మీ స్వంత తోటలో పెరగడానికి ఉత్తమ దుంప రకాలకు మార్గదర్శి
ప్రచురణ: 10 డిసెంబర్, 2025 8:47:01 PM UTCకి
మీ తోటలో మీరు పెంచుకోగల అత్యంత ప్రతిఫలదాయకమైన కూరగాయలలో దుంపలు ఒకటి. వాటి శక్తివంతమైన రంగులు, పోషక ప్రయోజనాలు మరియు వంటగదిలో బహుముఖ ప్రజ్ఞతో, ప్రతి ఇంటి తోటలో దుంపలకు ప్రత్యేక స్థానం లభిస్తుంది. మీరు క్లాసిక్ ముదురు ఎరుపు రకాల పట్ల ఆకర్షితులైనా లేదా బంగారు, తెలుపు లేదా చారల ఎంపికల పట్ల ఆసక్తి కలిగి ఉన్నా, మీ తోట మరియు అంగిలికి సరైన దుంప రకం ఉంది.
A Guide to the Best Beet Varieties to Grow in Your Own Garden
చల్లని సీజన్ పంటగా, దుంపలు వసంత మరియు శరదృతువులలో బాగా పెరుగుతాయి, ఇవి మీ పెరుగుతున్న కాలాన్ని పొడిగించడానికి అనువైనవిగా చేస్తాయి. అవి పెరగడం చాలా సులభం, తక్కువ-అనుకూల పరిస్థితులను తట్టుకుంటాయి మరియు ఒకేసారి రెండు పంటల బోనస్ను అందిస్తాయి - పోషకమైన ఆకుకూరలు మరియు రుచికరమైన వేర్లు. ఈ గైడ్లో, మీ తోటకు సరైన ఎంపికలను ఎంచుకోవడంలో మీకు సహాయపడే వివరణాత్మక సమాచారంతో, పెరగడానికి ఉత్తమమైన దుంప రకాలను మేము అన్వేషిస్తాము.
మీ తోటలో దుంపలను ఎందుకు పెంచాలి?
నిర్దిష్ట రకాలను పరిశీలించే ముందు, దుంపలకు మీ తోటలో స్థలం ఎందుకు అవసరమో పరిశీలిద్దాం:
- పోషకాహార శక్తి కేంద్రం: దుంపలు ఫోలేట్, మాంగనీస్, పొటాషియం, ఐరన్ మరియు విటమిన్ సి వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. అవి శక్తివంతమైన శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉన్న బీటాలైన్స్ అని పిలువబడే ప్రత్యేకమైన మొక్కల సమ్మేళనాలతో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
- ఒకేసారి రెండు పంటలు: మీరు దుంపలను పండించినప్పుడు, మీకు పోషకమైన ఆకుకూరలు మరియు రుచికరమైన వేర్లు లభిస్తాయి - మీ తోట స్థలాన్ని పెంచుతాయి.
- పొడిగించిన పంట కాలం: చల్లని వాతావరణ పంటగా, దుంపలను వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో మరియు శరదృతువు పంట కోసం వేసవి చివరిలో నాటవచ్చు.
- నిల్వ సామర్థ్యం: అనేక దుంప రకాలు బాగా నిల్వ ఉంటాయి, పంట కోసిన తర్వాత చాలా కాలం పాటు స్వదేశీ ఉత్పత్తులను అందిస్తాయి.
- రంగురంగుల తోట అదనంగా: ముదురు ఎరుపు నుండి బంగారు పసుపు నుండి క్యాండీ-స్ట్రిప్డ్ వరకు వివిధ రకాలతో, దుంపలు మీ తోట మరియు ప్లేట్కు దృశ్య ఆసక్తిని జోడిస్తాయి.
దుంపల పెంపకం ప్రాథమికాలు
నిర్దిష్ట రకాలను అన్వేషించే ముందు, ఏదైనా దుంప రకంతో విజయం సాధించడానికి కొన్ని ముఖ్యమైన సాగు చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
నేల అవసరాలు
దుంపలు 6.0-7.0 మధ్య pH తో వదులుగా, బాగా నీరు కారుతున్న నేలను ఇష్టపడతాయి. అవి చిక్కగా ఉన్న నేలలో ఇబ్బంది పడతాయి, కాబట్టి నాటడానికి ముందు కంపోస్ట్లో పని చేయండి. తాజా ఎరువును నివారించండి, ఎందుకంటే ఇది వేర్లు చీలిపోవడానికి కారణమవుతుంది. వేర్ల అభివృద్ధికి ఆటంకం కలిగించే రాళ్లను తొలగించండి.
మొక్కలు నాటే సమయాలు
ప్రారంభ పంటల కోసం చివరి వసంత మంచుకు 2-4 వారాల ముందు లేదా శరదృతువు పంట కోసం మొదటి శరదృతువు మంచుకు 6-8 వారాల ముందు దుంపలను నాటండి. మంచి అంకురోత్పత్తి కోసం నేల ఉష్ణోగ్రత కనీసం 50°F (10°C) ఉండాలి. వెచ్చని వాతావరణంలో, శరదృతువు, శీతాకాలం మరియు వసంతకాలం ప్రారంభంలో నాటడంపై దృష్టి పెట్టండి.
అంతరం మరియు నీరు పెట్టడం
విత్తనాలను 1/2 అంగుళాల లోతులో, 1-2 అంగుళాల దూరంలో, వరుసలలో 12-18 అంగుళాల దూరంలో విత్తండి. మొలకలు 2 అంగుళాల ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు 3-4 అంగుళాల దూరంలో సన్నగా ఉంచండి. నేలను నిరంతరం తేమగా ఉంచండి కానీ నీరు నిలిచిపోకుండా ఉంచండి. అస్థిరంగా నీరు పెట్టడం వల్ల పగుళ్లు లేదా కలప నిర్మాణం ఏర్పడుతుంది.
సాధారణ సవాళ్లు
ఆకులపై ఆకు మైనర్లు, అఫిడ్స్ మరియు ఫ్లీ బీటిల్స్ కోసం చూడండి. ఓవర్ హెడ్ నీరు పెట్టకుండా ఉండటం ద్వారా ఆకు మచ్చ వ్యాధులను నివారించండి. బోరాన్ లోపం వల్ల వేర్ల లోపల నల్ల మచ్చలు ఏర్పడతాయి - ఈ సమస్యను నివారించడానికి కంపోస్ట్ జోడించండి.
క్లాసిక్ రెడ్ బీట్ రకాలు
ఎర్ర దుంపలు అత్యంత సుపరిచితమైన రకం, వాటి లోతైన మట్టి రుచి మరియు ఆకట్టుకునే పోషక లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. మీ తోట కోసం పరిగణించవలసిన కొన్ని అద్భుతమైన ఎర్ర రకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
డెట్రాయిట్ ముదురు ఎరుపు
1892లో ప్రవేశపెట్టబడిన ఈ వారసత్వ రకం, ఇంటి తోటమాలిలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన దుంపలలో ఒకటిగా ఉంది - మరియు దీనికి మంచి కారణం కూడా ఉంది.
పెరుగుతున్న లక్షణాలు:
- పరిపక్వతకు రోజులు: 55-60 రోజులు
- పరిమాణం మరియు ఆకారం: 3-అంగుళాల వ్యాసం, గ్లోబ్ ఆకారంలో
- ఆకుకూరలు: 12-18 అంగుళాల పొడవున్న ఎరుపు కాండంతో ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు.
ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్:
డెట్రాయిట్ డార్క్ రెడ్ అనేక ఇతర ఎరుపు రకాల కంటే తక్కువ మట్టి రుచితో తీపి, తేలికపాటి రుచిని అందిస్తుంది. మృదువైన ఆకృతి అనేక వంట పద్ధతులకు బహుముఖంగా ఉంటుంది.
ఉత్తమ ఉపయోగాలు:
క్యానింగ్, రోస్టింగ్ మరియు తాజాగా తినడానికి చాలా బాగుంటుంది. ముదురు ఎరుపు రంగు ఏకరీతిగా ఉండటం వల్ల ఇది బోర్ష్ట్ మరియు ఇతర బీట్ సూప్లకు సరైనది.
ప్రత్యేక గమనికలు:
ఈ రకంలో జియోస్మిన్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది ("మట్టి" రుచికి కారణమయ్యే సమ్మేళనం), ఇది సాధారణంగా దుంపలను ఇష్టపడని వారికి మంచి ఎంపిక. ఇది శీతాకాలంలో ఉపయోగించడానికి చాలా బాగా నిల్వ చేయబడుతుంది.
తొలి అద్భుతం
బోస్టన్ క్రాస్బీ లేదా నట్టింగ్స్ జెమ్ అని కూడా పిలువబడే ఈ వారసత్వ రకం దాని ప్రారంభ పంట మరియు అద్భుతమైన ఆకుకూరలకు విలువైనది.
పెరుగుతున్న లక్షణాలు:
- పరిపక్వతకు రోజులు: 48-55 రోజులు
- పరిమాణం మరియు ఆకారం: 3-అంగుళాల వ్యాసం, కొద్దిగా చదునుగా ఉన్న పైభాగం
- ఆకుకూరలు: ఎర్రటి కాండాలతో సమృద్ధిగా ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు, ప్రారంభ పంటకు అద్భుతమైనవి.
ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్:
తీపి మరియు తేలికపాటి మాంసంతో లేతగా ఉంటుంది. చిన్నగా పండించినప్పుడు ఆకుకూరలు ఆహ్లాదకరమైన, కొద్దిగా కారంగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
ఉత్తమ ఉపయోగాలు:
మీరు తాజా తోట ఉత్పత్తుల కోసం ఆసక్తిగా ఉన్నప్పుడు వసంతకాలం ప్రారంభంలో నాటడానికి ఇది సరైనది. ఈ పైభాగాలు సలాడ్లకు వేయించడానికి లేదా జోడించడానికి అద్భుతమైన ఆకుకూరలుగా మారుతాయి.
ప్రత్యేక గమనికలు:
ఈ రకం చల్లని నేలలో బాగా మొలకెత్తుతుంది, ఇది ఉత్తర తోటమాలికి లేదా వసంతకాలం ప్రారంభంలో నాటడానికి అనువైనది. వేర్లు అభివృద్ధి చెందుతూనే పెరుగుతున్న కాలం అంతా బయటి ఆకులను కోయండి.
బుల్స్ బ్లడ్
1840 నాటి ఈ అద్భుతమైన వారసత్వ రకం దాని అద్భుతమైన ముదురు ఊదా-ఎరుపు ఆకుల కోసం మరియు దాని వేర్ల కోసం సమానంగా పెరుగుతుంది.
పెరుగుతున్న లక్షణాలు:
- పరిపక్వతకు రోజులు: వేర్లకు 50-60 రోజులు, చిన్న ఆకుకూరలకు 35 రోజులు
- పరిమాణం మరియు ఆకారం: 2-3 అంగుళాల వ్యాసం, గుండ్రంగా
- ఆకుకూరలు: ముదురు బుర్గుండి-ఎరుపు ఆకులు, 14-16 అంగుళాల పొడవు
ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్:
వేర్లు చేదుగా లేని తీపి, మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. చిన్న ఆకులు సలాడ్లకు అందమైన రంగు మరియు తేలికపాటి రుచిని జోడిస్తాయి.
ఉత్తమ ఉపయోగాలు:
ఈ నాటకీయ ముదురు ఆకులు సలాడ్ల కోసం అందమైన మైక్రోగ్రీన్స్ లేదా బేబీ గ్రీన్స్ను తయారు చేస్తాయి. వేర్లు కాల్చినవి లేదా ఊరగాయగా ఉంటాయి.
ప్రత్యేక గమనికలు:
ఆకు రంగు ముదురుగా ఉండాలంటే, పూర్తి ఎండలో పెంచండి. ఆకులలో ఉండే ముదురు ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతి కోసం చిన్నగా (2 అంగుళాలు) ఉన్నప్పుడు వేర్లను కోయండి.
గోల్డెన్ బీట్ రకాలు
గోల్డెన్ బీట్రూట్లు ఎరుపు రకాల కంటే తేలికపాటి, తియ్యని రుచిని అందిస్తాయి మరియు మీ చేతులకు లేదా కట్టింగ్ బోర్డులకు మరకలు పడవు. ఎరుపు బీట్రూట్లు చాలా మట్టిగా భావించే వారికి ఇవి అద్భుతమైన ఎంపిక.
టచ్స్టోన్ గోల్డ్
ఈ మెరుగైన గోల్డెన్ బీట్ రకం విశ్వసనీయత మరియు స్థిరమైన నాణ్యతను అందిస్తుంది, ఇది మునుపటి గోల్డెన్ రకాల్లో కొన్నిసార్లు లోపించింది.
పెరుగుతున్న లక్షణాలు:
- పరిపక్వతకు రోజులు: 55-60 రోజులు
- పరిమాణం మరియు ఆకారం: 3-అంగుళాల వ్యాసం, గుండ్రంగా
- ఆకుకూరలు: 12-18 అంగుళాల పొడవున్న పసుపు కాండాలతో లేత ఆకుపచ్చ రంగు పైభాగాలు.
ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్:
ఎర్ర దుంపలలో కొంతమందికి నచ్చని మట్టి రుచి ఉండదు, తియ్యగా మరియు తేలికగా ఉంటుంది. దీని ఆకృతి మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.
ఉత్తమ ఉపయోగాలు:
కాల్చి, సలాడ్లలో లేదా సూప్లలో పూరీ చేసి అద్భుతంగా ఉంటుంది. ఎర్రటి దుంపలతో కలిపినప్పుడు ప్రకాశవంతమైన రంగు అందమైన ప్రదర్శనలను ఇస్తుంది.
ప్రత్యేక గమనికలు:
టచ్స్టోన్ గోల్డ్ వండినప్పుడు దాని ప్రకాశవంతమైన రంగును నిలుపుకుంటుంది, కొన్ని పాత బంగారు రకాలు వాడిపోయేలా ఉండవు. ఈ విత్తనాలు అనేక ఇతర బీట్ రకాల కంటే ఎక్కువ అంకురోత్పత్తి రేటును కలిగి ఉంటాయి.
గోల్డెన్ బాయ్
ఈ బంగారు రకం దాని విశ్వసనీయత మరియు అద్భుతమైన రుచికి విలువైనది, ఇది బీట్రూట్లను పెంచడం ప్రారంభించిన తోటమాలికి ఇష్టమైనదిగా చేస్తుంది.
పెరుగుతున్న లక్షణాలు:
- పరిపక్వతకు రోజులు: 55-60 రోజులు
- పరిమాణం మరియు ఆకారం: 2-3 అంగుళాల వ్యాసం, ఏకరీతి గ్లోబ్ ఆకారం
- ఆకుకూరలు: ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు, 12-18 అంగుళాల పొడవు
ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్:
ఎర్ర దుంపల కంటే తేలికపాటిది మరియు తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది, సాధారణంగా దుంపలను ఇష్టపడని వారికి కూడా నచ్చే సున్నితమైన రుచితో ఉంటుంది.
ఉత్తమ ఉపయోగాలు:
తాజా సలాడ్లలో, బాల్సమిక్ గ్లేజ్తో కాల్చినప్పుడు లేదా కూరగాయల ప్లేటర్లకు రంగురంగుల అదనంగా వాడటానికి ఇది చాలా బాగుంటుంది.
ప్రత్యేక గమనికలు:
గోల్డెన్ బీట్రూట్లు ఎరుపు రకాల కంటే భిన్నమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి కానీ సమానంగా పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. అవి చాలా మృదువుగా మరియు తీపిగా ఉన్నప్పుడు పండించిన చిన్న వయస్సులోనే మంచివి.
ప్రత్యేక దుంప రకాలు
ఈ ప్రత్యేకమైన రకాలు మీ తోట మరియు వంటగదికి రంగు, సంభాషణ మరియు పాక ఆసక్తిని జోడిస్తాయి.
చియోగ్గియా (కాండీ స్ట్రిప్)
ఈ ఇటాలియన్ వారసత్వ రకం ("కీ-ఓహ్-జా" అని ఉచ్ఛరిస్తారు) 1840ల నాటిది మరియు దాని కేంద్రీకృత ఎరుపు మరియు తెలుపు వలయాలతో అద్భుతమైన దృశ్య ఆకర్షణను అందిస్తుంది.
పెరుగుతున్న లక్షణాలు:
- పరిపక్వతకు రోజులు: 55-60 రోజులు
- పరిమాణం మరియు ఆకారం: 2-3 అంగుళాల వ్యాసం, గుండ్రంగా
- ఆకుకూరలు: గులాబీ రంగు కాండాలతో ఆకుపచ్చ ఆకులు, 12-18 అంగుళాల పొడవు.
ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్:
తీపిగా మరియు తేలికపాటిగా, కొద్దిగా మిరియాల రుచితో ఉంటుంది. ప్రామాణిక ఎర్ర దుంపల కంటే తక్కువ మట్టి రుచి, పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు కరకరలాడే ఆకృతి ఉంటుంది.
ఉత్తమ ఉపయోగాలు:
అద్భుతమైన నమూనాను ప్రదర్శించడానికి సలాడ్లలో పచ్చిగా తినడం ఉత్తమం. ఉడికించినప్పుడు నమూనా మసకబారుతుంది, కానీ తీపి రుచి అలాగే ఉంటుంది.
ప్రత్యేక గమనికలు:
అత్యంత శక్తివంతమైన చారల కోసం, వేర్లు 2-3 అంగుళాల వ్యాసం కలిగినప్పుడు కోత కోయండి. ఈ ప్రత్యేక రూపం ఈ దుంపలను మార్కెట్ తోటమాలి మరియు పిల్లల తోటలకు ఇష్టమైనదిగా చేస్తుంది.
సిలిండ్రా (ఫోర్మనోవా)
ఈ డానిష్ వారసత్వ రకం అసాధారణమైన స్థూపాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఏకరీతిగా ముక్కలు చేయడానికి సరైనదిగా చేస్తుంది.
పెరుగుతున్న లక్షణాలు:
- పరిపక్వతకు రోజులు: 55-60 రోజులు
- పరిమాణం మరియు ఆకారం: 6-8 అంగుళాల పొడవు, 1.5-2 అంగుళాల వ్యాసం, స్థూపాకారంగా ఉంటుంది.
- ఆకుకూరలు: మధ్యస్థ ఆకుపచ్చ ఆకులు, కాంపాక్ట్ పెరుగుదల.
ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్:
అద్భుతమైన రుచితో తీపి మరియు లేతగా ఉంటుంది. వేర్లలో అంతటా ఒకేలాంటి ఆకృతి ఉండటం వల్ల వంట స్థిరంగా ఉంటుంది.
ఉత్తమ ఉపయోగాలు:
సమాన పరిమాణంలో గుండ్రని పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేసే ఏకరీతి ఆకారం కారణంగా ముక్కలు చేయడానికి మరియు ఊరగాయ చేయడానికి అనువైనది. వేయించడానికి మరియు డబ్బాల్లో ఉంచడానికి కూడా అద్భుతమైనది.
ప్రత్యేక గమనికలు:
ఈ ప్రత్యేకమైన ఆకారం ప్రతి దుంపకు ఎక్కువ ముక్కలు వేయడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు వ్యర్థాలను తగ్గిస్తుంది. ఈ దుంపలను గుండ్రని రకాల కంటే దగ్గరగా నాటవచ్చు, తోట స్థలాన్ని పెంచుతుంది.
హిమపాతం
ఈ ప్రత్యేకమైన తెల్లటి దుంప రకం దుంపల తీపి రుచిని అందిస్తుంది, కొంతమంది అభ్యంతరకరంగా భావించే మరకలు లేదా మట్టి రుచి లేకుండా.
పెరుగుతున్న లక్షణాలు:
- పరిపక్వతకు రోజులు: 55-60 రోజులు
- పరిమాణం మరియు ఆకారం: 2-3 అంగుళాల వ్యాసం, గుండ్రంగా
- ఆకుకూరలు: తెల్లటి కాండాలతో ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు.
ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్:
ఎర్ర దుంపలతో సంబంధం ఉన్న మట్టి రుచి లేకుండా అసాధారణంగా తీపి మరియు తేలికపాటిది. ఆకృతి మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది.
ఉత్తమ ఉపయోగాలు:
సలాడ్లు మరియు స్లావ్స్ వంటి ముడి అనువర్తనాలకు సరైనది, ఇక్కడ వాటి శుభ్రమైన, తీపి రుచి మెరుస్తుంది. కాల్చిన లేదా సూప్లలో కూడా అద్భుతమైనది.
ప్రత్యేక గమనికలు:
తెల్లటి దుంపలు చేతులు, కటింగ్ బోర్డులు లేదా ఇతర ఆహార పదార్థాలను మరక చేయవు, కాబట్టి అవి మిశ్రమ కూరగాయల వంటకాలకు అనువైనవి. దుంపలు తమకు ఇష్టం లేదని భావించే వారికి అవి గొప్ప "గేట్వే దుంప".
దుంప రకాల పోలిక
మీ తోట అవసరాలకు సరైన దుంప రకాలను ఎంచుకోవడానికి ఈ సులభమైన పోలిక పట్టికను ఉపయోగించండి:
| వెరైటీ | పరిపక్వతకు రోజులు | రంగు | ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ | ఉత్తమ ఉపయోగాలు | ప్రత్యేక లక్షణాలు |
| డెట్రాయిట్ ముదురు ఎరుపు | 55-60 | ముదురు ఎరుపు | తీపి, సున్నితమైన | క్యానింగ్, రోస్టింగ్, తాజాగా | అద్భుతమైన నిల్వ సామర్థ్యం, తక్కువ జియోస్మిన్ |
| తొలి అద్భుతం | 48-55 | ముదురు ఎరుపు | తీపి, సున్నితమైన | తొలి పంట, ఆకుకూరలు | చలిని తట్టుకునే, అద్భుతమైన ఆకుకూరలు |
| బుల్స్ బ్లడ్ | 50-60 | ముదురు బుర్గుండి రంగు | మధురం, మట్టి లాంటిది | మైక్రోగ్రీన్స్, వేయించడం | అందమైన ముదురు ఆకులు |
| టచ్స్టోన్ గోల్డ్ | 55-60 | బంగారు పసుపు | తీపి, సున్నితమైన | వేయించడం, సలాడ్లు, సూప్లు | మరకలు పడవు, ఉడికించినప్పుడు రంగును నిలుపుకుంటుంది. |
| గోల్డెన్ బాయ్ | 55-60 | బంగారు నారింజ రంగు | సున్నితమైన, సున్నితమైన | తాజాగా తినడం, వేయించడం | బీట్ రూట్ ప్రారంభకులకు మంచిది |
| చియోగ్గియా | 55-60 | ఎరుపు & తెలుపు వలయాలు | తీపి, మిరియాల రుచి | సలాడ్లలో పచ్చిగా | అద్భుతమైన క్యాండీ-స్ట్రిప్ నమూనా |
| సిలిండ్రా | 55-60 | ముదురు ఎరుపు | తీపి, కోమలమైన | ముక్కలు చేయడం, ఊరగాయ చేయడం | ప్రత్యేకమైన స్థూపాకార ఆకారం |
| హిమపాతం | 55-60 | స్వచ్ఛమైన తెలుపు | చాలా తీపిగా ఉంది, మట్టి రుచి లేదు. | ముడి అనువర్తనాలు | మరకలు లేవు, గేట్వే బీట్ |
విజయానికి నాటడం మరియు కోత చిట్కాలు
విజయం కోసం మొక్కలు నాటడం
- విత్తనాలను నానబెట్టండి: దుంప విత్తనాలకు గట్టి బాహ్య పూత ఉంటుంది. నాటడానికి ముందు 24 గంటలు నీటిలో నానబెట్టడం వల్ల అంకురోత్పత్తి మెరుగుపడుతుంది.
- వరుస నాటడం: ఒకేసారి కాకుండా నిరంతర పంట కోసం ప్రతి 2-3 వారాలకు చిన్న చిన్న పంటలను నాటండి.
- సన్నబడటం: దుంప "విత్తనాలు" నిజానికి బహుళ మొలకలను ఉత్పత్తి చేసే విత్తన సమూహాలు. మొలకలు 2 అంగుళాల ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు 3-4 అంగుళాల దూరంలో సన్నగా ఉంటాయి.
- పలుచబరిచిన మొలకలను పారవేయవద్దు - సలాడ్లలో బేబీ గ్రీన్స్ రుచికరంగా ఉంటాయి!
- మల్చ్: తేమను నిలుపుకోవడానికి మరియు కలుపు మొక్కలను అణిచివేయడానికి తేలికపాటి మల్చ్ పొరను వేయండి.
పంట కోత మరియు నిల్వ
- ఆకుకూరల కోత: బయటి ఆకులు 4-6 అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు కోయడం ప్రారంభించండి, మధ్య భాగాన్ని పెరుగుతూనే ఉంచండి.
- వేర్లను కోయడం: చాలా దుంపలు 1.5-3 అంగుళాల వ్యాసం చేరుకున్నప్పుడు సిద్ధంగా ఉంటాయి. పెద్ద దుంపలు కలపగా మారవచ్చు.
- ట్విస్ట్ పద్ధతి: దుంపలను లాగకుండా మెల్లగా తిప్పి లాగండి, తద్వారా మూలాలు విరిగిపోకుండా ఉంటాయి.
- నిల్వ తయారీ: ఆకుకూరలను తొలగించి, 1-2 అంగుళాల కాండం వదిలివేయండి (రక్తస్రావాన్ని నివారిస్తుంది), కానీ నిల్వ చేసిన తర్వాత వరకు తోక వేర్లను కత్తిరించవద్దు.
- నిల్వ ఎంపికలు: ఉతకని దుంపలను చల్లని (32-40°F), తేమతో కూడిన ప్రదేశంలో చిల్లులు గల ప్లాస్టిక్ సంచులలో 2-4 నెలల పాటు నిల్వ చేయండి.
చిట్కా: కంటైనర్లలో దుంపలను పెంచడం
కనీసం 12 అంగుళాల లోతు గల కంటైనర్లలో దుంపలు బాగా పెరుగుతాయి. 'రాబిన్' లేదా 'డెట్రాయిట్ డార్క్ రెడ్' వంటి కాంపాక్ట్ రకాలను ఎంచుకోండి. అధిక-నాణ్యత గల పాటింగ్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి మరియు మంచి నీటి పారుదలని నిర్ధారించుకోండి. కంటైనర్లలో పెరిగిన దుంపలకు తరచుగా నీరు త్రాగుట అవసరం కావచ్చు కానీ నేల ద్వారా వచ్చే తెగుళ్ళకు తక్కువ అవకాశం ఉంటుంది.
దుంపలను పెంచడం గురించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
నా బీట్ రూట్ ఆకులు ఎందుకు పసుపు రంగులోకి మారుతున్నాయి?
ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారడం తరచుగా పోషకాల లోపాన్ని సూచిస్తుంది, ముఖ్యంగా నత్రజని. మొక్కలను కంపోస్ట్ తో కప్పండి లేదా సమతుల్య సేంద్రియ ఎరువులు వేయండి. నీరు త్రాగుట లేదా తెగుళ్ళు దెబ్బతినడం వల్ల కూడా పసుపు రంగులోకి మారవచ్చు. అఫిడ్స్ లేదా ఆకు పురుగుల కోసం ఆకుల దిగువ భాగాలను తనిఖీ చేయండి.
నా దుంపలు ఆకుకూరలుగా పెరిగాయి కానీ వేర్లేవు. ఏమైంది?
ఇది సాధారణంగా మూడు సమస్యలలో ఒకదాని వల్ల సంభవిస్తుంది: 1) అధిక రద్దీ - దుంపలను 3-4 అంగుళాల దూరంలో సన్నగా చేయాలి, 2) చాలా ఎక్కువ నత్రజని - ఇది వేర్ల ఖర్చుతో ఆకు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది, లేదా 3) కుదించబడిన నేల - దుంపలు సరైన వేర్లు ఏర్పడటానికి వదులుగా ఉండే నేల అవసరం.
వేసవిలో దుంపలు పెంచవచ్చా?
దుంపలు 50-65°F (10-18°C) మధ్య చల్లని ఉష్ణోగ్రతలను ఇష్టపడతాయి మరియు 85°F (29°C) కంటే ఎక్కువ వేడి వాతావరణంలో బోల్ట్ (విత్తనానికి వెళ్తాయి) చేయగలవు. వేడి వాతావరణంలో, దుంపలను శరదృతువు, శీతాకాలం లేదా వసంతకాలం ప్రారంభంలో పండించండి. మీకు వేసవి దుంపలు కావాలంటే, 'రాబిన్' వంటి వేడిని తట్టుకునే రకాలను ఎంచుకుని, మధ్యాహ్నం నీడను అందించండి.
నా దుంపలలో నల్ల మచ్చలు ఏమిటి?
దుంపల లోపల నల్ల మచ్చలు లేదా వలయాలు సాధారణంగా బోరాన్ లోపం వల్ల సంభవిస్తాయి. స్థిరమైన నేల తేమను నిర్వహించడం మరియు మీ నేలకు కంపోస్ట్ జోడించడం ద్వారా దీనిని నివారించండి. సముద్రపు పాచి సారం యొక్క ఆకులపై పిచికారీ ప్రస్తుత పంటకు సమస్యను సరిచేయడంలో సహాయపడుతుంది.
అందమైన దుంపలను పెంచడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా?
దుంపలను పెంచడం వల్ల వంటకాలకు సంబంధించిన బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు పోషక ప్రయోజనాలు రెండూ లభిస్తాయి. క్లాసిక్ ఎరుపు నుండి బంగారు పసుపు వరకు చారల చియోగ్గియాస్ వరకు వివిధ రకాల దుంపలను ఎంచుకోవడం ద్వారా మీరు మీ తోట మరియు ప్లేట్కు రంగు, రుచి మరియు పోషణను జోడిస్తారు.
ఒకే సీజన్లో బహుళ రకాలతో ప్రయోగాలు చేయడానికి బయపడకండి. వాటి సాపేక్షంగా త్వరగా పెరిగే సమయం మరియు తక్కువ స్థలం అవసరాలతో, దుంపలు తోటపనిపై పెద్ద నిబద్ధత లేకుండానే విభిన్న రంగులు, ఆకారాలు మరియు రుచులను అన్వేషించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.
తాజాగా, ఇంట్లో పండించిన దుంపలు దుకాణంలో కొన్న వాటి కంటే చాలా రుచిగా ఉంటాయని గుర్తుంచుకోండి. మీరు ఇంతకు ముందు ఎప్పుడూ దుంపలను ఇష్టపడకపోయినా, మీ స్వంత తోటలో పండించిన తీపి, లేత రకాలు మీ మనసు మార్చుకోవచ్చు!
డెట్రాయిట్ డార్క్ రెడ్ లేదా గోల్డెన్ బాయ్ వంటి సులభమైన, నమ్మదగిన రకాలతో ప్రారంభించండి, ఆపై మీరు విశ్వాసం పొందే కొద్దీ అసాధారణ ఎంపికల వైపు మొగ్గు చూపండి. త్వరలోనే, మీరు పెరుగుతున్న సీజన్ అంతా మీ తోట నుండి అందమైన దుంపలను ఆస్వాదిస్తారు.
మరింత చదవడానికి
మీరు ఈ పోస్ట్ను ఆస్వాదించినట్లయితే, మీరు ఈ సూచనలను కూడా ఇష్టపడవచ్చు:
- మీ తోటలో పెరగడానికి ఉత్తమ స్ట్రాబెర్రీ రకాలు
- మీ ఇంటి తోటలో గోజీ బెర్రీలను పెంచడానికి ఒక గైడ్
- మీ ఇంటి తోటలో ఉత్తమ మామిడి పండ్లను పెంచడానికి ఒక గైడ్