படம்: பல்வேறு வகையான ஈஸ்ட்களைக் கொண்ட நொதிப்பான்கள்
வெளியிடப்பட்டது: 5 ஆகஸ்ட், 2025 அன்று AM 7:32:21 UTC
கடைசியாகப் புதுப்பிக்கப்பட்டது: 5 செப்டம்பர், 2025 அன்று பிற்பகல் 12:35:11 UTC
நான்கு சீல் செய்யப்பட்ட நொதித்தல் கருவிகள் மேல், கீழ், கலப்பின மற்றும் காட்டு ஈஸ்ட் நொதித்தலைக் காட்டுகின்றன, ஒவ்வொன்றும் ஒரு சுத்தமான ஆய்வகத்தில் தனித்துவமான நுரை, தெளிவு மற்றும் வண்டல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.
Fermenters with different yeast types
இந்தப் படம் ஒரு சுத்தமான ஆய்வகத்தில் நான்கு சீல் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி நொதிப்பான்களைக் காட்டுகிறது, ஒவ்வொன்றும் ஒரு தனித்துவமான பீர் ஈஸ்ட் வகையுடன் பெயரிடப்பட்டுள்ளன: மேல்-நொதித்தல், கீழ்-நொதித்தல், கலப்பின மற்றும் காட்டு ஈஸ்ட். ஒவ்வொரு நொதிப்பான் CO₂ ஐ வெளியிடும் ஒரு ஏர்லாக் உள்ளது. மேல்-நொதித்தல் ஈஸ்ட் மேற்பரப்பில் தடிமனான நுரை மற்றும் க்ராஸனைக் காட்டுகிறது. கீழ்-நொதித்தல் ஈஸ்ட் கீழே குடியேறிய ஈஸ்ட் வண்டல் மற்றும் குறைந்தபட்ச மேற்பரப்பு நுரையுடன் தெளிவாக உள்ளது. கலப்பின ஈஸ்ட் மிதமான நுரையைக் காட்டுகிறது, கீழே சிறிது ஈஸ்ட் குடியேறியது, சற்று மேகமூட்டமாகத் தோன்றும். காட்டு ஈஸ்ட் நொதிப்பான் மிதக்கும் துகள்கள் மற்றும் மேகமூட்டமான, ஒழுங்கற்ற தோற்றத்தைக் கொண்ட திட்டு, சீரற்ற நுரையைக் கொண்டுள்ளது. பின்னணியில் ஆய்வக கண்ணாடிப் பொருட்கள் மற்றும் நுண்ணோக்கி கொண்ட அலமாரிகள் உள்ளன, இது மலட்டுத்தன்மையுள்ள, தொழில்முறை அமைப்பைச் சேர்க்கிறது.
இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீரில் ஈஸ்ட்: ஆரம்பநிலையாளர்களுக்கான அறிமுகம்