तुमच्या स्वतःच्या बागेत वाढण्यासाठी सर्वोत्तम बीट जातींसाठी मार्गदर्शक

लाकडी पृष्ठभागावर विविध प्रकारचे रंगीबेरंगी बीट, संपूर्ण आणि कापलेले, प्रदर्शित केले आहेत. अधिक माहिती

थंड हंगामातील पीक म्हणून, बीट वसंत ऋतू आणि शरद ऋतूमध्ये वाढतात, ज्यामुळे ते तुमचा वाढता हंगाम वाढवण्यासाठी आदर्श बनतात. ते वाढण्यास देखील उल्लेखनीयपणे सोपे आहेत, कमी-परिपूर्ण परिस्थितींना सहनशील आहेत आणि एकाच वेळी दोन कापणीचा बोनस देतात - पौष्टिक पालेभाज्या आणि चवदार मुळे. या मार्गदर्शकामध्ये, आम्ही तुमच्या बागेसाठी योग्य पर्याय निवडण्यास मदत करण्यासाठी तपशीलवार माहितीसह, वाढविण्यासाठी सर्वोत्तम बीट जातींचा शोध घेऊ.

तुमच्या बागेत बीट का लावावे?

विशिष्ट जातींमध्ये जाण्यापूर्वी, बीट तुमच्या बागेत जागा का योग्य आहे ते पाहूया:

• पौष्टिकतेचे स्रोत: बीट्समध्ये फोलेट, मॅंगनीज, पोटॅशियम, लोह आणि व्हिटॅमिन सी यासारख्या आवश्यक पोषक तत्वांचा समावेश असतो. बीट्समध्ये बीटालेन्स नावाचे अद्वितीय वनस्पती संयुगे देखील समृद्ध असतात ज्यात शक्तिशाली दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात.
• एकाच वेळी दोन पिके: जेव्हा तुम्ही बीट लावता तेव्हा तुम्हाला पौष्टिक पालेभाज्या आणि चवदार मुळे मिळतात - ज्यामुळे तुमच्या बागेत जास्तीत जास्त जागा मिळते.
• वाढवलेला कापणीचा हंगाम: थंड हवामानातील पीक म्हणून, बीटची लागवड वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला आणि पुन्हा उन्हाळ्यात शरद ऋतूतील कापणीसाठी करता येते.
• साठवणुकीची क्षमता: अनेक बीट जाती चांगल्या प्रकारे साठवल्या जातात, ज्यामुळे कापणीनंतर बराच काळ घरगुती उत्पादन मिळते.
• रंगीबेरंगी बागेत भर: गडद लाल ते सोनेरी पिवळ्या ते कँडी-स्ट्रीप्ड अशा विविध प्रकारांसह, बीट तुमच्या बागेत आणि प्लेटमध्ये दृश्य आकर्षण वाढवतात.

बीट लागवडीची मूलभूत माहिती

विशिष्ट जातींचा शोध घेण्यापूर्वी, कोणत्याही बीट जातीच्या यशस्वी लागवडीसाठी काही आवश्यक टिप्स येथे आहेत:

मातीची आवश्यकता

बीट सैल, चांगला निचरा होणारी माती पसंत करतात ज्याचा pH 6.0-7.0 दरम्यान असतो. त्यांना घट्ट मातीत त्रास होतो, म्हणून लागवड करण्यापूर्वी कंपोस्टमध्ये काम करा. ताजे खत टाळा, ज्यामुळे मुळे काटेरी होऊ शकतात. मुळांच्या विकासात अडथळा आणणारे दगड काढून टाका.

लागवडीच्या वेळा

लवकर पिकांसाठी शेवटच्या वसंत ऋतूतील दंव येण्यापूर्वी २-४ आठवडे किंवा शरद ऋतूतील कापणीसाठी पहिल्या शरद ऋतूतील दंव येण्यापूर्वी ६-८ आठवडे बीटची लागवड करा. चांगल्या उगवणीसाठी मातीचे तापमान किमान ५०°F (१०°C) असावे. उष्ण हवामानात, शरद ऋतूतील, हिवाळा आणि वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या लागवडीवर लक्ष केंद्रित करा.

अंतर आणि पाणी देणे

१२-१८ इंच अंतरावर, ओळींमध्ये १/२ इंच खोल, १-२ इंच अंतरावर बियाणे पेरा. रोपे २ इंच उंचीवर पोहोचल्यावर ३-४ इंच अंतरावर पातळ करा. माती सतत ओलसर ठेवा पण पाणी साचू देऊ नका. अनियमित पाणी दिल्याने भेगा पडू शकतात किंवा लाकडी पोत निर्माण होऊ शकतो.

सामान्य आव्हाने

पानांवर पाने खाणारे किडे, मावा आणि पिसू कीटक आहेत का ते पहा. जास्त पाणी देणे टाळून पानांच्या ठिपक्यांच्या आजारांना प्रतिबंधित करा. बोरॉनच्या कमतरतेमुळे मुळांमध्ये काळे डाग पडू शकतात - ही समस्या टाळण्यासाठी कंपोस्ट घाला.

क्लासिक रेड बीट जाती

लाल बीट हा सर्वात परिचित प्रकार आहे, जो त्यांच्या खोल मातीच्या चव आणि प्रभावी पौष्टिक प्रोफाइलसाठी ओळखला जातो. तुमच्या बागेसाठी विचारात घेण्यासाठी येथे काही उत्कृष्ट लाल जाती आहेत:

डेट्रॉईट गडद लाल

१८९२ मध्ये सादर केलेली ही वारसाहक्काची जात, घरातील बागायतदारांमध्ये सर्वात लोकप्रिय बीटपैकी एक आहे - आणि चांगल्या कारणास्तव.

वाढण्याची वैशिष्ट्ये:

• परिपक्वता दिवस: ५५-६० दिवस
• आकार आणि आकार: ३-इंच व्यासाचा, गोलाच्या आकाराचा
• हिरवे: गडद हिरवी पाने आणि लाल देठ, १२-१८ इंच उंच

चव प्रोफाइल:

डेट्रॉईट डार्क रेडमध्ये इतर अनेक लाल जातींपेक्षा गोड, सौम्य चव आणि कमी मातीचा रंग असतो. गुळगुळीत पोत ते अनेक स्वयंपाक पद्धतींसाठी बहुमुखी बनवते.

सर्वोत्तम उपयोग:

कॅनिंग, भाजणे आणि ताजे खाण्यासाठी उत्कृष्ट. एकसमान गडद लाल रंगामुळे ते बोर्श आणि इतर बीट सूपसाठी परिपूर्ण बनते.

विशेष सूचना:

या जातीमध्ये जिओस्मिनचे प्रमाण कमी आहे ("मातीच्या" चवीसाठी जबाबदार असलेले संयुग), जे सामान्यतः बीट आवडत नाहीत त्यांच्यासाठी हे एक चांगले पर्याय बनवते. हिवाळ्याच्या वापरासाठी ते अपवादात्मकपणे चांगले साठवले जाते.

लाकडी पृष्ठभागावर गडद लाल रंगाचे आणि गोल आकाराचे ताजे डेट्रॉईट गडद लाल बीट. अधिक माहिती

अर्ली वंडर

बोस्टन क्रॉस्बी किंवा नटिंग्ज जेम म्हणूनही ओळखले जाणारे, हे वारसाहक्काने मिळणारे प्रकार त्याच्या लवकर कापणीसाठी आणि उत्कृष्ट हिरव्या भाज्यांसाठी मौल्यवान आहे.

वाढण्याची वैशिष्ट्ये:

• परिपक्वता दिवस: ४८-५५ दिवस
• आकार आणि आकार: ३-इंच व्यासाचा, किंचित चपटा वरचा भाग
• हिरव्या भाज्या: लाल देठासह भरपूर गडद हिरवी पाने, लवकर कापणीसाठी उत्तम.

चव प्रोफाइल:

गोड आणि सौम्य आणि कोमल देह. लहानपणी कापणी केल्यावर हिरव्या भाज्यांना आनंददायी, किंचित मसालेदार चव असते.

सर्वोत्तम उपयोग:

जेव्हा तुम्हाला ताज्या बागेतील उत्पादनांची उत्सुकता असते तेव्हा वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या लागवडीसाठी हे योग्य आहे. तळण्यासाठी किंवा सॅलडमध्ये घालण्यासाठी याच्या वरच्या भागांचे उत्कृष्ट हिरव्या भाज्या आहेत.

विशेष सूचना:

ही जात थंड जमिनीत चांगली उगवते, त्यामुळे ती उत्तरेकडील बागायतदारांसाठी किंवा वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या लागवडीसाठी आदर्श बनते. मुळे विकसित होत असताना संपूर्ण वाढीच्या हंगामात बाहेरील पाने काढा.

लाकडी पृष्ठभागावर मांडलेल्या चमकदार हिरव्या पानांसह आणि लाल देठासह ताजे अर्ली वंडर बीट्स अधिक माहिती

बैलाचे रक्त

१८४० मधील ही आश्चर्यकारक वारसा असलेली जात त्याच्या मुळांइतकीच त्याच्या नेत्रदीपक खोल जांभळ्या-लाल पानांसाठी देखील पिकवली जाते.

वाढण्याची वैशिष्ट्ये:

• पक्वतेचे दिवस: मुळांसाठी ५०-६० दिवस, हिरव्या भाज्यांसाठी ३५ दिवस
• आकार आणि आकार: २-३ इंच व्यासाचा, गोल
• हिरव्या भाज्या: खोल बरगंडी-लाल पाने, १४-१६ इंच उंच

चव प्रोफाइल:

मुळांना गोड, मातीसारखा चव असतो जो कडू नसतो. तरुण पाने सॅलडमध्ये सुंदर रंग आणि सौम्य चव जोडतात.

सर्वोत्तम उपयोग:

या रंगीत गडद पानांमुळे सॅलडसाठी सुंदर मायक्रोग्रीन्स किंवा बेबी ग्रीन्स तयार होतात. मुळे उत्तम प्रकारे भाजलेली किंवा लोणची केलेली असतात.

विशेष सूचना:

पानांचा रंग गडद होण्यासाठी, पूर्ण उन्हात वाढवा. पानांमधील गडद लाल रंगद्रव्यात शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट्स असतात. सर्वोत्तम चव आणि पोत मिळविण्यासाठी मुळे लहान (२ इंच) असताना काढा.

ग्रामीण पृष्ठभागावर गडद जांभळ्या-लाल पाने आणि गडद लाल मुळे दाखवणारे ताजे बुल्स ब्लड बीट्स अधिक माहिती

गोल्डन बीटच्या जाती

गोल्डन बीट्स लाल बीट्सपेक्षा सौम्य आणि गोड चव देतात आणि तुमच्या हातांना किंवा कटिंग बोर्डला डाग लावत नाहीत. ज्यांना लाल बीट्स खूप मातीसारखे वाटतात त्यांच्यासाठी ते एक उत्तम पर्याय आहेत.

टचस्टोन गोल्ड

या सुधारित सोनेरी बीट जातीमुळे पूर्वीच्या सोनेरी जातींमध्ये कधीकधी कमतरता होती ती विश्वासार्हता आणि सातत्यपूर्ण गुणवत्ता मिळते.

वाढण्याची वैशिष्ट्ये:

• परिपक्वता दिवस: ५५-६० दिवस
• आकार आणि आकार: ३-इंच व्यासाचा, गोल
• हिरव्या भाज्या: पिवळ्या देठासह हलक्या हिरव्या रंगाचे शेंडे, १२-१८ इंच उंच

चव प्रोफाइल:

गोड आणि सौम्य, लाल बीटमध्ये काही लोकांना आवडत नसलेला मातीचा रंग नाही. त्याची पोत गुळगुळीत आणि कोमल आहे.

सर्वोत्तम उपयोग:

सॅलडमध्ये भाजून किंवा सूपमध्ये प्युरी करून बनवून उत्तम. लाल बीटसोबत मिसळल्यावर त्याचा चमकदार रंग सुंदर सादरीकरण करतो.

विशेष सूचना:

टचस्टोन गोल्ड शिजवल्यावर त्याचा चमकदार रंग टिकवून ठेवतो, काही जुन्या सोनेरी जाती फिकट पडतात त्या विपरीत. इतर अनेक बीट जातींपेक्षा या बियांचा उगवण दर जास्त असतो.

लाकडी पृष्ठभागावर चार टचस्टोन गोल्ड बीट, एक कापून आतील भाग चमकदार सोनेरी दिसावा. अधिक माहिती

गोल्डन बॉय

ही सोनेरी जात तिच्या विश्वासार्हतेसाठी आणि उत्कृष्ट चवीसाठी मौल्यवान आहे, ज्यामुळे बीट लागवड करणाऱ्या बागायतदारांसाठी ती आवडती बनते.

वाढण्याची वैशिष्ट्ये:

• परिपक्वता दिवस: ५५-६० दिवस
• आकार आणि आकार: २-३ इंच व्यासाचा, एकसमान ग्लोब आकाराचा
• हिरव्या भाज्या: चमकदार हिरवी पाने, १२-१८ इंच उंच

चव प्रोफाइल:

लाल बीटपेक्षा सौम्य आणि कमी गोड, एक नाजूक चव असलेली जी सामान्यतः बीट न आवडणाऱ्यांनाही आकर्षित करते.

सर्वोत्तम उपयोग:

ताज्या सॅलडमध्ये, बाल्सॅमिक ग्लेझसह भाजून किंवा भाज्यांच्या थाळींमध्ये रंगीत भर म्हणून उत्कृष्ट.

विशेष सूचना:

गोल्डन बीट्समध्ये लाल बीट्सपेक्षा वेगळे अँटीऑक्सिडंट्स असतात परंतु ते तितकेच पौष्टिक असतात. ते विशेषतः तरुण वयात चांगले कापले जातात जेव्हा ते सर्वात कोमल आणि गोड असतात.

लाकडी पृष्ठभागावर गोल्डन बॉय बीट्स, ज्यात त्यांचे चमकदार पिवळे आतील भाग दर्शविण्यासाठी दोन कापलेले आहेत. अधिक माहिती

विशेष बीट जाती

या अनोख्या जाती तुमच्या बागेत आणि स्वयंपाकघरात रंग, संभाषण आणि स्वयंपाकाची आवड वाढवतात.

चिओगिया (कँडी स्ट्राइप)

ही इटालियन वारसा असलेली जात (ज्याचा उच्चार "की-ओह-जाह" असा होतो) १८४० च्या दशकातील आहे आणि तिच्या एकाग्र लाल आणि पांढऱ्या रिंग्जमुळे ती आश्चर्यकारक दृश्य आकर्षण देते.

वाढण्याची वैशिष्ट्ये:

• परिपक्वता दिवस: ५५-६० दिवस
• आकार आणि आकार: २-३ इंच व्यासाचा, गोल
• हिरव्या भाज्या: गुलाबी देठासह हिरवी पाने, १२-१८ इंच उंच

चव प्रोफाइल:

गोड आणि सौम्य, किंचित तिखट चव असलेले. मानक लाल बीटपेक्षा कमी मातीचे, कच्चे असताना कुरकुरीत पोत असलेले.

सर्वोत्तम उपयोग:

आकर्षक पॅटर्न दाखवण्यासाठी सॅलडमध्ये कच्चा खाणे चांगले. शिजवल्यावर पॅटर्न फिका पडतो, पण गोड चव तशीच राहते.

विशेष सूचना:

सर्वात तेजस्वी पट्ट्यासाठी, मुळांचा व्यास २-३ इंच असताना कापणी करा. या अनोख्या देखाव्यामुळे हे बीट बाजारपेठेतील गार्डनर्स आणि मुलांच्या बागांमध्ये आवडते बनतात.

लाकडी पृष्ठभागावर चमकदार लाल आणि पांढरे केंद्रित वर्तुळे दाखवणाऱ्या चिओगिया बीटच्या कापलेल्या भागाचा क्लोज-अप फोटो. अधिक माहिती

सिलिंड्रा (फॉरमॅनोव्हा)

या डॅनिश वारसा प्रकारात एक असामान्य दंडगोलाकार आकार आहे जो तो एकसमान कापण्यासाठी परिपूर्ण बनवतो.

वाढण्याची वैशिष्ट्ये:

• परिपक्वता दिवस: ५५-६० दिवस
• आकार आणि आकार: ६-८ इंच लांब, १.५-२ इंच व्यासाचा, दंडगोलाकार
• हिरव्या भाज्या: मध्यम हिरवी पाने, घट्ट वाढ

चव प्रोफाइल:

गोड आणि कोमल, उत्कृष्ट चव. संपूर्ण मुळांमध्ये एकसमान पोत असल्याने सतत स्वयंपाक होतो.

सर्वोत्तम उपयोग:

एकसारख्या आकारामुळे समान आकाराचे गोल मिळतात त्यामुळे कापण्यासाठी आणि लोणच्यासाठी आदर्श. भाजण्यासाठी आणि कॅनिंगसाठी देखील उत्कृष्ट.

विशेष सूचना:

या अनोख्या आकारामुळे प्रत्येक बीटचे जास्त तुकडे होतात आणि कचरा कमी होतो. हे बीट गोल जातींपेक्षा एकमेकांच्या जवळ लावता येतात, ज्यामुळे बागेत जास्तीत जास्त जागा मिळते.

लाकडी पृष्ठभागावर लांबलचक सिलिन्ड्रा बीटची एक रांग लावलेली आहे ज्यांचे दोलायमान देठ जोडलेले आहेत. अधिक माहिती

हिमस्खलन

या अनोख्या पांढऱ्या बीट प्रकारात बीटचा गोड चव आहे, त्यात डाग किंवा मातीची चव नाही जी काहींना आक्षेपार्ह वाटते.

वाढण्याची वैशिष्ट्ये:

• परिपक्वता दिवस: ५५-६० दिवस
• आकार आणि आकार: २-३ इंच व्यासाचा, गोल
• हिरव्या भाज्या: पांढऱ्या देठासह चमकदार हिरव्या पाने

चव प्रोफाइल:

अपवादात्मकपणे गोड आणि सौम्य, लाल बीटशी कोणत्याही मातीचा संबंध नाही. पोत मऊ आणि रसाळ आहे.

सर्वोत्तम उपयोग:

सॅलड आणि स्लॉज सारख्या कच्च्या वापरासाठी योग्य, जिथे त्यांची स्वच्छ, गोड चव चमकते. तसेच भाजलेले किंवा सूपमध्ये देखील उत्कृष्ट.

विशेष सूचना:

पांढऱ्या बीटमुळे हात, कटिंग बोर्ड किंवा इतर पदार्थांवर डाग पडत नाहीत, ज्यामुळे ते मिश्र भाज्यांच्या पदार्थांसाठी आदर्श बनतात. ज्यांना वाटते की त्यांना बीट आवडत नाहीत त्यांच्यासाठी ते एक उत्तम "गेटवे बीट" आहे.

गुळगुळीत मलईदार पांढरे बाह्य भाग आणि कापलेले भाग असलेले ताजे अ‍ॅव्हलँच पांढरे बीट फिकट, केंद्रित आतील भाग दर्शवितात. अधिक माहिती

बीट जातीची तुलना

तुमच्या बागेच्या गरजांसाठी योग्य बीट जाती निवडण्यासाठी या सुलभ तुलना सारणीचा वापर करा:

यशस्वी होण्यासाठी लागवड आणि कापणी टिप्स

यशासाठी लागवड

• बियाणे भिजवा: बीटच्या बियाण्यांवर बाह्य आवरण कठीण असते. लागवड करण्यापूर्वी त्यांना २४ तास पाण्यात भिजवल्याने उगवण सुधारते.
• सलग लागवड: एकाच वेळी न लावता सतत कापणीसाठी दर २-३ आठवड्यांनी लहान तुकड्या लावा.
• पातळ करणे: बीट "बियाणे" हे प्रत्यक्षात अनेक रोपे तयार करणारे बियाणे समूह असतात. रोपे २ इंच उंच झाल्यावर ३-४ इंच अंतरावर पातळ करा.
• पातळ करणारे वापरा: पातळ केलेली रोपे टाकून देऊ नका - बाळ हिरव्या भाज्या सॅलडमध्ये स्वादिष्ट असतात!
• आच्छादन: ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि तण दाबण्यासाठी आच्छादनाचा हलका थर लावा.

कापणी आणि साठवणूक

• हिरव्या भाज्यांची कापणी करा: बाहेरील पाने ४-६ इंच उंच झाल्यावर कापणी सुरू करा, मध्यभागी वाढू द्या.
• मुळांची कापणी: बहुतेक बीट १.५-३ इंच व्यासापर्यंत पोहोचल्यावर तयार होतात. मोठे बीट लाकडाचे बनू शकतात.
• वळवण्याची पद्धत: बीटचे मूळ तुटू नये म्हणून त्यांना ओढण्याऐवजी हळूवारपणे वळवा आणि ओढा.
• साठवणुकीची तयारी: १-२ इंच देठ सोडून हिरव्या भाज्या काढा (रक्तस्त्राव रोखतो), परंतु साठवणीनंतर शेपटीचे मूळ छाटू नका.
• साठवणुकीचे पर्याय: न धुतलेले बीट थंड (३२-४०°F), ओलसर जागी छिद्रित प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये २-४ महिने साठवा.

टीप: कंटेनरमध्ये बीट वाढवणे

बीट कमीत कमी १२ इंच खोल कंटेनरमध्ये चांगले वाढतात. 'रॉबिन' किंवा 'डेट्रॉईट डार्क रेड' सारख्या कॉम्पॅक्ट जाती निवडा. उच्च दर्जाचे पॉटिंग मिक्स वापरा आणि चांगला ड्रेनेज सुनिश्चित करा. कंटेनरमध्ये उगवलेल्या बीटना जास्त वेळा पाणी द्यावे लागू शकते परंतु मातीतून पसरणाऱ्या कीटकांना ते कमी संवेदनशील असतात.

गडद, मशागत केलेल्या जमिनीत वेगवेगळ्या टप्प्यांवर वाढणाऱ्या बीट रोपांच्या संघटित रांगांचा लँडस्केप फोटो. अधिक माहिती

बीट्स वाढवण्याबद्दल वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

माझ्या बीटची पाने पिवळी का होत आहेत?

पाने पिवळी पडणे हे बहुतेकदा पोषक तत्वांची कमतरता दर्शवते, विशेषतः नायट्रोजनची कमतरता. झाडांना कंपोस्टने सजवा किंवा संतुलित सेंद्रिय खत घाला. अनियमित पाणी पिण्यामुळे किंवा कीटकांच्या नुकसानीमुळे देखील पिवळी पडू शकते. पानांच्या खालच्या बाजूस मावा किंवा पानांच्या खाणीतील कीटकांची तपासणी करा.

माझ्या बीटला हिरवीगार झाडे लागली पण मुळे नव्हती. काय झाले?

हे सहसा तीनपैकी एका समस्येमुळे होते: १) जास्त गर्दी - बीट एकमेकांपासून ३-४ इंच अंतरावर पातळ करावे लागतात, २) जास्त नायट्रोजन - ज्यामुळे मुळांच्या नुकसानीमुळे पानांची वाढ होते, किंवा ३) घट्ट माती - बीटला योग्य मुळे तयार होण्यासाठी सैल मातीची आवश्यकता असते.

उन्हाळ्यात बीट वाढवता येईल का?

बीटना ५०-६५°F (१०-१८°C) दरम्यान थंड तापमान आवडते आणि ८५°F (२९°C) पेक्षा जास्त उष्ण हवामानात ते बियाण्यांमध्ये जाऊ शकतात. उष्ण हवामानात, शरद ऋतूतील, हिवाळा किंवा वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या काळात बीट लावा. जर तुम्हाला उन्हाळ्यात बीट हवे असतील तर 'रॉबिन' सारख्या उष्णता सहन करणाऱ्या जाती निवडा आणि दुपारची सावली द्या.

माझ्या बीटच्या आत कोणते काळे डाग आहेत?

बीटच्या आतील काळे डाग किंवा वर्तुळे सामान्यतः बोरॉनच्या कमतरतेमुळे होतात. जमिनीतील ओलावा कायम ठेवून आणि जमिनीत कंपोस्ट खत घालून हे टाळा. सध्याच्या पिकासाठी शैवाल अर्काचा पानांवर फवारणी केल्यास ही समस्या दूर होण्यास मदत होऊ शकते.

सुंदर बीट्स वाढवण्यास तयार आहात?

बीट वाढवल्याने स्वयंपाकात वैविध्यपूर्णता आणि पौष्टिक फायदे दोन्ही मिळतात. क्लासिक रेड्सपासून ते गोल्डन यलो ते स्ट्राइप्ड चिओगियासपर्यंत - विविध प्रकारचे बीट निवडून तुम्ही तुमच्या बागेत आणि प्लेटमध्ये रंग, चव आणि पोषण जोडाल.

एकाच हंगामात अनेक जातींचा प्रयोग करण्यास घाबरू नका. बीटची वाढ जलद होण्यास वेळ आणि कमी जागेची आवश्यकता असल्याने, ते तुम्हाला बागकामात जास्त मेहनत न घेता वेगवेगळे रंग, आकार आणि चव शोधण्याची परवानगी देतात.

लक्षात ठेवा की दुकानातून विकत घेतलेल्या बीटपेक्षा ताज्या, घरगुती बीटची चव खूपच चांगली असते. जरी तुम्ही कधीही बीटचे चाहते नसलात तरी, तुमच्या स्वतःच्या बागेत उगवलेल्या गोड, कोमल जाती तुमचे मत बदलू शकतात!

डेट्रॉईट डार्क रेड किंवा गोल्डन बॉय सारख्या सोप्या, विश्वासार्ह जातींनी सुरुवात करा, नंतर आत्मविश्वास वाढताच अधिक असामान्य पर्यायांकडे वळवा. लवकरच, तुम्हाला संपूर्ण वाढीच्या हंगामात तुमच्या बागेतील सुंदर बीट्सचा आनंद घेता येईल.

लाल, सोनेरी आणि पट्टेदार बीटसह रंगीबेरंगी बीटच्या प्रकारांनी भरलेली टोपली. अधिक माहिती

पुढील वाचन

जर तुम्हाला ही पोस्ट आवडली असेल, तर तुम्हाला हे सूचना देखील आवडतील:

• तुमच्या बागेत वाढण्यासाठी सर्वोत्तम मनुका जाती आणि झाडे
• तुमच्या बागेत सर्वोत्तम काळे वाढवण्यासाठी मार्गदर्शक
• तुमच्या बागेत सर्वोत्तम अरोनिया बेरी वाढवण्यासाठी मार्गदर्शक