ്ഥലം പരമാവധിയാക്കുന്നു.

ഒരു മര പ്രതലത്തിൽ, അവയുടെ ഊർജ്ജസ്വലമായ തണ്ടുകൾ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന, നീളമേറിയ സിലിൻഡ്ര ബീറ്റ്റൂട്ടുകളുടെ ഒരു നിര. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ഹിമപാതം

ഈ സവിശേഷമായ വെളുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനം, ചിലർക്ക് അരോചകമായി തോന്നുന്ന കറയോ മണ്ണിന്റെ രുചിയോ ഇല്ലാതെ, ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ മധുരമുള്ള രുചി നൽകുന്നു.

വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ:

• പാകമാകാനുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 55-60 ദിവസം
• വലിപ്പവും ആകൃതിയും: 2-3 ഇഞ്ച് വ്യാസം, വൃത്താകൃതി
• പച്ചനിറം: വെളുത്ത തണ്ടുകളുള്ള തിളക്കമുള്ള പച്ച ഇലകൾ.

ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ:

ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ മണ്ണിന്റെ രുചിയൊന്നുമില്ലാതെ അസാധാരണമാംവിധം മധുരവും സൗമ്യതയും. മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാണ് ഇതിന്റെ ഘടന.

മികച്ച ഉപയോഗങ്ങൾ:

സലാഡുകൾ, സ്ലാവുകൾ പോലുള്ള അസംസ്കൃത ഉപയോഗങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം, കാരണം അവയുടെ വൃത്തിയുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ രുചി തിളങ്ങുന്നു. വറുത്തതോ സൂപ്പുകളിലോ ചേർക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.

പ്രത്യേക കുറിപ്പുകൾ:

വെളുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് കൈകളിലോ, കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളിലോ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലോ കറ പുരട്ടില്ല, അതിനാൽ ഇത് മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇഷ്ടമല്ലെന്ന് കരുതുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച "ഗേറ്റ്‌വേ ബീറ്റ്റൂട്ട്" ആണ്.

മിനുസമാർന്ന ക്രീമി-വെളുത്ത പുറംഭാഗവും വിളറിയ, ഏകകേന്ദ്രീകൃതമായ ഉൾഭാഗങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്ന മുറിച്ച ഭാഗങ്ങളുമുള്ള ഫ്രഷ് അവലാഞ്ച് വൈറ്റ് ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ബീറ്റ്റൂട്ട് വൈവിധ്യ താരതമ്യം

നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ താരതമ്യ പട്ടിക ഉപയോഗിക്കുക:

നടീലും വിളവെടുപ്പും വിജയത്തിലേക്കുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

വിജയത്തിനായി നടീൽ

• വിത്തുകൾ കുതിർക്കുക: ബീറ്റ്റൂട്ട് വിത്തുകൾക്ക് കട്ടിയുള്ള ഒരു പുറം ആവരണം ഉണ്ട്. നടുന്നതിന് മുമ്പ് 24 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നത് മുളയ്ക്കൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• തുടർച്ചയായ നടീൽ: എല്ലാം ഒറ്റയടിക്ക് നടുന്നതിനു പകരം തുടർച്ചയായ വിളവെടുപ്പിനായി ഓരോ 2-3 ആഴ്ച കൂടുമ്പോഴും ചെറിയ കൂട്ടങ്ങളായി നടുക.
• കനംകുറയ്ക്കൽ: ബീറ്റ്റൂട്ട് "വിത്തുകൾ" യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒന്നിലധികം തൈകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന വിത്ത് കൂട്ടങ്ങളാണ്. തൈകൾ 2 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ 3-4 ഇഞ്ച് അകലം വരെ കനംകുറഞ്ഞതാക്കുക.
• കനംകുറഞ്ഞ തൈകൾ ഉപയോഗിക്കുക: കനംകുറഞ്ഞ തൈകൾ ഉപേക്ഷിക്കരുത് - സാലഡുകളിൽ ഇളം പച്ചപ്പ് രുചികരമാണ്!
• പുതയിടൽ: ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നതിനും കളകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഒരു നേരിയ പാളി പുതയിടുക.

വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും

• വിളവെടുപ്പ് പച്ചിലകൾ: പുറം ഇലകൾ 4-6 ഇഞ്ച് ഉയരമാകുമ്പോൾ വിളവെടുക്കാൻ തുടങ്ങുക, മധ്യഭാഗം വളർച്ച തുടരാൻ അനുവദിക്കുക.
• വേര് വിളവെടുപ്പ്: മിക്ക ബീറ്റ്റൂട്ടുകളും 1.5-3 ഇഞ്ച് വ്യാസത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ തയ്യാറാകും. വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾ തടിയായി മാറിയേക്കാം.
• വളച്ചൊടിക്കുന്ന രീതി: ബീറ്റ്റൂട്ട് തായ്വേര് പൊട്ടുന്നത് തടയാൻ വലിച്ചെടുക്കുന്നതിനുപകരം പതുക്കെ വളച്ചൊടിച്ച് വലിക്കുക.
• സംഭരണത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്: 1-2 ഇഞ്ച് തണ്ട് അവശേഷിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് പച്ചിലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക (രക്തസ്രാവം തടയുന്നു), പക്ഷേ സംഭരണം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം മാത്രമേ വാൽ വേരുകൾ വെട്ടിമാറ്റാവൂ.
• സംഭരണ ഓപ്ഷനുകൾ: കഴുകാത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് തണുത്ത (32-40°F) ഈർപ്പമുള്ള സ്ഥലത്ത് സുഷിരങ്ങളുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ 2-4 മാസം സൂക്ഷിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: കണ്ടെയ്നറുകളിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് വളർത്തൽ

കുറഞ്ഞത് 12 ഇഞ്ച് ആഴമുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് നന്നായി വളരും. 'റോബിൻ' അല്ലെങ്കിൽ 'ഡിട്രോയിറ്റ് ഡാർക്ക് റെഡ്' പോലുള്ള ഒതുക്കമുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പോട്ടിംഗ് മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുക, നല്ല നീർവാർച്ച ഉറപ്പാക്കുക. കണ്ടെയ്നറിൽ വളർത്തുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ടിന് കൂടുതൽ തവണ നനവ് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം, പക്ഷേ മണ്ണിലൂടെ പകരുന്ന കീടങ്ങൾക്ക് ഇവയ്ക്ക് സാധ്യത കുറവാണ്.

ഇരുണ്ടതും കൃഷി ചെയ്തതുമായ മണ്ണിൽ വ്യത്യസ്ത ഘട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് തൈകളുടെ ക്രമീകൃത നിരകളുടെ ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഫോട്ടോ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ബീറ്റ്റൂട്ട് വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ

എന്റെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

മഞ്ഞളിക്കുന്ന ഇലകൾ പലപ്പോഴും പോഷകങ്ങളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് നൈട്രജന്റെ, അഭാവത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചെടികളുടെ വശങ്ങളിൽ വളപ്രയോഗം നടത്തുകയോ സമീകൃത ജൈവ വളം പ്രയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുക. കൃത്യമല്ലാത്ത നനവ് മൂലമോ കീടങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ മൂലമോ മഞ്ഞളിച്ചേക്കാം. മുഞ്ഞകൾക്കോ ഇല കീടങ്ങൾക്കോ ഇല കീടങ്ങൾക്കോ വേണ്ടി ഇലകളുടെ അടിവശം പരിശോധിക്കുക.

എന്റെ ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ പച്ചപ്പുണ്ട്, പക്ഷേ വേരുകളില്ല. എന്ത് സംഭവിച്ചു?

ഇത് സാധാരണയായി മൂന്ന് പ്രശ്നങ്ങളിൽ ഒന്ന് മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്: 1) ബീറ്റ്റൂട്ട് പെരുകൽ - ബീറ്റ്റൂട്ട് 3-4 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ നേർത്തതാക്കേണ്ടതുണ്ട്, 2) വളരെയധികം നൈട്രജൻ - ഇത് വേരുകളുടെ ചെലവിൽ ഇലകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ 3) ഒതുങ്ങിയ മണ്ണ് - ശരിയായ വേരുകൾ രൂപപ്പെടാൻ ബീറ്റ്റൂട്ടിന് അയഞ്ഞ മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്.

വേനൽക്കാലത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് വളർത്താൻ കഴിയുമോ?

ബീറ്റ്റൂട്ട് 50-65°F (10-18°C) നും ഇടയിലുള്ള തണുത്ത താപനിലയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, കൂടാതെ 85°F (29°C) ന് മുകളിലുള്ള ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ബോൾട്ട് (വിത്ത് പാകമാകും) ആകാം. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, ശരത്കാല വിളയായോ, ശൈത്യകാലമായോ, വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ ബീറ്റ്റൂട്ട് വളർത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് വേനൽക്കാലത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് വേണമെങ്കിൽ, 'റോബിൻ' പോലുള്ള ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് തണൽ നൽകുക.

എന്റെ ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ കറുത്ത പാടുകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ബീറ്റ്റൂട്ടിനുള്ളിൽ കറുത്ത പാടുകളോ വളയങ്ങളോ ഉണ്ടാകുന്നത് സാധാരണയായി ബോറോണിന്റെ കുറവ് മൂലമാണ്. മണ്ണിലെ ഈർപ്പം സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെയും മണ്ണിൽ കമ്പോസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നതിലൂടെയും ഇത് തടയുക. കടൽപ്പായൽ സത്ത് ഇലകളിൽ തളിക്കുന്നത് നിലവിലെ വിളയുടെ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

മനോഹരമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് വളർത്താൻ തയ്യാറാണോ?

ബീറ്റ്റൂട്ട് കൃഷി പാചക വൈവിധ്യവും പോഷക ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. ക്ലാസിക് ചുവപ്പ് മുതൽ സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ, വരയുള്ള ചിയോഗിയാസ് വരെ വൈവിധ്യമാർന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് തരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിനും പ്ലേറ്റിനും നിറവും രുചിയും പോഷണവും ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഒരേ സീസണിൽ ഒന്നിലധികം ഇനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ മടിക്കേണ്ട. താരതമ്യേന വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ചാ സമയവും മിതമായ സ്ഥല ആവശ്യകതയും കാരണം, വലിയ പൂന്തോട്ട പ്രതിബദ്ധതയില്ലാതെ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ, ആകൃതികൾ, രുചികൾ എന്നിവ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ വളർത്തിയെടുക്കുന്ന പുതിയ ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾ കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ രുചികരമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഒരിക്കലും ബീറ്റ്റൂട്ട് ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ പോലും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളർത്തുന്ന മധുരവും മൃദുവായതുമായ ഇനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മനസ്സ് മാറ്റിയേക്കാം!

ഡെട്രോയിറ്റ് ഡാർക്ക് റെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോൾഡൻ ബോയ് പോലുള്ള എളുപ്പവും വിശ്വസനീയവുമായ ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, തുടർന്ന് ആത്മവിശ്വാസം ലഭിക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ അസാധാരണമായ ഓപ്ഷനുകളിലേക്ക് തിരിയുക. താമസിയാതെ, വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള മനോഹരമായ ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും.

ചുവപ്പ്, സ്വർണ്ണ, വരയുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വർണ്ണാഭമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു കൊട്ട. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

കൂടുതൽ വായനയ്ക്ക്

നിങ്ങൾക്ക് ഈ പോസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:

• നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപറമ്പിൽ ഏറ്റവും മികച്ച മാമ്പഴം വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്
• നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നടാൻ പറ്റിയ മികച്ച സർവീസ്ബെറി മരങ്ങളുടെ ഒരു ഗൈഡ്
• ബ്ലാക്ക്‌ബെറി കൃഷി: വീട്ടുജോലിക്കാർക്കുള്ള ഒരു വഴികാട്ടി